A Black Eye babfajta, a termesztési tulajdonságok és a hozam leírása
Jó termésnövelő babtermesztés: A fekete szem sok kertész álma. A növény babja és lapáta a csúcspontján van.
Az egészséges táplálkozás támogatói csoportok alakultak ki. Az embereket érdekli a egészséges étel. A termékeknek kiegyensúlyozott mennyiségű vitamint, ásványi anyagot, rostot kell tartalmazniuk. Az ételeknek vannak bizonyos táplálkozási és íz-követelményeik. A fekete szem megfelel az egészséges táplálkozás minden normájának.
A babot és a kozmetikusokat nem hagyták figyelmen kívül. A fekete szem kivonata a krémek és maszkok része. Népszerűek a szárított és őrölt babból készült cserjések.
Történelem
Ezt a babot először említik a Talmudban az 500. évben. Ez az ünnepi étel része. A terméket Ázsiából Amerikába szállították. A dél-amerikai államokban kezdték el termeszteni.
Egy idő után a cowpea-t elkezdett ültetni a kontinens nyugati részén. A 18. században ez a népszerű termék számos amerikai ételbe került.
A XIX. Században, az északi és déli közötti háború vége után a bab különösen népszerűvé vált. Ennek oka a növénytermesztés egyszerűsége: sok tápláló és ízletes ételre volt szükség.
Amerikából a fekete szem vonult Európába. Ott a növény gyorsan elterjedt. Észrevették: a cowpea ültetése dúsítja a talajt nitrogénnel, ami növeli a későbbi ültetések termését.
A fajta leírása
A botanikusok a feketeszemű fehér vesebabot a Vigna unguiculata család tagjává tartják. Leírása:
- egynyári növény;
- magassága legfeljebb 0,3 m;
- háromrétegű bab típusú levelek;
- gyümölcs - hüvely fehér színű babtal, fekete folttal;
- bab érési idő: 120 nap;
- a babtól való különbség a virágkorongok görbülete;
- hőigény (rövid fagy elpusztítja az ültetvényeket);
- A fekete szem árnyékolási ellenállása;
- a bab érzékenysége a talaj nedvességtartalmára;
- agyagos, homokos és agyag talajon nő;
- a talaj megnövekedett savassága nem befolyásolja bab hozam;
- növényenként ténylegesen akár 3 kg babot kaphat;
- kiváló méz növény.
Amikor csírázó bab saját súlyának akár 100% -át is elfogyasztja. A kertészek tudják: a száraz régiókban csak a kialakított öntözőrendszerrel lehet jó termést elérni.
Előnyök
A Fekete Szem fő értéke a fehérje jelenléte (23 g / 100 g). Teljesen helyettesíti az állati fehérjét. A bab alternatíva azok számára, akik nem fogyasztanak húst és tejtermékeket.
A Vigna ellátja az embert B, PP, A, C vitaminokkal, vas-, kalcium-sókkal.A bab optimális kálium-nátrium-aránnyal rendelkezik. Ez segít eltávolítani a felesleges folyadékot a testből.
A bab 60 g / 100 g szénhidrátot tartalmaz. A test könnyen felszívódik. A fekete szemzsír 1 g / 100 g.
A termék teljes kalóriatartalma 340 kcal. Ez biztosítja, hogy a bab kerüljön a súlymegfigyelők étrendjébe.
Hogyan válasszuk ki a megfelelőt?
A fekete szem vásárlásánál a kertészeknek figyelniük kell a bab állapotára:
- azonos méretűeknek kell lenniük (ez garantálja az egységes csírázást);
- a bőr ép, nincs repedés vagy törés;
- a szín fehér, fényes, jellegzetes fekete szemmel;
- piszkos foltok, növekedések hiánya;
- érintésre babmag száraznak kell lennie.
Figyelembe kell venni a termelési időt: a cowpea megtartja maximális csírázási képességét 16-18 hónapig.
Növekvő
A fekete szem, megfelelő gondozással, magas hozamot biztosít a kertészek számára. Növekvő tippek:
- A vállalkozás sikere az ültetési anyag hozzáértő választásától függ.
- A középső sávban ajánlott a fekete szemet palántákon keresztül termeszteni. Délen a bab meleg periódusú.
- Ajánlatos babot a talajba ültetni, amikor a föld 15–17 ° C-ra felmelegszik 10 cm mélyen.
- A talajt meg kell műtrágyázni szerves anyagokkal (vödör négyzetméterenként) és ásványi komplexszel (a gyártó ajánlása szerint).
- Ajánlatos, hogy babot vegyen előre eláztatott magokkal, a séma szerint 70x80 cm.
- Biztosítsa a növényeket szilárd támaszokkal. Az oszlopok között meghúzott huzal megteszi.
- Javasoljuk a gyomok lazítását és eltávolítását.
- Figyelemmel kell kísérni a talaj nedvességtartalmát: a cowpea nem tolerálja az aszályot és a fölösleges vizet.
A kertésznek ajánlott emlékezni: az ültetés előtt meg kell nedvesíteni a gerinceket.
Ápolási szolgáltatások
A déli régiókban a vigna magasabb termést eredményez. Ha babot száraz helyen termeszt, vegye figyelembe az öntözőrendszert.
Amikor rügyek megjelennek, káliumot (5 g / négyzetméter) és foszfort (15 g / négyzetméter) kell hozzáadni a talajhoz.
Ajánlott az érett betakarítás bab hüvely: felgyorsítja az újak kialakulását.
Aratás
Kanálokat vagy hüvelyeket gyűjthet érett babtal. A pengéket a csírázás után 45 nappal elbontják. Ebben az időben a magok mérete búzaszem méretű lesz.
A hüvelyeket eltávolítják, miután a levelek érintésre szárazak lettek. A gyümölcsöket hámozás nélkül, a babot elkülönítik a vetőmagok és az eladás céljából.
Tárolási szabályok
A kertésznek javasoljuk, hogy készítsen helyet a fekete szem tárolására. A zöldbab zsákokba hajtva és fagyasztva.
A babot szellőztetik és 10–15 cm rétegű műanyag edényekbe helyezik.A zselés elleni védelem érdekében babérleveleket vagy hámozatlan fokhagyma szeleteket helyeznek a dobozokba. A tárolási hőmérsékletnek legfeljebb 10 Celsius fok lehet. A megengedett páratartalom 30% -on belül lehet.
Előny és kár
A Fekete Szem előnyei a növény dietetikában, kozmetikában és gyógyászatban való felhasználása. A mezőgazdaságban a cowpea ültetése után a talaj nitrogénnel dúsul, és termékenyösebbé válik.
A kárt az étkezésben szereplő babmennyiség túllépése vagy a növényi összetevők egyedi intoleranciája okozhatja.
Kártevők és betegségek
A Vigna betegségekkel szemben ellenálló. A települések számára a legnagyobb kárt az írástudatlan mezőgazdasági technológia okozza.
A növény gyökereiben lévő gumókban néha fonálférgek találhatók. Ez károsítja a későbbi növényeket.
Alkalmazás
A fekete szemet számos területen alkalmazzák.
A gyógyászatban
Az orvosok a cowpea scapula ételeket írnak fel a gyomor-bél traktus betegségeire. A bab segíti a szívbetegségben szenvedő betegeket. Eltávolítják a felesleges folyadékot a testből.
Főzés közben
Az ügyfelek értékelték a cowpea ételek ízét. Szereti a leveket, köreteket, szószokat. A grúz lobio különösen sikeres.
Kozmetológiában
Néhány szalon maszkokat és természetes krémeket kínál fiatal babból.A száraz őrölt babot bozótként használják. A növények főzése és infúziója szolgálja a krémek frissítő alapját.
