Razlozi razvoja ovčarstva u Australiji i najbolje pasmine, veličina stoke
Jedna od vodećih poljoprivrednih industrija u Australiji je uzgoj ovaca. Nastala je na temelju stoke koja je na kontinent dovedena iz europskih zemalja. Danas je Australija ispred zemalja Europe i Amerike po broju ovaca i kvaliteti proizvoda za uzgoj ovaca. Australski uzgajivači ovaca razvili su pasminu merinosa, visoko cijenjenu kvalitetom i volumenom vune, kao i organizirali učinkovitu tehnologiju intenzivnog uzgoja ovaca na pašnjacima.
Opis i karakteristike australskih ovaca
Australske merino pasmine manje su od mesnih pasmina, ali njihova je vuna poznata po visokoj kvaliteti, sastoji se od tankih i osjetljivih dlačica. Jedna ovca u Australiji proizvodi 3 puta više runa od bilo koje druge pasmine.
Domovina merinoa je Španjolska. Predstavnici pasmine uzgajani su križanjem španjolskih ovaca s srednjoistočnim i afričkim ovcama. Dugo vremena uzgajanje ovčara iz merinoa bilo je isključivo španjolsko, a pod prijetnjom pogubljenja, vrijedne životinje bile su zabranjene da se izlažu iz zemlje. I tek u 18. stoljeću, kada je Španjolska oslabila nakon rata s Britanskim kraljevstvom, merino su odveli u Australiju.
Merino uzgajan u Australiji srednje su životinje. Tablica prikazuje parametre izgleda prema standardu pasmine.
| Torzo | snažan, mršav, skladno građen, s masivnim kostrom, širokim prsima, ravnim leđima, vijori iznad struka |
| glava | mala, ovna ima malu grbavicu, a na glavi rastu spiralni rogovi, ženka obično nema rogove |
| udovi | snažan, žilav, dobro postavljen |
| Koža | tanka, ali snažna i elastična, na vratu nekih pasmina postoje ili 2-3 nabora kože ili velika brada |
| Vuna | šipka, jednolika, s umjerenom valovitošću, prljavo siva izvana i bijela iznutra, dužina - 70-90 mm, debljina - 25 mikrona, gustoća - 9 tisuća vlasi po 1 cm2, proizvodi jedne jedinke - do 12 kg (od ove količine se dobije 55% čistog proizvoda) |
U Australiji je drugo ime za merino ovcu snježno bijelo, budući da su predstavnici pasmine sitne vune samo bijele boje. Pokrivanje tijela runom je čvrsto, dlaka na glavi doseže grebene obrve, na prednjim nogama - do zgloba zgloba, na stražnjim nogama - do skočnog zgloba.
Merino vuna idealan je proizvod za uzgoj ovaca za proizvodnju tekstila.Tkanina izrađena od ovčjeg vlakna je gusta, jaka, prozračna, dobro zagrijava, ne upija miris znoja i ne naelektrizira se. Ovčji proizvod koristi se kao lijek protiv reume, upale mišića i uganuća.
Sorte merino
Prema kvaliteti, merino runa iz Australije podijeljena je u 3 sorte.
Fino
Male sitne ovce bez nabora na kožama. Mužjaci teže 70 kg, ženke 40 kg. Proizvodnja ovaca 70. kategorije kvalitete je 5 kg po pojedincu. Debljina vlasi nije veća od 15 mikrona.
Srednji
Ovce s runom srednje gustoće. Ovce teže 80-85 kg, ženke 40-45 kg. Na vratu su prisutni kožni nabori. Proizvodnja ovaca 66. kategorije iznosi 8-10 kg.
jak
Ovce s grubom bež vunom. Mužjaci su veliki, mišićavi, težine do 95 kg, ženke - 50 kg. Debljina dlaka 60. kategorije doseže 24 mikrona. Proizvodnja ovaca dostiže 10 kg runa po jedinki.
Za i protiv pasmine
Uzgoj ovaca u Australiji aktivno se razvija od merino ovaca:
- Nisu kapriciozni u svom sadržaju. Brzo se prilagođavaju novim klimatskim uvjetima. Ne zahtijevaju posebnu prehranu.
- Imaju meku, ugodnu na dodir vunu koja dobro zagrijava.
- Daju meso izvrsnog okusa i hranjive vrijednosti.
- Razlikuju se u plodnosti.
Pasmina također ima nedostatke, tipični su za uzgoj ovaca u svim zemljama:
- Insekti se često nalaze u gustoj i voluminoznoj vuni s kojom se poljoprivrednici moraju boriti.
- S konstantnom visokom vlagom zraka, merino vuna beznadno se propada, tako da se jato ne može zadržati ni u vlažnoj staji i vani na kiši.
Značajke održavanja i njege
Iako su australske merino ovce nepretenciozne i izdržljive, uzgoj ovaca nije lak zadatak. Poljoprivrednik mora poštivati sljedeća pravila za držanje ovaca:
- Održavajte toplu, suhu ambaru bez propuha.
- Redovito provjetravajte sobu.
- Osigurajte ovcama čistu vodu u svakom trenutku.
- Kućne ljubimce na proljetnu pašu pošaljite najkasnije zadnjih dana travnja.
- Ne vozite se na ispašu prerano. Rosa na travi mora nestati, inače će krzno životinja biti vlažno.
- U hladnoj sezoni osigurajte kućnim ljubimcima dovoljno vremena za šetnju.
- Redovito kupajte životinje u bazenu dezinficijensom.
- Očistite ovčje dlake 4-6 puta godišnje.
U Australiji se runo odstranjuje od odraslih ovaca jednom godišnje, od mladih jedinki - 2 puta (u dobi od 3 mjeseca i 13 mjeseci), od velikih ovnova - u rano proljeće i jesen. Kod mužjaka je dlaka duža i gušća, prva šišanje ih oslobađa od dodatne težine u vrućem ljetnom razdoblju. A mlade jedinke se dvaput bodu kako bi se poboljšala kvaliteta runa za sljedeću frizuru, kako bi se isključila ponovna obrada grubih vlasi. Vuna se uklanja kontinuiranim runom, poslan je na čišćenje.
Šišanje u Australiji izvode posebni radnici - šišaju se. Postupak se provodi na drvenoj tračnici oko 2 m iznad poda, koristeći električne strojeve. Tijekom radnog dana kroz ruke makaze prođe oko 100 životinja.
Dijeta
Uzgoj ovaca u Australiji zasnovan je na samo-ispaši. Čak je i pašnjak siromašan travom zdraviji za ovce nego što su u olovci.Od bilja preferiraju se djetelina, pelin i lucerna. Zimi se životinjama daje sijeno. Dijeta je obogaćena korijenskim povrćem, graškom od graška, mekinjama. Zrno se ne isplati davati, to brzo čini ovčje masnoće. Dijeta zahtijeva vitaminske dodatke, kamene soli kao izvor minerala.
Načini uzgoja
U Australiji se u ovčarstvu koriste dvije metode uzgoja:
- besplatno parenje;
- umjetna oplodnja (u rijetkim slučajevima).
Životinje se događaju u siječnju ili veljači. Na prsima gnojidbenih ovnova pričvršćen je uređaj, koji ostavlja trag s brojem na stražnjoj strani ženke, tako da seljak zna kojem se mužjaku dogodio ovaj ili onaj svijetli. Oni postaju spolno zreli do godine života.
Trudnoća traje 145-150 dana. Ovce rađaju izravno na pašnjaku u lipnju ili srpnju. Kraljica rodi 3-4 janjadi odjednom. Stopa smrtnosti dojenčadi praktički je nula.
U australskom uzgoju ovaca uobičajeno je kastrirati ovnove koji nisu pogodni za uzgoj u dobi od 9 mjeseci.
Česte bolesti
U australskoj industriji ovaca janjadi u dobi od 6 tjedana se osakaćuju. Ovaj izraz znači izrezivanje nabora kože na unutarnjim dijelovima bedara. Operirano područje tijela ostaje bez dlake. Postupak je neophodan kako bi se spriječila infekcija kože životinje larvama pahuljica koje žive u Australiji.
Australski merinos osjetljiv je na prehladu, pa su zaštićeni od vlage i propuha, i ne ispuštaju se na rosnu travu.
Ljeti životinje pate od parazitskih bolesti. Stoga je potrebna upotreba lijekova protiv buva, krpelja, gnata. Kod ovaca su kopito osjetljive na vlagu i vlagu. Stoga je potrebno redovito provjeravati jesu li počele truliti.
Zašto je uzgoj ovaca razvijen u Australiji?
Australija je podijeljena na ispašu, žitarice i vlažnu klimu. Uzgoj ovaca najrasprostranjeniji je u prvoj zoni; postoje farme s više od 5 tisuća grla. A ukupna stoka u Australiji je oko 120 milijuna ovaca. Za usporedbu, na kopnu ima 5 puta manje ljudi.
Australija je jedna od vodećih zemalja u uzgoju ovaca. To je zbog optimalnih klimatskih i teritorijalnih uvjeta. Pašnjaci ovdje zauzimaju goleme teritorije. Klima u Australiji je sušna, polu pustinja i stepa, što je idealno za uzgoj ovaca. Ovce se uzgajaju tijekom cijele godine metodom pašnjaka, lutaju po beskrajnim prostorima.
Nepretenciozne životinje bez problema preživljavaju na otvorenim prostorima, poljoprivrednici grade samo olovke i veterinarske ustanove. Kao rezultat toga, uzgoj ovaca u Australiji donosi dobar prihod po razumnim troškovima.
