Suosituimmat 6 reseptiä kurpitsa-porkkanamehun valmistamiseksi talveksi

Yleensä kylmällä vuodenaikana ihmiskeho on heikentynyt ja sitä on stimuloitava. Kurpitsa- ja porkkanajuoma on ihanteellinen tähän tarkoitukseen. Vitamiinilla täytetty tuote palauttaa voiman. Kirkas väri piristää sinua. Kurpitsa-porkkanamehun valmistamiseksi talveksi on monia reseptejä. Jokainen voi valita työkappaleensa mieleisekseen.

Porkkana- ja kurpitsamehun valmistusominaisuudet

Kokeneet kotiäidit suosittelevat seuraavia sääntöjä juomaa luotaessa:

1. Ota kurpitsa- ja porkkanamehua yhtä suurena määränä.
2. Jos kurpitsasose on makea, sinun ei tarvitse laittaa rakeistettua sokeria.
3. Käytä vain keitettyä pullotettua vettä.
4. Kaada tarpeeksi vettä saadaksesi juoman, jonka konsistenssi on haluttua.
5. Valkoinen sokeri lisätään maun mukaan.
6. Valmiit tuotteet kaadetaan heti astioihin ja ne on pastöroitava.

Ainakin yhden säännön noudattamatta jättäminen johtaa työkappaleen nopeaan kasteluun.

Porkkana- ja kurpitsamehun edut

Kurpitsa ja porkkanat ovat ravinteiden aarteita. Molemmat vihannekset sisältävät:

1. Beetakaroteeni on voimakas antioksidantti, joka auttaa puhdistamaan toksiinien ja raskasmetallien kehon. Aine palauttaa näön.
2. Askorbiinihappo, joka auttaa ihmistä vastustamaan vilustumista.
3. Vitamiinit ja mineraalit, jotka vahvistavat hermostoa, parantavat maha-suolikanavan toimintaa, normalisoivat aineenvaihduntaa.

Tärkeintä on, että vitamiinijuoma estää syöpäsolujen esiintymisen.

Tärkeimpien ainesosien valinta ja valmistus

On tarpeen valita vain kypsät, tuoreet vihannekset ja hedelmät ilman vaurioita tai mätää. Ne pestään perusteellisesti, kuoritaan ja leikataan paloiksi.

Pakkausvaatimukset

On parempi ottaa pienet lasipurkit. Valmiit tuotteet kaadetaan steriloituihin astioihin. Ne suljetaan tiukkoilla muovisilla kansilla tai rullataan.

Katso myös

Yksinkertaisia ​​reseptejä kesäkurpitsakompoteista talveksi, steriloinnilla ja ilman

Keittämismenetelmät

Juoma, johon on lisätty porkkanaa ja kurpitsaa, valmistetaan melko yksinkertaisesti ja nopeasti. Mutta lopputulos on maukas ja terveellinen tuote. On olemassa useita keittovaihtoehtoja, joista jokaisella on minimaalinen vaivaa.

Klassinen resepti talveksi

Laita kurpitsa ja porkkanat kattilaan, jolla on paksut seinät, lisää lasillinen vettä, valkoista sokeria. Sekoita kaikki, keitä puoli tuntia. Kuumenna massa murskaamalla. Lisää vesi, sitruunahappo, keitä 5 minuuttia.

Korvaa sitruuna haluttaessa millä tahansa sitrusmehulla, niin mehusta tulee terveempi.

Ilman sterilointia

Jotkut kotiäidit mieluummin tekevät ilman pastörointia, tämä resepti on heille. Raasta kurpitsa ja porkkanat hienon raastimen läpi. Purista mehu soseesta kattilaan, jonka pohja on paksu, lisää rakeistettu sokeri, kaada vesi. Keitä tuote, kaada purkkeihin. Pane jäähdytetty työkappale kylmään.

Sokerilla ja sitruunalla

Raasta porkkanat, kurpitsa ohuen raastimen läpi. Purista kasvissoseesta ja sitruunasta mehu kattilaan, keitä 3-5 minuuttia. Tästä aihiosta tulee vain hengenpelastaja ennaltaehkäisyyn influenssa- ja ARVI-epidemioiden aikana.

Oranssilla

Pane porkkanat, kurpitsa teflon-kattilaan, lisää vettä. Kuori appelsiinit, heitä kuori vihannesten kanssa. Hiominen massa lihamyllyssä, lisää astiaan. Keitä sen sisältöä, kunnes porkkanat ovat pehmeitä. Jäähdytä massa, hiero suodatimen läpi. Aseta kattila uudelleen takkaan, lisää valkoista sokeria ja kiehauta.

Omenoilla

Tämän juoman valmistamiseksi sinun on otettava hedelmät ja vihannekset suhteessa 2: 1.

Purista mehut porkkanoista, omenoista, kurpitsasta kattilaan, lisää rakeistettu sokeri, keitä 2-3 minuuttia.

Kuivattujen aprikoosien kanssa

Kaada porkkanat, kurpitsa, kuivatut aprikoosit kattilaan vedellä, keitä kunnes tarjous. Jauha aineet tehosekoittimella, lisää rakeistettu sokeri, sitruunahappo, vesi. Kiehauta massa kiehuvaksi.

Katso myös

2 yksinkertaista reseptiä kiinalaisen kompotin valmistamiseksi talveksi

Kuivatut hedelmät antavat valmiin juoman miellyttävän maun.

Kurpitsa-porkkanamehun varastointia koskevat säännöt

Vitamiinijuomaa varastoidaan jääkaapissa tai kellarissa ilman kosteuden ollessa enintään 75% sääntöjen mukaisesti:

1. Vältä suoraa auringonvaloa.
2. Varmista, ettei lämpötila pudota äkillisesti.
3. Vältä tuotteen jäätymistä.

Avattuja tölkkejä säilytetään jääkaapissa enintään kolme päivää.

Tuotteen säilyvyys

Valmiin tuotteen maku ja hyödylliset ominaisuudet säilyvät korkeintaan kaksi vuotta.

Kurpitsa-porkkanajuoma antaa henkilölle elinvoimaa, auttaa vastustamaan vilustumista ja viruksia. Mutta sitä ei tule käyttää ihmisille, joilla on kroonisia sairauksia ja joilla on taipumus allergisiin reaktioihin. Täysin terveelle henkilölle on parempi juoda puoli lasillista mehua aamulla tyhjään vatsaan.

Influenssaepidemioiden aikana - lasi aamulla ja illalla. Kun olet juonyt kurssin 10-14 päivän ajan, sinun on pidettävä kuukauden tauko.