Opis i karakteristike plodnih sorti jabuka Granny Smith, uzgoj i njega
Granny Smith smatra se jednom od najrasprostranjenijih sorti jabuka na svijetu. Ova je sorta razvijena krajem 19. stoljeća u Australiji. I od tada je stekao popularnost među svjetskim vrtlarima. Ova se sorta često prodaje u trgovinama.
Opis jabuka Granny Smith
Prije kupnje stabla jabuke za sadnju proučite njegove karakteristike i opis.
Povijest stvaranja sorte
Granny Smith prvi su put uzgajali 1868. australijski uzgajivači. Izvornik je bila Maria Anna Smith koja je križala divlju jabuku koja je dovedena iz Francuske s jednom od lokalnih sorti. Nova je sorta dobila ime po njoj.
Korisna svojstva voća
Zrele jabuke bogate su elementima u tragovima i drugim hranjivim tvarima.
makronutrijenata
Makronutrijenti uključeni u sastav uključuju:
- molibden;
- fosfor;
- kalij;
- jod;
- kalcij.
Sadrži i željezo.
Elementi u tragovima
Jabuke sadrže antocijanine i flavonoide, pektin i razne vrste kiselina.
vitamini
Plod je bogat vitaminima B, K i biotinom.
Kalorični sadržaj proizvoda
Postoji samo 47 kcal na 100 g pulpe s oguljenom korom. Zbog niskog kaloričnog udjela, plodovi su klasificirani kao dijetalni proizvodi.
Kušanje i okus
Kaša ima bogat okus jabuke. Jabuke imaju slatko-kiseli okus. Što se više voća skladišti, slađe postaje. Ocjena degustacije je 4,4 od 5 bodova.
Kontraindikacije za uporabu
Kontraindikacije uključuju alergiju na jabuke, predispoziciju za nadimanje, čireve, gastritis i druge želučane patologije.
Primjene za kuhanje
Jabuke se široko koriste u kuhanju. Koriste se za konzerviranje, pečenje, suše se za čaj i jedu svježi.
Tehnički podaci
Prilikom odabira sorte za sadnju obratite pažnju na veličinu stabla, prinos, plodored i zimsku tvrdoću.
Dimenzije stabla
Zrela stabla rastu ne više od 3,5 m. Granny Smith je polu-patuljasta sorta. Stablo jabuke ima široku rasprostranjenu krošnju, u obliku ovalne.
Otpornost na bolesti
Granny Smith često je zahvaćen praškaste plijesni, rđom. Razlikuje se u prosječnoj otpornosti na pepelnicu, kraste i monilijsku opekotinu.
Zimska otpornost
Sorta nije zimsko otporna. Jabuke se mogu saditi samo u regijama s blagim zimama.
Agrotehničke mjere
Kod uzgoja stabla jabuka Granny Smith posebna se pozornost posvećuje agrotehničkim postupcima.
Sadnja stabla jabuka
Tijekom sadnje stabla jabuke Granny Smith posebna se pozornost posvećuje pripremi sadnica i izboru datuma sadnje.
Vrijeme
Jabuka se sadi u proljeće i jesen. Prednost proljetne sadnje je što sadnice imaju vremena da ojačaju zimi. Sadnice se sadi krajem travnja - početkom svibnja.
Jesenska sadnja omogućava sadnicama da se korijene do proljeća. Jesenska sadnja započinje u prvoj polovici listopada.
mladice
Prije sadnje sadnice se nekoliko sati utapaju u aktivator rasta. Neposredno prije sadnje korijen presadnica umoči se u gnojni gline.
Akcije iskrcavanja
Faze sadnje stabla:
- Iskopati rupu, dno napuniti stajskim gnojem, kompostom, drvenim pepelom i dušikom.
- Pomiješajte gnojiva s gornjim slojem zemlje i ostavite jamu 2-3 tjedna.
- Stavite sadnicu na dno jame i nježno poravnajte korijenje.
- Napunite rupu zemljom i zalijevajte tlo u blizini prtljažnika.
- Otopite ga toplom vodom i vezajte deblo na udjel, koji se u sadnju uvuče u tlo.
Ako su sadnice posađene u proljeće, tada se zalijevaju nekoliko puta tjedno. U jesen zalijevanje nije potrebno.
Rastući
Prije svega, pri uzgoju stabla jabuka Granny Smith obraća se pažnja na privlačenje oprašivača u vrt i oblikovanje krošnje.
oprašivača
Stabla oprašivača uključuju sljedeće sorte jabuka:
- Eliza;
- Ligol;
- Ružičasta dama.
Osim toga, cvjetovi se prskaju otopinom meda kako bi privukli pčele.
obrezivanje
U prvih nekoliko godina stabla jabuka aktivno rastu. Kako bi se spriječilo zadebljanje, kruna se redovno obrezuje. Obrezivanje počinje od 2. godine nakon iskrcaja. Skeletne grane ostavljaju se na udaljenosti od najmanje 50 cm jedna od druge. Odrežite one izbojke koji rastu. U jesen se režu suhe i bolesne grane.
briga
Njega stabla jabuke uključuje zalijevanje, gnojidbu i prevenciju bolesti.
Zalijevanje i gnojidba
Jabuke se zalijevaju i gnoje 4 puta godišnje. Prvi put tijekom vegetacijske sezone, drugi put - s početkom cvatnje. Treći put s početkom plodovanja. I posljednji put - prije mraza.
Tijekom sezone vegetacije, jabuka treba dušik. Naknadno se u tlo dodaju fosfor i kalij.
Prije početka hladnog vremena gnojiva koja sadrže dušik ne smiju se primjenjivati na tlo. Dušik potiče rast izdanaka, a prije početka hladnog vremena, top dressing trebao bi biti usmjeren na pripremu stabla za hladnoću. U jesen se tlo oko debla mulji tresetom. Sloj mulčenja mora biti najmanje 15 cm.
Kontrola štetočina
Od štetočina svakog proljeća stabla jabuka tretiraju se Bordeaux tekućinom, lijekom "Hom" ili "Skor". Od štetnih insekata, biljke se liječe lijekom "Karbofos" ili "Aktara". Pripravci pomažu u borbi protiv lisnih uši, šljiva i drugih vrsta insekata koji se najčešće nalaze na stablima jabuka.
Važno je redovito pregledavati stabla kako bi se spriječilo širenje bolesti i insekata na vrijeme. Prskanje otopinom sapuna za rublje uz dodatak senfa u prahu pomaže od štetočina. U blizini se sadi i češnjak ili neven. Miris ovih biljaka odbija insekte.
Zrenje i plodnost
Sazrijevanje i plod ploda važne su karakteristike na koje morate paziti prilikom kupovine sadnica.
cvijet
Stablo jabuke cvjeta sredinom svibnja. Krajem svibnja završava cvatnja. Razdoblje cvatnje podudara se s cvatnjom nekih kasnih sorti jabuka.
Sazrijevanje
Plodovi dostižu punu zrelost do sredine rujna.U nekim regijama plodovi dozrijevaju do listopada.
Početak plodovanja
Granny Smith počinje uroditi plodom u 2-3. Godini nakon sadnje sadnica u zemlju. Biljka počinje u potpunosti roditi u četvrtoj godini.
Učestalost plodovanja
Biljka daje plod svake godine. Na kraju života stabla plodnost opada, ali ne značajno. Stablo jabuke ne počinje roditi svake godine. Prinose možete povećati primjenom gornjeg preljeva.
Prinos
Prinos je visok, s jednog stabla godišnje se ubere do 150 kg plodova. Stablo urodje plodom svake godine.
Skladištenje i transport
Plodovi se odlikuju transportnošću i rokom trajanja, pa se jabuke često uzgajaju za prodaju u trgovinama.
Značajke pohrane
Nakon berbe, plodovi se čuvaju do studenog. Uz pravilno skladištenje, razdoblje se može produžiti na zimu. Ubrani usjev čuva se u tamnoj hladnoj prostoriji na temperaturi do +15 stupnjeva. Redovito se plodovi pregledavaju i trule se odmah bacaju kako se trulež ne bi proširila na ostale jabuke.
Prijevoz jabuka
Zbog svoje guste kore jabuke podnose dugačke prevoze, pa se Granny Smith često nalazi na policama i policama trgovina.
Uzgojna područja
Za uzgoj stabala jabuka Granny Smith pogodna su područja s dugim ljetima i kratkim toplim zimama zbog predispozicije za smrzavanje tijekom jakih mrazeva. Ne preporučuje se sadnja sadnica u sjevernim širinama.
