10 recepata za pravljenje pire sa šećerom feijoa za zimu
Feijoa je specifično voće istovremeno s okusom kivija i jagoda. Sadrži mnogo korisnih elemenata u tragovima i tvari. Da biste duže uživali u korištenju ovog voća i stekli dobrobiti, domaćice ga preradjuju i konzerviraju. Postoji više od jednog recepta za pravljenje feijoa pire s šećerom. Predstavljamo vam cijeli izbor.
Značajke kuhanja feijoa, naribanih šećerom za zimu
Feijoa je egzotično voće, pa njegova obrada i priprema imaju nekoliko značajki koje se moraju uzeti u obzir kako bi se dobio ukusan i zdrav proizvod.
Odabir i priprema sirovina
Vrijedno je zapamtiti da su bobice feijoa osebujne. Pronalaženje voća visoke kvalitete oduzeće mnogo truda. U Rusiji se bobice uzgajaju samo u Sočiju i Abhaziji, pa ih nema u svim trgovinama. Prije kupnje obratite pozornost na neke znakove:
- Bolje je odabrati velike, a ne male plodove. Ukusniji su i aromatičniji.
- Kora treba biti duboko zelene boje, bez udubljenja, pukotina ili drugih oštećenja.
Prije nego što počnete kuhati, bobice temeljito operite, razvrstajte i uklonite podstandardne. Voda za pranje mijenja se nekoliko puta.
Kako pravilno pripremiti jela
Gotov proizvod stavlja se u staklene staklenke i zatvara poklopce. Da bi se dugo zadržao i ne pokvario, trebate pravilno pripremiti jela. Staklenke i poklopci mogu se jako dobro oprati dodatkom sredstava za čišćenje.
Nakon toga, spremnik se sterilizira nad parom ili u pećnici. Pripremljene banke ostavimo po strani.
Sva jela u kojima će se pripremiti poslastica također moraju biti čista. Ne trebate je sterilizirati.
Kako mljeti feijoa sa šećerom kod kuće
Kako bi sjeckali voće i pripremili ukusnu poslasticu, koristi se nekoliko metoda. Dopušteno je dodavanju dodatnih sastojaka u proizvod da biste dobili bogatiji i zanimljiviji okus.
Kroz brusilicu za meso
U ovom se slučaju zdravi proizvod priprema bez kuhanja. Trebat će vam sljedeći sastojci:
- ACCA SELLOWIANA,
- šećer.
Sastojci se uzimaju u omjeru 1 prema 1.
Priprema:
- Zeleno voće se opere, ako je potrebno, ogulite, ali možete ga ostaviti, odrezati repove.
- Plodovi, izrezani na pola, mljeveni su u brusilici za meso. Da biste dobili osjetljiviju strukturu, ponovite postupak nekoliko puta.
- Gotov pire pomiješan je sa šećerom, ostavljen nekoliko sati da se potpuno otopi.
- Nakon nekog vremena prebace se u staklenke, uvije i stavi u hladnjak.
Takva delicija sadrži mnogo korisnih vitamina, jer nije termički obrađena.
U blenderu
Možete pripremiti ukusno jelo od feijoa u blenderu. Sastojci se uzimaju u istoj količini:
- plodovi feijoa,
- šećer.
Postupak:
- Oprano i oguljeno voće stavite u blender i nasjeckajte na potrebnu konzistenciju.
- Šećer se ulijeva izravno u pire i nastavlja se tući uz pomoć uređaja.
- Gotovo jelo je smješteno u staklenke, koje se čuvaju u hladnjaku.
Za pripremu delicija bez toplinske obrade preporuča se uzeti istu količinu slatkog pijeska i bobica. Ovo se smatra najboljom kombinacijom hrane za ukusan obrok.
S limunom i peradom
Korištenje limuna i estragona omogućit će vam da pripremite ukusan i zdrav proizvod s osebujnom aromom.
Trebat će vam:
- limun - 1 kom .;
- šećer - 0,5 kg;
- feijoa - 0,5 kg;
- perad - par grančica;
- voda - 200 ml.
Kako kuhati:
- Voće dobro operite, nasjeckajte mlinom za meso.
- Prokuhajte vodu, dodajte slatkoću, pekmez i limunov sok, pomiješajte.
- Izvadite grančice peraragona, voćni kašu prelijte sirupom.
- Nakon miješanja složite u staklenke.
S limunom i đumbirom
Oba proizvoda će feijoa deliciji dati ugodan okus i aromu. Trebate kuhati jelo iz sljedećih proizvoda:
- feijoa - 0,6 kg;
- limun - 1 kom .;
- šećer - 0,6 kg;
- svježi đumbir - 1-3 žlice. žlice.
Postupak:
- Egzotične bobice pripremaju se i mljeju na uobičajen način.
- Limun dobro operite, koru izvadite rernom.
- Limunova kaša se ljušti, bijeli se film uklanja i drobi pomoću brusilice za meso ili miksera.
- Umiješajte pire od limuna i feijoe, dodajte šećer i đumbir. Nakon otapanja pijeska, gotov proizvod se polaže u staklenke.
S hrenom korijen i kruška
Ovo se jelo ne jede uz čaj, već se dodaje mesu kao umak. Pripremiti:
- feijoa - 0,6 kg;
- kruška - 1 p .;
- šećer - 0,1 kg;
- nasjeckani korijen hrena - 1-2 žlice. žlice.
Priprema:
- Sve voće temeljito se opere i nasjecka u blenderu ili utrlja u mlincu za meso.
- Dobiveni pire se miješa, dodaje se šećer i hren.
- Kad se slatka zrnca otope, premjestite posudu u staklenke i stavite je u hladnjak.
S narančastom
Za pripremu ove delicije trebat će vam:
- šećer - 0,6 kg;
- feijoa - 0,6 kg;
- velika narančasta - 1 kom.
Postupak:
- Uz pomoć rerne, uklonite koricu naranče, iz nje uklonite sjemenke i samljeti.
- Bobice se pripremaju na uobičajeni način.
- Kombinirajte pire od naranče, feijoa, sameljine i šećera u posudi.
- Gotovo jelo čuva se u hladnjaku.
S orasom
Kombinacija voća i orašastih plodova daje jedinstven okus i ispunjava proizvod korisnim tvarima. Obavezno za pripremu:
- zeleno voće - 1 kg;
- šećer - 1 kg;
- narančasta - 1 p .;
- orasi - 0,2 kg.
Priprema:
- Uklonite repove iz feijoa, prelijte kipućom vodom i narežite na komade.
- Skinite koru od naranče.
- Otopite orahe sat vremena u vrućoj vodi, a zatim ocijedite vodu i dobro isperite koštice.
- Sve sastojke samljeti brusilicom ili blenderom.
- Dodajte šećer i ostavite dok se potpuno ne otopi.
- Gotov džem stavite u posudu i čuvajte na hladnom mjestu.
S brusnicama
Feijoa i džem od brusnica neće biti svačiji ukus, ali sadrže ogromnu količinu vitamina. Za kuhanje trebat će vam:
- feijoa - 1 kg;
- brusnice - 0,5 kg;
- šećer - 1,5 kg.
Recept:
- Temeljito operite egzotično voće i uvijte u mlincu za meso ili u blenderu.
- Operite i osušene brusnice procijedite kroz sito.
- Pomiješajte obje vrste kaše, dodajte granulirani šećer i ostavite dok se ne otopi.
- Gotov proizvod može se jesti odmah ili pohraniti u staklenke.
S mandarinom
Mandarina će dodati zdravlje i okus rezultirajućem jelu.
Sastojci:
- feijoa - 0,5 kg;
- šećer - 0,5 kg;
- mandarine - 0,3 kg;
- voda - 0,2 l;
- cimet - 0,5 tsp.
Kako kuhati:
- Pripremite zeleno voće na uobičajen način.
- Narežite oguljenu mandarinu i dodajte u pire pire.
- Prokuhajte vodu, dodajte šećer, cimet i dodajte sok od mandarine, kuhajte 10 minuta.
- Ohladite smjesu, pomiješajte s pire krumpirom i prebacite u spremnik za čuvanje.
Sa šećernom trskom
Da biste pripremili ukusno jelo, možete redoviti šećer zamijeniti šećernom trskom. Zahvaljujući ovom proizvodu, poslastica poprima okus karamele. Za kuhanje se sastojci uzimaju u jednakim količinama i pripremaju se prema klasičnom receptu.
Specifičnosti skladištenja
Feijoa, mljevena sa šećerom, čuva se samo u hladnjaku.
Zimi se staklenke mogu preurediti na hladnom mjestu, ali ne smrznuti. Vrijedno je zapamtiti da takvo jelo ostaje u svom uobičajenom obliku 3 mjeseca. Ne preporučuje se džem ostavljati duže.
