A pattogatott kukorica kukoricafajtáinak neve, termesztése és tárolása

Között fajták kukorica pop pop kukorica népszerű. A nép popcornnak nevezett gyermekek és felnőttek egyaránt szeretik. Ez egy egészséges, ízletes és alacsony kalóriatartalmú termék, amely vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz.

Ilyen termékeket nyáron öntermesztéssel kaphat. A lényeg az, hogy kiválassza a megfelelő fajtát, tartsa be az ápolás feltételeit, majd egy serpenyőben melegítse ki a szemeket és pattogatott kukoricát egyen.

Milyennek kellene lennie a pattogatott kukoricának?

Kukoricamag két fajtára osztható - cukorfajtára (vagy kukoricára) és pattogatott kukoricára. Annak érdekében, hogy a szemek felszakadjanak, alacsony keményítő-, fehérje- és zsírtartalommal kell rendelkezniük, vékony héjú, lakkozott felülethez hasonló, de szorosan tapadva a magok felületéhez.

Ha egy serpenyőben melegítik, csukott fedéllel felrobban. A gőz eloszlik egyenletesen a babban, ami a gabona szétesését és árnyékolását okozza. Ha a szemek érett és megfelelően tárolódnak, akkor a kukorica tökéletesen kinyílik.

A popcorn híres fajtái

A kedvenc pattogatott kukorica megszerzéséhez a közismert népszerű popcorn-fajták alkalmasak:

1. Vulkán. Ez a növény legfeljebb 2 méter magas. Ez egy termofil kultúra. A szemek sárgák. A mag hasonlít a rizsmagra. A fülek maximális hossza 22 cm, mindegyik fül kb. 120 gramm gabonát képes előállítani.
2. Pop. Különbözik alacsony magasságától - mintegy 130 cm, ennek ellenére a termés nagy hozamot ad. A sárga színű fülek szemcséje legfeljebb 250 gramm lehet.
3. Zeya. A korai érésű fajtának tekintik. 80 napon belül érlelődik. A szemek sötétpirosak. Egyrészt hegyesek, másrészt lekerekített.
4. Szálloda. Szintén korai érési fajta. Számos előnye van más fajtákkal szemben, mivel könnyen elviseli az aszályt. A fülek kb. 20 cm hosszúak, a szemek sárgák és a növény kb. 2 méter magasra nő.
5. Nagyi öröme. A fajta korai érésű. Érett állapotban a szemek narancssárga színűek, a csövek kicsik - körülbelül 12 cm, 1,5 méterre nőnek. A fajtát magas hozamuk miatt értékelik. De ezek a növények igényesek az öntözésre és a takarmányozásra, nem tolerálják az aszályt.

A korai fajták között vannak korai érésű növények, amelyek füle kicsi, 5–10 cm, magassága szintén kicsi - 120 cm. Ennek a fajtának a neve piros pattogatott kukorica. Kiváló hozammal és ízlésével vonzza.

Nézd meg szintén

A kukorica silótartalom-termesztésének technológiája, betakarítás, fajták és hozam

Gondoskodó

Saját pattogatott kukorica készítéséhez először ki kell választania a természetes körülményeknek megfelelő pattogatott kukoricát, és meg kell próbálnia termeszteni a kertben.

Annak megértése érdekében, hogy melyik változatra van szükség, a következő árnyalatokat és jellemzőket kell figyelembe venni:

1. Kukorica ültethető agyag, agyagos, feketeföld, podzolos talajokra. Nem csak homokban nő, ennek oka az a tény, hogy a kukorica magasan növekszik: a legtöbb fajta eléri a 2 métert.
2. Annak érdekében, hogy a növény szélben maradjon, erős gyökereket kell kialakítani, de laza talajon ez nem lehetséges. Rossz, ha a kukorica növekszik, ez befolyásolja a termést.
3. Az összes fajta kukorica hőszerető növény, ezért magokat kell ültetni, ha állandó hőmérséklet van és a talaj 12-15 ° C-ra felmelegszik.
4. A termesztés legjobban jól megvilágított helyen történik.
5. Kívánatos, hogy a hely sík legyen.
6. Mocsaras helyek nem megfelelőek. Az állóvíz az öntözés vagy az eső után nem alkalmas kukoricára.
7. Ne feledje: ajánlott a kukorica ültetésének helyét minden évben megváltoztatni, figyelembe véve az elődeket. Az ágyak helye megfelelő, ha paradicsom, burgonya, sárgarépa és répa nőtt rajta.
8. Nem ajánlott egy sorban kukoricát ültetni, mivel a termés hirtelen csökken. Körülbelül 3-5 sort kell ültetnie.
9. Előtte mint ültesse a kukoricamagokat nyílt földre, ajánlott egy napon át áztassa őket kálium-permanganáttal előkezelt meleg vízben. Amint megduzzad, ideje vetni.

Válasszon ki egy leszállási módszert, figyelembe véve az 50x50 távolságot. A talaj előkészítése gereblyével, nitrogén műtrágyák hozzáadásával történik. Ki kell húznia az összes gyomnövényt, meg kell öntöznie a lyukakat, majd mindegyikbe 3 darabot kell ültetnie, 2-3 cm-rel elmélyítve és földet meghintve.

A talaj kiszáradásának megakadályozása érdekében a kutak átlátszó palackokból készült műanyag kupakkal lefedhetők. Ajánlott várni a palántákat kb. 12 nap.

A pattogatott kukorica kukorica növekedése után a három növény közül a legerősebbet választják ki, a többiet eltávolítják.

Gondoskodás

Kedvező időjárás esetén a kukoricát könnyű gondozni, különösen a száraz körülményeknek ellenálló fajták ültetésekor. Az ilyen növényeknek csak hetente van szükségük vízre, és a nedvességet szerető növények, például a Vnuchkina Joy szinte mindennapi öntözéshez szükségesek.

Nagy termés elérése érdekében ajánlott a növényeket etetni, és ehhez tudnia kell, hogy melyik műtrágya alkalmazható a legjobban:

• Miután a kukorica megemelkedik, havonta 3-4 alkalommal táplálja organikus műtrágyákkal.
• Amikor "paniklok" jelennek meg, nitrogén-foszfor műtrágyákra lesz szükség.
• Amikor a csövek kialakulni kezdenek, tanácsos nitrogén-kálium-műtrágyákat alkalmazni.

Nézd meg szintén

A kukorica nyílt talajban történő vetésének technológiája és mértéke: hogyan és mikor kell ültetni

A kitörő kukoricafajták nem tolerálják a gyomnövényesedést, ezért ezeket rendszeresen el kell távolítani. A kártevők, például lepkék, légyférgek és drótférgek, szintén negatívan befolyásolhatják a termést.

Fontos tudni: ha nincs szél, akkor a kukorica rosszul megporzódik, ezért önmagában meg kell ráznia a szárokat, hogy a kamrák pollenje a levél tengelyeiben található csövek embrióira esjen.

Hogyan lehet betakarítani és tárolni a növényeket?

A csöveket csak száraz állapotban kell szedni, ha nyers formájukban korábban betakarítják, akkor a kukorica nyitása a popcorn készítésekor csökken. Az érés felgyorsítása érdekében javasoljuk, hogy kinyitja a fülét növekedésének ideje alatt, és tegye ki a szemeket, de nem ajánlott lebontani a "ruhákat".

A begyűjtés után fontos tudni, hogyan kell azt megfelelően tárolni. A hűvös, jól szellőző terület a fül számára a legjobb. Nagyon fontos, hogy száraz legyen. A szárított füleket tárolás céljából kendőzsákba vagy -hálóba helyezik, és nem ajánlott a szemeket elválasztani.

Hogyan készítsünk pattogatott kukoricát otthon?

A pattogatott kukorica elkészítése sokkal könnyebb, mint az étkezés. Ehhez készítsen egy serpenyőt, lehetőleg öntöttvas és gáztűzhelyet.
A pattogatott kukorica karamell előállításához a következőkre lesz szüksége:

• kukoricamag, körülbelül 1/4 csésze;
• 2 evőkanál növényi olaj;
• granulált cukor - 1 evőkanál.

A főzéshez vegyen száraz serpenyőt, öntsen bele növényi olajat, fedje le fedővel és tegye melegítésre a tűzhelyen. Ezután öntsük ki a kukoricaszemszemeket, a granulált cukrot, és feltétlenül fedjük le.

Miután a serpenyő tartalmát jól felmelegítették, meghallhatja, hogy a szemek miként kezdnek kinyílni. Miután mindenki megnyugodott, a legjobb az edény tartalmát egy mély tálba önteni, hogy a karamell ne kezdjen el égni.

Ahhoz, hogy porcukorral pattogatott kukoricát készítsen, hozzávetőlegesen ugyanannyi szemet kell elkészítenie a pattogatott kukoricához, növényi olajból, de a pattogatott kukoricát cukor hozzáadásának nélkül kell elkészíteni. Miután a pattogatott kukorica elkészült, öntsük egy tálba, és jól megkeverve meghintjük porcukorral. Sót is használhat: a szerelmesek ízlésére.

A pattogatott kukoricát tápláló ételnek tekintik, amely hozzájárul a telítettséghez. Azoknak, akik figyelik a súlyukat, ne feledje, hogy ez alacsony kalóriatartalmú termék. A kukorica speciális fajtáiból készül, amelyeket a kertben is termeszthetnek. A gabonafélék termesztésében nincs különösebb nehézség: a legfontosabb az, hogy hagyja, hogy a kukorica jó érlelést érjen el, mielőtt a cséplőket szedné. Tároljon szövetből, lélegző táskából.