55 jednostavnih, ukusnih i zanimljivih recepata za grickalice za Novu 2020. godinu

Nova godina tradicionalno se slavi s obitelji. Gospodarice počinju tražiti novo i zanimljivo recepti za novogodišnji stol unaprijed napravite jelovnik, planirajte popis za kupovinu. Ovi ugodni poslovi postali su sastavni dio priprema za praznik. Postoji nekoliko principa za pripremu zalogaja, potrebno im je dodati specifičnosti proslave nove, 2019. godine, a tada će opcije zanimljivih jela ostati u vašoj kućnoj svinjari dugi niz godina.

Hladni jednostavni zalogaji na novogodišnjem stolu

Lagani recepti za užinu mogu se prilagoditi individualnim željama.

Grickalica sa sirom i crvenom ribom

U sir se dodaje zelje, sve se dobro promiješa. Raširite nadjev, razvaljajte, ubodite čačkalicama.

Kuglice od sira na novogodišnjem stolu

Ovo jelo je odavno postalo jedno od najomiljenijih na svečanom stolu u mnogim obiteljima.

• tvrdi sir;
• masline;
• majoneza;
• nasjeckanih oraha.

Sir se drobi, dodaje se majoneza. Iz smjese se izvija lopta, unutar koje se stavlja maslina. Uvaljajte lopticu u nasjeckane orahe.

Kolut za užinu korejske mrkve

Osnova recepta je pita kruh. Opcije punjenja mogu biti različite:

• Korejska mrkva, sir, kuhana svinjetina;
• Korejska mrkva, štapići od rakova, češnjak;
• Korejska mrkva, dimljena piletina, bugarski papar.

Lavash se položi, namaže majonezom, posipa biljem. Položite punjenje, pažljivo ga zamotajte u tijesnu rolu, zamotajte ga uzajamnim filmom, uklonite za impregnaciju. Izrežite prilikom posluživanja.

Rolat sa šunkom i sirom

Sir se drobi, dodaje se majoneza. Možete dodati bilje, češnjak, kuhana jaja ili orahe. Smjesa se nanosi na krišku šunke, razvalja se, nabode se korom.

Kavkaska patlidžana kolut

Uzimamo:

• patlidžan;
• nasjeckano meso;
• češnjak, sol, papar;
• majoneza, biljno ulje.

Povrće se izrezati na ploške, pržiti, ohladiti. Pohovanom mljevenom mesu dodaju se češnjak, majoneza, začinsko bilje, orasi po ukusu. Punjenje je zamotano u kriške patlidžana, pričvršćeno skelama. Ove peciva poslužuju hladne, a na vrhu posipane biljem.

Rakovi za salatu od rakova

Za salatu od rakova kupuju se rakovi od štakole, odmrzavaju se, sitno se sjeckaju, kuhana jaja, majoneza i češnjak. Takva se salata nalazi na tartletima, ukrašenim biljem.

Sendviči s jetrom bakalara

Konzervirana jetra bakalara smatra se gurmanskim proizvodom. Za sendviče kupite uljnu verziju:

• konzervirana hrana;
• kuhana jaja;
• krastavac;
• majoneza, kruh.

Pogledaj također

Korak po korak recept za pire od šljiva sa šećerom za zimu

Kruh se suši ili tostira. Umutite jetru, dodajte kuhana jaja i sjeckani krastavac, začinite umakom. Rasporedite na kriške kruha.

Predjelo sira u tartletima

Varijante mješavine sira i majoneze stavljaju se u tartlete. Bilo koji sir pogodan je za užinu.

Kanapi na nabubre

Za kanape su prikladne različite kombinacije:

• dimljena kobasica, krastavci;
• sir, papar, rajčica;
• masline, riba.

Sastojci se izrezuju na jednake komade, probijaju se nabubrivima.

Rajčice sa sirom

Na kriške rajčice stavlja se mješavina naribanog sira, češnjaka i majoneze. Na vrh dodajte sol. Pospite biljem.

Kanape sa sirom i grožđem

Varijanta kanapea smatra se kombinacijom sira i grožđa, učvršćenih nabubrivima. Za kuhanje koristite tvrdi sir i zeleno grožđe.

Losos se valja

Kriške ribe stavljaju se u tankom ravnomjernom sloju na obložen film, a nadjev od začinskog bilja i sira posipa se po vrhu. Lagano razvaljajte rolat, stavite ga u hladnjak na 5 sati. Film se uklanja, reže na posluživanje.

Salata "Krzneni kaput iznutra"

Mali spremnici obloženi su ljepljivim filmom. Položite slojeve, zatim preokrenite i uklonite film:

• 1 sloj - kuhana mrkva, majoneza;
• 2. sloj - kuhana repa, majoneza;
• 3. sloj - sjeckani avokado;
• 4. sloj - pastrmka ili losos.

Rolada od sira "Nova godina"

Tvrdi sir se nariba, stavi na pergament za pečenje, peče 25 minuta - dok se potpuno ne rastopi, ohladi. Komadići crvene ribe, začinsko bilje, skuti sir stavljaju se na jastuk od sira, spljoštavaju, valjaju. Stavite u hladnjak. Prilikom posluživanja, narežite na porcije.

Skuša, marinirana sjemenkama senfa

Za marinadu:

• sjemenke senfa;
• lovorov list;
• crni papar;
• biljno ulje;
• sol i šećer;
• ocat - 1 žlica na 100 mililitara vode.

Marinada se dovede do vrenja, makne s vatre. Porcije skuše stavite u vruću marinadu. Dovedite do vrenja, maknite s vatre. Ostaviti da se marinira 2 sata.

Sendviči s crvenom ribom i maslacem

Rastopite maslac na osušene kriške bageta, položite riblje kriške. Predjelo zvuči jednostavno, ali je ukusno i popularno.

Salata od jetre i povrća

Pekin kupus, krastavac i rajčica tanko se režu. Začinite biljnim ili maslinovim uljem. Pileća jetra pržena je na jakoj vatri. Pomiješajte vruću jetru i povrće, prelijte limunovim sokom, sojinim umakom po ukusu.

Sendviči s kavijarom

Simbol novogodišnjeg stola. Širite maslac na tanke kriške kruha, stavite 1 žlicu crvenog kavijara. Ukrasite biljem po ukusu.

„Jezik svekrve“ sa kiselim vrhnjem i orasima

Kriške patlidžana se prže i ohlade. Podmažite mješavinom kiselog vrhnja i oraha, na pola kriške stavite krug rajčice, prekrijte drugom polovicom.

Kraljevsko predjelo s crvenim i crnim kavijarom

Kavijar se koristi u omjeru 1: 1. Stavite u tartlete ili kriške kruha i maslaca.

Vrući zalogaji za novogodišnja druženja

Topli zalogaji često se pripremaju za novogodišnji stol. Ovi će recepti oduševiti sjajan okus jela.

Novogodišnja grickalica "Pod votkom"

Domaće kisele krastavce, kisele gljive, haringe koriste se za grickalice.

Srdačno predjelo "Šampinjoni u slanini"

Gljive se kuhaju, zamotavaju u šarže u kriške slanine, prže dok se ne pojavi korica.

Mesni kruh s gljivama i sirom

Za ovo predjelo komadići kuhane mrkve, pržene gljive raspoređeni su na sloj mljevenog mesa, valjani u kolut. Pečeni u pećnici, prije posuti sirom.

Riba u predjelu od krznenog kaputa

Koristite lisnato tijesto. Izrežite ga na kvadrate. Kriška lagano soljene ribe umotana je u tijesto proizvoljno. Pecite 25 minuta na 180 stepeni.

Pečeni sirni štapići

Tvrdi sir izrezan je na kockice, namočen u razmućeno jaje, uvaljan u zdrobljene krušne mrvice, brzo pržen.

Kanape sa sirom i kavijarom

Sirni sir posipa se kriškama kruha, prekrivenim kriškom crvene ribe.

Pileća julienne

Komadići piletine se prže, a zatim pirjaju nekoliko minuta uz dodatak vrhnja. Smjesa se izlije u proizvođače kokota, posipa se sirom, peče dok ne omekša.

Plodovi slastičarne s sirom

Lisnato tijesto razvaljajte na kvadrate, stavite nadjev u obliku mješavine skuta sira i žumanjka, soli i papra. Razvaljajte tijesto tako da je sredina otvorena. Peći.

Košare krumpira sa haringom

Narežite krumpir, dodajte sirovo jaje, sol, papar. Prženo u obliku ravnih kolača, ohlađeno na papirnom ručniku kako bi se uklonila preostala masnoća. Kriške začinjene slane haringe stavljaju se u sredinu kolača.

Pogledaj također

Recepte za pravljenje lecho za zimu iz tikvica lizat ćete prstima

Pečeni losos valja u lavašu

Losos se miješa s naribanim sirom, senfom, biljem. Smjesa se stavi na pita kruh. Razvaljajte, narežite na porcije. Komadi se peku u pećnici dok ne omekšaju.

Pileći terrin s povrćem

Preferirano povrće dodaje se mljevenoj piletini, pomiješano s jajetom, vrhnjem, začinima. Pecite u kalupu, nakon kuhanja izrežite na porcije.

Pečeni krumpir punjen feta sirom

Kuhane polovice krumpira osloboditi se od sredine. Puni se feta sirom pomiješanim s maslinama i biljem. Pecite dok ne omekša.

Piletina punjena palačinkama

Ovo predjelo nije inferiorno od glavnog jela. Očišćena, oprana piletina punjena je valjanim palačinkama, pečena na uobičajeni način.

Novogodišnja pileća peciva

Pileći file je pretučen, oko njega je omotan komad šunke i pržen. Poslužite s omiljenim umacima.

Valjak jetre

Napravljena je pasta od pileće jetre, ohlađena i izravnana na lijepljenom filmu. Rasporedite punjenje skuta sira i začinskog bilja, lagano razvaljajte, ohladite.

Tarta tartare s povrćem

Riba, papar, svježi krastavac izrezati se na kockice, pomiješati sa kiselim vrhnjem. Raširite pomoću kulinarskog prstena.

Julienne pečena u tartletima

Piletinu stavljamo u tartlete, pržimo i začinimo vrhnjem, posipamo sirom, pečemo.

Svinjska peciva s tikvicama

Svinjetina se tuče, na vrh se stavljaju pržene kriške tikvica, valjaju se, prže.

Lavaš zamotajte s mljevenim mesom u pećnici

Mljeveno meso, u kombinaciji sa sirovim jajetom, tanko razvaljamo na pita kruhu, valjamo ga, narežemo na porcije, pečemo.

Zalogaj od repe i mrkve

Kuhano povrće nasjeckajte:

Od smjese razvaljaju se zasebne kuglice, poslužene s začinskim biljem.

Originalni zalogaji za novu godinu

Na svečanom stolu uvijek želite vidjeti nešto ne samo ukusno, nego i zanimljivo, jer za to hostese smisle recepte za originalne mini zalogaje.

Ideje za dizajn postaju iz godine u godinu sve raznolike.

Raffaello s rakovim štapovima

Malo majoneze dodaje se mješavini rakovskih štapića i kuhanih jaja. Od salate se prave kuglice, koje se uvaljaju u nasjeckanu bijelu boju kuhanog jaja.

Predjelo od lososa i avokada

Žlicom izvadite kašu iz polovina avokada, pomiješajte je s komadima ribe. Napunite na pola, poslužite.

Palačinka zalogaj "Macrame"

Tradicionalne palačinke prže se u obliku rešetke. Bilo koji nadjev stavlja se na ohlađenu palačinku, presavijenu u omotnicu i ukrašava biljem.

Grickalice "Kolači" za novogodišnji stol

Pečeni profiteroli punjeni su kremom od sira, bilo kojim nadjevom.

Jaja punjena jajima

Iz polovice jaja izvadite žumanjke, pomiješajte ga s kuhanom kozicom, začinite limunovim sokom, prepolovite ponovo polovicama, ukrasite kapljicama majoneznog umaka, kavijarom.

Kanape s kuhanom svinjetinom i krastavcima

Tradicionalni kanapei koriste krišku mesa i krišku svježeg krastavca.

Riblje kotlete

Bilo koja riba koristi se za kuhanje. Sastojci jela:

• file;
• jaje;
• kruh.

Mljeveno meso se formira u mesne okruglice, pržene do zlatno smeđe boje.

Suši salata

Slojevi se izmjenjuju s majonezom:

• 1 - crvena riba;
• 2 - skuti sir;
• 3 - kuhana riža;
• 4 - svježi krastavac;
• 5 - sezam.

Avokado sa škampima

Izvadite kašu s polovina avokada, promiješajte je, kombinirajte s kuhanom sjeckanom kozicom, majonezom. Rasporedite na pola.

Snack "Rajčica u ovčjem kaputu"

Rolade se prave od šunke i sira, na vrh se dodaju polovice cherry rajčice.

pingvini

Crne masline punjene su sirom od sira, dopunjene kriškama kuhane mrkve kako bi izgledale poput pingvina.

Sjeverno meso sjecka

Za rezanje koriste se mesni proizvodi, izrezani na tanke kriške. Postavljaju se, naizmjenično s komadima mrkve, stvarajući efekt otvora za otvaranje.

Salata od naranče

Bilo koja slojevita salata položena je u obliku kriške naranče, na gornjem sloju treba kuhati mrkvu.

Božićne "božićne kuglice"

Dekoracije u obliku crnih i zelenih maslina dodaju se kuglicama salate od rakova.

Torta od kruha

Kruh se reže po dužini na nekoliko komada. Premazani su kremom od sira, posipaju se punjenjem ribom, kuhanim jajima. Skupite, ostavite da se natapa.

Jelisava salata "Olivier" sa špricama

Kobasica iz klasičnog Olivierovog recepta zamijenjena je špricama, složena u porcije u oblicima i prelivena želatinom. Inzistirati 5-6 sati. Prilikom slanja obrasca, okrenite ga.

Zalogaj od sira i voća za vino

Koriste kriške svojih omiljenih sireva i voće. Sir se pomiče s komadima krušaka, grožđa.