TOP 6 recepata za pripremu pire krumpira za zimu za djecu

Da biste pripremili zdrave i ukusne pripreme za djecu za zimu od povrća i voća, morate pažljivo pristupiti pitanju izbora proizvoda i pripreme spremnika. Pridržavanje jednostavnih pravila kuhanja omogućit će vam da sačuvate sve vitamine i hranjive tvari, što će imati blagotvoran učinak na probavni i imunološki sustav djeteta bilo koje dobi.

Značajke pokrivača za bebe za zimu

Postupu kuhanja treba pristupiti vrlo pažljivo, jer ne možete koristiti puno šećera, soli, limunske kiseline i još više octa. A za djecu mlađu od godinu dana to je također važno jer im ne treba toliko šećera kao da im je majka napravila džem. Stoga je preporučljivo svaku staklenku sterilizirati s posebnom pažnjom.

Zahtjevi za sastojkom

Prvo na što biste trebali obratiti pozornost jest da sve povrće i voće ne bi trebali imati oštećenja, udubljenja i još više znakova truleži. Prije kuhanja moraju se pažljivo razvrstati, isprati i osušiti.

I drugo, poželjno je da svi plodovi nisu iz tržnice ili iz supermarketa, već iz prirodnog gospodarstva, gdje se uzgajaju bez dodavanja kemikalija.

Pravila za pripremu kontejnera

Sva posuđa koja će se koristiti za kuhanje moraju se ne samo temeljito oprati i osušiti, već i isprati kipućom vodom.

Preporučuje se upotreba sode bikarbone umjesto deterdženata.

Najbolji recepti za malu djecu

umak od jabuka

komponente:

• 1 kg jabuka;
• 125 g zaslađenog kondenziranog mlijeka;
• 80-100 ml pročišćene vode.

Priprema:

1. Temeljito oprane jabuke bez udubljenja ili oštećenja moraju se oguliti, nasjeckati i izrezati na male kockice.
2. Prebacite ih u tavu s debelim dnom i zidovima, dodajte vodu i stavite na jaku vatru. Pričekajte dok ne proključa, smanjite zagrijavanje štednjaka na srednje i ne zaboravite miješati, pirjati oko pola sata.
3. Jabukama dodajte kondenzirano mlijeko i dobro promiješajte, kuhajte još nekoliko minuta i maknite sa štednjaka. Čim se radni komad malo ohladio, mora ga drobiti blenderom dok ne postane glatko i vratiti ga u štednjak da ga zagrije.

Pogledaj također

Korak po korak recept za kuhanje tikvica u ulju za zimu

Vruću masu rasporedite u čiste staklenke i učvrstite poklopcima. Dodatna sterilizacija proizvoda nije potrebna.

Kaše od kruške

komponente:

• 1 kg voća;
• 125 g šećera;
• 100 ml čiste vode.

Priprema:

1. Kruške isperite i osušite, ogulite.
2. Oguljene plodove narežite proizvoljno, nakon što izrežete jezgru.
3. Sve stavite u malu posudu, prelijte vodom, stavite na jaku vatru do vrenja.
4. Nakon što vlaga u loncu počne ključati, smanjite vatru i pirjajte dok ne omekša oko 15-18 minuta.
5. Dodajte granulirani šećer, sve dobro promiješajte i ponovo zagrijte dok se zrna ne otope.
6. Ohladiti, samljeti miješalicom, prebaciti u čistu posudu i staviti do vrenja.

Složite u čistu posudu i razvaljajte poklopce. Pire možete jesti odmah ili nakon nekog vremena.

Pire od šljiva

Potreban:

• 1-1,2 kg crvenih ili žutih šljiva;
• 250 ml vode.

Priprema:

1. Šljive temeljno narežite i isperite, osušite i prelomite na pola da biste uklonili kamen.
2. Prebacite u tavu, prelijte vodom, stavite na štednjak dok ne prokuha.
3. Smanjite toplinu, kuhajte voće oko 18-20 minuta, malo ohladite.
4. Utrljajte smjesu kroz sito kako biste uklonili kožu i sve vratili u lonac.

Zagrijte još oko 10 minuta, nakon čega možete sipati u staklenke i zatvoriti.

Budući da je pripravak bez šećera, preporučuje se čuvati ga u hladnjaku.

Pire od bundeve

komponente:

• 1,5 kg svježe bundeve;
• 250-300 ml čiste vode;
• 125 g šećera;
• mali prstohvat limunske kiseline.

Priprema:

1. Temeljito operite bundevu, narežite je na velike komade i ogulite je vrlo pažljivo.
2. Svaku krišku izrežite na male komade, prebacite na lim za pečenje obložen pergamentnim papirom.
3. Pecite oko 50 minuta na temperaturi od 180C, ali tako da komadići ne porumeni i ne postanu zlatni. Ova metoda omogućuje vam zadržati više vitamina, okusa i soka u proizvodu.
4. Ohlađenu bundevu prebacite u blender sa šećerom i limunskom kiselinom i tucite u homogenu kašu.
5. Rasporedite masu u bankama, sterilizirajte 7-10 minuta i razvaljajte.

Pogledaj također

13 najboljih recepata domaće kiselog kupusa

Zahvaljujući limunskoj kiselini i šećeru, radni komad će se dobro čuvati na hladnom mjestu cijele zime.

Pire od tikvica

komponente:

• 3-4 srednje veličine (još uvijek bez sjemenki) tikvice;
• 50 ml čiste vode;
• sol - neobavezno.

Priprema:

1. Tikvice i jezgra ogulite sjemenkama.
2. Izrežite na srednje velike kriške i prebacite u tavu.
3. Dodajte prstohvat soli, dodajte vodu i dovedite do vrenja.
4. Kuhajte 15 minuta i uklonite sa štednjaka, ohladite.
5. Pošaljite obradak u miješalicu ili upotrijebite procesor za hranu, mikser. Samljeti u homogenu masu.

Vratite u štednjak, prokuhajte i ulijte u čiste staklenke, razvaljajte.

Pire od mrkve

komponente:

• 4 velike mrkve;
• 150 ml čiste vode.

Priprema:

1. Mrkvu je potrebno oguliti i izrezati na komade, prebaciti u lončić i prekriti čistom vodom.
2. Nakon vrenja kuhajte pod zatvorenim poklopcem dok ne omekša, a zatim ohladite.
3. Izmutite mikserom ili mikserom.
4. Prebacite u čiste staklenke i sterilizirajte 7-10 minuta, razvaljajte.
5. Izvadite nakon hlađenja na hladnom mjestu za čuvanje.

Kako i koliko dugo se može spremiti gotov proizvod?

Konzerviranje nije potrebno čuvati, kojem nisu dodani granulirani šećer, sol i limunska kiselina više od 5-7 mjeseci. I na najmanji znak oštećenja (pojava plaka na površini ili oticanje poklopca), radni komad se mora baciti.