A Margelan retek ültetésének, a tenyésztésének és a szabadban történő gondozásának feltételei
A régi időkben a kínai retek szállítottak a modern Oroszország területére az Üzbegisztánon áthaladó selyemút mentén. A zöldséget először Margelan lakosai ültették el, amely a Fergana-völgyben található. A gyökérnövény, amelynek másik neve van a homloknak, 2 hónapon belül érlelődik, és élesen kontinentális klímában gyökerezik. A Margelan retet Szibériában, az Urálban, valamint az ország déli és északi részén termesztik. Sokkal több ásványi anyagot tartalmaz, mint a Káposzta család más növényei.
A fajta leírása
A Margelan retekben szétszórt levélrozetta képződik. A növényi tömeg nem haladja meg az 500 grammot. A nedvdús gyökérzöldség henger alakú és rövid. Héja zöld, halvány lila. A pép ugyanolyan árnyalatú. A gyümölcs csúcsa általában fehér. Van egy piros retek, de teteje közelében zöld szalag található. Gyümölcsök, amelyek 1 kv. m betakarítása 6 kg-ig terjed, kellemes ízű, nem ízű, keserű, hosszú ideig tárolható.
Előny és kár
Kínai vagy margelai retek, kis mennyiségű kalóriát tartalmaz, megtisztítja a bélt, felgyorsítja az anyagcserét és eltávolítja a méreganyagokat... A zöldség telíti a testet ásványokkal:
- kálium és kalcium;
- vas és cink;
- foszfor és magnézium;
- kén és réz.
A gyökérzöldségben található szelén és jód enyhíti az endokrin rendellenességekkel küzdő személyek állapotát. Bár ebben retek fajtái kevesebb vitamin, mint más fajtáknál, de több csoport képviseli őket, beleértve a riboflavint, a piridoxint, a tokoferolt, az aszkorbinsavat és a pantoténsavat. Rostban, pektinben és poliszacharidokban gazdag termék használatakor:
- A gyomornedv előállítása normalizálódott.
- A máj működése stimulálódik.
- Az epe cseppfolyósítja.
- Csökkenti a reuma fájdalmát.
A kínai retek segít eltávolítani a gyulladást, fertőtleníti a bőrt.
A növényi túlhasználat visszaüthet. A benne levő anyagok kellemetlen illatot adnak a tejnek, megkönnyíti a csecsemők hasát. A kínai retek felhasználásának korlátozása pancreatitis, fekélyek vagy gyomor-gyulladás esetén, vesebetegségekkel és allergiára hajlamos.
Nem szabad enni a gyökérnövényeket a terhes nők számára, vetés vetődéssel és placentaszakadással jár.
Mag előkészítése
A kínai retek nem nagyon igényes a talajra, sokan kertekben és nyaralókban termesztik azokat. Ha a telepítési idő megfelelő, a növényt nyáron kétszer betakaríthatjuk.A siker nagyrészt a vetőmag minőségétől függ, feltétlenül válassza ki az egészséges és a nagy szemű anyagokat. Ennek érdekében egy negyed pohár sóból és egy liter vízből készített összetételbe helyezik őket.
Közvetlenül az ültetés előtt a magokat egy nap kálium-permanganát oldatában vagy 10 percig hevített hidrogén-peroxidban áztatják. Javíthatja a kultúra csírázását, ha hamu infúzióval 6 órán keresztül csökkenti a szemeket.
Hely kiválasztása a Margelan retek termesztéséhez
A tapasztalt kertészek azt javasolják, hogy gyökérnövényeket ültessenek a kertbe, ahol paradicsom, hagyma, uborka, bab nőtt. A zöldség különböző területeken jól gyökerezik. A savas talajok azonban előzetesen meszezést igényelnek, a nehéz agyag talajt homokkal és tőzeggel hígítják. Az a terület, ahol a káposzta és más keresztes fás növények termesztettek a múlt szezonban, nem alkalmas gyökérnövényekre.
Leszállás
A kínai retek az élesen kontinentális éghajlattal rendelkező régiókban gyökerezik, szerény gondozással bír, jó ízletes és egészséges ételeket eredményez.
Kirakodási dátumok
A növények a vetést akkor kezdik el, amikor a levegő 18 fokra felmelegszik. A kínai retek május elején nyílt földre kerülnek, az ültetést júniusban tartós tárolás céljából végzik.
Ha a növény vetési idõszakja olyan idõszakra esik, amikor a nappali órák meghaladják a 15 órát, akkor a retek bõségesen virágzik, ahelyett, hogy gyümölcsöket hoznának létre. A vetési időt a régió éghajlatának figyelembevételével kell megválasztani.
A talaj
A lapát bajonettjébe ősszel egy kínai retekhez illesztett kerti ágyat ásnak ki, szerves anyagokat és ásványi műtrágyákat alkalmaznak. Ültetés előtt megtermékenyítse komposzttal. A friss trágyát el kell dobni. A homokos talajt többet kell takarmányozni.
Leszállási eljárás
Miután kiválasztotta és előkészítette egy ágyat a Margelan retekre, 15 centiméterenként lyukakat készítenek a talajban. Ezekbe a gödrökbe legfeljebb 5 kezelt magot helyezünk 2 cm mélységre, a tetejét öntsük a tetejére és öntözzük. A palántákat fóliával védjük a fagytól. A retek sorok közötti távolságnak legalább 50 cm-nek kell lennie.
Gondoskodás
Ha a parcella négyzetméteréből 6 kg lédús gyökérnövényt szeretne begyűjteni, akkor a kultúrának maximális gondot kell mutatnia. A Margelan retekre szükség van:
- vízhez:
- vékony ki;
- feed.
Megfelelő gondozás nélkül nem lesz jó aratás. A kultúra elveszíti a betegségekkel szembeni ellenálló képességét, nem alakul ki a nagy gyökérzet
elvékonyodó
A megjelenés után a fóliát eltávolítják. Amikor 3 vagy 4 levél képződik a növényen, el kell távolítani a hibás hajtásokat, el kell távolítani a gyomokat. Vágja meg a retek többször, amíg egy bokor marad minden lyukban. A talaj felett tornyosuló gyümölcsök tetejének rántottnak kell lennie, különben durva lesz. A gyökerekbe történő levegőáramlás biztosítása érdekében a megsárgult leveleket és a zöld részeket levágják.
Locsolás
A Margelan retek aszályálló, de szereti a vizet. Az ágyakat bőségesen megnedvesítik, különösen akkor, amikor gyökérzet kezd kialakulni. Az esőzések során az öntözést leállítják, a hőt hetente legalább kétszer kell megnedvesíteni.
Felső öltözködés
A növény ültetése előtt szerves anyagokat és ásványi műtrágyákat vezetnek a talajba. A palánták megjelenésekor a növénynek tápanyagokra van szüksége. Erjesztett fű vagy rothadt mullein használható takarmányozáshoz. A növekedési időszakban az ágyat néhányszor megtermékenyítik, mindig a gyümölcsök kialakulásakor.
Megelőzés
Bizonyos intézkedések végrehajtása segít megakadályozni a retekben jelentkező betegségek kialakulását, elkerülve a rovarok invázióját. Az ültetés után a magokat dohányra és fahamura öntik a talajra. Az ilyen feldolgozást második alkalommal indítják el, amikor a hajtások megjelennek. A gyümölcs tetejének rendszeres leölése megvédi őket a csigákkal szemben.
A Margelan retek általában tolerálja a fagyokat, ősszel nem kell fóliával lefedni a növényt.
Betegségek és kártevők
A tenyészetben leggyakrabban a lisztharmat, a fekete láb és a fehér rothadás következtében elpusztul. A gyomok és a felesleges levelek gondos eltávolítása, a gyökérmaradványok őszi ásása, a vetésforgó szabályainak betartása megakadályozhatja ezen betegségek kialakulását. A kínai retek a keresztes szőrű bolhák imádják, a kultúrát a káposzta légy befolyásolja. A növénynek a károsítókkal szembeni védelme érdekében a talaj dohányzás és hamu megművelése segít.
Betakarítás és tárolás
A gyökérnövények negatívan reagálnak az időjárási változásokra, a hőmérséklet csökkenésére. Késő őszig nem hagyhatja őket a földben.
A korai fajtákat két hónappal a hajtások megjelenése után ásják ki, a késői fajtákat 100–110 nap elteltével betakarítják. A betakarítás reggel vagy este száraz időben történik. A gyökérnövényeket a levelek húzzák ki, majd megtisztítják a talajtól.
Repedések és horpadások nélkül a margelani retek nem romlik, és tavasszal elveszíti az ízét, ha nulla hőmérsékleten és magas páratartalom mellett tárolják. A zöldséget salátákban használják, alkalmas a pácoláshoz, pörkölt és pácolt. A gyökérnövények vitaminokat és ásványi anyagokat szolgáltatnak az emberi testhez, amelyek télen nem elegendőek.
