Recept za sok od jabuke i mrkve za zimu kod kuće putem sokovnika

Sok od jabuke i mrkve, ubiran za zimu, u dobrim godinama postaje pravi spasitelj za ljetne stanovnike. Doista, uz pomoć električnog sokovnika, bit će moguće preraditi ogromnu količinu voća i povrća. Ovaj proizvod sadrži najveću količinu hranjivih sastojaka koji su toliko potrebni ljudskom tijelu u hladnoj sezoni i tijekom izbijanja prehlada.

Značajke izrade soka od jabuke s mrkvom za zimu

Lako je stvoriti prirodni radni komad kod kuće. Ali trebali biste slijediti određena pravila. Pripremljeno voće i povrće prvo se razvrstavaju. Prezreli ili pokvareni primjerci se odbacuju. Zatim se preostali plodovi temeljito isperu pod tekućom hladnom vodom. Povrće se ljušti, uklanja se stabljika voća. Jabuke i mrkva se stavljaju na čistu krpu da se voda ocijedi.

Sastojci za recept

Za stvaranje prirodnog soka trebat će vam:

• jabuke - 2 kg;
• mrkva - 1 kg;
• granulirani šećer - 400 g

Neke domaćice dodaju i limunsku kiselinu (1/4 žličice) kako bi se povećalo vrijeme skladištenja radnog predmeta.

Pravila odabira proizvoda

Voće i povrće treba koristiti sočne, slatke i guste, rane i super rane sorte. Imaju dovoljno soka, pa završavaju s puno pića. Ako uzimate kisele jabuke, morat ćete dodati veliku količinu granuliranog šećera.

Kako pravilno pripremiti spremnike?

Gotov proizvod se izlije u dobro opranu i steriliziranu posudu. Obično su to staklene staklenke od pola litre ili litre. Prilikom njihove pripreme treba paziti da se pukotine ne pojave na površini, inače će puknuti prilikom izlijevanja soka u posudu.

Pogledaj također

Jednostavan recept za izradu kompota od oblaka za zimu

Pokloni se uzimaju od polietilena ili kositra. Prije zatvaranja obrađuju se kipućom vodom.

Kako napraviti sok od jabuke i mrkve kroz sokovnik?

A napitak se priprema u sljedećem slijedu:

1. Jabuke procijedite kroz sokovnik.
2. Stavite masu u duboku posudu i ostavite stajati 15 minuta.
3. Procijedite ga u malim obrocima kroz gazu.
4. Mrkvu procijedite kroz sokovnik.
5. Stavite dobiveni proizvod u sito u malim obrocima i filtrirajte.
6. Oba soka izlijte u tavu s debelim dnom, dodajte bijeli šećer. Sve dobro promiješajte.
7. Dovedite masu da prokuha, ali ne kuhajte.
8. Izlijte u pripremljene posude i zatvorite.

Stavite posude na vodoravnu površinu s poklopcima na vrhu i pokrijte pamučnom dekom. Nakon što se napitak ohladi, limenke stavite na hladno.

Daljnja pohrana gotovog proizvoda

Najbolje mjesto za spremanje radnog predmeta je hladnjak ili podrum. Na tim mjestima neće izgubiti ukus za 6-8 mjeseci. Vrijedno je znati da proizvod ne smije biti zamrznut. U nerezanoj staklenki sok se čuva na hladnom mjestu ne duže od jednog dana.

Kada se kombiniraju voće i povrće, okus soka nije toliko kiseo i slatkast kada se za njegovu pripremu uzimaju samo jabuke. Osim toga, mrkva daje piću sunčanu boju. Izrada soka od mrkve i jabuke ženama ne oduzima puno vremena. Samo nekoliko sati - i mirisno piće za usta je spremno. Koliko će biti ugodno popiti čašu pića hladnog zimskog dana i prisjetiti se vedrih ljetnih trenutaka.

Da bi se sve korisne tvari proizvoda asimilirale, prilikom posluživanja u njega morate dodati malo teške kreme. Ako djeca ili ljudi s gastrointestinalnim bolestima piju koncentrirani sok, tada se lagano razrijedi prokuhanom vodom.