2 jednostavna recepta za pravljenje kineskog kompota za zimu

Neobične male jabuke sadrže ogromnu količinu vitamina, prirodnih kiselina koje blagotvorno utječu na ljudsko tijelo. Kompot, koji se zimi uzgaja iz Kineza, omogućuje vam da sačuvate sve te osobine i na taj način pomaže u sprečavanju prehlade, bolesti štitne žlijezde i genitourinarnog sustava. Osim toga, napitak pomaže pročišćavanju krvi, poboljšanju pamćenja, jačanju zubne cakline i stabilizaciji krvnog tlaka.

Značajke izrade kineskog kompota za zimu

Nisu svi kuhali kompot s kineskog jezika, a nije ga često dovoditi u susret ovom drvetu u vrtu. Iako je ranije bio vrlo popularan, i nabavljali su se češće, skupljajući dugogodišnje iskustvo i prenoseći ga s generacije na generaciju.

Pravila za odabir glavnih sastojaka

Zrele kineske žene imaju bogatu tamnocrvenu boju, ponekad čak i crveno-ljubičastu. Jabuke ne smiju biti mrlje, oštećene ili tragove crva. Bolje ako nisu prezreli. Dakle, u procesu toplinske obrade, plodovi neće izgubiti oblik i neće se raspadati. Prije kuhanja pere se od prašine, cvijet i stabljika odrežu se.

Preporučljivo je odabrati kompotene kineske jabuke ili ih kupiti od pouzdanih prodavača.

Ne preporučuje se domaće pripravke od voća prikupljenih u blizini autocesta, groblja.

Kako pripremiti spremnike za početak postupka

Kompot iz rajske jabuke konzerviran je uglavnom u staklenkama od tri litre, premda to pitanje ostaje na odluci domaćice.

Spremnik se prethodno ispere i podvrgne obveznoj sterilizaciji u vodenoj kupelji, u pećnici ili u mikrovalnoj pećnici.

Pogledaj također

Jednostavan recept za kompot od jabuka i ribizle za zimu

Kako napraviti kompot od nebeskih jabuka

Ne postoji toliko provjerenih recepata za kineski kompot, ali na njihovoj osnovi možete stvoriti vlastiti originalni recept.

Jednostavan recept

Možete napraviti jednostavan i vitaminski napitak od sljedećih sastojaka:

• 3 kg kineskih jabuka;
• 3 kg šećera.

Priprema:

1. Plodovi se temeljito opraju, sortiraju, uklanjaju se cvijet i stabljike.
2. Banke namijenjene pripremi moraju se na bilo koji način sterilizirati.
3. Trećina njih se napuni jabukama, a zatim se ulije kipuća voda i ostavi da se ohladi.
4. Nakon toga se tekućina ocijedi, u nju se ulije granulirani šećer i prokuha sirup, kojim se voće ponovo ulije.
5. Na dno posude se postavlja krpa i tamo se postavlja posuda s kompotom, a zatim se voda izlije "do ramena" i postavi na sterilizaciju. Gotovo piće se valja.

Opcija bez sterilizacije

Za pripremu kompota prema ovom jednostavnom receptu trebat će vam:

• 500 g kineskih jabuka;
• 2,5 litre čiste vode;
• 1,5 šalice granuliranog šećera.

Priprema:

1. Plodove temeljito isperite i uklonite stabljike, odrežite cvijet.
2. Napunite trolitarsku staklenku s jabukama za trećinu.
3. Tamo prelijte kipućom vodom i ostavite da se kuha 10 minuta.
4. Nakon toga, ocijedite tekućinu u tavi, dodajte tamo šećer i prokuhajte sirup.
5. Prelijte ih jabukama i brzo uvaljajte gotov kompot.

Daljnje spremanje izradaka

Kompot od kineske jabuke može zadržati svoje kvalitete oko dvije godine. Međutim, za dugotrajno skladištenje voće se mora kuhati prije kuhanja. Ako se to ne učini, tada rok trajanja pića ne prelazi 1 godinu. Čuvanje se čuva u hladnoj i suhoj sobi zaštićenoj od sunčeve svjetlosti.