Njega i uzgoj ljubičastog i crvenog luka, koristi i štete, kada žetvu i kako čuvati

Ljubičasti luk je vrsta luka. Oni koji ga nisu jeli mogu se zbuniti s bojom kože i luk.

Njihove nijanse od raznolikosti do raznolikosti mogu se razlikovati po intenzitetu, ali sve spadaju u crveno-ljubičasti raspon, pa mnogi vjeruju da je to crveni luk.

Značajke crvenog luka

Sve sorte s crvenkastom bojom pulpe, kao i tradicionalni luk (bijela pulpa, žuta ljuska), prema ukusu su podijeljene u tri skupine:

• začinjene sorte;
• polu-oštre sorte;
• slatke sorte.

Obilne sorte i dalje imaju manje oštre lukovice od žarulja sa žutim oklopom. Postoje mnoge sorte i hibridi ljubičastog luka. Za bilo koju regiju možete odabrati sortu pogodnu za period zrenja. Morate obratiti pažnju na karakteristike održavanja kvalitete ako je cilj uzgajati ljubičasti luk za zimsko skladištenje. Većina crvenog luka na bazi salate i slabo se skladišti.

O prednostima

Sada su svi s oduševljenjem zainteresirani za temu zdrave prehrane, aktivno proučavaju korisna svojstva hrane, voća i povrća. Omiljena su ona povrća koja sadrže vitamine i minerale. Upravo ljekoviti sastav pulpe objašnjava rastuće zanimanje za crvenu (ljubičastu) sortu luka posljednjih godina.

Crvene sorte sadrže kompletan komplement elemenata u tragovima i veliku količinu vitamina C.

Kao što znate, potrebna nam je da bismo se zaštitili od agresivnih utjecaja vanjskog okruženja, pomogli održati imunitet u formi, boriti se protiv raznih sezonskih infekcija i držati stanice raka pod nadzorom.

Sok i kaša crvene repa sadrže antocijane - pigmente (boje iz skupine glikozida) koji imaju antioksidativni učinak. Jednom u tijelu, glikozidi:

• borba protiv bakterija;
• normalizirati razinu šećera u krvi;
• inhibiraju proces starenja u tijelu;
• služe kao prevencija raka.

Nutricionisti su skrenuli pozornost na korisna svojstva crvenog povrća, prema njihovom mišljenju, žene brže postižu rezultate, uključujući to u svoju svakodnevnu prehranu. Tijelo se čisti od toksina, probavni sustav se tonira, masti se razgrađuju, loš kolesterol više nema.

Za žene je korisno koristiti ljubičasti luk tijekom menstruacije, smanjuje sindrom boli, normalizira trajanje menstrualnog ciklusa. Sok od crvene repa koristi se za liječenje prehlade, bronhitisa, koristi se za profilaksu tijekom epidemija ARVI i gripe.

Ljekovita svojstva ljubičastog povrća nisu ograničena na to. Crvena (ljubičasta) repa korisna je za osobe sklone alergijama, sadrži kvercetin, koji pomaže u ublažavanju neugodnih simptoma, smanjuje oticanje.Studije su pokazale da svakodnevno konzumiranje crvenog luka poboljšava stanje krvnih žila, smanjuje rizik od moždanog udara, srčanog udara.

Postoji kategorija ljudi koji koristi i štete jedući crveni luk. Treba ga koristiti s oprezom kod osoba s teškim patologijama gastrointestinalnog trakta, bubrega, jetre. Trudnice i dojeće žene trebale bi jesti crvenu repu umjereno, a tijekom ovog razdoblja života svaki suvišak je štetan.

Nekoliko jednostavnih recepata

Koristite ljubičasti luk sok za manje zdravstvene probleme i kozmetičke svrhe. Ovo je izvrstan narodni lijek za njegu kose. Prije pranja kose trebate utrljati malu količinu soka ljubičaste repa u vlasište. Maska poboljšava izgled kose, čini je sjajnom, pomaže se riješiti peruti i potiče rast.

Pogledaj također

Opis sorte luka Hercules, njegove karakteristike i prinos

Sok od crvenog luka pomoći će vam ako vas ugrizu komarci ili drugi insekti koji isisavaju krv. Moraju podmazati mjesta ugriza, svrbež i upala će proći. Sok će pomoći kod uganuća, s njim se mogu napraviti komprese, pomoći će ublažiti upalu, smanjiti bol.

Ozbiljnije zdravstvene probleme možete riješiti i uz pomoć soka od ljubičastog luka:

1. Borite se protiv glista. Da biste to učinili, 1 glavicu 7 sati prelijte 1 čašom tople kuhane vode. Pijte ½ šalice na prazan želudac 5 dana.
2. Za prehlade (ARVI, ARI) pomiješajte sok 1: 1 s medom i pijte najmanje 4 puta dnevno po 1 žlicu. l.
3. Kao diuretik koristite infuziju 2 zdrobljene glave napunjene toplom vodom (1 čaša). Inzistirajte 8 sati, pijte ¼ čašu 3 puta dnevno.

Uzgojite crveni luk!

Zdravo povrće možete kupiti u bilo kojem supermarketu, ali sami napravite luk iz vrta, koji će donijeti više koristi. Uzgaja se na isti način kao i obični luk, razmnožava se sevkom.

Izbor sorti

Ljetni stanovnici trebali bi obratiti pažnju na Carmen - novu sortu ljubičastog luka s lijepim imenom. Ima pikantan okus, sočan. Repa srednje veličine teži oko 80 g, velike lukovice - 120 g. Što je poljoprivredna tehnika bolja, to je veličina uvjerljivija. Nije uzalud da se Carmen naziva crvenim lukom, ljuska je sjajna, crvena, crveno-plava ili crveno-ljubičasta.

Dvuhzachchatkovy sorta nizozemske selekcije, dozrijeva rano (85–90 dana), preporučuje se za uzgoj diljem Ruske Federacije. Stanovnici sjevernih regija trebali bi obratiti pažnju na luk Carmen, koji uspijeva sazrijevati tokom kratkog ljeta. Repa ima zaobljeno-spljošten oblik, duljina pera je 30 cm. Boja mesa je bijela, okus polu-oštar. Luk Carmen koristi se sirovo, izvrsno je za salate, sadrži puno vitamina C.

Slijetanje

Mjesto za luk s lukom treba biti dobro osvijetljeno, a kišnica ne bi trebala stajati na prolazima. Lagano i plodno tlo s pH od 6 do 7. pogodnije je za rast. Dolomitsko brašno treba dodati u proljeće ili jesen ako je pH niža (kisela tla).

Za kopanje trebate dodati humus (kompost) i pepeo, organske tvari primjenjuju se umjereno, višak pogoršava kvalitetu čuvanja. Sevok dobro raste nakon svih vrsta kupusa, mahunarki i krumpira. Njegova sadnja može se kombinirati s mrkvom. Ova dva usjeva su dobri susjedi, odstranjujući štetočine jedni od drugih: luk luk i mrkva.

Pogledaj također

Kada biste trebali čuvati poriluk iz svog vrta?

Prije sadnje obradite sevok. Držite 30 minuta u ružičastoj otopini kalijevog permanganata da uništite štetne mikroorganizme. Da biste ubrzali klijanje, namočite sredstvo za rast. Prenesite prerađenu ljubičastu repu u platnenu vrećicu, posadite na otvoreno tlo nakon 2 dana. Dubina sadnje ljubičastih lukovica je od 1 do 2 cm, uzorak sadnje je 3 * 10 cm.

briga

Kad uzgaja crveni luk za skladištenje, perje se ne siječe tijekom sezone. Osigurajte standardnu ​​brigu o kulturi.Zalijevanje se vrši kako se gornji sloj zemlje osuši, trebao bi biti obilan, površinsko zalijevanje loše utječe na produktivnost. Od sredine srpnja zalijevanje se zaustavlja.

Tijekom sezone sadnje hraniti se - prvi put otopinom mulleina 2-3 tjedna nakon sadnje, drugi put, kada se lukovice počnu vezati, gusto posipajte površinu grebena prosijanim pepelom i ulijte vodu iz kante za zalijevanje. Dok se stabljike ne zatvore, plitko razmaknite red. Krajem lipnja - početkom srpnja, pospite ljubičastim krevetom luk s krpom od luka.

Žetva

Zalijevanje se zaustavlja 10-14 dana prije početka žetve. Kada se iskopati, prepoznaju po stanju vrata. Mora biti suha. Do trenutka kada se ljubičasta repa nabire, većina perja bi se trebala osušiti i požutjeti, a na žaruljama se trebaju pojaviti ljubičaste (crvene) ljuskice. Odlučili ste kada ćete ubrati luk, svakako provjerite vremensku prognozu. Bolje ako je dan topao i sunčan.

Lukovice ubrane u kišnom vremenu potrebno je duže sušenje i slabije skladište. Nemojte odmah odrezati olovku, ali mogućnosti sušenja luka na suncu nekoliko dana i tek tada odrežite stabljike, ostavljajući repove od 3 do 5 cm. Očistite površinu luka od luka od prljavštine, odrežite korijenje.

Kako čuvati žarulje?

Svaka soba s konstantnom vlagom i temperaturom zraka će učiniti. Žarulje se dobro drže ako temperatura ne prelazi 18 ° C i ako se vlaga zraka zadrži na 60%. Postoje različiti načini čuvanja ubranih sorti ljubičastog luka.

Ljubičasta repa može se sipati u stare tajice i objesiti u smočnicu, možete tkati pletenice. Crvene (ljubičaste) luk glave, prikupljene u prekrasnim grozdovima, mogu se koristiti kao ukrasni element prilikom uređenja kuhinje u seoskoj kući i u gradskom stanu.

Veliki broj ljubičastih glava najbolje se čuva u kutijama (drvenim, plastičnim, košarama) ili na posebnim policama. Tijekom skladištenja, crvenu repa treba povremeno pregledavati, uzorke s znakovima propadanja potrebno je odstraniti.

Zaključak

Mnoge zanimljive ljubičaste sorte luka čekaju ljetne stanovnike na policama vrtlarskih trgovina. Svakako trebate odabrati pravu opciju za sebe. Ljubičaste žarulje će dodati raznolikost jelovniku i poboljšati zdravlje.