Apple hillo reseptit hitaassa liesissä ja painekattilassa talveksi

Valinnan kautta on kasvatettu monia omenalajikkeita. Hedelmien massa ja iho sisältävät ravintokuitua, hivenaineita, orgaanisia happoja ja monia vitamiineja. Antonovka-lajikkeella on pysyvä tuoksu, miellyttävä maku, hedelmät eivät menetä perusominaisuuksiaan pitkään. Jos kokit näistä omenoista hilloa talvella hitaassa liesissä, saat maukkaan ja terveellisen tuotteen. Sen käyttö parantaa mahalaukun toimintaa, rauhoittaa hermoja, vahvistaa luita. Tätä herkkua voivat syödä sekä lapset että raskaana olevat naiset.

Omenahillon keittämisen ominaisuudet hitaassa liesissä

Äskettäin vuosisatojen ajan käytettyjä ruukkuja on korvattu "älykkäällä tekniikalla", ja ne helpottivat huomattavasti kotiäidien työtä. Ei vain erinomainen borscht, paisti voidaan keittää myös hitaassa liesi, mutta myös omenahilloa, eikä aivan kypsiä hedelmiä, ja eri lajikkeet ovat sopivia. Herkku sisältää pektiiniä, joka vapauttaa kehon haitallisista suoloista ja toksiineista, vahvistaa immuunijärjestelmää.

Hilloa keittääksesi, sinun täytyy vain ladata hienonnetut hedelmät kulhoon ja valita sopiva tila. Muuta muutamassa tunnissa, sinun on sekoitettava massa pari kertaa muovista tai puusta valmistetulla lastalla, poista vaahto. Hedelmät keitetään melko tasaisesti, saadaan herkullinen hillo, jossa varastoidaan paljon enemmän vitamiineja ja mikroelementtejä kuin lämpökäsittelyn jälkeen.

Ainesosien valmistus

Hilloa keittämiseen tarvitset hedelmiä, sokeria ja vettä. Omenat, joissa on halkeamia ja kolhuja, tekevät niin kauan kuin ne eivät ole täysin vihreitä. Hedelmät on pestävä, pilaantunut massa, väliseinät ja siemenet poistettava. Ihoa ei tarvitse leikata. Sokeria lisätään jopa makeisiin omenoihin, muuten hillo ei ole paksua konsistenssia ja pilaantuu nopeasti.

Ennen hedelmien asettamista monitoimikeittimen kulhoon puhdistuksen jälkeen ne viedään lihajauhon läpi tai pilkotaan sekoittimella. Aromin parantamiseksi kaadetaan ripaus kanelia tai vaniljaa omenamäärään, inkivääri palastetaan.

Keittäminen hilloa hitaassa liesi talveksi

Yksinkertaisimmalla reseptilla voit varastossa vitamiinikäsittelyä kevääseen saakka, täyttää piirakat ja pullat sen kanssa. Tätä varten sinun on otettava 2 kiloa omenoita ja 500 grammaa sokeria.

Pestyjen hedelmien keskusta poistetaan. Hedelmät voidaan leikata viipaleiksi tai hienontaa tehosekoittimella, raastimella, lihamyllyllä.

Kaada sokeri omenamassaan ja lyö perunahupun valmistamiseksi. 2 tunnin kuluttua se kaadetaan multicooker-kulhoon ja sopiva toiminto valitaan. Joillekin merkkeille tämä voi olla "Paista" -painike, toisille - "Paista".Kun koostumus kiehuu, on tarpeen vaihtaa tila "Quenching". 20 minuutissa on täysin mahdollista keittää tuoksuva hillo. Se siirretään steriloituihin purkkeihin, jos sitä täytyy varastoida talveen saakka. Herkku maistuu astioissa pilaantumatta 4 tai 5 päivän ajan.

Katso myös

Nopea resepti omenamuton viipaleiden valmistamiseksi talveksi

Muut keittoreseptit monitoimikoneessa ja painekattilassa

Omenat sopivat hyvin päärynöihin, luumuihin, aprikooseihin, punaviiniin. Tämä hillo sisältää vielä enemmän vitamiineja. Herkullinen herkku saadaan myös painekattilassa. Jälkiruoan erityisen aromin antaa muskottipähkinä tai vanilja.

Appelsiineilla

Koska omenoissa on pektiiniä, kuituja ja orgaanisia happoja, tällaisten hedelmien hillo ei johda painonnousuun, koska se sisältää pienen määrän kaloreita. Maukas ja terveellinen herkku saadaan, jos käytät yksinkertaista reseptiä, jonka mukaan sinun on otettava:

• 4 appelsiinia;
• kilogramma omenoita;
• 500 grammaa sokeria;
• yksi sitruuna.

Ennen kuin keität hilloa, sinun on pestävä ja valmistettava hedelmä:

1. Kuori kuori sitrushedelmistä, poista siemenet, leikkaa viipaleiksi.
2. Ytimäiset omenat leikataan paloiksi.
3. Hedelmät ladataan multicooker-kulhoon, päälle kaadetaan sokeria.

Kytke päälle "Sammutus" -painike, valitse ajastimella 2 tuntia. Tänä aikana massaa on sekoitettava vähintään 3 kertaa niin, että se ei tartu tarttumattomaan pinnoitteeseen. Jos appelsiineja ei ole keitetty, hillo tulisi viedä tehosekoittimen läpi. Voit säilyttää sen kevääseen asti kääntämällä se steriileihin purkkeihin. Painekattilassa hoidon valmisteluaika vie vain tunnin.

Kurpitsalla

Monet kesäasukkaat hedelmällisellä vuonna eivät yksinkertaisesti tiedä mitä tehdä hedelmillä, minne laittaa vihanneksia. Kaikilla ei ole onnea tuoda kotimarkkinoilla kasvatettuja hedelmiä. Jotta tuotteet eivät katoa, on parempi keittää hillo niistä. Tätä varten sinun on otettava:

• kilogramma hapanta omenaa ja kurpitsaa;
• 900 grammaa sokeria;
• sitruunamehua.

Jälkiruoan valmistukseen sopivat myöhäisten lajikkeiden hedelmät - Antonovka, Simirenko, Papirovka, varhaiset omenat eivät tee hilloa, vaan puuroa. Sinun tulee lukea resepti huolellisesti:

1. Siemenet poistetaan kurpitsasta, kuori leikataan pois, hierotaan karkealla raastimella. Massa siirretään laajaan astiaan, puolet sokerista kaadetaan.
2. Kuori ja ytimi omenat, leikkaa paloiksi, lisää loput makea hiekka niihin.
3. Kun molemmat tuotteet päästävät nesteen, sekoita, kaada sitruunamehu ja siirrä sitä multicooker-kulhoon kirjaimellisesti 20 minuutin ajan asettamalla "muhennos" -tila.

Katso myös

Yksinkertaisia ​​reseptejä tyrnimyllyn valmistukseen talveksi kotona

Hillo lähetetään steriileihin purkkeihin ja rullataan kansiin. Jääkaapissa ei tapahdu huonosti ensi keväällä.

Luumulla

Jotkut kotiäidit valmistavat 2,5 tunnin ajan herkullisen jälkiruoan hedelmien ja marjojen avulla. Omenat voidaan yhdistää karviaismarjoihin, mutta puutarhan tuoksun säilyttämiseksi tasaisen koostumuksen saavuttamiseksi on parempi käyttää luumuja. 1200 grammaa hedelmää varten tarvitset kilogramman rakeistettua sokeria. Ennen hedelmien lähettämistä multicookerille:

1. Omenat pestään ja kuivataan, leikataan paloiksi.
2. Kuopat poistetaan luumuista, murskataan.
3. Sekoita molemmat massat ja kuumenna tulella lisäämällä 500 grammaa sokeria.
4. 10 minuutin kuluttua hillo kaadetaan multicooker-kulhoon painamalla "Paista" -painiketta.
5. Neljänneksen tunnin kuluttua sinun on nostettava kansi, lisättävä jäljellä oleva makea hiekka ja valittava "Quenching" -tila, aika on 2,5 tuntia.

Kuuma hillo siirretään lämmitettyihin steriileihin purkkeihin ja rullataan. Tällaista herkkua käytetään piirakoiden täyttöä, tarjoillaan pannukakkujen tai pannukakkujen kanssa.

Hillojen säilöntä

Neuvostoliiton aikoina piirakkeita myytiin koululaitoksissa ja tehdaslaitoksissa. Heidän maku muistettiin pitkään ansiosta omenahillosta valmistetun täyteaineen avulla, joka ei levinnyt, ja jonka koostumus oli erittäin paksu.Voit säilyttää tällaisen herkut talveksi, jos otat:

• hedelmät - 1 kilogramma;
• lasi vettä;
• sokeri 800-850 grammaa.

Ensin sinun täytyy valmistaa perunamuusia. Kuoritut omenat leikataan paloiksi, laitetaan kattilaan ja keitetään, kaatamalla vettä, kunnes se on pehmeää. Sitten hedelmät johdetaan seulan läpi. Sokeri kaadetaan valmistettuun massaan ja laitetaan uuniin, jonka lämpötila on 250 °. Kun sose kiehuu, lämpötilaa alennetaan ja haudutetaan, kunnes se muuttuu punertavaksi. Kuuma hillo tulisi pakata steriileihin purkkeihin. Säilykkeet säilytetään ilman jääkaappia.