Herkullinen resepti vadelma siirapin valmistamiseksi talveksi kotona

Tämä siirappi on erityinen löytö arkipäiville ja lomille. He voivat kaada viljatuotteita, pannukakkuja, pannukakkuja, jäätelöä, makeita jälkiruokia. Vadelma siirapin keittäminen talveksi ei vie paljon aikaa, vaivaa eikä vaadi erityistä tietämystä, ja tulos on hämmästyttävä lisä pääruokia. Muuten, jos maukasta kompottia ei ole ja lapsi todella haluaa juoda, sinun on vain laimennettava se tarvittavaan määrään vettä, ja nyt herkullinen väkevä juoma on valmis.

Vadelma siirapin valmistusominaisuudet

Ajan myötä monet kotiäidit ovat kokeilleet yrittäessään saada uutta epätavallista tuotetta. Joitakin tuoksuvan herkkuvalmistuksen ominaisuuksia on kehitetty:

• sokerin määrä voi vaihdella maun, marjojen kypsyyden, perheen makuominaisuuksien mukaan;
• haluttaessa voit lisätä vähän kanelia, neilikkaa tai tähtianiksin kukintaa;
• kahden- tai monikomponenttiisiirapin valmistus (lisättynä punaista tai mustaherukkaa) ei ole poissuljettu;
• mintun oksa voidaan lisätä siirappiin kypsennyksen aikana, valmiin ruuan saanut uuden tyypillisen minttuaromin.

Reseptin vaadittavat aineosat

Siirapin valmistamiseksi tämän reseptin mukaan sinun ei tarvitse monia ainesosia:

• vadelmat - 500 grammaa;
• vesi - 150 millilitraa;
• sokeri - 500 grammaa.

Marjojen valinta ja valmistus

On syytä muistaa, että vadelmat ovat helposti pilaantuva tuote. Marjaa säilytetään jääkaapissa enintään 2 päivää. Saadaksesi herkullisen korkealaatuisen siirappin, sinun on valittava ja valmistettava marjat oikein:

• niiden on oltava tuoreita, ilman pilaantumisen, mätänemisen ja homeen merkkejä;
• marjojen on oltava lopulta kypsiä, niin ne antavat enemmän mehua;
• Poista tarvittaessa oksat, lehdet, varret marjoilta.

Katso myös

17 parasta reseptiä rypäleenkorjuuta varten talveksi kotona

Konttien valmistelu

Tärkeä valmisteluvaihe on astioiden valmistaminen, joissa makea herkku säilytetään. Jos sitä ei steriloida ja kuivata, sen sisältö huononee ja käy.

Jos haluat steriloida purkit kansilla, käytä mitä tahansa seuraavista menetelmistä:

• kiehauta: tätä varten aseta astiat lämpimään veteen, kiehauta, keitä 2–4 minuuttia;
• paista uunissa: tätä varten säilytysastiat on asetettava uuniin, aseta 160-170 o, asetetun lämpötilan saavuttamisen jälkeen pidä 2–4 minuuttia;
• seistä 2–4 minuuttia mikroaaltouunissa täydellä teholla;
• pidä höyryn päällä: Tätä varten on erityisiä laitteita, suuttimet astiassa.Jos sitä ei ole, voit kääriä purkin pyyhkeellä, jotta et poltaisi itseäsi. Pidä sitä 2–4 minuutin ajan kiehuvan vedenkeitin kaulan yli.

Tärkeä! Säiliöiden ja kansien on oltava kuivia ennen lopputuotteen kaatamista.

Kuinka tehdä vadelmasiirappia talveksi?

Siirappin valmistus ei ole vaikeaa. Seuraamalla sitä askel askeleelta jopa kokematon kotiäiti voi saada herkullisen herkuttelun. Lapset pitävät siitä erityisen, se voidaan lisätä teetä - maukasta ja terveellistä!

Jaksotus:

1. Kaada lajitellut, pestyt marjat kattilaan, kaada ilmoitettu määrä vettä, soseuta hieman. Kuumenna, älä kiehu, anna seistä neljäsosa tuntia. Marja päästää mehua menemään.
2. Laita kattilaan hieno metalliseula tai siivilä, peitetty sideharsolla, laita vadelmamassa. Pyyhi puhtaaksi. Saatua kakkua voidaan käyttää kompotin tai hyytelön valmistukseen.
3. Lisää sokeri, keitä noin 5-7 minuuttia. Poista esiintyvä vaahto.
4. Kaada steriloituihin astioihin, sulje tiiviisti.

Kuinka varastoida työkappaleet oikein?

On suositeltavaa säilyttää siirappiastioita kylmässä ja pimeässä 1–2 vuoden ajan. Jos siirappipurkkeja pidetään sisätiloissa, säilyvyys lyhenee yhdeksi vuodeksi. Avoin purkki on jäähdytettävä.