Kuinka kynä ankka oikein kotona, 7 nopeaa ja helppoa tapaa
Monet maanviljelijät ja metsästäjät tietävät, kuinka nokka ankka noppia nopeasti, mutta kaikki eivät tiedä, että toimenpiteen laadullinen suorittaminen ei ole helppoa. Ruhojen käsittelymenetelmiä on erilaisia, jokaisella on omat ominaisuutensa. Voit valita kynimisen joidenkin työkalujen ja resurssien saatavuuden sekä omien mieltymystesi perusteella.
Ruhon valmistelu
Ensinnäkin sinun on ymmärrettävä, että on olemassa kriteerejä, joiden perusteella sinun tulisi valita ankan teurastusjakso. Sinun on keskityttävä ikään. Paras aika siipikarjan teurastusta varten on 60-70 päivää. Tähän mennessä ankat ovat täysin täysimääräisiä, mutta lentosukat eivät ole vielä täysin muodostuneita.
Kun ne kasvavat tiettyyn kokoon, on kätevä poistaa ne. Mutta et voi odottaa enää, koska se on vaikea kynitty. Lisäksi hamppu jää iholle, ja tämä heikentää lihan ulkonäköä ja makua.
Leikkausmenetelmä
Teurastus on tärkeää. Tämä on perustana seuraavalle nopealle ja laadulle käsittelylle. Siipikarjaa ei tarvitse ruokkia ennen teurastusta. Ankka jätetään ilman ruokaa 12 tunniksi ja pidetään erillään karjasta. Lintu lopetetaan iskuilla päähän ja sitten kurkku leikataan terävällä veitsellä. Veren tulee valua 10 minuutin kuluessa, minkä jälkeen ruhoa pidetään valmiana jatkotoimenpiteitä varten.
Ruho on suositeltavaa laittaa kylmään huoneeseen. Paikka, jossa lämpötila ei ylitä 5 ° C, kuten jääkaappi tai kellari, on sopiva. Tämän avulla rasva jähmettyy ja liha saa tyypillisen maun. Sen jälkeen linnun ruho voidaan pelata ja kynittää.
Vaadittavat työkalut
Sisäelinten poistoon tarvitaan seuraavat välineet ja tarvikkeet:
- paperi, kangas tai kalvo sisätilojen peittämiseen;
- pussit samoin kuin laatikot, joilla lajitellaan höyhenet rakenteessa prosessin aikana, myös fluffin alla;
- juokseva vesi;
- kiehuvaa vettä kuumaa menetelmää varten;
- iso pannulla;
- veitsi, sakset, pinsetit tai lankaleikkurit.
Jotkut menetelmät vaativat vahaa, rautaa. Kynimistavasta riippumatta sinun on valmistettava puhdas kangas ja vesisäiliö.
Viippausmenetelmät
Näin ankanruhot näyttävät höyhenpoiston jälkeen
Ruhoja voi niputtaa monella tapaa. On kuitenkin tärkeää valita yksinkertainen ja tehokas. Ihon turvallisuudesta on huolehdittava, muuten sen käsittely on vaikeaa.
Kuiva
Kuivaa menetelmää pidetään yksinkertaisimpana ja edullisimpana. Ei ole turhaa, että metsästäjät ovat käyttäneet sitä muinaisista ajoista saakka, silti silti lämmin, juuri ampunut riista. Ensin sinun on valmisteltava paikka peittämällä lattiat.Ruhojen puhdistus alkaa suurimmista höyhenistä, siirtyen vähitellen pieniin. Menettely tulisi suorittaa sulan kasvun suuntaan.
Niska ja rinta on niputettu viimeiseksi. Pienimmät ja ohuimmat höyhenet sijaitsevat siellä. Seuraavaksi sinun täytyy puhdistaa iho fluffista. Tämä tehdään kahdella tavalla - veitsellä ja jauhoilla tai kevyesti laulamalla. Menettelyn aikana on huolehdittava siitä, että ihon alle ei vuoda ihon rasvaa.
Leikkauksen jälkeen
Hakeminen palovamman jälkeen
Leikkausmenetelmää voidaan käyttää pari tuntia teurastuksen jälkeen. Yksi säännöistä ei ole kiehuvan veden käyttö palovammoihin. Se rikkoa usein ruhon ihoa, ja jatka kynimistä on mahdotonta. Sinun on varauduttava etukäteen:
- tilava kattila;
- teekannu;
- veitsi ja pinsetit;
- höyhenet, pörrö tai laatikot.
Aseta ruho sopivan kokoiseen astiaan. Kuumenna vedenkeittimen vesi 80 ° C: seen. Kaatamiseksi ankan yli, pudotettaessa iholle, höyhenet on nostettava ylös. Tämän seurauksena ruho on peitettävä kokonaan kuumalla vedellä.
Jätä indowka 15-20 minuutiksi, ota se sitten ulos ja kynä liikuttamalla kättäsi höyhenten kasvua vastaan. Prosessissa sinun on varmistettava, että ohut iho ei hajoa. Jäännösfluffa voi palaa.
Laukku ja silitysrauta
Antaaksesi ankan tällä menetelmällä, tarvitset pussin ja silityksen lisäksi kulhon kuumaa vettä. Käsittelyalgoritmi on seuraava:
- Liota kudottua pussia kuumassa vedessä 10 minuutin ajan, sitten väännä se ulos.
- Pane ruho pussiin ja sido ne tiukasti.
- Upota se kuumavesisäiliöön 10 minuutiksi.
- Kuumenna silitysrauta korkeimpaan mahdolliseen lämpötilaan.
- Rauta ruho märän pussin läpi.
- Ota ankka ulos ja purista sulka kasvun suuntaan.
Suorituksen aikana on tärkeää varmistaa, että ruho on lämpökäsitelty raudalla.
paahtavan kuuma
Voit polttaa linnun polttimella
Singe-menetelmää käytetään, kun kokonaisia höyheniä on mahdotonta poistaa. Tässä tapauksessa sinun on puhdistettava ruho höyhenestä ja kuohittava jäännökset. Tähän sopii kaasupoltin, kuiva polttoaine tai muu palolähde. Venytä kudea sormuksen aikana suoristamalla taitokset, jotta sulka poistuu paremmin. Ruhoa ei tarvitse tuoda lähelle tulta - höyhen ja höyhen tulee olla vain hiukan hiiltyneitä. Hoito on tärkeää suorittaa nopeasti, jotta iho ei pala ja rasva ei vuoda.
Vahalla
Metsästäjät käyttävät tätä vaihtoehtoa sulhan poistamiseen, mutta se sopii myös kotiin. Sinun on varastossa pieni osa parafiinia etukäteen. Ensin siipit poistetaan, sitten höyhenet vedetään hännästä. Seuraavaksi sinun tulisi puhdistaa kehon suurin höyhen.
Sulata vaha kattilassa. Aseta ankka sinne. Vahan tulee peittää se kokonaan. Siirrä se sitten kylmävesisäiliöön niin, että vaha kiinnittyy linnun ihoon. Vedä ankka ulos, purista sitä käsilläsi niin, että vaha murtuu. Poista parafiini ja sulkajäämät varovasti ruhoista. Tämän menetelmän etuna on, että enää ei tarvitse laulamista.
Suuttimella
Mekaaninen kyniminen
Manuaalisten menetelmien lisäksi on myös mekaanisia. Niitä voidaan käyttää kotona erilaisilla työkaluilla. Usein lintu kynimään poralla ja varusteilla hankalilla sormin. On kuitenkin huomattava, että prosessoinnin laatu kärsii suuresti, koska höyhennyskoneen repimisnopeus on korkea. Sulkimen poistaminen ilman kantoja ei toimi.
Nipistäminen kentällä
Menetelmää käyttävät monet metsästäjät, joiden on suoritettava toimenpide nopeasti ja käsin. Höyheniä ei tarvitse niputtaa, ne leikataan iholla.Se vie vähän aikaa. Mutta kypsennetyllä ankkalla ei ole rapeaa kuori, josta pelin ystävät pitävät.
Pitääkö minun pitää pörröinen
Luonnollinen ankka on arvokasta, joten on tärkeää pitää se ehjänä. Höyheniä ja untuja käytetään untuvatakkiin, huovat ommellaan siitä, mutta useammin ne kerätään tyynylle. Voit päästä eroon höyhenistä olevasta likasta ja rasvasta pesujauheella liottamalla ne veteen.
Kynä voidaan tallentaa myöhempää käyttöä varten
Vain 10 minuutin kuluttua nibi voidaan pestä ja kuivata asettamalla se kudottuun pussiin ja ripustamalla se hyvin tuuletettuun alueeseen. Ravista sisältöä säännöllisesti. Laadukkaalla materiaalilla on pitkä käyttöikä, sitä voidaan käyttää jopa 10 vuotta.
