Tablica za izračun prinosa svinjskog mesa od žive mase, kako izmjeriti i izračunati formulom

Svaka osoba koja planira uzgajati prasad treba znati koliki je prinos svinjetine od žive težine prema tablici. Uostalom, gotovo svaki poljoprivrednik uzgaja životinje upravo radi dobivanja mesnih proizvoda u budućnosti. Određivanje prinosa mesa pomoći će vam utvrditi je li isplativo uzgajati nazimice.

Prosječna težina odrasle svinje

Prije nego što nastavite s određivanjem količine mesa, potrebno je razumjeti prosječnu težinu odraslih prasadi. Može se razlikovati ovisno o dobi životinje, njezinu spolu i veličini.

Vepar

Najviše od njih teži svinja, koja se posebno uzgaja kako bi se u budućnosti dobilo više mesa. Raste prilično veliko, zbog čega je njihova masa nekoliko puta veća od mase odraslih ženki. U prosjeku, svinje narastu do dvjesto pedeset kilograma.

Međutim, ako se pravilno hrane, povećavaju se za 50-100 kilograma.

Izrazita karakteristika svinja je njihova masivna tjelesnost. Osobito velike jedinke koje pripadaju bijeloj pasmini. Ako se pravilno hranite, narasti će na četiri stotine kilograma. Da biste odgajali tako velike svinje, potrebno je unaprijed se upoznati s načinima hranjenja.

Odrasli velik velik

Neki farmeri sami uzgajaju velike ženke koje se zatim šalju u klanje. Prosječne svinje koje pripadaju mesnim pasminama narastu i do dvjesto kilograma. Međutim, postoje produktivnije masne svinje koje je puno lakše tovati. Mogu narasti do 300-350 kilograma. Savjetuju ih da ih odgajaju ljudi koji će zaraditi prodajući svinjetinu.

Ako će osoba zadržati meso za sebe, tada nije potrebno uzgajati mesne pasmine. Dovoljno je imati vijetnamske svinje težine do 100-120 kilograma.

Pogledaj također

Što se bilje može, a što ne može dati prasadi, popis korisnih i opasnih biljaka

Prasići mjesec dana i stariji

Ne preporučuje se uzgoj svinja za klanje jer iz nje neće izaći jako puno mesa. Međutim, unatoč tome, neki ljudi to ipak rade. Novorođena svinja je vrlo mala i teška je samo 500-700 grama. U rijetkim slučajevima njegova masa doseže jedan i pol kilograma. Vrijednost početne težine uvelike ovisi o pasmini svinja. Tijekom prvog mjeseca nakon rođenja svinje dobivaju nekoliko desetaka kilograma. To nije iznenađujuće, jer mlade životinje imaju visoku stopu debljanja.

Koliko teži svinja za klanje?

Novajlijski poljoprivrednici koji će u budućnosti uzgajati životinje za klanje zanimaju ih koliko bi trebali težiti. Tjelesna težina takvih svinja ovisi o njihovoj pasmini, kao i o prehrani. Na primjer, bijele prasadi smatraju se mesnim svinjama. Mogu se lako utažiti i do tristo kilograma. Ako ne ograničite njihovu prehranu i dajete hranu tijekom dana, njihova težina može biti znatno veća.

Vijetnamski prasadi s druge strane vrlo su mali. Čak i uz intenzivnu prehranu, njihova tjelesna težina neće prelaziti sto pedeset kilograma.

Kako izmjeriti svoju težinu?

Neki vjeruju da se za određivanje mase životinje mora izmjeriti. Međutim, postoje razni načini na koje možete saznati veličinu svinje bez korištenja skale.

Mjerenje po tablici

Najlakši način za određivanje težine je upotreba tablice. Sadrži približne podatke o tjelesnoj težini životinja, ovisno o njihovoj duljini i opsegu prsnice.

Pogledaj također

Upute za uporabu Ivermeka za prasadi i druge životinje, analozi

Proračun po formuli

Ponekad se koristi posebna formula za određivanje mase životinje. Prije upotrebe morat ćete izvršiti mjerenja. Formula koristi podatke o pokrivenosti prsima životinje i dužini tijela. Približna težina prasadi izračunava se na sljedeći način: 1,54 * x + 0,99 * y - 150, gdje je x obujam tijela životinje i y je njegova duljina.

Izračun po kategoriji tjelesnog stanja

Da biste točnije izračunali težinu životinje, uzmite u obzir i stupanj njene masnoće (N). Ovaj se parametar razlikuje ovisno o veličini svinje i može imati sljedeće vrijednosti:

• tanka - 162;
• obični - 155;
• debela - 142.

Izračun se provodi u skladu s formulom: (x * y) / N

Prinos svinjskog mesa

Tri su izvora mesa od uzgajanih prasadi.

Lešine: težina čistog mesa

Trupovi imaju poprilično visok postotak prinosa čistog mesa. Količina dobivenih mesnih proizvoda u prosjeku je 80-85% ukupne mase trupa.

Pola trupla: izračunavanje težine

U nekim je slučajevima potrebno utvrditi količinu mesa dobivenog ne iz cijelog trupa, već s njegove polovice. Za to se koristi sljedeća proračunska formula: masa životinje prije klanja dijeli se sa polovicom mase nakon klanja i pomnoži sa sto.

unutarnji

Prosječna težina svinjskih crijeva:

• jetra - jedan i pol kilograma;
• srce - 400 grama;
• bubrezi - 300 grama;
• pluća - kilogram.

Zaključak

Ljude koji će se ozbiljno baviti uzgojem na njihovoj parceli i uzgajanjem svinja zanima koliko konja mesa može dobiti od njih. Da biste to saznali, morat ćete se upoznati s metodama za mjerenje mase i izračunavanje količine dobivenog svinjskog mesa.