TOP 5 reseptiä punaherukkakompotista appelsiinilla talveksi
Varastoidakseen vitamiineja ja kesän mielialaa koko talven ajan, kotiäidit voivat valmistaa maukkaan ja terveellisen kompotin rakastetusta punaherukoista lisäämällä appelsiinia. Sitrushedelmä antaa juomalle tuoksuvan tuoksun ja monipuolistaa tuttua tuotetta miellyttävästi. Erilaisten reseptimuunnelmien avulla voit valita koko perheelle miellyttävän.
Ominaisuudet ruoanlaittoherukkakompotti appelsiinilla talveksi
Punaherukalla tai parechkalla, koska sitä on jo kauan vaadittu siitä, että pensaat kasvavat jokien rannoilla, ei ole voimakasta tuoksua pyörteissä. Juoman maun tekemiseksi mielenkiintoisemmaksi ja rikkaammaksi sitä täydennetään tuoksuvalla appelsiinilla. Marjat voidaan sijoittaa oksilla tai ilman, kaikki riippuu emäntästä.
Ennen keittämistä marja on huuhdeltava hyvin poistamalla kaikki roskat ja mieluiten kuivattava. Oranssi pestään ja leikataan kiilaiksi, ympyröiksi tai paloiksi.
Tuotteen valinnan erityisyys
Punaherukkakompotin valmistukseen soveltuvat kypsät terveet marjat. Voidaan yhdistää muun tyyppisiin herukoihin: valkoiseen ja mustaan, joten maku on rikkaampi.
Juoman appelsiinit valitsevat tasaisen kirkkaan värin ilman kuoren näkyviä vaurioita. Hedelmää ei tarvitse kuorittaa.
Kuinka valmistaa astiat oikein?
Lasipurkit pestään saippualla, puhdistetaan ruokasoodalla ja huuhdellaan huolellisesti runsaalla vedellä. Steriloi millään tavalla ennen rullaa. Emme saa unohtaa kansia, jotka on myös käsiteltävä kiehuvalla vedellä ennen käyttöä.
Kuinka keittää kompotti kotona?
Kierron keittäminen kotona ei vaadi paljon vaivaa ja jopa aloitteleva kotiäiti voi tehdä sen. Sokerimäärää voidaan vaihdella maun mukaan, jolloin juoma saadaan makeampi haluttaessa tai päinvastoin. On tärkeää valita huolellisesti laadukkaat tuotteet, siitä riippuu työkappaleen maku ja turvallisuus.
Klassinen resepti
Klassisen juoman valmistamiseksi yksinkertaisen reseptin mukaan sinun on valmistettava seuraavat tuotteet (kolmen litran tölkin perusteella):
- punaherukat - 3 kuppia;
- oranssi - puoli iso tai 1 pieni;
- rakeistettu sokeri - 2 kupillista.
Herkullisen juoman valmistamiseksi sinun on noudatettava seuraavia vaiheittaisia ohjeita:
- Punaherukka ja appelsiini viipaleet asetetaan pohjalle.
- Vesi ja sokeri keitetään suuressa kattilassa.
- Valmiit tuotteet kaadetaan siirappilla ja astia rullataan.
Valmiit pyörteet käännetään, kääritään ja jätetään jäähtymään.
Nopea resepti
Voit valmistaa punaherukkakompotin appelsiinilla nopeasti; tämä tekniikka ei vaadi keittämistä siirappia.
Juomaa varten tarvitset seuraavia tuotteita:
- punaherukka - 2 kuppia;
- sitruunahappo - puoli tl;
- oranssi - 4 viipaletta;
- sokeri - 1 lasi.
Kompotti valmistetaan käyttämällä nopeaa tekniikkaa seuraavasti:
- Pane steriloidun astian alaosaan punaherukat, ympyröiksi tai viipaleiksi leikattu oranssi.
- Tuotteet peitetään sokerilla ja sitruunahapolla.
- Kiehuva vesi kaadetaan hitaasti astiaan.
- Kun vesi saavuttaa yläosan ja kaikki kuplat nousevat, rullaa kansi ylös.
- Purkki lasketaan varovasti kyljelleen ja vieritetään useilla liikkeillä sokerin liuottamiseksi. Voit ravistaa konttia rullaamisen sijasta. On tärkeää, että sokeri on liuennut kokonaan.
- Purkki käännetään, laitetaan kanteen, kääritään ja odotetaan jäähtymistä.
L litrapurkeissa
Lämpössä on mukavampaa olla säilyttämättä aloitettuja suuria purkkeja, vaan avata litra ja tyhjentää se välittömästi. Tällaisissa tapauksissa on olemassa resepti kompotin valmistamiseksi pieneen astiaan.
Ainesosat 1 litran purkkiin (suuremmalle määrälle otetaan suhteellisesti lisääntynyt määrä tuotteita):
- punaherukka - 130 grammaa;
- oranssi - 30 grammaa;
- sokeri - 100 grammaa;
- vesi - 3 lasia.
Marja-hedelmäjuoma valmistetaan litrapurkeissa seuraavasti:
- Kaada punaherukat astiaan ja laita paloiksi leikattu oranssi oranssi.
- Siirappi on valmistettu vedestä ja sokerista.
- Valmistetut komponentit kaadetaan nesteellä.
- Pankit steriloidaan 3 minuutin ajan ja rullataan välittömästi.
Tupla-täyttö
Esitäyttö auttaa parantamaan kompotin säilyvyyttä. Lisäksi tällä menetelmällä voit mitata tarkan veden määrän, joka tarvitaan saumaamiseen.
Valmista kompoti kaksinkertaisella täyttöllä seuraavista tuotteista:
- punaherukka - 150 grammaa;
- oranssi - 2 viipaletta;
- sokeri - 150 grammaa.
Rullata tölkkejä tämän reseptin mukaisesti suorittamalla seuraavat vaiheet:
- Valmistetut marjat ja appelsiiniviipaleet laitetaan astiaan.
- Tuotteet kaadetaan kiehuvalla vedellä astian reunoihin.
- Peitä purkki kannella ja odota 10 minuuttia.
- Neste kaadetaan kattilaan, lisätään sokeria.
- Siirappia keitetään 3 minuutin ajan.
- Kaada vesi sokerin kanssa takaisin purkkiin ja rullaa.
Tuoksuva kompoti
Voit lisätä epätavallista makua punaherukkakompottiin täydentämällä sitä aromaattisilla mausteilla. Voit muuttaa alla olevan luettelon mieleisesi eliminoimalla ainesosat, joista et pidä tai joita puuttuu yksinkertaisesti, tai lisäämällä suosikki maustesi.
Juoman valmistamiseksi tarvitset:
- punaherukka - 300 grammaa;
- oranssi - puolet hedelmistä;
- kaneli - 10 mm sauvat;
- minttu - 2 lehtiä;
- sokeri - 350 grammaa;
- sitruunahappo - 1 tl;
- kardemumma - 0,2 tl;
- vesi - 2,7 litraa.
Vaiheittaiset ohjeet auttavat sinua keräämään herkullisen tuoksuvan juoman:
- Pestyt marjat kaadetaan pohjalle ja viipaleiksi tai paloiksi leikattu sitrushedelmä pannaan, mausteet ja sitruunahappo lisätään.
- Vedestä ja sokerista valmistetaan siirappia, keitetään seosta useita minuutteja, kaadetaan liuos astiaan.
- Säiliöt rullataan, käännetään, kääritään ja odotetaan jäähtymistä.
Vitamiinijuoman valmistaminen ei ole vaikeaa lisäämällä uusia makuja tutuihin tuotteisiin. Riittää, että lisäät muutama viipale tuoksuvaa appelsiinia terveelliseen punaherukkaan, ja voit nauttia kesän väreistä ja hajuista koko talven.
