Karitsan rasvan edut ja haitat, sen lääkeominaisuudet ja mitä siihen liittyy

Karitsan rasvan saaminen on yksi niistä tavoitteista, joita pyritään pitämällä lampaita ja oinaisia. Rasvaa kutsutaan lampaanrasvaksi tai rasvahäntäksi. Tuote on erityisen suosittu Kaukasian ja Aasian maissa. Sen käyttö ei rajoitu ruoanlaittoon, rasvapää on lukuisten kansanlääkkeiden perusta, joita käytetään eri sairauksien hoitoon.

Koostumus ja kaloripitoisuus

Karitsanrasva saadaan sulattamalla rasvahäntärasvaa. Tuotetta ei suositella käytettäväksi itsenäisenä astiana, sen kaloripitoisuus on 897 kilokaloria 100 grammaa tuotetta. Se sopii paistamiseen, ruokien muokkaamiseen, kansallisten mongolien juomien valmistukseen. Rasvapään kemiallinen koostumus on ainutlaatuinen. Tämä selittää hänelle omistettuja erilaisia ​​hyödyllisiä ominaisuuksia.

Tiedot! Karitsan rasva saadaan paholaisen ruhon takaa. Rasvahäntä sijaitsee lähellä häntää.

Rasvarasvojen edut

Erityisellä tavalla sulatetun lampaan sian hyödyt selittyvät ainutlaatuisilla myönteisillä vaikutuksilla ihmiskehon järjestelmiin. Rasvaa voidaan käyttää sekä sisäisesti että ulkoisesti.

Naisille

Lääkeominaisuuksien ansiosta tuotetta voidaan käyttää naisten lisääntymisjärjestelmän häiriöiden poistamiseen. Tietyn järjestelmän mukaan otetut lampaanrasvat auttavat pääsemään eroon hedelmättömyydestä ja parantamaan kuukautiskierrosta.

Sisärasva auttaa parantamaan eroosiota, poistamaan tulehduksellisten prosessien vaikutukset. Tee tämä tekemällä vanupuikot. Ne upotetaan sekoituksiin laardi ja tyrniöljyä. Tamponit jätetään yön yli. Hoitojakso on 7-10 päivää.

Lanoliinipitoisuus mahdollistaa tuotteen käytön kosteuttavan ja ravitsevan vartalovoiteen pohjana. Jotta pohjalle olisi miellyttävä ja kevyt tuoksu, kotitekoisiin voiteisiin lisätään appelsiini- tai sitruuna-eteerisiä öljyjä.

Miehille

Karitsanrasvan häntä on hyödyllinen niille miehille, joille on todettu lisääntymisjärjestelmän häiriöt. Säännöllisesti otettuna tuote lisää tehoa, auttaa päästä eroon eturauhasta ja parantaa virtsateiden toimintaa.

Lapsille

Lapsia hoidetaan lampaanrasvalla vaikean keuhkoputkentulehduksen ja tonsilliitin varalta.Tässä ikäessä keuhkoputket ja keuhkot eivät ole riittävän vahvistettuja, joten samanaikaiset oireet monimutkaistavat vilustumista. Karitsan rasva sekoitetaan maidon kanssa ja annetaan lapsille, mikäli allergiaa ei ole.

Tämä juoma auttaa poistamaan limaa keuhkoputkista ja vähentämään kurkunpään limakalvon turvotusta.

Lasten lampaanrasvaa käytetään immunomoduloivana aineena. Säännöllinen saanti 0,5 tl. auttaa vahvistamaan lapsen yleistä immuniteettia, lisää suojaavia ominaisuuksia vuodenaikojen vilustumisen aikana. On mahdollista antaa parantavia seoksia lapsille vain, jos tälle ei ole vasta-aiheita.

Soveltaminen perinteisessä lääketieteessä

Arvokkaiden aineiden pitoisuus tekee karitsan rasvasta tehokkaan lääkkeen, jota on saatavana käytettäväksi perinteisessä lääketieteessä:

1. Lanoliinin ja luonnollisen antioksidanttikompleksin pitoisuus mahdollistaa sen käytön ulkoisena aineena. Rasvaa pidetään erilaisten lääkevalmisteiden perustana tai sitä käytetään hoidon ainoana ainesosana. Heillä on tapana hieroa selkäään ja rintaansa kylmällä.
2. Sen avulla nivelkivut hoidetaan käyttämällä sisärasvaa päivittäin hankausaineena.
3. Ota jalkojen suonikohjuja vastaan ​​rasvaa, lisää yrttiuutteita ja hiero ongelma-alueita.
4. Ghee levitetään weniin vartaloon, hierotaan ja pidetään 15-20 minuutin ajan. Tämän tekniikan avulla voit päästä eroon ongelmista useissa istunnoissa.
5. Ihon ärsytyksistä, palovammoista, kasvaimista, kantapyrkimyksistä käytetään lampaanrasvaan, propolisiin ja sipuleihin perustuvaa koostumusta. Komponentit murskataan, yhdistetään yhtä suuressa määrin, levitetään kantapään kannelle yöllä.
6. Lampaanrasvaa käytetään juomien valmistukseen keuhkoputkentulehduksen tai erilaisten häiriöiden aiheuttaman vakavan ysän yhteydessä. Se auttaa poistamaan limaa keuhkoputkista, edistää kudosten paranemista.
7. Karkeasti raastetusta rasvasta peräisin oleva kompressi auttaa parantamaan tyrää. Kompressi levitetään ongelma-alueelle, pidetään 15-20 minuutin ajan, sitten hierotaan vähän. Hoitojakso kestää 10 päivää.

Katso myös

Merinolammasten ominaisuudet ja kasvattajat, mikä tunnetaan ja jalostus

Ruoanlaitto

Karitsanrasva on välttämätön ainesosa Aasian ja Kaukasuksen kansalliskeittiöissä. Siellä hänet arvostetaan lampaanlihan spesifisestä tuoksusta. Vihannekset paistetaan rasvassa, mikä tekee perustan pilafille tai keitolle.

Astiat, joissa on valmistettu lammasta tai lampaanrasvaa:

1. Kutaby. Tätä ruokaa varten laardi on kierretty jauhelihalla. Sian lisääminen auttaa säilyttämään mehukyvyn ja maun.
2. Kikherneet. Tämä on azerbaidžaanilainen kansallisruoka, joka valmistetaan yksinomaan lampaanrasvalla.
3. Samsa. Samsan valmistamiseksi rasvaa ei tarvitse lisätä jauhelihaan, vaan taikinaan. Taikina vaivataan yksinomaan käsin.
4. Paistettu lampaanjalka. Tämä resepti on erityisen suosittu Kaukasuksella. Lampaan kuutioita käytetään karitsan jalan täyttämiseen. Sulatettu rasva tekee ruuasta mehukkaamman ja auttaa myös saavuttamaan raikkaan lopputuloksen.

Viite! Damaskoksen kokit valmistavat kansallisia makeisia sulatetun lampaanrasvan avulla.

Onko mitään haittoja ja vasta-aiheita?

Eläintuotteilla on lukuisia vasta-aiheita huolimatta niiden todistetuista eduista:

• kolesterolipitoisuus tekee tuotteesta vaarallisen niille, joille on todettu munuaisten, maksan, sappirakon sairaudet;
• käyttö on rajoitettava minimiin ateroskleroosissa, lampaanrasvan elementit voivat aiheuttaa peruuttamattomia muutoksia verisuonissa;
• diagnosoidun mahahaavan kanssa eläintuotteista voi tulla pahenemisprovokattoreita.

Kuinka valita ja tallentaa

Rasvahäntä hyödyllisistä ominaisuuksista voidaan keskustella vain, jos ostetaan korkealaatuista luonnontuotetta. Se voidaan tunnistaa useilla merkeillä:

1. Väri. Vanhalla lakalla on harmahtava sävy, karitsanrasvalla on valkoinen tai maitomainen sävy.Kellertävä sävy osoittaa, että rasvahäntä on otettu aikuiselta ram: lta.
2. Haju. Lampaanlihan spesifinen tuoksu syntyy paistaessa; sianlihaa ostaessaan se voi haista jauhelihaa huomaamattomasti.
3. Johdonmukaisuutta. Huolimatta siitä, että lampaanrasvaa ostetaan sulattamiseksi, sen konsistenssin tulisi olla tiheää ja tiukkaa.

Katso myös

Lampaanmaidon koostumus ja kaloripitoisuus, sen hyödyt ja haitat keholle

Viite! Ammoniakin tuoksu osoittaa, että tuote on alkanut huonontua.

Rasvahäntää voidaan säilyttää 4-6 kuukautta menettämättä hyödyllisiä ominaisuuksia. Ruoan pitämiseksi tuoreena ja käyttökelpoisena se on asetettava lasiseen tai muovisiin astioihin, jotka voidaan tiiviisti sulkea kannella. Paineettomuus ja ilman jatkuva imeminen voivat johtaa kappaleen sään säästämiseen, lämpötilajärjestelmän rikkomiseen ja vaurioihin.

Käytä ruoanlaittoon suolaista rasvaa. Suolaamalla voit varastoida sen pimeään ruokakomeroon ripustamalla sen koukulla katosta. Suolaaminen säilyttää hyödylliset ominaisuudet, mutta sulkee pois käytön edelleen terapeuttisiin tarkoituksiin.