A katun fajtájú juh leírása és jellemzői, amelyeket nem kell nyírni

"Súly, mint egy kos" - ezt mondják egy vékony emberről, akinek a súlya nem haladja meg a 45-50 kg-ot. Ez az, mennyit mérnek a rendes kosok. Kivétel a Katunskaya juhtenyésztés. A fajta hímek súlya meghaladja a 100 kilogrammot. Pontosan kivették, hogy húst szerezzenek, nem gyapjúból, és az emberek néha Katunskynak hívták őket. Annak ellenére, hogy a katumi-t helyesen kell kiejteni. A juhokat a "Katumy" szarvasmarha-tenyésztő farmról kapta a neve.

A fajta története

Tatarstanban elvégezték a jó súlynövekedésű marhahús tenyésztését, ahol 2013-ra a Nizhnekamskaya vagy tatár néven ismert Karmalinskaya juhokat nyerték. A hímek súlya körülbelül 90 kg volt. 2018-ban azonban egy új fajta bemutatására került sor, a hímek tömege meghaladta a 100–110 kilogrammot. A fajta Katumskaya név volt.

A 21. század elején a Katumy farm, amely a Romanov fajtájú állatokra szakosodott, tenyésztési munkát kezdett hús-juhfajta tenyésztésére. Számos jellemzőnek kellett megfelelnie. A legfontosabb a jó stabil súlygyarapodás, a magas hústermelés és a hosszú haj hiánya, amelyet rendszeresen le kellett vágni. Ennek oka a nyírási folyamat költségeinek növekedése, valamint a juhok gyapjúja és irha iránti kereslet csökkenése.

Lebed O.S. tenyésztési szakember komolyan foglalkozott a szülőpárok új fajtára való kiválasztásának kérdésével. A Katadin fajta törzskönyvi rövidszőrű 20 fejét Észak-Amerikából vitték be. A Romanov fajtájú helyi juhokat tenyészállatként használták. Ezeket már adaptálták Oroszország északnyugati régiójának éghajlati viszonyaihoz. Új fajtát kaptunk az abszorpciós keresztezés és a merev levágás módszerével. 2018-ban marhahúsfajtának nyilvántartásba vették, rövid természetes gyapjúval.

A katum juh leírása és jellemzői

Mindkét nemből az állatokat erős hordó alakú test jellemzi, fejlett izmokkal. A testet durva, rövid haj borítja. Az ősz kezdetével megjelenik az aljszőrzet, amely eltűnik a tavaszi olvadás során. A szín halványbarna vagy barna, különböző foltokkal, leginkább fehér és piros. Az orr, az első és a hátsó lábak nem szőrmeszálúak. A fej kicsi, a profil egyenes. A fülek félig felálltak, a nőstény és a hím nem rendelkezik szarvmal.

A felnőtt kosok élősúlya 100-130 kilogramm, a marmagasság eléri a 80-90 centimétert. A fényes súlya akár 80 kilogramm, magasságuk 70–80 centiméter.

Fő pozitív és negatív aspektusok

A fajtának számos pozitív tulajdonsága van:

• korai érés;
• erős immunitás;
• súlygyarapodás még csekély takarmánynál is;
• fiatal állatok gyors növekedése; a havi bárányok súlya 12-15 kg;
• magas termékenység, elsősorban ikrek és hármasok születnek;
• a test minden erejét a növekedésre és a súlygyarapodásra fordítja, nem pedig a hosszú, vastag hajra;
• nincs szükség vágásra, az öntés természetes módon történik, ami nem igényel további fizikai és anyagi költségeket;
• a szexuális viselkedésben nincs kifejezett szezonális ciklikusság;
• az kosok intenzív párzás után nagyon gyorsan felépülnek;
• nyugodt, flegmatikus karakter;
• magas hús vágási hozam, ez 53-59%.

A fajta legnagyobb pluszja az ízletes és egészséges hús. Jellemzői nem változnak az állat életkorával. Nem rendelkezik specifikus bárányaromával, és hasonló a borjúhúséhoz. Még a legjobb fajtának is vannak hibái. A Katunskaya juhok hátrányai a következők:

• heterogén, genetika szempontjából, az állatállomány;
• az állatállomány kb. 5% -át levágják a szőrzet és a szarvrügyek fekete színére;
• a meleg évszakban magas növényre van szükségük.

Nézd meg szintén

A legjobb és nagy húsú juhfajták neve és jellemzői, tenyésztés

Annak ellenére, hogy a fajta átment a hivatalos regisztrációval, a Romanov juh tulajdonságai megjelenhetnek az utódokban. Ezért folytatódik az állatállomány javításával kapcsolatos munka.

A karbantartás és gondozás árnyalata

A katun fajtájú birkák jól tolerálják mind a meleget, mind a hideget. Rendszerint egy szélálló fészer épül számukra télen, a nap által jól megvilágított helyen, és egy három falból álló karosszéria előtetéssel a nyár számára.

BAN BEN

A homok átengedi az összes felesleget, és megtartja az illatát. A párnák megújítására nyáron kerül sor, amikor az állomány legelész.

Diéta

A hideg évszakban a Katun juh fő étrendje a jó minőségű széna. Mindig az állati etetőkben kell lennie. Nyáron az állatok zöld füvet esznek legelőkön. Annak ellenére, hogy a juhok inkább ízletesebb fűt választanak, sovány években legelhetnek olyan helyekben, ahol gyenge fű van, és a súlynövekedést a fajtajellemzőkben megadott szinten tartják.

Az étrendnek tartalmaznia kell sós iszapokat. Célszerű kis mennyiségű gabonaféléket és vegyes takarmányt hozzáadni az állatok étlapjához, különösen télen. A szoptató királynőknek valamivel több gabona kell, mint a juhokhoz az élet más időszakaiban.

Siló, zöldségfélék, ásványi kiegészítők adhatók a Katum fajta állatok táplálkozásához. Hasznos adagolni párolt összetett takarmányból, főtt zöldségből. Naponta legalább kétszer van szükségük vízre, télen a vizet felmelegítik.

Nézd meg szintén

Változatos ollók juh vágásához és hogyan válasszunk ki egy eszközt, mennyibe kerülnek

Állattenyésztés

A Katum fajta állatainak pubertása 16-20 héten érkezik. A párzás akkor kezdődik, ha a királynők tömege meghaladja a felnőtt állat tömegének 70% -át. Egy hónappal azelőtt az állatok jól táplálkozni kezdenek, beleértve az étrendben vitaminokat és ásványi kiegészítőket. A párosítást általában ingyenes módon végzik. Egyes gazdaságokban fagyasztott spermát használnak, majd egy hónappal azt követően ultrahangos letapogatással meghatározzák a magzat jelenlétét.

A terhesség időtartama kb. 150 nap. Ezután egy, két vagy akár három bárány születik. Fontos annak biztosítása, hogy számukra az első étel az anya kolosztrum.

Betegségek és azok megelőzése

A Katum fajtájú birkák ellenállnak a pata betegségeknek, ritkán mennek át helmintos inváziókba. Erős immunitást élveztek az amerikai katadinek juhok fő betegségei ellen.

Az ilyen fajta állatokat szisztematikusan ellenőrizni kell a bőrparaziták jelenléte szempontjából. A betegségek megelőzése érdekében a juhokat oltani kell.A legveszélyesebb betegségek a következők:

1. Vérzéses enteritis vagy eterotoxemia, C típusú - a betegség a fiatal állatokat érinti az anyatejből a másik takarmányba történő átvitel során, az időben történő oltás hatékony.
2. A tetanusz veszélyes az állatok számára kasztrálás, egyéb műtétek és sebek során, a vakcinázás elkerülése érdekében.

Tenyésztési terület

Az első terület, ahol elkezdték a Katum juhok tenyésztését, a leningrádi régió volt. Itt marhahús tenyésztését Boksitogorsky, Vsevolzhsky, Priozersky körzetekben tenyésztik. Manapság tenyészállatokat értékesítenek más régiókba. Idegen országok juhtenyésztői, ideértve Angliát is, érdeklődést mutattak e fajta iránt.