A svájci tehenek leírása és jellemzői, a szarvasmarha előnyei és hátrányai, valamint az ápolás
Az univerzális, illetve a hús- és a tejelő szarvasmarhafajtákat tenyésztették kétféle termék - tej és hús - egyidejű előállítása céljából. Az ilyen állatok közül kiemelkedik a svájci tehenek fajtájának képviselői. Fontolja meg az ilyen típusú állatállomány leírását és jellemzőit, azok előnyeit és hátrányait, hogyan tarthatja őket, takarmányozhatja, otthon tenyésztheti őket, miként vigyázhat egészségre.
Tartalom
Eredeti történet
A svájci fajtát Svájcban, az Alpokban, Schwyz kantonban nevelték el, ahonnan megkapta a nevét. Eleinte a teheneket nemcsak tej- és húsnövelés céljából emelték, hanem állati állatokként is felhasználták. A 19. században ezek már a szomszédos országokban gyakoriak voltak. Még mindig a svájci tehénállomány legnagyobb állománya.
Oroszországban a svájci tehenek a 20. század elején jelentek meg, a szovjet időkben javítóként használták őket a helyi állattenyésztéshez. Jelenleg az e fajta szarvasmarhatartó gazdaságok a Stavropol területén és Krasnodarban, a Smolenszk, Nyizsnyij Novgorod, Bryansk és Tula régiókban találhatók.
A svájci fajta leírása és jellemzői
A termelési jellemzők szempontjából a svédek vonatkozhatnak mind a tejelő, mind a marhahús tehenekre. A fajtán belül két irány van: hús és tej, valamint tej és hús, amelyet a fajta jellemzőinek tekintnek. Annak ellenére, hogy az állatok genetikailag nagyon szorosak, ezen orientációk képviselőinek eltérő mutatói vannak a tejhozamra és a hús vágási hozamára.
A svájci kicsi fej széles, széles homlokkal. Az állatoknak szarva van (világos, fekete hegyekkel), de rövidek, és a tehén nyugodt jellege miatt ritkán használják őket. Bármely svájci tehén, akár a marhahús, akár a tejelő tehenek külső része általában húsarányú. Az izmok jól fejlett, a test téglalap alakú, a mellkas mély, a lábak és a nyak rövidek. A tőgy nagy vagy közepes méretű, a mellbimbók fejlett, a has lekerekített.
A fajtatiszta svájci tehenek színe szürke-bézs vagy hamu (az állatok eredeti árnyalata alapján könnyen megkülönböztethető más fajták képviselőitől), Oroszországban azonban a barna svájci tenyésztést a helyi szarvasmarhákkal való keresztezés után tenyésztették. A barna szarvasmarhákat nem tekintik fajtatisztanak, de ez nem befolyásolja termelési tulajdonságait. Az orr sötét, az ajkak és az álla világosak.
Egy évre egy svájci tehén 3,5 ezerre képes adni.kg tej, és zsíros lesz (3,6-4,2%), magas fehérjetartalommal (legalább 3,2%). A rekord tejhozam évente 9-10 tonna. A tej magas zsírtartalma miatt a tehenek jól alkalmazhatók tejgazdaságokban, ahol vajat és kemény sajtokat állítanak elő.
A kiváló tejminőség annak köszönhető, hogy a híres svájci sajtot előállították belőle. A svájci tehenek akkor képesek megmutatni a legnagyobb tejhozamot, amikor szabadon élhetnek a legelőn. A svájci jó marhahús tehenek is lehetnek. Különbözik az intenzív súlygyarapodástól, a magas halálos hozamtól (62%).
Az újszülött borjak súlya 35–40 kg, ha bőségesen táplálják, akkor 1–1,1 kg súlyt kaphatnak minden nap. Egyéves koráig az üszők elérhetik a 250 kg-ot, a veszetés - 300 kg-ot. Levághat 1,5 éves állatokat, amelyek ekkor 350-380 kg súlyúak lehetnek. Legfeljebb 2-3 évig tartják hizlalásuk alatt, akkor kevésbé jövedelmezőek.
Előnyök és hátrányok
A hiányosságok ellenére a fajtát az egyik legígéretesebbnek tekintik.
A karbantartás és az ápolás feltételei
A svájci fajtát az étrend és a fogva tartás szeszélye jellemzi. A növekvő normák megsértése mindig befolyásolja termelékenységüket.
Nyári sétálóövezet
A hús- és tejelőfajtákat az istálló legelőrendszer szerint termesztik. Nem ajánlott svájci teheneket sétálás nélkül bent tartani, mivel csökken a tejhozam. Ha nem lehetséges legelőn legelni a teheneket, akkor a pajta közelében gyalogos területet kell szervezni. A méretének elég nagynak kell lennie ahhoz, hogy az állatok szabadon mozoghassanak (egyedönként 15 négyzetméter).
A séta során az állatoknak napi legalább néhány órát kell tölteniük. A séta fokozza a vér mozgását, megakadályozza a lábak duzzanatát és ízületi gyulladást, pata betegségeket, a pata kürt túlzott növekedését.
Pajta elrendezése
Javasoljuk, hogy hozzon létre egy külön helyiséget a tehenek otthon történő nevelésére. Tágasnak, jól megvilágítottnak kell lennie, és az ablakon szellőzőnyílásoknak kell lenniük, vagy szellőzőrendszert kell felszerelni. A pajtát nem kell melegíteni, a tehenek elegendő hőt termelnek ahhoz, hogy télen melegen tartsák, de nem szabad huzat. A falszigeteléshez használjon szabványos épületszigetelést.
Minden svájci tehénnek különálló, legalább 1,5 m széles és 3 m hosszú, vagy 3 - 3 m istállókat kell hozzárendelnie. Külön adagolóval és itatóval kell rendelkeznie, a hátsó fal felé kissé lejtős padlóval, a zagy elvezetéséhez.
Ha a borjakat nem az anyjukkal tartják, akkor külön helyiséggel kell őket felszerelni, ahol tartani fogják, kivéve a táplálkozási időt. A hideg éghajlattal rendelkező régiókban a borjúházat szigetelni kell.
A fogva tartás feltételei
A svájci tehén tartásának feltételei nem különböznek a többi állattenyésztéshez javasolt feltételektől. A pajtában a hőmérséklet télen nem eshet 5-10 belowС alá, nyáron nem emelkedhet 25 ˚С fölé. Mind a hideg, mind a hő negatív hatással van az állatok testére. Ennek eredményeként csökken a termelékenység.
Figyelembe kell venni a levegő és az ágynemű tisztaságát. Minden állattenyésztő tudja, mennyi hulladékot termelhet egy tehén egy nap. Mindez nem szabad bent maradni, az állatoknak friss levegőt kell lélegezniük és tiszta szalmán feküdni.Világítás - természetes, nagy ablakokon keresztül, a hatékony fényellátás érdekében a terület nagyságának meg kell egyeznie a teljes helyiség 1/10-ével.
Pajta tisztítása
Friss szalmából készült szőnyeget kell lerakni a padlón a padlón, és cserélni kell, mert piszkos lesz. Az állatok nem állhatnak piszkos szalmán. Nem kielégítő fogva tartási körülmények között fertőző betegségekbe kerülnek, a betegségekkel szembeni természetes ellenállásuk ellenére. Minden hónapban meg kell fertőtleníteni a helyiségeket és a berendezéseket.
A svájci teheneket minden nap meg kell tisztítani. A takarításnak két célja van: az állati bőr megszabadul a szennyeződésektől és a parazitáktól, a masszázs jótékony hatással van testi és szellemi állapotukra.
Mit táplálnak a fajta?
Figyelembe kell venni a svájci tehenek étrendjét. Az állatokat friss fűvel (vagy legelőn legeltetve), télen széna táplálják. Ez a kérődzők alapvető étele. Kívánatos, hogy a fű és a széna lóheret és hüvelyeseket tartalmazzon. Ezen felül kapnak korpát, gyökérzöldséget, zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát és pelyvát. Alkalmas svájci tehenek és állati takarmányok készítéséhez. A takarmányozás kombinált takarmányokkal kényelmes, különösen az otthoni gondozáshoz, ahol nincs legelők és kaszálás területe. Ennek azonban hátránya is - az összetett takarmányok költségei miatt a termelési költségek is növekednek.
A borjak és anyák különleges figyelmet igényelnek. A teheneket korpa és gabona keverékével kell etetni, ez a táplálás hozzájárul az ellés utáni gyors felépüléshez és a borjak növekedéséhez. Az állattenyésztők a következő étkezési tervet javasolják a svájci személyeknek: reggel - széna és összetett takarmány, víz ad libitum, a nap közepén - széna és víz, a nap végén - ismét széna összetett takarmányokkal és vízzel. A széna és az összetett takarmányok mellett az állatokat zöld és lédús takarmányokkal kell ellátni - gyökérnövényeket és zöldségeket. Előzetesen összetörni kell, ha az állatok nagy darabokat nyelnek le, ez emésztési zavarokhoz vezet. Etetési rend - naponta háromszor. Naponta legalább 45 kg takarmány szükséges.
Tenyésztési szabályok
Oroszországban nincs olyan sok svájci tehén, a fajta ritka. Természetesen a tenyésztéshez és a háztartásban, és nem csak a gazdaságokban, jobb, ha a fajtatiszta szülőket választjuk. De ha nincs lehetőség származási bikák és tehenek megvásárlására, akkor a svájci keresztezett borjak beszerzésére használhatja fel. Megállapítást nyert, hogy a produktív mutatók tekintetében szinte olyan jók, mint a származási őseik.
Az üszők akkor fordulhatnak elő, amikor másfél éves, bikák - 2 éves. Természetes és mesterséges párzás lehetséges. A svájci szarvasmarhák terhessége és szülése zavartalan. A tehenek lelkiismeretesen táplálják a borjakat, és anyáikkal együtt vagy külön tarthatók.
Állat-egészségügy
A fajtában nincsenek genetikailag meghatározott örökletes betegségek, és általában a svájci szarvasmarha egészsége jó. De rossz körülmények között a tehenek megbetegedhetnek fertőző betegségekkel, metabolizmusuk ideges és a termelékenység romlik. Ha helyesen nevelt állatokat, ez nem történik meg.
A lakóhely megváltoztatása nem befolyásolja a svájci egészségét. Könnyen alkalmazkodnak, amikor egy másik helyre szállítják anélkül, hogy stresszt szenvednének. Ez különösen igaz a fiatal állatokra.
Kilátások és vásárlás
Lehet vásárolni nőstény vagy hím svájci tenyészgazdaságokban. Oroszországban is megvásárolhatók, de a legjobb vérű fajtatiszta állatokat európai országokban - Németországban, Ausztriában és Lengyelországban - kell keresni. Egy svájci tehén költsége a korától és a nemétől függ, jövedelmezőbb borjak vásárlása és az állatok tőle tenyésztése saját tenyésztése céljából.
A svájci tehenek az állatállomány számát tekintve alkalmasak egyéni vagy kis gazdaságokban tartásra. Ha betartják a termesztési szabályokat, képesek lesznek felismerni a fajtának rejlő lehetőségeket.Oroszország bármely régiójában tenyészthet svájci embereket, akik tökéletesen alkalmazkodhatnak bármely terület éghajlatához.
A svájci fajta nem az egyik legszélesebb körben elterjedt Oroszországban, de kiválóan alkalmas bármelyik régiójában való tartásra. A termelékenység mellett a tehenek jó alakúak és vonzó színűek. Ezeket egyetlen példányban lehet tárolni egy saját udvarban a család igényeinek megfelelően, és profitból előállíthatják a gazdaságok állatállományát. A svájcok kiváló zsírtartalmú tej és jó hús jó forrásai.
