Hús csirkefajták és tojásirány leírása az otthoni tenyésztéshez

A hús- és tojáscsirkefajták otthoni tenyésztése költséghatékony és érdekes tevékenység. Szerkezetlensége, meglehetősen magas tojástermelése, nagy élősúlya és a kapott termékek jó gasztronómiai tulajdonságai miatt az ilyen baromfit nemcsak a magángazdaságok tulajdonosai, hanem a közepes és a nagy gazdaságok is termesztik.

A hús- és tojáscsirkék jellemzői

A hús- és tojáscsirkék a következő tulajdonságokkal rendelkeznek:

1. Két fő terméktípus - a tojás és a csirkehús - előállítási lehetősége.
2. A gyors pubertás - a rétegek már 6 hónapos korukban képesek tojást termelni.
3. Kiegyensúlyozott karakter - ezeknek a fajtáknak a madárját nyugodt jelleg jellemzi, agresszió hiánya a viselkedésben.

Az ilyen irányú nőstények szintén csodálatos és gondozó tyúkok. Emiatt az utódok tenyésztésekor gyakran nem szükséges különféle drága inkubátorokat használni.

Fő előnyei és hátrányai

A hús- és tojáscsirkék fő előnyei a következők:

• magas vitalitás;
• nem tartják be a fogva tartás körülményeit;
• magas műtrágyázási arány;
• jelentős tendencia a takarmányozásra (a madár teste által fogyasztott étel lehető leggyorsabb lebontása);
• a kapott hús- és tojástermékek kiváló gasztronómiai tulajdonságai.

Az ilyen baromfi hátrányai a következők:

1. Alacsony, összehasonlítva a tisztán marhahúsfajtákkal, az élősúly növekedésének üteme.
2. Nagyon fennáll annak veszélye, hogy korlátozott helyen tartják az állatállományt (madárházak, ketrecek).
3. Alacsony tojástermelés, rossz gondozás mellett.

A legjobb fajták

A világon több mint 200 fajta hús- és tojáscsirke van. A leggyakoribb és legnépszerűbbet az alábbiakban ismertetjük.

Australorp fekete-fehér

Az Australorpus buja fekete tollazatú, jól látható, egyenletesen elosztott fehér foltokkal, egy kicsi fej, levél alakú, vörös színű, fésült fésűvel, rövid lábakkal, kifejezett pigmentációval. A madár lefelé világos, a tolla alatti bőr fehér.

A kakasok maximális tömege 2,6 kg, csirkék - legfeljebb 2,2 kg. Az év során az Australorp tojástermékeinek termelékenysége 200–220 darab.

Adler ezüst

A halvány sárga tollazattal rendelkező Adler ezüst csirkék nagyon sűrűek - masszív mellkas és hát, nagy és lekerekített fej, levél alakú címerrel koronázva, erős csőrrel és élénk sárga színű lebegő lábakkal.

Nézd meg szintén

A 15 legjobb csirkehúsfajta leírása, amelyeket otthoni tenyésztéshez használnak

A tojástermelés viszonylag alacsony - legfeljebb 180 darab. A hímek tömege eléri a 4 kg-ot, a nőstények - legfeljebb 3 kg-ot.

Fehér Moszkva

A Fehér Moszkva az orosz szelekció fajtája, tiszta fehér, egyenletes tollazattal, hosszú és erős lábakkal, meglehetősen erős testtel, lebegő levél alakú, vörös címerrel, közepes méretű fejet koronázva.

Belaya Moskovskaya termelékenysége meglehetősen jó: a tojástermelés legfeljebb 220 tojás; a hímek súlya legfeljebb 3,5 kilogramm lehet, tojótyúkok pedig legfeljebb 3 kilogramm.

Magyar óriás

A magyar óriások gyönyörű, buja tollazatú, sötétbarna színű, hatalmas, nagy testtel, kicsi fejjel, észrevétlen címerrel, sárga szemmel. A felnőtt csirkék és kakasok tömege 3,6 kilogramm. A tojástermelés nem rossz - akár 180-200 darabig.

Wyandot

Az ülő és nyugodt, fekete-fehér tarka Wyandotte csirkék tojástermelése alacsony (évente 175 darab), meglehetősen nagy élősúlya (4,0-4,2 kilogramm).

Zagorski lazac

Az orosz válogatás szerény és nagyon termékeny fajtája. A nőstények képesek évente akár 250–260 nagy tojást termelni. Egy felnőtt madár élősúlya eléri a 3,6 (kakasok) és 2,7 (csirkék) kilogrammat.

Kaliforniai szürke

Nyugodt és nem agresszív jellegű fajta. A kaliforniai kénrétegek tojástermelése magas - akár 240 darab.

Megfelelő etetés, karbantartás és gondozás mellett a kaliforniai kéncsirkék és kakasok akár 3-3,5 kg élősúlyt is elérhetnek.

Kuchinskaya Jubilee

A fajta madárjának nagy teste van, halványbarna tollazat és egyenesen fogazott fésű. Tojástermelés - akár 220 darab; egy felnőtt madár élősúlya eléri a 4 kilogrammat.

Maran

A francia válogatás fajtája. Képviselőinek nagyon szép tollszíne van, masszív és sűrű test, rövid és páratlan lábakkal. A nőstények akár 170 nagy tojást tudnak előállítani csokoládé színű héjjal évente. A maran csirkék gyors növekedésük, valamint a hús kiváló ízének köszönhetők.

Moszkva fekete

Fajta, amely hasonló tulajdonságokkal rendelkezik, mint a moszkvai fehér. Az egyetlen különbség a rézárnyalatokkal átlapolt fekete toll.

New Hampshire

Nagyon gyakori fajta a háztáji kertekben és a baromfitenyésztésben. A tojástermelés magas - évente akár 220 darab. A felnőttek élősúlya 2,5 (csirkék) és 3,5 (kakas) kilogramm között mozog.

Orpington

Az Orpington egy olyan fajta, amelyet a tollazat, a masszív test és a kis lábak különféle színei jellemzik. A felnőttek élősúlya 4,5 kilogramm lehet. A tyúkok tojástermelése átlagosan nem haladja meg a 160 darabot.

Plymouth Rock

Amerikai fajta tarka tollazattal. A következő termelékenységi mutatók jellemzik: egy felnőtt madár maximális élősúlya 5 kg, az éves tojástermelés 200–210 darab.

Poltava agyag

Fajta az ukrán válogatás. Jellemzője egy hatalmas test, páratlan sárga végtagok, hosszúak, rózsaszínű, rubinszínű címer, amely egy viszonylag kicsi fejet koronáz. A Poltava agyagtojástermékeinek termelékenysége évente 210 darab. A húskészítmények termesztésekor az élő súly 2,5-3,8 kilogramm.

Nézd meg szintén

Az Aykres Arbor fajta brojlerjeinek leírása és karbantartási szabályok

Puskin fajta

Két sorból áll - Sergiev Posad (Moszkva) és Piterskaya. Ennek a madárnak egy hatalmas teste tarka fehér-szürke tollazattal van borítva.A lábak közepes hosszúak, tollak nélkül, krémszínűek. A fej kerek, közepes méretű. A címer kicsi, egyenes, levél alakú (a moszkvai vonalon) vagy rózsás (a Piterskaya vonalon).

A fajta átlagos teljesítménymutatókkal rendelkezik: a tojótyúkok nem haladják meg a 200 darabot; a felnőttek élősúlya 2-3 kilogramm.

Rhode Island

Hagyományos csirkehús és tojásfajta, amelynek képviselői masszív testtel, barna-piros tollazattal és egyenes levél alakú fésűkagylóval rendelkeznek. A Rhode Island-i nőstények akár 200–210 tojást termelnek évente. A felnőtt Rhode Island-i csirkék és kakasok súlya 3,8–4 kilogramm lehet.

Ukrán ushanka

Szerénytlen és közepesen produktív, ez a korábban széles körben elterjedt ukrán fajta most ritka. Az ukrán füldugók jellegzetes vonása a kicsi tolldarabok az auriklok közelében.

A tojótyúkok tojástermelése akár 190 tojás. Megfelelő gondozás és táplálás esetén az ukrán füldugók csirkéi és kakasai elérték a 3,5 kg-ot.

Faverol

A buja tollazattal, jellegzetes "oldalégéssel" rendelkező fajtájú felnőttek súlya legfeljebb 4 kilogramm lehet. Csirke tojástermelése - 180 darab.

villanyborotva

A fajta holland eredetű, három tollazat színével - fehér, sötétbarna, sötét. A felnőtt madarak súlya átlagosan 2 kilogramm. A madár alacsony élősúlyát kompenzálja a magas tojástermelés - ennek a fajtának a rétegei évente 220–250 tojást termelnek.

Miért nyereséges csirkehús- és tojásfajták tenyésztése?

Ezeknek a fajtáknak a csirkék termesztésének előnyei a következők:

1. Kétféle termék előállítása - házi tojás és csirke.
2. Szerénység és a betegségekkel szembeni ellenálló képesség.
3. Csirke természetes módon történő beszerzése - az ilyen irányú csirkék gondozó tyúkok, így nincs szükség csirkék vagy speciális inkubátor vásárlására.

Ezen túlmenően, ezek a fajták engedelmes természetűek, így a madár gondozása nem okoz sok bajt.

Hogyan válasszunk csibéket?

A háztartási csirkéket baromfifarmokban kell vásárolni, vagy megbízható forgalmazóktól, akik bizonyos hús- és tojásfajtákat tenyésztenek.

Csibék vásárlásakor a következőket értékelik:

1. Megjelenés: az egészséges csirkék egyenletes pelyhekkel vannak borítva, szemük tágra nyílt, ragyog, a kis szárnyak szorosan a testhez vannak szorítva.
2. Viselkedés - az egészséges csirke magabiztosan áll a lábán, gyorsan mozog, hangosan ordít.

A beteg csirkét borított pelyhek borítják, szemhéja félig van, lassú vagy teljesen passzív.