Opis sorti i vrsta kikirikija, korisna i štetna svojstva, sadnja i njega

Kikiriki imaju korisna svojstva za ljudsko tijelo, imaju mnogo vrsta i sorti. Uzgoj ove biljke ne zahtijeva mnogo napora. Kultura pušta korijen u toploj klimi, ne zahtijeva marljivo zalijevanje i nije izbirljiva prema mjestu i tlu.

Opis kikirikija

Kikiriki je godišnja biljka, koja doseže visinu od 25-45 cm, a kod nekih vrsta maksimalna visina je 70 cm. Ima stabljika razgranat korijen, ravne stabljike. Listovi dugi, penasti, izduženi, dugi do 11 cm, imaju šiljast rub. Cvjeta žuto-crvenim ili bijelim cvjetovima. Razdoblje cvatnje je sredina ljeta. Plodovi su natečeni, ovalnog oblika, unutra je orah. Odnosi se na mahunarke.

Hranjiva vrijednost i sastav kikirikija

100 grama proizvoda sadrži 567 kcal. Od toga je 49 grama izdvojeno za masti, 16 grama za ugljikohidrate, 26 grama za bjelančevine.

Kikiriki sadrže veliku količinu masnih kiselina. Glavna komponenta matice je ulje.

Masne kiseline koje čine ulje:

• arahidni;
• stearinska;
• linoleinska;
• oleinska;
• palmitinska;
• miristinska;
• cerotinic;
• lignocerin;
• laurinska.

Osim kiselina, orah sadrži:

• proteina;
• škrob;
• Sahara;
• aminokiseline;
• vitamini B, A, E;
• purin;
• glutenini.

Mikroelementi uključeni u sastav uključuju:

• natrij;
• kalij;
• magnezij;
• željezo;
• kalcij.

Vrste i sorte kikirikija

Sorte kikirikija praktički se ne razlikuju jedna od druge. Razlikuju se u veličini ploda, prinosu, visini.

Virdžinija

Uzgoj je moguć snopima i izdancima. Visine ne više od 50 centimetara. Voćne mahune formiraju se 5-10 centimetara od površine tla. Ova vrsta orašastih plodova koristi se u slastičarske svrhe. Dodaje se kolačima, čokoladi, sladoledu i slanim kikirikijima.

Najpopularnije sorte su:

• Sjeverna Karolina;
• Shulamit;
• Gregory;
• Perry;
• Wilson
• Hull.

španjolski

Osnivač je drugih vrsta i sorti. Dugo se uzgajala kao glavna vrsta i široko se koristila u svim industrijama. Sredinom 20. stoljeća postupno su je zamijenile produktivnije sorte, s velikim kikirikijem. Biljka je niska - do 50 cm, imunitet je slab, prinos je prosječan, jezgre su male, prekrivene jarko crvenom školjkom. Sada se uzgaja za preradu u kikirikijev maslac i namaze.

Najpopularnije sorte su:

• Dixie španjolski;
• Natal je običan;
• Tamspan 90;
• Bijela jezgra;
• Star;
• Kometa;
• Argentinski.

Trkač

Skupina ovih sorti razvijena je 40-ih godina 20. stoljeća. Biljke su niske, duljine do 50 centimetara.Listovi su izduženi, gusto raspoređeni. Matice ove sorte veće su veličine i imaju dobar ukus. Prinos je visok. Najpopularnije sorte su:

• Georgia je zelena;
• Dixie trkač;
• Bradford Runner;
• Egipatski div;
• Mirisni 458;
• Tamran.

Pogledaj također

Kako možete uzgajati kikiriki u zemlji u srednjem traku, pravila za sadnju i brigu o usjevima

Crvenokožac

Karakteriziraju ga krupni plodovi prekriveni ružičasto-crvenom kožom. Biljke rastu do visine od 1 metra. Listovi su često raspoređeni, biljka je bujna. Tri matice su zavezane u svaku podlogu.

Tennessee

Uzgaja se u SAD-u, prema svojim karakteristikama, odlikuje se velikim plodovima prekrivenim crveno-smeđom školjkom, dostižući visinu od oko 1 metar. Postoje dvije vrste: crvene i bijele sorte Texas. Većina dobivenih orašastih plodova poslana je na preradu i od njih se pravi maslac od kikirikija.

Korisna i štetna svojstva kikirikija

Kikiriki ima sljedeće korisne učinke:

• ima antioksidacijska svojstva;
• poboljšava rad srčanog mišića;
• obnavlja stare stanice;
• poboljšava pamćenje i stimulira živčani sustav;
• ima choleretic učinak;
• omotava želudac, koristan je kod bolesti gastrointestinalnog trakta;
• stimulirati trombocitopoezu;
• poboljšava mušku potenciju;
• ima blagotvoran učinak na sluh;
• dugo zasiti tijelo energijom, prigušuje osjećaj gladi;
• potiče gubitak težine ako se uzima umjereno.

Važno! Zabranjeno je uzimati kikiriki ako ste alergični na njih. Ova vrsta alergije je vrlo opasna i može biti fatalna.

Orašasti plodovi su štetni u sljedećim situacijama:

• Velika količina sirovog kikirikija dovodi do poremećaja gastrointestinalnog trakta.
• Za bilo koje bolesti zglobova preporučuje se rezanje orašastih plodova u prehrani.
• Ako jedete pokvareni orah, to će izazvati ozbiljno trovanje, morate pažljivo pregledati voće prije jela.
• Neograničeno konzumiranje orašastih plodova štetno je za želudac i teško ga je probaviti.

Ljekoviti recepti

Kikiriki se naširoko koristi u narodnoj medicini. Propisi mogu pomoći u uklanjanju simptoma određenih bolesti. Osnovni recepti:

1. 100 grama orašastih plodova sipa se u 400 ml vode i kuha 15 minuta. Rezultirajuća tekućina se ocijedi i pije ujutro na prazan želudac. Juha će ukloniti upalu u plućima, ima ekspektorans.
2. 100 grama orašastih plodova, 800 ml preliti vodom. Kuhajte 10 minuta, koristite juhu zajedno s kikirikijem. Smanjuje vrućicu, pomaže u prevladavanju prehlade.
3. Čaša pečenih kikirikija dnevno može pomoći u borbi protiv Werlhohove bolesti.
4. Kiseli orasi u 6% octa bez oguljenja. Inzistirajte na jedan dan i uzimajte 10 komada dnevno. Normalizira krvni tlak.
5. Šaka voća nasjeckana je i pržena. Pomiješana sa zgnječenim marshmallowom. Ulijte 500 ml kuhanog mlijeka. Branite 20 minuta. Ulijte smjesu u termos i ostavite 10-12 sati. Uzimajte 100 ml 3-4 puta dnevno. Pomaže u suočavanju s prostatitisom. Trajanje liječenja je 10 dana.

Sadnja kikirikija

Za uzgoj kikirikija u vrtu potrebno je pravilno regionalizirati sorte za svaki teritorij. Da biste povećali broj sadnica, sjeme se sadi kod kuće u spremnik, a zatim prebacuje u zemlju. Sjeme možete posaditi izravno u otvoreno tlo, ali tada će plodovanje biti kasnije. Sadnice se pripremaju od travnja.

Pogledaj također

Razmnožavanje, uzgoj i njega masline kod kuće

Sadnice se presađuju u toplo tlo, sjeme klija na 13 ° C. Dobar trenutak za to je sredina svibnja. Matice se sije u redove, promatrajući uzorak od 60 cm između redova i 20 cm između biljaka. Ukopan je u tlo do dubine od 7 cm. Nakon prenošenja u zemlju. Biljka se obilno zalijeva i prosipa.

Važno! Za sjetvu se preporučuje odabir velikih sjemenki, oguljenih.To povećava broj izdanaka.

Kako se brinuti za biljku

Važna točka je redovito orezivanje kikirikija. Prvi put se provodi 10 dana nakon cvatnje. Cvatnja se javlja sredinom srpnja, cvijet cvjeta rano ujutro i blijedi u večernjim satima. Zalijevanje se provodi ovisno o klimi.

U suhom vremenu, zalijevati se svakih 10-12 dana, vodeći računa o kiši. Prelijevanje tla može uništiti biljku, paziti da se tlo stalno vlaži. Nanesite kapaljke za navodnjavanje ili toplu vodu. Mjesec dana prije berbe, zalijevanje se potpuno uklanja. Za uzgoj kikirikija pogodan je lagani dan od najmanje 8 sati dnevno.

Bolesti i štetočine kulture

Glavne bolesti koje utječu na grm:

• Praškasta plijesan. Listovi su prekriveni bijelim cvatom, postepeno odumire i požute. Spriječite razvoj bilo kakvog fungicida, koristite prema uputama na pakovanju.
• Phylostictosis. Smeđe mrlje nastaju na lišću, s ljubičastom obrubom. Upotrijebite fungicide za kontrolu.
• Crna točka. Razvija se pri visokoj vlažnosti, na listovima platine pojavljuju se crne mrlje koje polako rastu.
• Fusariovo venovanje. Manifestira se stvaranjem truleži u korijenu. Razvoj biljke prestaje, dijelovi stabljika polako odumiru, grm umire.
• Siva trulež. Najčešće, oštećenja nastaju nakon cvatnje. Smeđe mrlje pojavljuju se na područjima stabljika i lišća, stvaranje plodova prestaje.

Štetnici koji zaraze grm:

• Uš. Radi prevencije, vrh zemlje pored biljke prekriven je duhanskom prašinom i pepelom.
• Klišnjak. Oni prodiru u ljusku kikirikija i jedu orah iznutra. Za profilaksu se pored usjeva kopaju male rupe, a u njima se ostavlja mrkva ili repa kako bi se izluđivali insekti. Jame se odozgo pokrivaju šperpločom ili širokom pločom, nakon pokretanja zamke insekti se uništavaju.

Uvjeti sakupljanja i skladištenja

Berba počinje kada kikiriki požute i plodovi se bez napora otpuštaju iz mahuna. Važno je ne odgađati ovaj trenutak, jer će neprikladni vremenski uvjeti upropastiti berbu. Proces se odvija u dvije faze. U prvoj fazi sakupljaju se sve biljke i od njih se formiraju osovine. Ostavite da se osuši nekoliko dana. U drugoj fazi odvojite mahune od stabljika. Plodovi se suše na temperaturi od 40 ° C, u prostoriji s dobrom prozračivanjem.

Kikiriki se skladišti u obliku mahuna, varenje se provodi prije upotrebe. Soba sa stalnom temperaturom zraka od 8-10 ° C pogodna je za skladištenje. Plodovi se polažu na stalke, u slojevima ne debljinama od 10 cm ili se polažu u vrećice od tkanine.