TOP 5 yksinkertaista reseptiä vadelmahillojen valmistamiseksi hitaassa liesissä
Jam on yksi tunnetuimmista ja suosituimmista herkkuista. Ruoka valmistetaan eri marjoista erilaisten reseptien mukaan. Tuote kypsennetään suuressa astiassa, jotta se on helppo sekoittaa ja seurata. Monet kotiäidit käyttävät kuitenkin yhä enemmän nykyaikaista tekniikkaa herkkujen valmistukseen. Esimerkiksi on täysin mahdollista keittää vadelmahilloa hitaassa liesissä. Ja se osoittautuu huonommaksi kuin tavallisessa kattilassa.
Vadelmahillojen valmistusominaisuudet hitaassa liesissä talveksi
Nykyaikaisen laitteen avulla voit keittää hilloa ilman tarpeettomia ongelmia. Tuotetta ei tarvitse tarkkailla jatkuvasti, mikä säästää huomattavasti aikaa. Prosessissa on kuitenkin joitain piirteitä:
- Tuotteiden mittasuhteet ja määrä on seurattava huolellisesti, jotta ei saada odottamatonta tulosta.
- Marjat on puhdistettava hyönteisiltä ja lialta. Tätä varten ne laitetaan lyhyeksi aikaa suolaliuokseen (10 g / puoli litraa vettä). Et voi pestä juoksevan veden alla, ne vain hajoavat.
- Samasta syystä on parempi keittää hilloa juuri poimituista marjoista, niin se saa miellyttävän maun lisäksi myös houkuttelevan ulkonäön.
Yksinkertaisia olosuhteita noudattaen voit valmistaa maukkaan ja terveellisen ruuan. Ja on olemassa monia reseptejä, joissa käytetään monitoimipainekeitintä.
Ainesosien valinnan yksityiskohdat
Kun valitset vadelmahilloa, valitse suuret ja kypsät marjat. On parempi ottaa ne, jotka on kerätty aamulla, ja valmistaa heistä iltapäivällä herkku, niin siihen tulee lisää ravintoaineita ja tuoksu ja maku ovat kylläisempiä.
Jäädytettyjen marjojen ottamista ei suositella, sulatuksen jälkeen ne muuttuvat puuroiksi. On parempi käyttää samanlaista tuotetta hillojen tai hillojen valmistukseen.
Lisäaineosat tulisi ottaa korkealaatuisesti todella maukkaan tuotteen saamiseksi.
Konttien valmistelua koskevat säännöt
Kun herkkua keitetään, astiaa valmistellaan. Purkit ja kannet pestään hyvin puhdistusaineella, huuhdellaan huolellisesti ja steriloidaan uunissa tai liedellä. Valmistettu astia jätetään syrjään keittoprosessin loppuun saakka.
Multicooker-kulho tulisi pestä hyvin.
Parhaat reseptit
Vadelmahilloihin on monia reseptejä. Ne eroavat toisistaan ainesosien määrän ja monimuotoisuuden suhteen. Tuotteeseen on mahdollista lisätä muita marjoja ja hedelmiä, jolloin saadaan erilaisia makuja.
Helppo tapa
Tämä resepti ei vaadi erityisiä kustannuksia ruoasta ja pitkäaikaisesta valmistuksesta. Ainesosia on vähän, mutta voit keittää herkkua missä tahansa yksikössä, jos se sisältää toiminnot "Keittäminen" ja "Kääntäminen".
Tarvitset:
- 1,8 kg vadelmia;
- 1,8 kg rakeistettua sokeria;
- 200 ml puhdasta vettä.
Valmistautuminen:
- Vadelmat puhdistetaan varreista, hyönteisistä ja lialta.
- Ainesosien määrä on parasta mitata keittiövaa'alla.
- Kaada marjat multicooker-kulhoon, lisää vesi.
- Keitä "muhennos" -tilassa puoli tuntia.
- Määritetyn ajan kuluttua sokeri kaadetaan astiaan, jätetään "hautolle" vielä 3 minuutiksi, sekoittamista ei tarvitse.
- Kun olet sammuttanut ohjelman, aseta "Cooking" -tila ja jätä tuote vielä 15 minuutiksi.
Sokeri liukenee kokonaan, hillo on valmis. Sen jälkeen se jaetaan purkkeihin ja peitetään kansilla.
Jelly hillo Redmond-hitaassa liesissä
Jellyn valmistus on melko yksinkertaista. Marjat sisältävät paljon luonnollisia aineita - pektiiniä, joten gelatiiniä ei tarvita edes tässä resepissä. Ja Redmond-hitaassa liesissä keittäminen ei vie paljon aikaa.
Mitä tarvitset:
- 250 ml vettä;
- 1 kg vadelmia;
- 180 g sokeria;
- puoli pieni lusikallinen sitruunahappoa.
Kuinka tehdä ruokaa:
- Ensimmäisessä vaiheessa marjat valmistetaan - puhdistetaan, huuhdellaan.
- Murskaa vadelmat multicooker-kulhoon survin kanssa (voit jauhaa tehosekoittimessa).
- Kaada vettä ja aseta "Keitto" -tila. Heti kun se kiehuu, poista vaahto ja anna seistä vielä 10 minuuttia.
- Herkku jäähdytetään, sitten syntyneet marjat hierotaan seulan läpi, lisätään sokeria ja pannaan "keittämis" -tilaan 40 minuutiksi.
- Sitruunahappo lisätään valmiin hyytelön kanssa ja sekoitetaan hyvin.
Hillo asetetaan astiaan, suljetaan ja varastoidaan viileässä paikassa jäähdytyksen jälkeen.
Paksu mintunhoito Polaris-yksikössä
Jos lisäät mintun lehtiä hilloon, niin se saa ainutlaatuisen maun ja aromin. Vadelmaherkkujen valmistamiseksi Polaris-multicookerissa tarvitset:
- 1 kg vadelmia;
- 0,5 kg sokeria;
- pieni piparminttu.
Prosessi:
- Kuoritut ja pestyt marjat lähetetään hitaaseen liesiin.
- Lisää sokeri.
- Jotta hilloa tulisi paksu, sinun on aloitettava keittäminen melkein heti, kunnes marjat ovat antaneet mehua.
- "Muhennos" -tilassa ruokaa keitetään 40 minuutin ajan.
- Lisää tuotteeseen minttu-oksa 5 minuuttia ennen kypsennystä.
Valmiit astiat asetetaan purkkeihin ja suljetaan hyvin.
Oranssi vaihtoehto Panasonicilla
Appelsiinien käyttö antaa lautaselle ainutlaatuisen maun. Tämä hillo sisältää paljon enemmän vitamiineja ja ravintoaineita kuin tavallinen vadelmahillo. Seuraavat tuotteet vaaditaan:
- 1,5 kg vadelmia;
- 1,5 kg sokeria;
- 1 kg appelsiineja.
Ruoanlaitto sisältää useita kohtia:
- Vadelmat puhdistetaan tavallisella tavalla.
- Kuori ja valkoinen kalvo poistetaan appelsiineista, vain massan tulisi jäädä.
- Aseta marjat ja hedelmät multicooker-kulhoon, lisää sokeria.
- Keitä "sammutus" -tilassa tunnin ajan, sekoita 30 minuuttia prosessin alkamisen jälkeen.
Keitetyt hillat asetetaan myös steriloituun astiaan ja varastoidaan kylmässä.
Karviaisella
Karviaismarjat lisäävät makua ja terveyttä vadelmahilloosi. Voit keittää tällaisen ruoan mistä tahansa marjasta, värillä ei ole merkitystä.
Tuotteet:
- vesi - 1 lasi;
- karviaismarjat - 1 kg;
- vadelmat - 1 kg;
- sokeri - 1 kg.
Keittoprosessi:
- Marjat pestään hyvin, jalat ja hännät poistetaan karviaismarjoista.
- Vesi kaadetaan multicooker-kulhoon, lisätään sokeria. Makea siirappi valmistetaan "Keitto" -tilassa.
- Lisää 10 minuutin kuluttua marjat ja keitä 15 minuuttia.
- Ajan lopussa seos jäähdytetään hiukan ja hienonnetaan sekoittimella tai keittimellä.
- Kaada takaisin multicookeriin ja keitä samalla ohjelmalla 15 minuuttia sekoittaen hieman.
Keitetyt hillat voidaan syödä heti tai laittaa valmiisiin astioihin ja jättää talveksi.
Kuinka ja kuinka paljon voit tallentaa
Vadelmahilloa on parempi varastoida viileään paikkaan. Muista, että muovikannet lyhentävät säilyvyyttä. Jos aiot käyttää hilloa talvella, on parempi käyttää metallisia kansia valssaamiseen tai kiertämiseen. Voit jättää valmiin ruuan jääkaappiin tai kellariin.
