Kuvaus Sveitsin juurikkaan lehtijuurikkaan lajikkeesta, viljelyyn ja hoitoon liittyvät piirteet
Sveitsiläinen kalkkunajuurikas ei ole vielä kaikille tuttu, vaikka se onkin melko yleinen. Vain tämän kasvin lehdet soveltuvat ruokaan. Kasvataksesi sitä sivustossasi, sinun tulisi perehtyä lehtijuurikkaan ominaisuuksiin sekä kasvin tarpeelliseen hoitoon.
Harvat puutarhurit istuttavat sen tontilleen. Vaikka se on terveellistä ja hienoa syömiseen. Kasvin lehdet eivät ole ravinne- ja vitamiinipitoisuudestaan huonompia kuin pöytäjuurikkaat.
Kalkkunan viljely on samanlainen kuin kasvaa säännöllisiä punajuuria... Käytettävissä olevat erot liittyvät vain laskeutumiseen ja joihinkin sen hoitamiseen liittyviin kysymyksiin. Tämä on melko vaatimaton kasvi, ja karhut satovat ympäri vuoden, jos sitä kasvatetaan lämmitetyssä kasvihuoneessa ja avoimissa vuoteissa - varhaiskeväästä pakkasiin.
Chardin kuvaus
Lehtijuusikka kuuluu Amaranth-perheeseen, Juurikkaan sukuun. Kaikki kasvin osat soveltuvat ruokaan, juuria lukuun ottamatta. Tämä kulttuuri on suosittu Euroopan maissa, Japanissa ja Yhdysvalloissa.
Tekniset tiedot:
- Ensimmäisen viljelyvuoden aikana tämä kasvi antaa vain vihreää massaa, ja toisena vuonna se muodostaa siemeniä.
- Lehdet maistuvat kuin nuori punajuuri.
- Tällainen kasvi on erittäin kestävä kylmille ilmasto-olosuhteille. Se kasvaa onnistuneesti ilman lämpötilassa + 6-7 astetta. Tämä ominaisuus mahdollistaa kylvö siemeniä avoimessa maassa huhtikuusta alkaen. Jos istutus suoritetaan kesän keskellä, vihreät korjataan syksyllä.
Tämän kulttuurin kylväminen tapahtuu sekä siemenillä että taimeilla aikaisemman sadon saamiseksi.
Huomaa, että kylvökukka voidaan tehdä syksyllä, jotta sato tuoreet vihannekset saadaan varhaiskeväästä.
Perushoitovaatimukset
Tämäntyyppinen vihreä ei vaadi erityisiä kasvuolosuhteita. Mutta saadaksesi sadon suurten lehtien muodossa, sinun on säännöllisesti kasteltava ja levitettävä pieni määrä veteen liuotettuja mineraalilannoitteita. Typpilannoitteiden käyttöä ei suositella, koska ne aiheuttavat nitraattien kertymistä lehtineen.
Lehdet kerätään vähitellen, leikkaamalla alalehdet. Se on kaksivuotinen kasvi. Siksi voimakkaat juuret voidaan jättää puutarhaan talveksi peittämällä multaa. Ensi vuonna, keväällä, kasvi alkaa jälleen vapauttaa ruokia varten sopivia versoja.
Kasvuolosuhteita koskevat vaatimukset
Chard kasvaa melkein kaikissa maaperän substraateissa. Mutta korkein lehtien kokoelma hedelmällisillä alueilla.Siksi viljelykierrossuunnitelmaa laatiessaan on tarpeen harkita tämän kasvin istutusta alueille, joille oli lannoitettu orgaanisia lannoitteita edellisenä vuonna.
Kasvien istutus suoritetaan, kun maaperä lämpenee 3–4 cm: n syvyyteen. Kun kylvät aikaisemmin, peitä sänky kalvolla itävyyden aktivoimiseksi. Yleensä kasvien esiintymisen jälkeen ohennus suoritetaan. Pensaiden kasvaessa ne kolataan vahvistamaan juurijärjestelmää.
Tapoja kalkkunajuurikkaan lehtien käyttämiseen
Koska mangoldin vihreä massa sisältää suuren määrän ihmiskeholle hyödyllisiä vitamiineja ja aineita, se sisältyy ruokavalioon samalla tavalla kuin pinaatti tai muut lehtikasvit.
Se on tarkoitettu ihmisille, joilla on diagnosoitu diabetes mellitus, samoin kuin niille, joilla on vähentynyt punasolujen määrä. Sellaisten lehtien käytöllä, joilla on korkea verenpaine, on positiivinen vaikutus. Huomataan, että kun vihreät lehdet sisällytetään ruokavalioon, immuunijärjestelmä vahvistuu ja myös maksan toiminta paranee.
Juurikkaanvihannekset lisätään ainesosaksi salaatteihin. Myös tiheitä lehtiä ei heitetä pois. Ne on haudutettu, käytetty peittaamiseen ja jopa käynyt talveksi.
Erilaisia mutakalalajikkeita
Juurikkaan viljelyyn käytetään useita mandarilajeja. Niiden ero on petioelien väreissä (vihreä, scarlet) kypsymisen ja lehtien tarkoituksen suhteen. Ne käytännössä eivät eroa viljelytavasta.
Punainen sveitsiläinen kalkkuna on istutettu huhtikuun puolivälissä, kun lämpötilat ovat vakaat. Istutettu sänky on peitetty kalvolla. Tällä menetelmällä luodaan olosuhteet siementen nopeammalle itämiselle.
Tälle lajikkeelle on ominaista vähentynyt aktiivisuus kukinnan aikana. Ensimmäinen sato voidaan korjata 40–45 päivää siementen istuttamisen jälkeen. Tällä monella punajuurikkaalla on iso ruusuke. Siksi sitä on ohennettava kasvaessaan. Kastelu on suositeltavaa, jos ilmasto-olosuhteet ovat kuivia.
Kalkkunalajilla Emerald on suhteellisen myöhäinen kypsyminen. Siementen istutuksesta ja esiintymisestä ensimmäiseen satoon kuluu vähintään 2 kuukautta. Tässä kulttuurissa on pieniä ruusukkeita ja erittäin suuria, mehukkaita petioleja. Niitä käytetään usein hauduttamiseen tai peittaamiseen.
Istutus- ja hoitosäännöt
Sänkyjen valmistelu mannajan kylvöksi suoritetaan syksyllä. Koska tämän viljelmän juuristo tunkeutuu syvälle maaperään, syvä kaivaminen olisi tehtävä. On optimaalinen kaivaa ainakin 30 cm syvyyteen. Tällä kertaa levitetään tarvittaessa pieni määrä humusa ja potaasi-lannoitetta. Jos maaperä on savea ja raskasta, lehdet ovat tiheitä ja karkeita. Mutta jos maaperä on riittävän hedelmällinen, lannoitus ei ole välttämätöntä.
Siementen itämismenetelmä
Maahan istutettujen siementen nopean itämisen varmistamiseksi niitä liotetaan ennakolta 2 päivän ajan vedessä. Kourallinen siemeniä kääritään kosteaan sideharsoon ja laitetaan lämpimään paikkaan. Jos maaperä on hedelmällinen ja kevyt, kastelu on valinnaista.
Kalkkunan istutusaika on yleensä samanlainen kuin perunan istutus. Tällä hetkellä maaperä lämpenee vaaditulle tasolle.
Kun siemeniä istutetaan keväällä kylmään maaperään, tämä on täynnä siemennuolien ilmestymistä, ei lehtiä. Kasvien suojelemiseksi tällaiselta prosessilta peite peitetään kalvolla kosteuden ylläpitämiseksi ja lämpötilan ylläpitämiseksi.
Siemenet istutetaan mataliin vakoihin (noin 3 cm). Versot ilmestyvät 2 viikon kuluttua. Ensimmäistä irtoamista suositellaan, kun kasveille on ilmestynyt useita lehtiä. Samanaikaisesti ylimääräiset kasvit poistetaan. Heikommat kasvit tulisi vetää ulos.
Tätä satoa voidaan kasvattaa taimeina. Taimien uudelleenistutus maahan suoritetaan sen jälkeen, kun maa on lämmitetty vähintään +10 asteeseen.
Seuraava hoito käsittää maaperän oikea-aikaisen irronnuksen ja pensaiden ohentamisen. Chardia ei juota usein, koska se kestää kuivia olosuhteita. Lisäkostutus suoritetaan vain maaperän merkittävän kuivumisen yhteydessä.
Lämmitetyissä kasvihuoneissa sveitsilämpöä tuotetaan jopa talvella. Suljetuissa kasvihuoneissa kastelu tapahtuu noin kerran viikossa. Samanaikaisesti levitetään nestemäisiä mineraalilannoitteita. Tälle viljelmälle ei voida hyväksyä liian korkeaa lämpötilaa, mikä voi aiheuttaa nuolien muodostumisen.
Viljelykasvien lisäämis- ja korjuumenetelmät
Tämä kulttuuri on istutettu paitsi siemeniä tai taimia, mutta myös juuret. Kun juuria istutetaan, kasvupiste jää pinnalle. Ne juurtuvat nopeasti vaadittuihin kosteus- ja lämpötilaolosuhteisiin ja muodostavat myöhemmin vihreän massan.
Juuret jätetään maaperään seuraavaan kauteen asti. Istutettujen juurakoiden sänky peitetään multaa. Tällä menetelmällä on mahdollista saada hyvin varhainen sato; jo huhtikuun puolivälissä ensimmäiset vihannekset leikataan eteläisillä alueilla.
Jopa istuttamalla kasvi ruukkuun ikkunalaudalle, voit poimia mehukkaita lehtiä ja käyttää sitä salaattien valmistukseen. Tällä tavalla voit korjata vihreitä lehtineen kaikkina vuodenaikoina.
Lehdet tulisi leikata ulkopuolelta, koska ruusuke muodostaa edelleen uuden vihreän massan. Mitä enemmän leikkaat lehtiä, sitä upeaksi tästä pensasta myöhemmin tulee, joka vapauttaa yhä enemmän uusia versoja.
Tuholaiset ja taudit
Mangoldia pidetään taudinkestävänä kasvina, mutta hometta hyökkää toisinaan siihen. Tämä tapahtuu istutettaessa sänkyihin, joihin on jo vaikuttanut sieni-infektio.
Tuholaisista vaarallisimmat ovat punajuurikärpit ja savikirput. Niiden selvittämiseksi kasvit ruiskutetaan valmiilla hyönteismyrkkyillä, sipulivaakojen infuusiolla tai muilla tunnetuilla kansanmenetelmillä.
