A legnépszerűbb rebarbara fajták és típusok, különbségek és termesztési jellemzők

A termesztett rebarbarafajták csodálatos változatossága lehetővé teszi, hogy szinte bárki megválaszthassa a típust ízlésük szerint. Húsos, jellegzetes tartósan savanyú ízű szárakat a főzés során széles körben használják: kompótok és lekvárok készítésére használják, valamint zöld levesekhez. Különböző érési fokozatú, bizonyos tulajdonságokkal rendelkező és sok hasznos anyagot hordozó fajta nagyon vonzó a személyes parcellán vagy kertben történő termesztéshez.

A rebarbara leírása

A rebarbara már régóta ismert, Kínából és Tibetből származik, ahol eredetileg nyersanyagként használták fel gyógyszerek előállításához. A növény hasznos tulajdonságai között szerepel a lázcsillapító tulajdonságok, a hashajtó és tisztító hatások. Első alkalommal említik a rebarárt a kéziratokban, Kr. E. 3000 körül; élelmiszerként (nem dísznövényként) Európában a 18. század körül kezdték használni. A rebarbaraszárakat húsos dugványokkal és nagy terjedő levelekkel könnyű felismerni.

Milyen típusok és fajták vannak?

Összesen körülbelül 30 különböző növényfajta ismert, a rebarbara legjobb fajtái a következők:

• Kanadai vörös;
• Cseresznye;
• Vörös bíbor;
• MacDonald;
• Ruby Valentine;
• Victoria és mások.

Általában az összes típust kulturális (élelmezési célra) és dekoratív (díszítésre használt) kategóriákra osztják. A korai érés közül az alábbiak közül emelkedik ki: Victoria, Altaj Dawns, Zaryanka, Krupnochereshkovy, Moskovsky 42, Makacs - mindegyik az Orosz Föderáció feltételeihez készült, és csodálatosan nőtt ott.

Ezeknek a fajoknak a rövid (legfeljebb 30 nap) növekedési időszakot észlelnek: az Altaj-hajnalban a levélnyél kiváló ízű és egyenként akár 120 gramm is lehet. Victoria is korai és termékeny faj, de a levél növekedését kísérőcsontok fejlődése kíséri. A Zaryanka levélzõinek hossza csaknem fél méter, az íze hangsúlyos édes-savanyú jegyzetekkel, élénk, majdnem cseresznye színû.

Nézd meg szintén

Cikóriagyökér és -virágok összegyűjtése és szárítása otthon

A Krupnochereshkovy fajta amellett, hogy húsos, vastag, 3 centiméter szélességű és 70 hosszúságú szárát húsosítja, a fagyálló képességéről és a kerti növények betegségekkel szembeni magas ellenálló képességéről ismert. A hozamot és a korai Moskovsky 42-et könnyű felismerni a levelek enyhén hullámos alakja alapján, vastag és hosszúkás levéllyel, halvány zöld húsú a vágáson.

És a Makacsnál egy magas, terjedő rozetta és könnyű, szinte fehér szár található.

Fontos. A rebarbara szinte minden fajtája, beleértve a késő érésű fajtákat is, megkülönböztethető a magas ízlésről. És néhányat kifejezetten párolt gyümölcs vagy lekvár készítésére tenyésztenek, amint a neve is sugallja.

Victoria

A fajta a korai érési kategóriába tartozik: a szárak, a növekedés időszakában elsőként vörös színűek, fokozatosan sötétednek az alján, elérve 70 centiméter hosszúságát. Azok a nők, akik ebből a fajtaból származnak rebarárral, megfigyelik a levél növények kivételes ízét (átlagos tömegük 250 grammig terjedhet).

További előnye a Victoria magas hozama: a húsos szár gyorsan fejlődik, ugyanakkor kialakulnak olyan virágszárak, amelyeket időszakosan el kell távolítani.

Szerető

Az ilyen költői elnevezéssel rendelkező fajta az évelő nemhez tartozik, és az is megkülönböztethető, hogy gyorsan és magabiztosan növekszik a jól megtermékenyített talajban. Szereti a nedvességet, de nem tolerálja az álló vizet. Egy felnőtt növény magassága eléri az 1 métert. Nem fél a mínusz 30 ºС-ig tartó fagyoktól - Szibéria és Urál számára a legmegfelelőbb faj.

Kissé szeszélyes, mivel érzékeny a fényre: lassabban nő az árnyékban, de általában nem igényli a kert állandó megvilágítását vagy a napsütéses oldalra helyezését. A legtöbb hullámos A fajta rebarbara etetésre van szükség, komplex ásványi műtrágyák folyamatos bevezetése.

Végül

Annak érdekében, hogy ne eltévedjenek a növényi formák változataiban, világosan meg kell érteni, hogy milyen célokra termesztik. A díszítő fajtákat könnyű felismerni - fényes virágzatúak, néhány bokor magassága eléri a 4 métert.

Nézd meg szintén

Tárkonyfű termesztése, ültetése és gondozása az otthoni szabadtéri területen, hogyan terjeszthető a tárkony

Az emberi fogyasztásra szánt kulturális különféle dugványok rögzített hossza (általában legfeljebb 70 centiméter), valamint az íze: jellegzetes savanyú (néha kissé édes) hang. Vannak speciális típusok a kompótokra, tartósítószerekre, zselékre és zselékre is - ízléses, nagyon fűszeres levélből készülnek, lédús pépesítéssel.

Emlékeztetni kell a helyben a rebarbara termesztésével kapcsolatos néhány bonyolultságra:

1. A növényt leginkább napos vagy részleges árnyékban lehet elhelyezni, jól megtermékenyített talajon. Rebarbara etetés rothadt humusz által termelt, a hó elolvadása után (kora tavasszal) - ez az időszak lehetővé teszi a korai virágzás elkerülését a trágya nitrogén hatására. Ősszel, talajtakarással, komposzt (egyéb szerves anyag) használata megengedett.
2. A talajtakaró öntésekor semmiképpen ne érintsék meg a leveleket. Ez a szabály tavasszal érvényes (a növény télen történő lefedése ellenkezőleg segíti az érintettségét és biztonságát).
3. A virágnyilakat könyörtelenül el kell távolítani, mivel fejlődésük megállítja a dugványok növekedését (aratás). Dekoratív fajták esetén a feltétel nem szükséges.
4. A gyümölcsök (levelek szárával) gyűjtése 2 éves korban kezdődik, majd apránként. A teljes expozíció nem megengedett, a dugványokat óvatosan le kell vágni, hogy ne sérüljenek meg a bokor. Jobb, ha nem várjuk meg teljes növekedésüket és vastagságuk alakulását, hanem egyenletesen gyűjtjük össze az összes szár körülbelül a felét.