A Habanero paprika otthon történő termesztésének jellemzői és titkai
A Habanero paprika - a legfinomabb paprikafajta, a chilei családhoz tartozik. Azok, akik a Habanero bosszankodása után megkóstolhatják, azt mondják, hogy gyümölcsökre és citrusfélére utalnak. A bors finom virág aromája van.
A Habanero őshonos Dél-Amerikában és Mexikóban. A 15. századtól kezdve elterjedt az összes országban. Mexikóban egy legenda azt mondja, hogy az áldozatok kiválasztása után az aztékok azt mondták nekik, hogy rituális szertartás helyett 2 pohár Habanero tinktúrát fogyaszthatnak.
A gyümölcsök leírása
A gyümölcsök kis szív alakúak, tömegük 50 g, egy növényből akár 2-3 kg-ot is betakarítanak. Egy bokoron akár 90 paprika is nőhet.
A gyümölcsök színe változatos: lehetnek narancssárga, sárga, piros, sötétbarna. A növény megfelelő növekedésével szezononként több növényt lehet betakarítani.
Habanero fajták
A borsot speciális anyag - a kapszaicin - miatt forralják. Scoville a borssal szembeni fokozattal állt elő. Mérete szerint az összes Habanero fajta nagyon forró.
A legalacsonyabb a Fehér Habanero, amely fehéres gyümölcsökkel rendelkezik. A középső helyet aranysárga paprika foglalja el. A következő sárgás paprika, a Fatali, a növények szülőföldje - Dél-Afrika. Élesebb fajta, az "Ördög nyelv". Az amerikai tenyésztők a Tigerpaw NR narancssárga bors fajtát tenyésztették. Az NR betűk azt jelentik, hogy a fajtát nem érintik fonálférgek.
Még melegebb paprika a Chocolate Habanero, amely sötétbarna paprikával rendelkezik. A legforróbb vöröshagymás fajták a kaliforniai Red Savina és a karibi fajta Habanero.
A bors hasznos tulajdonságai
A Habanero paprika nagy mennyiségben tartalmaz: vitaminokat (A, B, C, D) és nyomelemeket (kalcium, jód, foszfor, kálium, vas).
A bors használatakor az összetétel miatt:
- a salak és a toxinok eltávolításra kerülnek;
- az anyagcsere felgyorsul;
- a test öregedése lelassul;
- javul a gyomor és a belek munkája;
- valaki felépül a vírusos betegségekben és megfázásban;
- növekszik a stressz-ellenállás;
- a depresszió elmúlik;
- a nyomás csökken;
- a hátfájás eltűnik;
- az artritisz gyógyul.
A paprika kapszaicint tartalmaz, amely elősegíti a haj növekedését. Csepegtethet egy csepp lé a hajmaszkban. De nagyon kevés Habanerót tettek az edényekbe. A borsot 1 percig hozzáadjuk, majd eltávolítjuk.
Nem szabad megfeledkezni az ellenjavallatokról: A Habanero nem ajánlott gyermekek, fekélyek és szoptató anyák számára.
A bors a tapasz része, amely fájdalomcsillapító tulajdonságokat kölcsönöz a terméknek. Adjon hozzá Habanero-t a fagyás kenőcséhez.
Vetőmagok
A paprika termesztése a vetőmag vetésével kezdődik.
Magok vetése lépésről lépésre:
- A magokat februárban vegye be. Tekerje be őket egy nedves ruhába. Tegye melegen. A hő legfontosabb: ha nincs ott, a magok egyáltalán nem csíráznak.
- Ügyeljen arra, hogy a nedvesség ne száradjon ki. Várjon 3 napot.
- A vetőmagok ültetéséhez készítsen sterilezett talajcserép edényeket 1 rész tőzegből, 2 rész földből, 1 rész vermikulitból, 1 rész humuszból. A talaj hőmérséklete 26 ° C körül legyen. A talaj legyen enyhén savas, pH-ja 6,5. Alternatív megoldásként megvásárolhatja a Morris Green Universal talajt is.
- Ha 3-4 nap eltelte után a magok megduzzadnak és csírázni kezdenek, ültesse őket, és 0,7 cm-es talajba temetik őket. Az ültetés előtt öntözzük meg a talajt. Fedje le átlátszó üveggel vagy műanyaggal.
- A talajt mindig porlasztó palackkal nedvesítse meg, hogy megakadályozzák a magvak elmosódását.
- 2 - 4 hét után megjelennek az első hajtások, majd távolítsa el az üveget vagy a fóliát.
- A fiatal hajtások fénycsövekkel megvilágíthatók. Helyezze a lámpákat 10 cm távolságra a palántákatól. Sokkal jobb, ha a paprika napi 16 órája van.
- Amikor 2 igazi levél nő, akkor merüljön el a palántákat. Átültetheti műanyag pohárba. A palánták további termesztése a nappali órák 12 órára csökkentését eredményezi, a lámpát 50 cm-re hagyva a palántákatól.
- Ne felejtsd el megtenni a palántákat, de ne öntözzék őket.
- Öntözéskor a gyökérgyökér vagy egy kevés komplex műtrágya hozzáadható a vízhez: "Ideális", "Virágbolt növekedés".
- A palántákat 2 héttel az átültetés előtt hővel edzseti, vegye ki őket 1-2 órán keresztül a lodžába, fokozatosan meghosszabbítva a növények kint tartózkodási idejét.
A vetés után 8-10 héttel, amikor a palánta 15 cm magas, folytatódik a növekedés, az egyes palántákat egy nagy fazékba ültetve. Helyezze az edényeket egy ablakpárkányra. Ha át akarja ültetni a paprikát parcellába vagy üvegházba, ne feledje, hogy a levegő hőmérsékletének napközben +21 ° C, éjjel pedig 12 ° C-nak kell lennie.
Növényápolás
Fontoljuk meg, hogyan lehet optimális feltételeket teremteni a gazdag és ízletes paprika betakarításához.
Milyen feltételekre van szükség
A Habanero paprika évelő növény. Több éve otthon növekszik. A paprika termesztésének lényege a meleg és az erős napfény biztosítása. A bors nem tolerálja a huzatot. Előnyben az enyhén savas tulajdonságokkal rendelkező talaj.
Ha úgy dönt, hogy borsot termeszt otthon, akkor helyezze a déli ablakpárkányra.
Felső öltözködés
A cserjéket először takarmányozás után 15 nappal táplálja be.
Táplálja őket ásványi anyaggal komplex műtrágyák paradicsomhoz és komposzt. Amikor a bors már elkezdi virágzni, táplálja növekedési stimulánsokkal.
A bioGrow holland szerves műtrágya nagyon jól működik. Fél liter felső kötszer feloldódik 250 liter vízben. Ez 10 évig elegendő az otthon termesztett paprika öntetéhez.
Locsolás
A fiatal bokrokat állandóan öntözze, de ügyeljen arra, hogy a cserepekben ne maradjon víz, különben a növény megbetegszik.
Csökkentse a téli öntözést. Öntsük meg a borsot bőségesen április elején, mivel ebben az időben aktívan növekszik a lombozat. Azokat a növényeket, amelyeket naponta kétszer otthon az ablakpárkányon termesztenek, öntözzék.
fametszés
Vágja le a leveleket. Csípje be a tetejét, akkor a korona buja lesz.
Beporzás
Ha a bors az ablakpárkányon vagy az üvegházban növekszik, akkor a virágzás során vigye a virágport virágból virágra kefével.
Hozamszabályozás
Virágzáskor vágja le az első virágok egy részét. Ez elősegíti a növények erős növekedését és jó hozamot.
Betegségek és kártevők
Az ültetés előtt kezelje az ágyat a "Karbofos", "Ultra", "Arrow". A növények elültetése után dohány- vagy hagymainfúzióval bepermetezhetők.
Ha egy fonálférgek megtámadták a Habanero paprikát, akkor a bokrokat ki kell ásni a talajból, hogy ne sértse meg a gyökereket. Öblítse le, majd merítse be a gyökereket 50 - 55 ° C hőmérsékletű vízbe. A fonálférgek meghalnak.
Ha a bokrokat levéltetvek, fehér szárnyak és atkák érintik, mossa le a bokrokat mosogatószerrel való habzás elõállításával.Hagyja, hogy a növények egy órán át álljanak a habban. Ezután öblítse le meleg vízzel a zuhany alatt.
Ha borsos gyümölcs infúziót készít, akkor öntözheti vele a kerti növényeket. Ez az infúzió megmenti a növényeket a balzsákoktól, hangyáktól és lárváktól.
Magszaporítás
A Hot Lemon és a Bengle Naga magokat online értékesítik. A forgalmazó elküldi a magokat Oroszországba.
A magokat Ön is gyűjtheti:
- Hagyja érett paprikát a bokrokon legfeljebb 10 napig.
- Ezután kesztyűvel szakítsa le és olvassa el úgy, hogy a gyümölcs kissé kiszáradjon. Ne érintse meg arcát kesztyűvel, ellenkező esetben égési sérülések lehetnek.
- Vágjuk le a gyümölcsöt és távolítsuk el a magokat.
- Ossza ki a magokat és szárítsa meg.
- Amikor a magok megszáradtak, tegye őket papírzacskókba és tárolja.
Gyümölcsök használata
A paprikát nehéz megvenni nyers állapotban. Hús- és halételekkel fűszerezték, levesekbe és konzervekbe tettek, a híres Tabasco szószban.
A paprikát nem szabad forrásban lévő olajba dobni, mert feketéjük és elveszíti az ízeit.
A paprika egy lakásban 7-10 évig nőhet, és a gyümölcsöt évente többször is betakaríthatja. A Habanerót könnyű gondozni. A növény enyhén savas talajban jól növekszik, meleget, erős megvilágítást, rendszeres, de mérsékelt öntözést részesít előnyben. Nem tolerálja a huzatot és a hideg levegőt. A bokrok ellenállnak a betegségeknek. A legtöbb kártevő ellen védettek.
