Kuvaus Antonovka-omenalajikkeesta, ominaisuudet ja lajikkeet, viljely ja hoito

Antonovka-omenapuu on hyvä ratkaisu mihin tahansa hedelmätarhaan. Tuoksuvia hedelmiä on kasvatettu Venäjällä lähes 200 vuotta. Viime aikoina lajiketta käytettiin teollisessa puutarhaviljelyssä, nyt se on merkityksellinen geneettisenä materiaalina. Sen lajikeominaisuudet (pakkaskestävyys, maku, kypsymisaika) ovat edelleen merkityksellisiä.

Lajikkeen jalostushistoria

Oletuksena, että Antonov-omenat eivät ole tieteellisen valinnan tulosta. Niiden tarkkaa historiaa ei tiedetä edes tutkijoille. On yleisesti hyväksyttyä, että lajike on sattumanvarainen hybridi, joka saadaan risteyttämällä villin omenapuun viljelty muoto.

Ensimmäistä kertaa S. V. Batov esitteli omenalajikkeen tiedeyhteisölle Novgorodissa pidetyssä näyttelyssä (1896). Amatööripuutarhurin Antonin kunniaksi, jonka puutarhasta löytyi omenapuu, hän nimitti sen Antonovka Tulskayaksi, toinen nimi on Antonovka Dukhovaya. Toinen nimi annettiin kypsien omenahedelmien ainutlaatuiselle aromille.

Pomologi MV Rytov kuvasi Antonovkaa virallisena lajikkeena 9. vuosisadan alussa julkaisemassa kirjassa ”Russian Apples”. Myöhemmin (1929) IV Michurin harjoitti yksityiskohtaista tutkimusta Antonovkan lajikkeista. Hänen teoksissaan on kuvattu 26 Antonovkan lajiketta.

Kasvavat alueet

Kesäasukkaat rakastavat edelleen tuoksuvia omenoita huolimatta uusien hybridi-muotojen ja -lajikkeiden runsaudesta. Alueet ja alueet, joilla voit löytää puutarhoista erilaisia ​​Antonovkan lajikkeita:

• Moskova;
• Penza;
• Tula;
• Bryansk;
• Kursk;
• Voronezh.

Näitä omenapuulajeja kasvatetaan Valkovenäjällä, Ukrainassa. Erillisiä, erityisesti pakkaskestäviä lajikkeita löytyy Altaiin, Uralin, Siperian kesäasukkaiden puutarhoista. Antonovkaa kasvatetaan myös Kaukoidän ilmasto-olosuhteissa.

Lajikkeen kuvaukset ja ominaisuudet

Antonovka-tuotemerkki yhdistää yli 200 viljeltyjen omenapuulajikkeiden yhdistelmää. Ne kaikki kasvavat eri ilmastovyöhykkeillä. Eri Antonovka-lajien lajikeominaisuudet, elinikä voivat vaihdella, ilmasto vaikuttaa niihin. Puut ovat pitkäikäisiä. Hedelmäkausi voi kestää jopa 40 vuotta. Tieteellisessä kirjallisuudessa on kuvaus yksittäisistä näytteistä, jotka ovat saavuttaneet 200 vuotta.

Puun korkeus ja kruunun leveys

Kypsyessään omenapuu saavuttaa vaikuttavan koon. Luurangan päähaarat ovat voimakkaita, jakautuvat suuresti sivuilleen ja muodostavat palloa muistuttavan levitys kruunun. Sen halkaisija voi olla jopa 10 metriä puun korkeudella 6-8 m.

Huolimatta niin vaikuttavasta oksien koosta, ne eivät tarvitse rekvisiitta. Ne kestävät kuorman turvallisesti eniten tuottavina vuosina. Omenapuun versojen kuori on ruskea, lehtien väri on kirkkaanvihreä. Levylevyn muoto on soikea, pinta on ryppyinen, reuna on epätasainen. Kukintakauden aikana omenapuu peitetään suurilla vaaleanpunaisilla kukilla.

Hedelmien kuvaus

Antonovka-hedelmät sisältävät runsaasti pektiiniä (14%), sokerit (9,2%), sisältävät:

• askorbiinihappo;
• P-aktiiviset ja tanniinit;
• yhden prosentin titrattavat hapot.

Hedelmän muoto on pyöreä, ja alareunassa on pieni reunus. Massa on kermaista, kellertävä. Maku on hapan ja hapan, sisältää riittävästi mehua. Hänen tuoksu on rikas ja miellyttävä. Iho on vihreä ja keltaisen sävyinen; se muuttuu keltaiseksi varastoinnin aikana.

Omenat kuuluvat suurten luokkaan, niiden keskimääräinen paino on 120–150 g. Suuremmat hedelmät, jotka painavat jopa 300 g, ovat harvinaisia. Kypsät hedelmät voidaan säilyttää 3 - 4 kuukautta. Lisää makeutta kehittyy ajan myötä.

Pölytys

Kaikki Antonovkan alalajit tarvitsevat pölyttäjiä. Puutarhassa on oltava useita hedelmällisiä omenapuita, jotta he voivat olla tuoksuvien omenoiden sadossa. Todistetut lajikkeet, jotka lisäävät Antonovkan satoa:

• Pepin on sahrami;
• Welsey;
• Anis.

Kypsymisaika

Antonovkan lajikkeet eroavat kypsymisen suhteen. Kaikki ne ovat myöhässä, niitä kutsutaan talvimuodoiksi, kypsyvät 110–120 vuorokautta. Hedelmien poiminta alkaa 15.-20. Syyskuuta.

Sato

Syyskuun lopussa on aika kypsää omenaa. Se voi kestää lokakuun puoliväliin saakka. Sato kasvaa puun kypsyessä. Tilastojen mukaan terveellinen 20-vuotias omenapuu tuottaa noin 200 kg hedelmiä. Ennätyssato on kirjattu - 500–1000 kg puuta kohti.

Elämän ensimmäisellä puoliskolla omenapuut kantavat hedelmiä vuosittain, myöhemmin hedelmällisyydestä tulee säännöllisiä, ensimmäisenä vuonna puu kukkii ja kantaa hedelmiä, ja lepää toisella. Koko sato on korjattava ennen ensimmäisiä syksyn pakkasia. Ne kypsyvät ja saavat tyypillisen kullankeltaisen värin varastoinnin aikana.

Kuljetettavuus ja varastointi

Venäjän federaation pohjoisilla alueilla kasvatetut Antonovkan hedelmät varastoidaan pidempään. Eteläisten lajikkeiden sato säilyttää kuluttajaominaisuutensa 2–3 viikkoa vähemmän. Aromaattisten, maukkaiden hedelmien pidemmälle nautitsemiseksi omenoita varastoidaan tiettyjen sääntöjen mukaisesti:

• älä ravista puuta, poista hedelmät oksista käsin, anna pudonneet omenat jalostettavaksi;
• talvivarastointia varten kerätä hedelmät 1-2 viikkoa ennen teknisen kypsyyden alkamista;
• käsittele säilytysastioita sienimyrkillä;
• siirrä omenat varovasti, jotta iho ei vahingoitu;
• hävitä ja käsittele vaurioituneet hedelmät;
• laita hedelmät astiaan kerroksittain;
• säilytä satoa lämpötilassa +2 ° C.

Katso myös

Omenapuulajikkeen kuvaus ja ominaisuudet Lahja Grafskylle, istutus- ja hoitosäännöt

Huoneessa, jossa Antonovkaa pidetään, on välttämätöntä varustaa ilmanvaihtojärjestelmä.

Pakkaskestävyys

Antonovkan pakkaset talvet eivät ole kauheita, Luoteis-alueen kesäasukkaat kasvavat omenapuita ilman ongelmia. Pakkaskestävyydessä vain kaneli raidallinen, Anis ja Grushovka Moskovskaya kilpailevat sen kanssa.

Kypsät puut ovat pakkaskestäviä, nuoret taimet voivat jäätyä talvella, joissa on vähän lunta, ja he kärsivät myös varhais syksyn pakkasista. Juurien suojelemiseksi jäätymiseltä tavaratilan ympyrä on mulkattu, ja kela kääritään sanomalehdillä, vanhallä säkkikannalla ja peitetään kuusen oksilla.

Tautien ja tuholaisten vastustuskyky

Järjestelmällinen lähestymistapa sairauksien ehkäisyyn ja hyvät maatalouskäytännöt vähentävät sairauden todennäköisyyden minimiin. Antonovka vulgaris kestää rupia. Hometta todennäköisyys Antonovkan lehtiin on keskimääräinen.

Puiden istutussäännöt

Hedelmällisen puun kasvattaminen vie vuosia. Paljon aikaa kuluu ennen kuin omenapuu ilahduttaa hedelmistä. Tulevan omenapuun terveyteen vaikuttavat istutuksen laatu, oikea paikan valinta ja sitä seuraava hoito.

Optimaalinen ajoitus

Istutus tehdään keväällä. He aloittavat istutustyöt sen jälkeen, kun maaperä on lämmennyt 5-10 ° C: seen. Tällä hetkellä hedelmäpuiden silmut turpoavat, mutta eivät kukki. Alueilla, joissa on lämmin talvi, varhaissyksy on mahdollista istuttaa.

Istutusaika lasketaan siten, että taimella on aikaa juurtua. Juurtuminen vie keskimäärin 2–3 kuukautta.

Sivuston valinta ja valmistelu

Vesipitoisuus vaikuttaa negatiivisesti Antonovkan juurijärjestelmään. Tämä otetaan huomioon sijaintia valittaessa. Paras ratkaisu on puutarhan etelä- tai kaakkoisosa, joka on suojattu pohjoistuulta ja syväykseltä. Omenapuut kasvavat hyvin eteläisillä rinteillä.

Paikan tulisi olla hyvin valaistu auringon valossa, hedelmien ulkoasu ja maku riippuvat valaistusasteesta. Mitä enemmän aurinkoa on, sitä mehukkaampi ja maukkaampi omena. Maaperään ei ole erityisiä vaatimuksia, mutta puu kehittyy ja kantaa hedelmiä paremmin mustalla maaperällä ja saven.

Syksyllä paikka on valmis istutettavaksi:

• kaivaa ylös;
• valita rikkakasvien juuret;
• orgaanista ainetta tuodaan - mätteinen lanta 6 kg / m², turve 10 kg / m²;
• kivennäislannoitteita lisätään (superfosfaatti 30 g, kaliumsuola 35 g).

Valmistelemme taimet

Kaikki taimet tarkistetaan ennen istutusta. Juuret testataan jäätymisen suhteen tekemällä pieni viilto. Keltainen tai ruskea leikkaus on merkki pakkasvauriosta.

Kaikki juuret, joihin pakkaset vaikuttavat, leikataan mätää ja kuivataan. Työ suoritetaan puhtaalla ja terävällä instrumentilla. Taimia, joissa on kuivattu juurijärjestelmä, liotetaan 2 päivää vedessä. Jos kasvin jälkeen ei ole ollut aikaa toipua, se heitetään pois.

Prosessi ja kaavio

Istuttaessa hedelmäpuita riveinä, rivit esitetään 5-6 m: n välein. Peräkkäin etäisyyden tulisi olla 3-4 metriä. Numeroita ei oteta katosta. Aikuisen puun kruunu on leveä (jopa 8 m), tämä otetaan huomioon, ja reikät kaivataan 3–4 m: n askelin. Valmistettuun reikään asennetaan enintään 1,2 m pitkä tukivarsi, ja keskelle muodostuu kukkula.

Puu asetetaan siihen, juuret leviävät mäen pintaan. Reikä on peitetty hedelmällisellä maaperällä, peitetty ilman suurta painetta, jotta juurijärjestelmää ei häiritä. Varmista, että juuren kaulus ei ole maata peitettynä, sen tulee nousta 5–7 cm maanpinnan yläpuolelle ja lopuksi taimi kastellaan hyvin ja sidotaan tappiin.
Kausittainen omenanhoito

Lajike on nirso, mutta vaatii hoitoa. Kausihoidon kompleksi sisältää maaperän istutukseen valmistautumisen, kastelun ja ruokinnan järjestämisen.

Maaperän hoito

Hoito alkaa syksyllä ja varhain keväällä. He kaivaavat maan käytävillä, löysää rungon ympyrää. Laaditaan vakio lannoitesarja: superfosfaatti, kaliumnitraatti, tuhka. Keväällä - karbamidi. Levityksen jälkeen maa kastetaan runsaasti.

Kosteuden pidättämiseksi maaperä multaa. Mitä tahansa orgaanisia materiaaleja voidaan käyttää:

• turve;
• sahanpuru;
• humus;
• komposti;
• lantaa.

Lannan käytöllä on hyvä vaikutus. Maaperän kosteus säilyy, kasvi saa typpilannoitusta. Multisikerroksen paksuus on 8 cm.

lannoitus

Ruokinta suoritetaan kolme kertaa, jotta omenapuu sietäisi talvihalleja hyvin eikä sairastu.Kuivia mineraali- ja orgaanisia lannoitteita levitetään ensimmäistä kertaa kevään alussa maanviljelyn aikana.

Ennen kukintaa puut kastellaan juuresta mineraalilannoitteilla tai mulleinilla. Lannoitusmäärä otetaan ohjeista, mullein-infuusio laimennetaan vedellä 1:10. Mahdolliset pintakäsittelyt yhdistetään runsaaseen kasteluun, mikä auttaa estämään juurien kemiallisia palovammoja.

Tautien ja tuholaisten torjunta

Pohjoisilla alueilla, joilla kesät ovat kosteat ja viileät, omenapuut ovat alttiita hedelmien ja lehtien rikkoutumiselle. Alueilla, joissa talvet ovat lämpimiä, puut kärsivät hometasta. Puutarhatuholaiset ovat vaarallisia kaikissa ilmasto-olosuhteissa, etenkin nuorille taimille.

Ennaltaehkäisevät toimenpiteet riskien vähentämiseksi:

• pudonneiden lehtien kerääminen ja hävittäminen;
• rungon lähellä olevien ympyröiden ja rivivälien syksyn kaivaminen;
• luuhaarojen ja rungon valkaisu;
• kruunun syksyinen käsittely kuparisulfaatilla;
• varhaisen kevään torjunta-aineiden käsittely (Nitrafen, DNOK);
• 3-kertainen käsittely tuholaisten "Fufanon" hyökkäyksiä vastaan ​​kasvukauden aikana;
• rypäleen estämiseksi puut ruiskutetaan sienimyrkkyillä "Skor", "Horus", "Fitosporin".

Voit säästää satoa rupulta käyttämällä "Strobi" -lääkettä. Taudin alkuvaiheessa suoritettu hoito pysäyttää taudin kehittymisen. Hometta ehkäisy ja hoito suoritetaan samalla tavalla kuin rupi.

Tuholaisista koi uhkaa sadonkorjuuta, sen toukat (toukka) syövät omenoita. Muita haitallisia hyönteisiä, leviäviä hyönteisiä, kirvoja, omenakukkakuoriaisia, harvinaisia ​​vieraita Antonovkassa. Niitä vastaan ​​suojataan perinteisillä ehkäisevillä toimenpiteillä.

Katso myös

Avenarius-omenalajikkeiden plussat ja miinukset, talvikovuusominaisuudet ja viljelyalueet

Kruunun karsiminen ja muotoilu

He alkavat kiinnittyä omenapuun kruunuun, kun puu saavuttaa 2-vuotiaan. Tästä vuodesta ja sitten joka vuosi Antonovkassa vaurioituneiden ja heikkojen oksien karsiminen tapahtuu. 2-vuotiaan taimen muotoileva karsinta suoritetaan haluttaessa:

• leikkaa keskellä olevan ampuman yläosa;
• luuhaarat lyhenevät kolmanneksella koko pituudesta.

Kun kruunu kasvaa ja täyttyy, omenapuun sivuttaiset versot lyhenevät ajoittain. Kaksikymmentä vuotta vanhoissa puissa leikataan kolmasosa tai puolet kaikista monivuotisista sormuksista.

Suojaus kylmältä ja jyrsijöiltä

Ensimmäisten vuosien nuorten taimien rungot on suojattu tuholaisilta - ne peitetään liidulla, aikuiset puut (runko, oksat) voidaan kalkistaa kalkilla. Jyrsijöistä ja matalista lämpötiloista bole kääritään vanhoilla säkkikankoilla, verkkoilla tai kuusen (mänty) kuusen oksilla.

Multaa kaadetaan koko puunrunkoalueelle niin, että juuret eivät jääty talvella. Käytä käytettävissä olevaa:

• komposti;
• humus;
• mätä sahanpuru;
• turve.

Antonovka-juurten täydellistä suojaamista varten olevan multokerroksen tulee olla vähintään 10 cm.

Kukinta- ja hedelmäkauden ominaisuudet

Munasarjat ilmenevät ristipölytyksenä. Voit jättää ilman omenasatoa, jos puutarhassa ei ole muita omenapölyttäjiä.

Kypsymispäivät ja miten omenoiden kypsyys määritetään

Suurin osa Antonovkan omenapuista kypsyy myöhään. He alkavat korjata ennen teknisen kypsyyden alkamista. Antonovkan suosittujen syksy-talvilajikkeiden keräys tapahtuu keskimäärin syksyisin kuukausina (syyskuu, lokakuu).

Elokuussa kypsyvät vain Antonovkan kesämuodot, jotka eroavat vähemmän kovasta mausta ja lyhyestä säilyvyydestä. Moskovan alueen kesäasukkaat korjaavat omenoita lokakuun viimeisinä päivinä, samat lajikkeet Ukrainassa ja Krasnodarin alueella kypsyvät elokuun viimeisellä vuosikymmenellä ja syyskuun alussa.

Kypsät omenat tunnistetaan siementen värin perusteella. Jos ne ovat valkoisia, hedelmät eivät ole kypsiä, jos ne ovat ruskeita, niin ne ovat kypsiä. Varastoitavia omenoita suositellaan poistamaan kypsymättöminä, ne saavuttavat kypsymisen aikana. Iho muuttaa väriä varastoinnin aikana, massan maku muuttuu voimakkaammaksi.

Olemassa olevat lajit

Tutkijoiden keräämät tiedot osoittavat, että omenapuissa on suuri määrä alalajeja.Antonovkan vanhojen ja suhteellisen uusien muotojen pääominaisuuksilla on vähän eroja. Yleisimmät lajikkeet on esitetty taulukossa.

tavallinen

Hedelmät pyöristetään nauhalla. Sadonkorjuukauden aikana omenoiden väri on vihreä, keltainen sävy on heikko. Antonovkan iho muuttuu keltaiseksi varastoinnin aikana. Massa on makea ja hapan maku, vaaleankeltainen, rakeinen. Omenapuun hedelmät ovat tuoksuvia ja makeita, massan sokeripitoisuus ylittää 9%.

Antonovkan tavalliset edut:

• kestävyys talvella;
• korkealaatuiset raaka-aineet erityyppisille aihioille;
• taimia käytetään varastossa;
• hedelmät sietävät pitkäaikaista kuljetusta hyvin;
• mureneminen on vähäistä.

Omenapuun haitat: keskivaikea (heikko) vastustus rintataudin patogeeneille, epäsäännöllinen hedelmällisyys.

Jälkiruoka

Työssä SI Isaev, hän käytti geneettistä materiaalia: Pepin Shafranny, Antonovka tavallinen. Talvihybridi. Puun kasvu on keskimäärin, kruunu saa pyöristyneen muodon iän myötä, ensimmäisinä vuosina se on pallo.

Keltaisella sävyllä olevilla vihreillä lehdillä on rosoiset reunat reunaa pitkin. Kukat ovat vaaleanpunaisia, suuria. Hedelmien kuvaus:

• paino 200 g;
• lievästi hapan maku;
• vaaleanvihreä iho, kermanvärinen;
• poskipuna on punaraitainen;
• aromaattinen massa.

Satoon vaikuttaa agroteknisen taustan taso. Keskimääräinen sato puuta kohti on 40-120 kg. Hedelmät aikaisemmin, alkaa 3 vuotta. Hedelmiä voidaan säilyttää jopa 6 kuukautta. Omenapuun kestokyky on keskimääräinen. Alueet, joita suositellaan kasvamaan Antonovka-jälkiruokaksi:

• Venäjän federaation eteläpuolella;
• Keski nauhat;
• Ukraina;
• Valko-Venäjä.

Alueilla, joilla talvet ovat ankaria, käytetään vain pakkaskestävää puutavaraa. Uralin puutarhoissa hybridiä kasvatetaan stanza-muodossa.

Kulta

Antonovka kypsyy elokuun viimeisellä vuosikymmenellä, kypsymisajan mukaan se kuuluu loppukesän lajikkeiden ryhmään. Hedelmät eivät ole vakaita. Toisin kuin muut lajikkeet, maku ei muutu voimakkaammaksi varastoinnin aikana. Hedelmien keskimääräinen paino on välillä 150-180 g. Omenoiden kuori on olki keltainen. Hedelmällisyys alkaa viisi vuotta istutuksen jälkeen. Antonovka Golden -edun etuna on lajikkeen vastustuskyky rintapatogeenille.

Antonovka Uusi

Valikoima S.F. Chernenko, lajike on luotu viljelyyn Venäjän federaation keskusalueilla ja Tšernozemin alueen puutarhoissa. Geneettisenä aineena otettiin Antonovkan tavallinen ja upea kansallisvalinnassa oleva omenapuu Babushkino. Antonovka Novayan enimmäistuottavuus oli 445 kg, omenapuun tuottavuuden indikaattorit vaihtelevat 200 kg: n sisällä.

Kasvi on korkea, sen korkeus on 5-6 metriä. Antonovkan kruunu on leveä, jopa 8 m, leviää, ei altis paksunemiseen, on pyöristetty. Hedelmien ominaisuudet:

• paino enintään 120 g, yksittäiset kopiot enintään 200 g;
• iho on vaaleankeltaista;
• epäselvä punastua, punainen;
• massan rakenne on tiheä, väri on valkoinen, mehukasta;
• klassinen makea ja hapan maku, mausteisia nuotteja on läsnä;
• kohtalainen tuoksu;
• muoto on sipulia, säännöllinen, siinä on pieni reunus.

Omenapuun hedelmäntyön alkaminen alkaa 4. tai 5. elämänvuonna. Antonovkan keräysaika on syyskuun lopusta lokakuun puoliväliin. Kuluttajien kypsyysaste tapahtuu marras-joulukuussa, hedelmät varastoidaan helmikuuhun. Antonovka Novayan edut: talvinen kestävyys, tuottavuus. Haittana on alttius rypäleelle.

Antonovkaa kasvattavat puutarhurit antavat positiivisen arvion omenapuun sopeutumiskyvystä. Puiden tuottavuus riippuu ilmastosta ja kesä- ja syksyhoidon laadusta. Satoa varastoidaan pitkään ja se on erinomainen raaka-aine hilloille, säilöntäaineille, likööreille, likööreille ja resepti liotetut omenat keksittiin nimenomaan Antonovka.