A daikon Caesar fajtájának leírása, a termesztés és az ápolás jellemzői
A Daikon egy olyan növény, amely a keresztes fenséges családhoz tartozik, és amelyet retek és retek között tartanak. Ez a zöldség hatalmas méretre nő. A Daikon ugyanolyan ízű, mint a fentebb említett gyökérzöldségek. Kiváló tápértékkel és tulajdonságokkal rendelkezik. Ezt a zöldséget meglehetősen könnyű termeszteni. Ennek a zöldségnek sokféle fajtája van, és a daikon Caesar az egyik leggyakoribb.
A fajta leírása
Nagyszámú különféle fajta közül választva érdemes megjegyezni, hogy a Caesar daikon nem rendelkezik retek keserűséggel, és nem rendelkezik olyan éles ízű, mint a retek. Ropogós, ízletes pép, édes utóízzel. Ez a növényi ritka enzimet tartalmaz, amelynek segítségével a test könnyebben asszimilálja a keményítőt, segít csökkenteni a salakképződést és a lehető leghamarabb eltávolítani a testből. A Daikon optimális mennyiségű B- és C-vitamint tartalmaz, és mivel csak cukrokból származó fruktózt tartalmaz, még cukorbetegségben szenvedők is fogyasztják.
A "japán retek" e fajtájának fehér gyökere van, hosszúkás alakú és 40 cm hosszú.
Növekvő
A daikonnak a kerti ágyon való vetése, ahol a keresztes fás növények termesztése nem javasolt. A legjobb a talajba vetni, ahol a fokhagyma nőtt.
Az ilyen típusú daikon vetése kétszer megengedett - április végén vagy július második évtizedében. A Cézárt magas ágyban termesztik, mert az érés idején a gyökérnövény meglehetősen mélyen a talajba merül.
Ez a zöldség termeszthető nyílt és zárt talajon is. A Caesar középszezonbeli fajta. A vetési mélységet az ültetési időtől és a talaj típusától függően választjuk meg, az átlagos mélység 1,5-3 centiméter. Az első csírázástól a betakarításig tartó időszak 45-60 nap. Megfelelő gondozás mellett a hozam négyzetméterenként 3,5 és 5 kg között van.
Ápolási szolgáltatások
Jó eredményeket lehet elérni, ha termékeny agyagos és homokos agyag talajokra vet, enyhén savas vagy semleges reakcióval. Közvetlenül a vetés után érdemes az ágyat egy kis talajréteggel letakarni. Lehet:
- fűrészpor;
- fű vágott vagy fűnyíróval;
- komposzt.
Ha a talajtakarást azonnal elvégzik, akkor ez megtakarítja a nedvességet, és segít a magvak gyorsabb csírázásában. Amikor levél képződik a növényen, vékonyítsa ki a palántákat. Ugyanakkor lazítsa meg a talajt és adjon hozzá talajtakarót. Semmilyen körülmények között ne tegye lehetővé száradást, talaj tömörülését és a túl nagy csemegsűrűséget, mivel ez ahhoz vezethet, hogy a növény „nyíl” fog lőni.Ettől kezdve a gyökerek pelyhekké válnak vagy üreges részek képződnek benne.
Először fontos a rendszeres öntözés, mivel vízhiány esetén a gyökerek lassan híznak.
Előnyök és hátrányok
Az előnyök leírását a fő pozitív tulajdonsággal kell kezdeni - a növény nem halmozza fel a káros anyagokat, még akkor is, ha ezek túl sok a talajban. Ez egy ritka minőség, amellyel kis mennyiségű zöldség büszkélkedhet.
A hátrányok közé tartozik a rövid eltarthatóság.
Kártevők és betegségek
A legelterjedtebb betegség a nyálkahártya baktérium. A Caesar relatív ellenállással rendelkezik e betegség ellen. Ezen túlmenően a növényt a kerti kanál és a keresztes fák bolhái támadják meg. Ha talajtakarással borítják, akkor a daikonot legkisebb mértékben érintik a rá káros rovarok. A kerti kanál elleni leghatékonyabb megelőző intézkedés a talaj öntözésével gyenge mangánoldat.
Betakarítás és tárolás
A Caikon Daikon betakarítása általában szeptember végén kezdődik és a súlyos hideg időjárás kezdete előtt fejeződik be. A gyökérnövényeket éréskor eltávolítják. Jobb a száraz évszakban gyűjteni. De ha a rossz időjárás visszatér, akkor ezt még rossz időjárás esetén is megteszik. Csak a zöldségek tárolása előtt alaposan szárítsa meg.
A daikonot ugyanúgy tárolja, mint a szokásos fekete retek. A helyiségnek alacsony páratartalommal és +1 és +5 ° С közötti levegőhőmérsékleten kell lennie. Kis mennyiségű gyökérzöldséget könnyen tárolhat az erkélyen lévő fiókban vagy a hűtőszekrény alsó polcán.
