Resepti aprikoosin viiden minuutin hilloksi talveksi
Kesällä monet kotiäidit korjaavat marjoja ja vihanneksia tulevaa käyttöä varten. Tämän ansiosta kylmällä ajanjaksolla voit nauttia herkullisista ja terveellisistä valmisteista. Monien suosikki jälkiruoka on aprikoosihils. Viiden minuutin hillojen valmistaminen ruostettuista aprikooseista ei vie paljon aikaa ja vaivaa, koska voit käyttää yksinkertaisia ja todistettuja reseptejä. Kerromme heistä.
Aprikoosihimon keittämisen ominaisuudet 5 minuuttia talveksi
Jokaisella kotiäidillä on omat salaisuutensa luoda jälkiruokia. Jos herkullisen hillojen valmistuksen monimutkaisuuksia ei tunneta, seuraavat vinkit ovat hyödyllisiä:
Osuuksia on noudatettava, koska jälkiruoan maku ja laatu riippuvat siitä.
- On tärkeää pitää silmällä liekki. Aluksi tulipalon tulisi olla alhainen, vähitellen se lisätään keskiarvoon.
- Älä keitä hilloa samanaikaisesti muiden ruokien kanssa, koska se voi imeä hajuja.
- Jälkiruokaa ei voi kypsentää, koska se menettää upean maun, värin ja aromin.
Aprikoosihillo on herkullinen, jos se valmistetaan huolellisesti. Hedelmien ja purkkien valmistaminen on yhtä tärkeää.
Ainesosat reseptiin
Tukosten tyypistä riippuen mittasuhteet voivat vaihdella. Viiden minuutin ajan sinun täytyy valmistautua:
- aprikoosit - 1 kg;
- sokeri - 500 g
Lisäkomponentteja ei tarvita tähän tukokseen. Näiden mittasuhteiden ansiosta jälkiruoka ei ole kovin makea.
Kuinka valita oikeat tuotteet?
Hilloa varten sinun täytyy valita oikeat hedelmät. On suositeltavaa käyttää seuraavia suosituksia:
Hedelmillä tulisi olla makea maku.
- On tärkeää, että väri on tasainen, ilman laikkuja, ruskeita pisteitä.
- Aprikoosien tulee olla pehmeitä.
- Älä valitse hedelmiä, jotka ovat säröillä tai vaurioituneet.
- Tarvitsemme mehukkaita hedelmiä.
Ei ole välttämätöntä valita hedelmiä, joilla on vieraita ja epämiellyttäviä hajuja. Kypsät marjat ovat sopivampia jälkiruokiin, niin se on erittäin maukasta.
Ruoanvalmistus
Pankit on valmisteltava. Monet kotiäidit steriloivat uunissa. Pese astiat ja laita lämmittämättömään uuniin. Sitten lämpötila asetetaan 120-130 asteeseen.
Kuumennuksen jälkeen purkit jätetään sinne 5-7 minuutiksi. On tärkeää, että astiat ovat täysin kuivia.
Sitten niiden täytyy jäähtyä. Tämä saattaa tölkkien valmistelun päätökseen.
Hillon valmistamiseksi tarvitset kannet. Ne kaadetaan kiehuvalla vedellä erilliseen kulhoon. Niiden tulisi pysyä siellä 7-10 minuuttia.
Kuinka nopeasti kypsentää siemenettömiä aprikoosihiloja?
Ensin sinun täytyy pestä ja kuivata hedelmät.On suositeltavaa keittää ne viipaleina, joten jokainen aprikoosi jaetaan kahteen osaan. Luut poistetaan.
Marjat on peitettävä sokerilla. Jätä heidät näin 3-4 tuntia suljetun kannen alla. Tänä aikana hedelmät antavat mehua. Sen jälkeen pannu laitetaan matalalle lämmölle. Lämmitettäessä aprikoosit on sekoitettava varovasti.
Lämmitä, kunnes sokeri liukenee. Sekoita tuotetta säännöllisesti. Kiehuminen ilmaistaan kuplan muodossa. Sen jälkeen jälkiruoka keitetään 5-7 minuuttia. Sitten voit kaada hilloa astioihin, sulje kansi. Purkit käännetään, peitetään lämpimillä vaatteilla ja jätetään jäähtymään.
Kuinka ja kuinka kauan työkappaleita voidaan varastoida?
Hilloa varastoidaan pidempään steriloiduissa pienen tilavuuden purkeissa (enintään 2 litraa). Parempi rullata ne tinakansiin. Makeutus on mahdollista, jos sitä säilytetään pitkään. Siksi älä säilytä tuotteita pitkään aikaan
Siemenettöntä hilloa voidaan säilyttää jopa 3 vuotta. Tänä aikana se sisältää vitamiineja ja hyödyllisiä komponentteja. On parempi jättää työkappaleet pimeässä, kuivassa huoneessa. Lämpötilan ei tulisi olla yli +15 astetta.
Tuotteen pitämiseksi hyvin sinun ei tulisi muuttaa resepissä ilmoitettua sokerimäärää. Astian sterilointi vaikuttaa myös jälkiruoan laatuun. Sulkimen tiiviyttä on tarkkailtava.
