Opis sorti švedske Krasnoselskaya, Kuusiku i drugih, najbolje vrste za Sibir

Rutabaga je povrće poznato već duže vrijeme. U prošlom stoljeću bila je široko rasprostranjena u Rusiji. Ali tada je to zaboravljeno nekoliko desetljeća. Međutim, trenutno postoji zanimanje za ovo povrće. A dovoljna raznolikost među sortama rutabaga omogućava da se iskoriste izvrsne karakteristike ove korisne biljke.

Korisna i visokorodna kultura koristi se za prehranu ljudi i prehranu životinja. U svježoj hrani - u salatama, kao i pirjanom, prženom. Koristi se kao nadjev za pečenu robu. Biljka namijenjena hrani nije dopuštena da naraste do velike veličine kako se okus ne bi pogoršao.

Opis i značajke rutabaga

Švedska se smatra rodnim mjestom šveđanke, gdje je u 17. stoljeću kupus slučajno prekrižen repa. Plod je dvogodišnja biljka koja daje lišće i korijen ploda u 1 godini, a cvijeće i sjeme sljedeće godine. Definirano kao pripadnost obitelji kupusa. Listovi mogu biti cjeloviti ili podijeljeni, voskani i glatki na dodir. Korijensko povrće s masivnom kožom, okruglo ili izduženo, stožastog oblika. Kora je žuta, a dio koji strši iznad zemlje je bordo, brončan ili zelen.

Stabljika doseže visinu od 1,7 metara, krhka je i razgranata. U cvatovima u obliku četke, cvjetovi su smješteni od žute do narančaste boje.

Korisne kvalitete:

• biljka je bogata vitaminima i mineralima. Uključuje veliku količinu vitamina C, što je vrlo potrebno u razdoblju nedostatka vitamina. Postoje vitamini skupine B, jod, kalij i vlakna;
• niskokalorično povrće (100 grama sadrži 37 kilokalorija). Koristi se za pretilost, dijetu;
• ima pozitivan učinak na gastrointestinalni trakt, poboljšavajući probavu hrane. Korisno za bolesti poput dijabetesa, zatvor (ne možete jesti s pogoršanjem bolesti probavnog sustava);
• diuretski učinak za edeme;
• neophodan za vaskularne bolesti (ateroskleroza).

Pogledaj također

Kako zaštititi kislicu od štetočina i bolesti, koje narodne lijekove i kemikalije tretirati

Značajke uzgoja:

• hladno otporan. Sjemenke klijaju na temperaturi +3 ^OKOC. Sama biljka može podnijeti temperaturu do -6 ^OKOIZ;
• optimalna temperatura za uzgoj ovog prekriženog povrća je do + 20 ^OKOC (pri visokim temperaturama, okus usjeva korijena se pogoršava);
• raste dobro u tlu bogatom organskim gnojivima i dovoljno vlažnim. Za normalan razvoj biljke potrebni su fosfor, kalij, bor, kalcij u zemlji;
• slabo raste u pješčanom, kamenitom i zamrznutom tlu;
• povrće ne voli povećanu kiselost tla, jer se grananje korijena povećava.
• sadnja sjemena provodi se u travnju-svibnju, uzimajući u obzir udaljenost između biljaka od 5 centimetara;
• nakon sadnje sjemena sadnice se pojavljuju 5-8 dana nakon sadnje;
• u sjevernim krajevima u zemlju se sadi gotova sadnica s 5 listova;
• vegetativno razdoblje, u prosjeku, 110 dana;
• da se spriječe trule bolesti biljke, sjeme se termički obrađuje (u vodi +50) ^OKOStavite sjemenke 30 minuta);
• potrebno je voditi brigu o biljci, dobro je hraniti i povremeno je popustiti;
• štetočine: kupusna muha, lisne uši, buhe.

Za konzumaciju se uzgaja voće teže od 1 kilogram, jer se okus krupnijih pogoršava.

Pohranjivanje:

• na hladnom mjestu s temperaturom ne višom od +4, +5 ^OKOC i vlaga ne viša od 95%;
• korijensko povrće može se posipati pijeskom.

Vrste rutabaga po dogovoru

U Rusiji se uzgaja kantina i krmni rutabagas. Stolne sorte imaju ugodan okus i bogato žuto (ponekad bijelo) meso. Primjenjuje se za hranu. Krma se koristi za hranu za životinje. Oni su plodniji i nepretenciozni za klimatske uvjete.

krmno bilje

Krmne sorte uključuju: Kuusiku, Hofmanskaya, Vyshegorodskaya, Ruby, Liza i druge.

kantinama

Stolne sorte uključuju: švedska, Krasnoselskaya, Kahalik sinine, Vereiskaya i druge.

Najbolje sorte švedske

Kuusiku je sorta iz srednje sezone (do 120 dana). Korijen usjeva dugačak 10 centimetara, okruglo-ravnog oblika. Težina - do 900 grama. Celuloza je čvrsta, bijela i sočna.

posjeduje:

• visoki prinos (do 8 kilograma po četvornom metru) - krupni plodovi, puno hranjivih vrhova;
• savršeno očuvana.

Pogledaj također

Pravila za pripremu rukole za zimu kod kuće i savjeti za spremanje zelenila u zamrzivač i hladnjak

Krasnoselskaya rutabaga - odnosi se na sorte rane zrenja. Vrijeme sazrijevanja - do 90 dana. Plod je ravan, zelene boje ljubičaste nijanse, težine do 600 grama. Pulpa je žuta, sa slatkom strukturom.

Vrsta je sklona dugotrajnom skladištenju u jesensko-zimskom razdoblju.

Za Sibir - budući da povrće voli hladnu i prilično vlažnu klimu, uvjeti Sibira su povoljni za uzgoj ovog usjeva. Sve su sorte pogodne za Sibir, ali češće se koriste one s bijelom pulpom: Vyshegorodskaya, Hoffmanskaya bijela, pomeranska i druge.

Rutabaga je zdravo i ukusno povrće. Zahvaljujući novim sortama s izvrsnim svojstvima i produktivnosti, mnogi vrtlari opet su je zapamtili i voljeli.