A paprika fajtáinak kiválasztása: cseresznye, bolgár, dominátor és mások
A bolgár paprika népszerűsége kiváló íz, felhasználhatósága és különféle körülmények között történő növekedésének köszönhetően nyerte el népszerűségét. Szinte minden régióban lehet tisztességes termést megszerezni. Ehhez ki kell választania a paprika megfelelő fajtáit. Szerencsére nagyon sok van, például cseresznyepaprika, hős stb.
Ez a Solanaceae családból származó növény az évelők közé tartozik, de csak szülőföldjein, azaz Közép-Amerikában lehet. Oroszországban az édes paprikát egyévesnek tekintik.
A magokat szabadtéri és üvegházakban is termeszthetik, az adott régiótól függően.
Nyílt talajú fajták
A paprikafajtákat a Krasnodar területén, az Alsó-Volga régióban és az Észak-Kaukázusban szabadban lehet a legkönnyebben termeszteni. Általában a körülbelül 120 nap elteltével érlelő fajok ilyen körülmények között jól kihajtanak. Közöttük:
- Nagy mama. A magokból egy méter magas bokor nő. Minden gyümölcs súlya körülbelül 200 g, a falak vastagsága pedig körülbelül 13 mm. Az érett paprika sima, téglalap alakú és narancssárga színű. Frissen fogyasztják, de tartósításra is alkalmas.
- "Bogatyr". A bokrok hasonló magasságúak, de a gyümölcs textúrája dombos. Először a szín zöld, de az árnyalat fokozatosan vörösre változik. Egy gyümölcs tömege 150-180 g lehet. Ez a fajta sok betegségnek ellenálló és könnyen elviseli a szállítási folyamatot.
- "Nyel". Kissé érlelődik, kb. 130 napot vesz igénybe. A jó termés számos szabályt be kell tartani, beleértve az összes levél elágazása előtti eltávolítását. Ennek eredményeként sima salátaféléket kapunk, amelynek vastagsága 5 mm. Mindegyik súlya eléri a 70 g-ot. Az íz mellett a fő előnye a betegségekkel szembeni ellenálló képesség és a fajta kiváló termése.
- Cseresznyepaprika. A vetőmagok két-három héten csíráznak, 70–80 nappal kell telni az érés előtt. A gyümölcsök kicsik, átmérőjük nem haladja meg a 3 cm-t, megjelenésükre cseresznye jellegűek, ízük édes és lédús.
Sok ember úgy dönt, hogy olyan fajokat termeszt, amelyek sokkal gyorsabban érnek el, mint 120 nap. Például a Nikita borsot 70 nap elteltével lehet betakarítani. A gyümölcsök fényes felületű és négyzet alakúak, mindegyikük körülbelül 80 g tömegű, a falak nem vastagabb, mint 5 mm.
A nagy papu 90 nap alatt termeszthető. A szüret kúp alakú gyümölcsökből, vastag falakból (kb. 8 mm) áll, tömege nem haladja meg a 150 g-ot. A műszaki érés szakaszában lila színűek, majd barnássá válnak.
Ez a fajta hosszú ideig tárolható, így könnyen szállítható.
Középszezonban fajták
A leghíresebb fajták között, amelyek közepes érési ideje van, a Vörös Elefánt bors. A csírázás után akár száz nap is eltel az érettség előtt. Ennek eredményeként kap egy 90 cm magas bokrot nagy gyümölcsökkel, amelyek minimális súlya 130 g, maximális súlya 210. Sötétvörös árnyalatúak. A Kapia paprikát hasonló módon lehet leírni.
A Pepper Athlete egy középszezonbeli hibrid, amelyet üvegház nélkül is könnyen termeszthetnek. A palánták használatának körülményei között a termés érése körülbelül 67 nap elteltével várható. A gyümölcs piros színű, súlya nem haladja meg a 140 g-ot, a falvastagság 7 mm.
Melyik szezonban közép édes paprikafajtát lehet termeszteni a moszkvai régióban:
- "Herkules". Az érés százharminc napot vesz igénybe. A növény kis magassága, körülbelül 40 cm, nem haladja meg az egy métert. Az egyes gyümölcsök tömege 125-140 g, a betakarítás mennyisége mérsékelt. A paprika vöröses árnyalatú és téglalap alakú.
- "Édes csokoládé". Érlelése százharminc napig is tart, magassága átlagos, körülbelül 80 cm. A gyümölcs formájú piramisokra emlékeztet, tömegük körülbelül 130 g, az árnyalat zöld és csokoládé között változik.
- "Iolo-csoda". Ez a faj Yolo Wonder bors néven is ismert. Legfeljebb 135 napon belül érlelődik, a bokrok magassága általában körülbelül egy méter, de ezek kompaktak. A kocka alakú gyümölcsök húsos textúrájúak és piros színűek. Súlyuk körülbelül 300 g.
- "Dominator". A faj hosszú gyümölcsözési időszakára mutat rá. Az érés 120 napon belül megtörténik, a bokrok 70 cm magasra nőnek, a Dominator fajta gyümölcse vörös színű, súlya kb. 200 g.
A középidős fajták közül kiemelkedik a Kígyópaprika, amelyet a kínai tenyésztőknek köszönhetően hoztak létre. A 70 cm magas bokrok hüvelyeket adnak, átmérőjük 2 cm, hosszúságuk pedig körülbelül 20-25 cm, bár a kígyó megjelenésében egy forró paprikára emlékeztet, édes.
Fekete bors
A kertekben leggyakrabban vörös vagy zöld színű gyümölcsök láthatók, de a paprika is fekete lehet. Például a nagyon korai fajták közül kiemelkedik a Purple Bell. 80 napon belül érlelődik, és 150-170 g tömegű vastag falú gyümölcsök gazdag termését eredményezi.
Egyéb típusok:
- A fekete ló. A korai érett faj körülbelül száz napot igényel. Mintegy tizenöt paprika jelenik meg minden bokoron, így a növénynek támogatásra van szüksége. A falvastagság akár centiméter is lehet. A fekete ló sok betegség ellen immunis.
- "Fekete bíboros". Középszezonban fajta, amely 120 napon belül érlelődik. A növény akár 60 cm magasra is nő, a gyümölcsök alakja hasonló a csonka piramishoz. A fajta magas hozamának köszönhetően népszerűvé vált.
- „Bagira”. A rövid bokrok nehéz, vastag falú, dús csokoládé színű gyümölcsöket produkálnak. Korai érésű növénynek tekintik.
A Mulat fajta csak üvegházhatású körülmények között termeszthető. A fényes gyümölcsök 130 nap alatt érlelik, súlyuk körülbelül 170 g, a falak vastagok, körülbelül 7 mm. A "Mulatto" észrevehető bors illata kiemelkedik, könnyen elviselheti a mérsékelt hideget.
Késő fajták
Az üvegházhatású körülmények között történő termesztés késői fajtáiból a "Hottabych F1" kiváló. A körülbelül 100 g súlyú gyümölcsök körülbelül 170 napon belül érlelik. A falak közepes vastagságú, az árnyék zöld és piros színű.
140 napig, menedék jelenlétében, a későn érő hibrid "Nochka" képes érni. A bokrok magasak, 150 cm-ig, a gyümölcsök tömege kb. 140 g, kissé ívelt alakúak és lila színűek, falvastagságuk kb. 7 mm. Ez a fajta paprika akkor működik legjobban, ha frissen használja.
A "Ruby" fajta technikai érettsége harminc nap elteltével jelentkezik. Kiderül, hogy közepes méretű, félig szétszóródó bokrok kicsi, 60 cm-en belül.A sötétvörös gyümölcsök mennyisége 110-150 g lehet, falaik vastagsága nem haladja meg a 10 mm-t. Az alak sima lekerekített, a hossza nem haladja meg a 7 cm-t.
