Opis, karakteristike i značajke uzgoja najboljih sorti mrkve

Žuta mrkva, ili bijela, ili čak neka druga sorta, koju odabrati? Ovo je vrlo važno pitanje i za iskusne vrtlare i za početnike. Uostalom, najbolje sorte mrkve pružit će povrću izvrsnog ukusa i kvalitete za cijelu zimu.

Na suvremenom tržištu sjemena postoji širok izbor vrsta mrkve. Ali kako odabrati najbolje sorte, a kako se ne izgubiti u čitavoj raznolikosti vrsta i sorti takvog ljekovitog povrća?

Već od ranog djetinjstva svi znamo da je mrkva vrlo korisno i čak ljekovito povrće korijena. Zasićuje tijelo vitaminima, bori se protiv anemije, poboljšava vid i donosi veliku dobrobit ljudskom tijelu u cjelini.

Popularnost i potražnja za mrkvom dovela je do toga da su uzgajivači stvorili i nastavili stvarati ogroman broj sorti mrkve, ali koje su bolje za jesti, i kako ih razlikovati od krmnih sorti? Razmislimo.

kratak opis

Pa što je točno mrkva? Ovo je korijenje povrća, dobro poznato svakoj domaćici i svakom vrtlaru, jednostavno je nezamjenjivo u kuhinji. Datumi zrenja mogu biti rani, srednji i kasni. Mrkvu vole ne samo ljudi, već i životinje, pa postoje i krmne sorte.

Ako smo ranije bili navikli na takvo voće izuzetno svijetle narančaste boje, sada je mrkva crvena, možda žuta, ima usjeva bijelog korijena, pa čak i crnog.

Dobra sorta mrkve ne ovisi o njezinoj boji. Najbolja sorta određuje se ne po boji, već po ukusu, prinosu i po tome koliko je dobro skladištena.

Sada pogledajmo obilje najboljih sorti po redu. Najbolje sorte mrkve prisutne su na našem tržištu s velikom raznolikošću vrsta.

Raznolike sorte

Najbolje sorte mrkve imaju jedno zajedničko: sve pripadaju vrsti Shantane.

Crvena jezgra mrkva jedna je od najpoznatijih i najtraženijih sorti. Ovo je sjetva mrkve, u zrelosti spada u rane sorte. Ovo je najprirodnija ljepota, svijetle narančaste boje. Korijenski usjevi su kratki, stožastog oblika, vrlo ujednačeni, uredni, narastu u dužinu od 10-16 cm. Jezgra je iste boje kao i cijelo povrće. Usjev se može ubrati 70-80 dana nakon sadnje. Plodovi su obdareni izvrsnim okusom, slatki su, aromatični i sočni. Ova sorta nije pogodna za dugoročno čuvanje i zimovanje, ova značajka razlikuje je od plodova kasno zrenja. Povrće se mora konzumirati i prerađivati ​​tijekom ljetnog i jesenskog razdoblja.

Boltex mrkva također pripada vrsti Shantane. Ovo je inovativna i poboljšana sorta, u smislu zrenja odnosi se na prosječno zrenje povrća.To je malo i uredno korijensko povrće, naraste u duljinu do 10-16 cm. Plodovi su jednolični, bogate jarko narančaste nijanse, sredina je iste boje kao i cijelo voće. Takvo vrijedno povrće vrlo je slatko, sočno i aromatično. Može se konzumirati sirovo ili uspješno prerađivati. Razdoblje zrenja postaje 115-120 dana, težina jednog ploda postaje oko 130 grama. Ova sorta ima vrlo visok prinos.

Mrkva Samson. To je ujedno i mrkva za sjetvu, koja je zbog nepretenciozne brige i visokih standarda okusa zaslužila ljubav i poštovanje ljetnih stanovnika i hostesa. Ovu su sortu izumili nizozemski uzgajivači. Srednja sezona, savršeno podnosi cijelu zimu - proljeće. Sazrijevanje nastaje za 110-120 dana, preporučuje se jesti svježe i prženo, kuhano, pirjano.

Takvu ljepotu možemo nazvati divom, najduži plodovi mogu narasti do 30 cm i težiti 200 grama. Vrlo urodna sorta.

Carini mrkva spada u srednje poznu sortu Shantane. Korijeni svijetle boje zalazećeg sunca, male i uredne veličine, teže oko 150 grama. Vrlo pristojan prinos i nepretenciozna njega čine takvu narančastu ljepoticu omiljenom vrtlarom. Dobro pohranjuje. Posjeduje izražen slatkast okus, sočan, savršeno očuvan tijekom zimsko-proljetne sezone. Ovo je ukusna svježa poslastica, kao i u obliku sokova i svih vrsta pržene i pržene hrane.

Pogledaj također

Karakteristike i prinos sorti mrkve Kanada

Mrkva Vita Longa omiljena je i vrtlarima. Srednja sezona sorte daje potpuno prihvatljiv prinos na bilo kojoj vrsti tla, izuzetno je nepretenciozna u skrbi i dobro podnosi sušu. Okus je vrlo slatkast i aromatičan, ne pukne, pulpa je gusta i sočna, dobro se čuva tijekom zime i proljeća. Plodovi su srednje veličine, stožastog oblika.

Moskovska zimska mrkva spada u sorte srednje zrenja, dokazale su se na ruskom tržištu. Šarena ljepota narančaste boje doseže male veličine, homogena je i gusta, stožastog je oblika, ne zahtijeva posebnu mudrost u njezi, otporna je na sušu, daje pristojan prinos.

Moskovska zimska mrkva vrlo je slatka i aromatična, zahvaljujući tim svojstvima pouzdano drži vodeću poziciju na prodajnom tržištu.

Mrkva Cascade je prekomorska ljepota koja nam je došla iz Nizozemske i odmah se zaljubila i u naše potrošače i u proizvođače. Vrijeme sazrijevanja je prosječno, od sadnje sjemena u tlu do berbe prođe 120 dana. Recenzije o ovoj sorti sve su pozitivne: vrtlari bilježe njezin izvrstan okus, dobro čuvanje i nepretencioznost u skrbi i uzgoju.

Mrkva Crvenog diva došla nam je iz Njemačke i dobro se ukorijenila na našim geografskim širinama. Ovo je kasno zrela sorta koja se ne boji mraza. Povrće je prilično veliko, svijetle narančaste boje. Prema recenzijama potrošača, svi su jako zadovoljni takvom mrkvom.

Upravo ovo povrće omogućava uživanje u sočnom i slatkom korijenju povrća izravno iz vrta (nakon što ga je isprao) nakon prvog mraza. Ima dug i odličan rok trajanja, pogodan za konzumaciju sirovog i prerađenog.

Najbolje sorte mrkve uključuju i carevu mrkvu. Ovo je sjetva mrkve prilično impresivne veličine (do 25 cm duljine). Razdoblje zrenja takve mrkve je samo 100 dana, ali njegova je karakteristika to što u ranim razdobljima zrenja ima izvrsne sposobnosti skladištenja. Povrće sazrijeva rano i dugo se čuva, a svojim je slatkim okusom i aromom ugodno tijekom cijele godine. Plodovi su duboko narančaste boje s crvenim tonom, cilindričnog oblika, prilično velike veličine. Celuloza je čvrsta, sočna i slatka, prilično nepretenciozna u uzgoju.

Mrkva gurman, kao i sve sorte ovog povrća, razmnožava se sjemenkama. Ovo je sorta srednje rane koja već duže vrijeme drži vodeće pozicije na tržištu. Razlikuje se u visokom prinosu, izvrsnog okusa. Takvo povrće ima visoki udio karotena.

To je ova sorta koja se uspješno koristi u industrijskim razmjerima za pripremu hrane i sokova za bebe. Povrće je nevjerojatno slatko i aromatično, dobro se transportira.

Druga vrlo neobična i jedinstvena sorta je mrkva „Bez jezgre“. Njegova glavna karakteristika je odsutnost jezgre. Također ima izvrstan ukus, ima bogatu narančastu boju. Ali s obrađivanjem, brigom i zemljom ovdje sve nije tako jednostavno. Za razliku od drugih sorti, sadnja sjemena ove sorte mora se izvesti u dobro oplođeno tlo. Ako tlo nije oplođeno, tada sjeme jednostavno ne može klijati.

Pogledaj također

Što učiniti ako mrkva nije niknula, kako brzo ubrzati klijanje

Mrkva "Mo" je kasno zrela sorta koja se kopa u jesen nakon prvog mraza. Odlika ove vrste je visoki prinos i dobra očuvanost zimi i proljeće. Okusne osobine ove vrste ljekovitog povrća su također izvrsne, korijensko povrće je slatko i sočno. Izvrsno za jesti sirovo i prerađeno.

Sve gore navedene sjemenke mrkve najbolje su sorte za vanjsku upotrebu.

Blagotvorna obilježja

Bez obzira na vrijeme zrenja, sve gore navedene sorte ukusnog i zdravog povrća su najbolje sorte koje postoje. Iz njih možete kuhati sve vrste salata, povrtne račiće, juhe, borsch. Ovo je izvrsna priloga jelima od mesa i gljiva. Svježe iscijeđeni sok od ovog prekrasnog korijenskog povrća biti će od velike koristi za vas i vaše najmilije.

Mrkva je važan sastojak u prehrani. Njegov visoki udio šećera čini zdravu slatkoću koju može konzumirati čak i dijabetes. Karoten, koji je prisutan u svim sortama ovog povrća, bez izuzetka poboljšava vid. A odličan sastav vitamina čini korijensko povrće nezamjenjivim lijekom u razdoblju proljetnog beriberija ili bilo koje druge vrste iscrpljivanja organizma. Visok sadržaj vlakana čini povrće nezamjenjivim u prevenciji različitih probavnih smetnji. Čak i za malu djecu, izuzetno je korisno grickanje mrkve kako bi se potaknuo rast zuba.

Pregledali smo najbolje vrste jela mrkve. Ali tu je i krmna mrkva, jer životinje nisu naklonjene mazanju takvim delicijama. Poljoprivrednici aktivno koriste krmnu mrkvu za uzgoj zdrave stoke. Bijela mrkva, neobična za naše oči, samo je krmna sorta ovog povrća. I ima bijelu boju zbog nedostatka karotena, jer upravo on zasiće plodove jarko narančastom bojom.

Životinje se uspješno hrane bijelom mrkvom. Bijela mrkva, poput žute mrkve, izvrsna je hrana za stoku. Žuto označava nizak sadržaj karotena.

Ali na tržištu postoje i kultivirane sorte žute mrkve koje ljudi mogu jesti i prerađivati. Količina karotena u njemu nešto je manja nego u jarko narančastim plodovima, ali sadrži takvu korisnu tvar za ljude kao što je lutein.

Otkrijte svoje omiljene sorte ovog prekrasnog povrća, tada ćete vi i vaši najdraži uvijek biti zdravi.