Korisna svojstva i šteta od fizalice jagode, vrste i načini primjene
Jagoda Physalis je egzotična biljka porijeklom iz Južne Amerike. Relativno nedavno privukla je pažnju vrtlara i počela se uzgajati u povrtnjacima. Plodovi izvana podsjećaju na običnu papriku ili rajčicu, ali imaju drugačiji ukus - istovremeno podsećaju na jagode, maline i ananas. Osim svog neobičnog ukusa, jagoda physalis ima i korisna svojstva.
Opis i vrste fizalisa
Physalis je višegodišnja i jednogodišnja biljka porodice Solanaceae. Ova obitelj uključuje i mnoge druge vrste koje su ljudi dugo uzgajali i konzumirali. To su krumpir, patlidžan, povrće i kapicum, rajčica, crna i obična noćurka i drugi. Ovo je termofilna kultura koja ne podnosi hladno vrijeme (s rijetkim iznimkama).
Biljka se samooprašuje. Visina grmlja doseže 40-120 centimetara. Plodovanje do prvog mraza, branje traje cijelu sezonu. Jedan grm daje prosječno 100 plodova.
Stabljika biljke je drvenasta, puzava. Plod je sličan kineskom fenjeru - naziv je s grčkog preveden kao "mjehurić", dat zbog svog karakterističnog oblika. Bobica koja nalikuje minijaturnoj rajčici (promjera 3 centimetra) skriva se iza šalice narančaste ili bež boje uzgajane zajedno s lišćem. Boja voća je blijedo žuta, zlatno narančasta, jantarna ili smeđa. Šalica se prvo pojavljuje i raste, a kad plod bobica sazrije, osuši se i gubi nijansu.
Rod Physalis uključuje 124 vrste. Većina ih je divlji grm. Samo se nekoliko vrsta uzgaja u ukrasne svrhe i za prehranu ljudi:
- jagoda (grožđica, pubescentna);
- ananas;
- obična;
- Crni glukoza;
- povrće (meksičko).
U našem klimatskom pojasu ukorijenile su se samo dvije sorte - jagoda i povrće.
Korisna svojstva biljnog fizalisa
Povrće Physalis ne koristi se samo za hranu, već se koristi i u narodnoj medicini. Od plodova se pripremaju razni lijekovi. Ovi lijekovi pomažu kod mnogih bolesti. Plodovi sadrže:
- ugljikohidrata;
- pektin;
- saharoza;
- vitamini A i C;
- karoten;
- likopen;
- physalin;
- minerala;
- organske kiseline.
Listovi sadrže:
- karoten;
- kolesterol;
- steroidi;
- prirodne boje;
- feno kiseline.
Plodovi biljke korisni su za liječenje i prevenciju:
- patologije gastrointestinalnog trakta;
- povišena temperatura;
- bolest bubrega;
- giht;
- reumatizam;
- bolesti bronha i pluća;
- vodena bolest;
- lišavanja;
- želučane i jetrene bolesti;
- proljev;
- hipertenzija;
- kronični kolecistitis;
- anemija;
- cistitis.
Također, bobice su izvrstan opći tonik. Mogu se jesti ne samo sirove.Od njih se pripremaju slastičarska jela: džem, marmelada, marmelada, marshmallow, marmelada, slatki umaci, koji se koriste u pripremi peciva i slastica - postoji izbor slastičarskih recepata za svaki ukus.
Dekocije s lišća koriste se za ublažavanje pritiska, a svježe lišće nanosi se na rane (poput plašta).
Međutim, biljka donosi ne samo koristi, već i štetu. Ljudi koji pate od želučanih bolesti ne bi smjeli jesti puno bobica istovremeno. Prvi put možete pojesti ne više od 2 voća, a zatim polako povećavati dozu.
Svi dijelovi biljke koji su pod zemljom vrlo su otrovni - pogrešan izračun doze može dovesti do intoksikacije tijela!
Koristi i štete jagoda (bobica) physalis
Jagoda Physalis je po sastavu slična povrću - ali sadrži više saharoze. Ne samo bobice, već i lišće i stabljika biljke bogate su hranjivim tvarima i mikroelementima. Njegov pozitivan učinak na tijelo je izvrstan. Bobica physalis pomaže u sljedećim slučajevima:
- prehlada;
- kršenja vodeno-solne i kiselo-bazne ravnoteže;
- poremećaj endokrinog sustava;
- kronični kašalj;
- nakupljanje soli i bubrežnih kamenaca;
- poremećaji menstrualnog ciklusa;
- oslabljeni imunitet;
- avitaminoza;
- hipertenzija;
- dizenterija;
- gonoreja;
- upala mokraćnog mjehura i uretera;
- lihen;
- vodena bolest;
- dermatoza;
- bronhitis.
Za liječenje se koriste svježe cijeđeni sok od bobica, dekocije iz korijena, stabljika i lišća, infuzije na plodovima. Jedite se samo bobice - ostatak biljke je nejestiv. Doziranje za pripremu napitaka mora se izračunati vrlo precizno. Bract je otrovan i ne može ga se koristiti ni u kojem obliku!
Također, bobice se prije upotrebe moraju obraditi kipućom vodom - prekrivene su sluznicom. Ako se ta sluz proguta, moguća je uznemirenost želuca.
Jagoda Physalis kontraindicirana je osobama s povećanom želučanom kiselošću. Biljka nema drugih kontraindikacija.
