Lampun keskimääräisen elävän painon taulukot ja eri rotujen ruhot

Karitsan elopaino on indikaattori, jota käytetään laskea lihan teurastuotto. Ruhon paino leikkaamisen jälkeen on keskimäärin 50 prosenttia eläimen painosta. Lampaat paranevat intensiivisesti ensimmäisinä elinkuukausina. Lisäksi tänä aikana eläimet syövät suhteellisen vähemmän kuin vanhemmassa iässä. Elävä paino ja teuraslihan saanto riippuvat rodusta ja ruokinnan laadusta.

Elävään painoon vaikuttavat tekijät

Lampaita ja oinaisia ​​kasvatetaan pääasiassa lihaa varten. Eri tekijät vaikuttavat eläinten painoon. Ne voidaan jakaa ehdollisesti kahteen pääryhmään: riippuvaiset eikä riippuvaiset ihmisistä, rehusta ja pidätysolosuhteista. Eläinten painoon vaikuttavat tekijät:

• rodun ja perinnölliset ominaisuudet;
• ikä (suositellaan teurastettavaksi);
• sukupuoli (vuohet painavat enemmän kuin naaraat);
• rehun pitämisolosuhteet ja laatu.

Vertaileva taulukko eri rotujen oinasten ja lampaiden painosta:

Lihan tuottavuuteen luonteenomaiset tekijät:

• eläinten ulkoiset muodot, rakenne, ulkopinta;
• elopaino;
• teuraspaino;
• päivittäinen voitto;
• ruhon lihaksen, rasvan, luiden, ihon, sisäelinten pitoisuus;
• lihatuotteiden kemiallinen ja laatukoostumus.

Taulukko kehon painon (100%) ja sen osien suhteesta eri rotuissa:

Keskimääräinen painopaino rodusta riippuen

Lihalaardi-rodun lampaat ja oinaiset painavat aina enemmän kuin turkki- tai hienovillakarvat. Eläinten massa kasvaa iän myötä. Saavuttaa korkeintaan 2-3 vuoden ikäisenä.

Liha-rasvainen

Lihan suorituskykytaulukko:

Hieno-langallinen

Lihan suorituskykytaulukko:

Turkki

Lihan suorituskykytaulukko:

Puolihieno villa

Lihan suorituskykytaulukko:

Kääpiö

Lihan suorituskykytaulukko:

Kuinka paljon yhden vuoden ikäinen paino painaa ja kuinka sen paino lasketaan

Nainen 1,5-2 vuoden ikäisenä synnyttää 1-3 poikaa. Rodusta riippuen vastasyntynyt karitsa painaa 2–5 kilogrammaa (liha - 4–5 kg, liha, meijeri ja villa - 2–3 kg). Ensimmäisen elämäkuukauden aikana äidinmaidosta ruokkittu nuori kasvu kasvaa voimakkaasti. Pieni karitsa saa 300 grammaa päivässä. Iän myötä päivittäinen painonnousu alenee (200–100 g). Keskimäärin kuuden ensimmäisen elinkuukauden aikana eläimet saavat 30–40 kiloa. 18 kuukauden kohdalla ram-paino saavuttaa rodulle asetetun (maksimiarvon) indikaattorin.

Jotta saadaan selville, kuinka paljon eläin painaa, se on punnittava. Painojen punnitsemiseksi on erityiset vaa'at (lava tai häkin muodossa). Voit määrittää lampaan massan mittaamalla vartalo mittanauhalla. Tätä menetelmää käytetään, jos mäntä ei ole mahdollista punnita.

On suositeltavaa mitata rintakehä lapaluiden takana (etuvarsien takana) ja pituus säkästä häntään mittanauhalla. Tulokset (senttimetreinä) on lisättävä kaavaan ja eläimen arvioitu paino on laskettava. Tämän menetelmän virhe on 5-10 prosenttia.

Massalaskentakaava:

A x B x 2,5 / 100 = lampaan paino, jossa A on rinnan ympärys, B on vartalon pituus, 2,5 on ehdolliset kertoimet.

Kuinka nopeasti lampaat painostavat?

Varhaisessa vaiheessa kypsyvät rodut kasvavat nopeasti ja palautuvat. 6-8 kuukauden ikäisinä ne painavat noin 40-50 kg. Tässä iässä heidät lähetetään teurastettavaksi. Eläimet painostavat intensiivisesti syntymän hetkestä alkaen ja jopa 10 kuukautta. Suurin arvo saavutetaan 2-3 vuodessa. Neljän vuoden kuluttua eläinten massa pysyy melkein muuttumattomana.

Kahden ensimmäisen elämäkuukauden aikana keskimääräinen päivittäinen voitto on 300-500 grammaa. Tänä aikana karitsoita ruokitaan maidolla. 2-4 elämänkuukauden aikana karitsat saavat 200 grammaa päivässä. Kasvavat karitsat ovat vähitellen tottuneet kasvisruokaan. Oikein muodostetun ruokavalion ansiosta lampaat eivät kärsi ruuansulatushäiriöistä ja paranevat edelleen intensiivisesti.

Kolmen kuukauden ikäisenä ennen rokotusta lampaat punnitaan laskemaan rokotteen määrä ruumiinpainoa kohti ja tuntemaan niiden tuottavuus.

4–8 kuukaudesta keskimäärin päivittäinen oinasten lisäys on vain 70–100 grammaa. Eläimiä on ruokittava intensiivisesti ensimmäisten elinkuukausien aikana. Nuoret oinaat syövät vähän ja kaikki rehu kulutetaan painonnousuun.

Toisaalta aikuiset eläimet kuluttavat suuria määriä ruohoa ja heinää, mutta paranevat hyvin hitaasti. Tästä syystä 10–12 kuukauden ikäiset oinaat lähetetään teurastettavaksi.

Kuinka saavuttaa nopea painonnousu?

Painonnousunopeus riippuu eläinlajista, rehun laadusta ja pito-olosuhteista. Omien ja lampaiden pääruoka on ruoho ja heinät. Eläimien tulisi syödä täyte, etenkin kuuden ensimmäisen elinkuukauden aikana. Jos nuoressa iässä ei kiinnitetä riittävästi huomiota lampaiden ruokintaan, niin urokset ja naaraat myöhemmin jäävät jatkuvasti kasvuun ja paranevat huonosti.

Lampaat painostavat nopeasti palkokasveja ja ruohoja. Yläosastona eläimille voidaan antaa pieni määrä viljaseoksia (ohra, maissi, kaura), auringonkukkakakku ja -jauho, keitetyt perunat, hienonnettu juurikasvihannekset (punajuuret, kurpitsa, porkkanat). Lammaspäivänä on suositeltavaa juoda 2 kertaa (5 litraa vettä per henkilö). Yläosastus (vilja, ateria) annetaan ruohojen ja heinän jälkeen, se on mahdollista yöllä.

Teurastuksen lihasaanto

Yleensä lampaat lähetetään teurastettavaksi 6-9 kuukauden ikäisinä. Ruhojen teurastustuotanto on keskimäärin noin 45-50 prosenttia. Tosiasia, että teurastuksen jälkeen lammas menettää jopa puolet painostaan. Todellakin, lihakset lisäksi ram sisältää luita, sisäelimiä, ihoa, rasvaa.

Ennen kaikkea puhtaan lihan teurastustuoton indikaattori on liharooksissa. Tällaisissa eläimissä jäte on leikkaamisen jälkeen noin 3 prosenttia. Lihan ominaispainoon vaikuttavat lampaiden ikä ja niiden rasvaisuus. Lihotetun karitsan ruuattu ruho voi painaa puolet sen elopainosta.

Voit keskittyä suunnilleen näihin indikaattoreihin painon mukaan: aikuisen eläimen ruho - 30-50 kg, nuorten eläinten ruho (12 kuukauden ikäisenä) - 18-20 kg, karitsanruho (6 kuukauden ikä) - 10-15 kg. Leikkaamisen jälkeen lampaan syötävä osa (liha, luut, muut eläimenosat) on 79%, nahka - 18%, jätteet - 3%.

Ennätysosoittimet

Jokaisella lammasrotuilla on omat ominaisuutensa, jotka ovat muihin verrattuna ennätysmäisiä. Esimerkiksi Gissar-liharasva-karitsat voivat saada 160–190 kg elopainoa ja 30 kg rasvaa häntärasvaa.

Suurin paino rekisteröitiin Suffolk-mäntään. Ennätys asetettiin vuonna 1991. Tämän rodun edustaja, alun perin Yhdysvalloista, nimeltään Stratford Whisper, sai 247,2 kg ja korkeus (säkäkorkeus) 1,09 metriä. Toinen ennätysjäsen kuului hienovillaryhmään. 3-vuotiaana ollut Askanian ram painoi 183 kiloa.

Pienin on Bobby-lammas, joka pääsi Guinnessin ennätyskirjaan 998 gramman painonsa vuoksi. Vertailun vuoksi: suomalaisen maarace-rodun lammas synnytti 8 tervettä lammasta kerrallaan. Ja kunkin paino ylitti Bobby-karitsan ruumiinpainon. Brittiläiset lampaat Ouessantin saarelta painavat vain 13-16 kiloa jopa aikuisina. Nepalin Kaj-rodun lampaiden paino on vain 16-18 kg. Sri Lankan Jafna-lampaat painavat 15,5 kiloa jopa 3-vuotiaina.

Katso myös

Mistä eläimistä lampaat tulivat, keitä esi-isät ovat ja missä heidän esivanhempansa asuvat?