Milloin ja miten koivun mehua kerätään oikein vuonna 2020 ja tuotteiden varastointi
Koivunmahlaa pidetään terveellisenä juomana, joka voi parantaa huomattavasti ihmisten terveyttä. Tämä tuote on suosittu monien ihmisten keskuudessa. Siksi kysymystä siitä, milloin koivun mehua kerätään, pidetään erittäin tärkeänä. Tätä juomaa valmistettaessa on otettava huomioon myös muut ominaisuudet - valitse oikea puu ja tee siihen reikä, jonka läpi voit kerätä mehua.
Juoman hyödylliset ominaisuudet
Tämä juoma tuo suurta hyötyä ihmiskeholle ja auttaa parantamaan terveyttä useiden sairauksien yhteydessä. Parantavat ominaisuudet johtuvat tuotteen koostumuksesta. Koivunmahla sisältää vitamiineja, mineraaleja, hiilihydraatteja. Se sisältää myös monia mikro- ja makroelementtejä. Näitä ovat kalium, magnesium, pii. Lisäksi tuote sisältää rautaa, kuparia, mangaania.
Sisältää koivun mehua ja hedelmäsokeria, eteerisiä öljyjä, orgaanisia happoja. Siinä on myös fytonidejä, joilla on antimikrobinen vaikutus.
Luonnollisen juoman monipuolinen koostumus auttaa saavuttamaan monenlaisia vaikutuksia. Koivunmahla auttaa virusinfektioissa, yskäissä, tonsilliitissa ja hengitystieinfektioissa. Sitä voidaan käyttää päänsärkyjen hoitoon, turvotuksen ja reumaoireiden poistamiseen.
Se auttaa myös normalisoimaan verenpainetta, selviytyy ruuansulatushäiriöistä, munuaisten ja nivelten patologioista, aineenvaihduntahäiriöistä ja muista sairauksista. Koivunmahlan avulla on mahdollista poistaa masennustilat ja kevään vitamiinivaje.
Tuotetta käytetään myös kosmetologiassa. Sitä käytetään hiusten ja ihon hoitoon. Tuote auttaa selviytymään aknesta, ekseemasta ja furunkuloosista. Se auttaa hiusten menetyksessä ja haavoissa, jotka eivät parane pitkään. Koivunahmolla on selkeät puhdistavat ominaisuudet, sillä on kosteuttava vaikutus, virkistää ja nuorentaa dermaa.
Tuotetta käytettäessä on tärkeää ottaa huomioon, että se voi myös aiheuttaa haittaa. Juoman käyttö on vasta-aiheista, jos olet allerginen koivun siitepölylle. Ei ole myöskään suositeltavaa kuluttaa kerättyä tuotetta saastuneissa paikoissa. Tosiasia, että se pystyy absorboimaan vaarallisia aineita ympäristöstä.
Arvioidut keräyspäivät vuonna 2020
Mehu on suositeltavaa kerätä keväällä, kun aktiivinen mehun virtaus alkaa. Tässä tapauksessa sinun on keskityttävä seuraaviin merkkeihin:
- lämpötila päivällä ei laske alle +5 astetta;
- lumi on sulanut;
- turvonneet munuaiset;
- mehua ilmestyy oksien leikkauksista.
Mehun keräämisen tarkkaa päivämäärää on melko vaikea nimetä.Ne määritetään ottaen huomioon tietyn alueen ilmasto-olosuhteet. Ensinnäkin eteläisten alueiden ihmiset voivat kerätä tuotteen. Tämä johtuu suhteellisen lämpimästä talvesta ja kevään varhaisesta saapumisesta. Pitkät talvet havaitaan yleensä pohjoisessa. Samaan aikaan kevätlämpö tulee paljon myöhemmin.
Keskikaista
Keski-Venäjällä koivun mehun keräys alkaa maaliskuun kolmannella vuosikymmenellä. Vuonna 2020 on suositeltavaa tehdä tämä 20. maaliskuuta - 20. huhtikuuta.
etelä
Alueilla, joissa on lämmin ilmasto, on syytä kerätä mehua maaliskuun alusta loppuun. Tätä suositellaan, kunnes silmut alkavat kukkivat. Sitten mehu tulee katkera. Vuonna 2020 se on korjattava 5. – 5. Huhtikuuta.
Siperia ja Kaukoitä
Siperiassa ja Kaukoidässä mehu ilmestyy huhtikuun ensimmäisellä vuosikymmenellä. Jos havaitaan pitkittynyttä jousta, niin tapahtuu myöhemmin. Vuonna 2020 on suositeltavaa kerätä tuote 15. huhtikuuta - 15. toukokuuta.
Kuinka kerätä oikein
Sadonkorjuuseen sopivimmaksi ajaksi pidetään aamua ja iltapäivää. Puu on lepotilassa kello 18.00 jälkeen ja aamunkoittoon saakka. Tämä johtaa mehun virtauksen hidastumiseen rungossa ja oksissa. Reiän tekemiseksi kuoreen ja tavaratilaan on sallittua käyttää veistä, poraa tai ruuvitalttaa. Ruuvimeisseli sopii myös tähän tarkoitukseen. Samaan aikaan on kirveen ottaminen ehdottomasti kielletty. Tämän työkalun avulla voit vahingoittaa kasvia vakavasti, mikä johtaa sen kuolemaan.
Oikean puun valitseminen
On suositeltavaa saada puhdasta koivunmehua metsään. Puuta valittaessa tätä tarkoitusta varten on otettava huomioon seuraavat ominaisuudet:
- koivuaika - 25, 30 vuotta;
- rungon halkaisija - vähintään 20 senttimetriä;
- leveä terve kruunu;
- tasainen tavaratila - siinä ei saa olla vaurioituneita alueita, halkeamia, runsaasti kuivattuja oksia.
Tietyn puun valinnassa suositellaan etusijalle kasveille, jotka sijaitsevat avoimilla aurinkoisilla alueilla. Puun pienellä kaltevuudella nesteen kerääminen yksinkertaistuu. Tämä johtuu siitä, että juoman pakkaus on helpompi kiinnittää.
Koivun juuret ovat syvällä maahan. Siksi se ei ime maaperän pinnalla olevia myrkyllisiä aineita. Asiantuntijat neuvovat keräämään nestettä ekologisesti puhtaisiin paikkoihin. Tosiasia, että puut voivat imeä haitallisia elementtejä ja pakokaasuja lehtien läpi.
On kiellettyä kerätä kasveista, jotka sijaitsevat sairaaloiden, puistojen, aukioiden, kasvihuoneiden ja sanatorioiden alueella. Jos vahingoittat suoja-alueella kasvavia koivuja, seuraa hallinnollista vastuuta. Mehu on sallittua kerätä koivumetsässä, lehdossa tai sivustollasi. Saatua juomaa voidaan käyttää yksinomaan itsenäiseen käyttöön. Sen myynti ilman lupaa on kielletty.
Tavaratilan sijainnin määrittäminen
Tynnyrireikä on suositeltavaa tehdä huolellisesti. Sen tulisi olla matala. Neste sijaitsee puun ja kuoren välissä. Siksi riittää yleensä reikä 1 cm: n poralla. Se on parasta tehdä pohjoiselta puolelta. Siellä vapautuu enimmäismäärä mehua, ja haava paranee melko nopeasti.
Reikien lukumäärä määritetään puun iästä riippuen. Mitä vanhempi kasvi, sitä enemmän reikiä voit tehdä. Jos rungon halkaisija on 25-30 senttimetriä, voidaan tehdä 1-2 reikää. Jos koivu on suurempi, on sallittua suorittaa 3-4 eri paikoissa.
On muistettava, että yksi puu voi tuoda korkeintaan yhden litran mehua päivässä. Kauden aikana koivusta on mahdollista saada jopa 10 litraa juomaa.
Kuinka kerätä oikein
Koivun mehun keräämiseen on olemassa melko vähän vaihtoehtoja, joilla jokaisella on tiettyjä ominaisuuksia.
Kokoelma oksista
Mehun saamiseksi on suositeltavaa ottaa ylöspäin suuntautunut haara, joka poistuu luuston haarasta. Sen ei pitäisi olla liian ohutta. On suositeltavaa käyttää haaraa, joka on aikuisen miehen peukalon kokoinen. Pää on leikattava ja muovipullo kiinnitetty siihen. Tämän täytyy tehdä niska. Jätä astia 3-5 tunniksi. Jos tarvitset paljon nestettä, on suositeltavaa käyttää useita koivuja.
Ilman lisävarusteita
Jos keräyslaitteita ei ole, voit käyttää pikamenetelmää. Tässä tapauksessa on suositeltavaa leikata kuori terävällä veitsellä ja taivuttaa se takaisin. Tuloksen tulisi olla kouru. Sitten voit kaada nesteen kulhoon, jolla on leveä kaula.
Kun mehu on kerätty, on suositeltavaa laittaa kuori paikalleen ja kiinnittää se. Tämä voidaan tehdä kostealla maaperällä, sammalilla tai köydellä. Vahingoista poistuminen on ehdottomasti kielletty. Voimakas nestevirtaus voi tappaa jopa vaikeimmankin puun.
Tiputin
Voit käyttää mehuun lääketieteellistä tippaa. Sitä voi ostaa jokaisesta apteekista. Letkun päälle sopivan sovittimen halkaisija on noin 4 millimetriä. Voit valita helposti sopivan poran.
Kärjessä on soihdutettu pohja. Tämän ansiosta se mahtuu tiiviisti koivun reikään. Läpinäkyvän putken toinen pää tulee laskea astiaan, joka seisoo maassa tai ruuvataan puulle köydellä. Samaan aikaan koivusta mehu virtaa vapaasti ja menee valmistettuun astiaan häviämättä.
Nesteen suojaamiseksi roskilta ja hyönteisiltä voit porata reikän keittoastian kanteen ja sijoittaa putken pää siihen. Jos puussa on useita reikiä, jokaisessa niistä on asetettava sovitin pisaroinnista. Tässä tapauksessa muut päät upotetaan samaan astiaan. Tällä tavalla on mahdollista saada 3-4 litraa hyödyllistä nestettä.
Ura
Perinteisimmänä tapana koivun mehua saadaan pidetään koivunkuoren käyttöä. Laitteen kapea pää on suositeltavaa sijoittaa reikään, ja toisesta mehu valuu valmistettuun astiaan.
Samanlainen vaihtoehto mehun keräämiselle on muovisen kulman käyttö. Voit käyttää myös leikattua kahvan runkoa.
Yrtti kurpitsa
Tätä menetelmää on käytetty koivun mehun keräämiseen jo pitkään. Sen käyttämiseksi sinun on tehtävä tiukka kimppu ruoholaikkoja, reikä puuhun ja asetettava aihio siihen. Kun mehu alkaa erottua, se kyllästää kurpitsa hyvin. Siksi toisesta päästä on syytä laittaa astia nesteen keräämistä varten. On tärkeätä pitää mielessä, että mehua suositellaan ottamaan vain ekologisesti puhtaalla alueella, joka sijaitsee kaukana kaupungeista ja moottoriteistä. Tuotteen kerääminen on sallittua kylissä ja metsissä.
Koivun käsittely sadonkorjuun jälkeen
Välittömästi koivunmahlan keräämisen jälkeen on suositeltavaa käsitellä vaurioitunut alue. Reikä on peitettävä paksulla materiaalilla. Tätä varten on sallittua käyttää seuraavia keinoja:
- Garden var - on tuote, jolla on viskoosinen koostumus. Sen avulla on mahdollista suojata vaurioitunut alue tartunnalta ja mehun vuotamiselta. Tämä auttaa välttämään tavaratilan kuivumista. Puutarhalakan käytön avulla on mahdollista nopeuttaa tavaratilan vaurioituneiden alueiden paranemista.
- Plastiliini - voidaan myös käyttää aukon sulkemiseen. Tämä auttaa estämään mehun vuotamisen.
- Puukorkki - Tämä voidaan helposti valmistaa puusta. Tässä tapauksessa on tärkeää, että sen halkaisija vastaa reikän kokoa. Sitten on suositeltavaa peittää vaurioitunut alue puutarhakiinnityksellä. Plastiliinin käyttö on myös sallittua.
- Pesusaippua - on täysin mahdollista sulkea reikä tällä työkalulla. Aluksi on sallittua käyttää myös korkkia.
- Pellavaöljymaali - on tärkeää varmistaa, että sen koostumuksessa ei ole petrolia tai bensiiniä. On sallittua käyttää valkoista maalia, jota käytetään usein puiden käsittelyyn.
Koska näitä varoja ei ole käytettävissä, on sallittua peittää vaurioitunut alue maaperällä, sammalilla, savilla tai ruohoa.
Puun hoitaminen toimenpiteen jälkeen
Jos puussa on tehty leikkauksia ja kuori jää siihen, se on suljettava takaisin. Kiinnitä sitten tiheällä materiaalilla. Lisätoimia ei tarvita. Koivu on helppo palauttaa pienillä vaurioilla. Tämä tapahtuu tarpeeksi nopeasti. Vakavien vammojen takia puu kuolee heti. Siksi mehu on poistettava niin huolellisesti kuin mahdollista.
Kerätyn mehun varastointi
Vasta korjattu mehu on suositeltavaa jäähdyttää heti. Sellaisessa paikassa sitä voidaan varastoida noin viikko. Tuotetta voidaan säilyttää huoneenlämpötilassa enintään 3 päivää. Jos varastointia koskevia sääntöjä ja ehtoja rikotaan, koostumus voi tulla vaaralliseksi terveydelle. Muotia ja mätää esiintyy siinä usein. Patogeenisten mikro-organismien lisääntymisen riski on myös olemassa. Siksi mehujuominen viimeisen käyttöpäivän jälkeen on ehdottomasti kielletty.
Juoman säilyttämiseksi on suositeltavaa käyttää lasitavaroita. On parempi, että sitä ei pidetä muoviastioissa. Tuotteen säilyvyysajan pidentämiseksi vaaditaan erityinen käsittely. Jäädytetty ja kaksoisjuovattu koostumus voidaan varastoida muovipulloihin pakastimessa. Tällaisen tuotteen varastointiaika on 1 kuukausi.
Jos juoma pastöroidaan, sitä on säilytettävä lasisäiliössä 2 viikon ajan. On tärkeää ottaa huomioon, että tämä menetelmä johtaa joidenkin ravinteiden menetykseen.
Mehun säilyvyyden pidentämiseksi on suositeltavaa säilyttää se. Tätä varten on syytä käyttää luonnollisia ainesosia. Näitä ovat appelsiini, sitruuna, hunaja, sokeri, herukka oksat. Säilykkeitä voidaan säilyttää 6-8 kuukautta.
Terveellisen ja maukkaan juoman valmistamiseksi suositellaan seuraavien reseptien käyttöä:
- Yhdistä 1 litra mehua 100 grammaan sokeria ja 5 grammaan sitruunahappoa. On tärkeää sekoittaa huolellisesti, kunnes kaikki jyvät ovat liuenneet. Sen jälkeen koostumus on pastöroitava ja peitettävä kansi.
- Kuumenna mehu kiehuvaksi, lisää liotetut rusinat ja poista liesi. Anna infuusiota. Kaada sitten pulloihin. Samaan aikaan 8 senttimetrin tulisi olla kaulaan. Anna infusoida viileässä paikassa 2 viikon ajan.
- Yhdelle litralle koivumahlaa otetaan puoli sitruunaa, 1 pieni lusikallinen hunajaa ja 5 grammaa kuivaa hiivaa. Sekoita kaikki komponentit hyvin, jotta ne ovat täysin liuenneet, sulje kansi ja jäähdytä. 10 päivän kuluttua juoma on valmis. Sen on oltava humalassa 2 kuukauden sisällä.
Koivunmahla on erittäin terveellistä ja maukasta juomaa, joka auttaa parantamaan terveyttä. Tämän tuotteen valmistelu on tärkeää. Jotta se säilyttäisi maksimaalisen hyödyllisen ominaisuuden, on tarpeen valita oikea aika nesteen keräämiselle ja tarjota sille optimaaliset säilytysolosuhteet.
