Nauriien kasvatus ja niistä huolehtiminen ulkona kentällä, istutuspäivämäärät, kuinka paljon se kasvaa ja kun kypsyy
Tämä ravitseva vihannes sisältää runsaasti C-vitamiinia ja muita hivenaineita. Se on niin vaatimatonta, että jopa aloittelija voi viljellä ja hoitaa nauriita avoimella kentällä. Tietenkin, jos hän kuuntelee kokeneiden vihannesviljelijöiden neuvoja.
Naurien ominaisuudet ja ominaisuudet
Nauri on kotoisin Länsi-Aasiasta. Juurikasvien ikä on asiantuntijoiden mukaan vähintään neljä vuosituhatta. Joka tapauksessa muinaiset roomalaiset, jotka kuuluivat köyhien kartanoihin, tiesivät hyvin naurin olemassaolosta. Yksinkertainen maatalouden tekniikka takasi juurikasvien hyvän saannon. Se paistettiin, keitettiin, höyrytettiin, haudutettiin, täytettiin ...
Naurun juurakosta käytetään ruokaan - lihaa juurikasvihannesta. Kasvin korkealla varressa on paljon lehtineuvoja: juuressa ne kasvavat jäykäkarvaisina, pitkäpetiolateisina ja viileästi viiltoina, ja niiden yläpuolella ovat hammastettuja ja hieman karvaisia (tai paljaita).
Naurisen ensimmäisenä vuonna vain sen juurakot ja juurekset leviävät aktiivisesti. Kukkia, joilla on kullankeltaisia terälehtiä, ilmestyy vasta toisena vuonna. Kukista muodostuu lyhyitä palkoja, joiden sisällä tummanpunaiset siemenet kypsyvät, epäsäännöllisten pallojen muodossa.
rehu naurilajikkeet kutsutaan "nauriiksi".
Kasvin hyödylliset ominaisuudet
Muinaisen ajan perinteiset parantajat käyttivät nauriit voimakkaana anti-inflammatorisena aineena. Nykyään kasvia käytetään laajasti ennaltaehkäisevissä tarkoituksissa ja parantuttamaan vilustumista. Nauriikan hyytyvät ja rauhoittavat ominaisuudet ovat myös hyvin tunnettuja.
Tärkeä! Tämän juurikasvien tärkein rikkaus on glukorafaniini. Tämä antioksidantti kykenee estämään pahanlaatuisten kasvainten muodostumisen.
Nauri on mineraalisuolojen, happojen, vitamiinien ja muiden hivenaineiden lähde. Juurissa on erityisen runsaasti kaliumia, kalsiumia, rautaa, fosforia, karoteenia ja magnesiumia.
Mitä naureita aiomme istuttaa?
Kaikki naurislajikkeet on jaettu pöydäksi ja rehuksi. Erityinen paikka ensimmäisten luettelossa on ryhmä salaattivihanneksia. Jos vain juurakot ovat syötävä osa pöytälajeja, niin salaattia käytetään kokonaan - sekä yläosat että juuret ovat sopivia ruokaan.
Kypsymisajan mukaan naurislajikkeet jaotellaan varhaisiin (niistä tulee sopivia syömään puolitoista tai kahteen kuukauteen), kauden puolivälissä (kypsyvät kahdessa kolmessa kuukaudessa) ja myöhäisissä (kypsyvät yli 90 päivää). Jokaisella lajilla on oma maku.
Alla on luettelo suosituimmista lajikkeista:
- Valkoinen yö. Tšekin kasvattajien kasvattama ns. Valkoinen nauri (se sai nimensä massan vastaavan värin vuoksi). Keskimääräinen paino on 0,5 kiloa.
- Petrovskaya-1. Hedelmät ovat keltaisia, lievästi litistyneitä, makeita. Sopii pitkäaikaiseen varastointiin. Keskitaso.
- Lumi neito. Varhainen salaatti ohutnahkainen juurikasvihannes (sen keskimääräinen paino on 60 grammaa tai vähemmän). Tämän lajikkeen erityisominaisuuksina ovat mehukas sellu ja herkät lehdet.
- Geisha. Varhainen kypsyminen ja kylmäkestävä salaattinaari. Pyöristetyn juurakon keskimääräinen paino voi olla 200 grammaa. Tämän lajikkeen juuressa ja lehdessä ei ole Venäjän naurille ominaista katkeruutta.
- Safiiri. Salaattijuurikas herkkien lehtien kanssa.
- Voi keltainen vihreäpää. Ei käytetä varastointiin, "varhainen kypsyminen". Suosittu mehukkaan massan vuoksi.
- Kultainen pallo. Keskimääräinen paino - 150 grammaa. Juurikasvi on keltainen, pyöreä, sileä. Varhainen luokka. Mehukas massa on herkän ihon alla.
- Lumikki. Voi kasvaa ja kypsyä varjoisilla alueilla. Lehtiä voidaan käyttää salaatteihin. Juurikasvi on valkoinen, mehukas. Keskimääräinen paino voi olla 80 grammaa. Varhainen luokka.
- Violetti varhainen kypsyminen. Juurikasvien paino voi olla täydellinen kypsymishetkellä 65-90 grammaa. Kypsän näytteen halkaisija on 8-12 senttimetriä. Tämä lajike voidaan erottaa muista purppuraisen kärjensä avulla. Juurikasviinan mehukas liha on valkoinen.
Milloin sato istutetaan?
Naurin istutusaika ja sen kypsyminen eivät riipu paitsi ilmasto-olosuhteista, vaan myös siitä tarkoituksesta, johon istutus tehdään.
Esimerkiksi Moskovan alueella taimet istutetaan maahan huhtikuun viimeisinä päivinä tai toukokuun alussa naurien syömiseksi kesällä. Näytteiden istuttaminen talvitarvikkeina tapahtuu avoimessa maassa kesäkuun lopusta kesäkeskiin. Siperiassa ja Uralissa istutuspäivä on heinäkuun ensimmäinen viikko.
Kokeneet viljelijät tietävät, että varhaisten lajikkeiden siemenet itävät 2–3 viikkoa aikataulusta eteenpäin, jos ne kylvetään ennen talvikauden alkamista. Kevään saapuessa nuoria versoja ilmestyy maan alla, vaikka lämpömittari ei nouse yli 5 ° C: seen.
Jos maaperän lämpötila lämpenee 18 asteeseen, ensimmäiset versot ilmestyvät vain muutamassa päivässä.
On huomattu, että istuttaessa tuoreita siemeniä naurisien hoito voidaan minimoida. Vihanneksella on sellaisia ominaisuuksia kuin erinomainen itävyys, edellyttäen että siemenet oli kastettu lämpimässä vedessä (tai heikossa kaliumpermanganaatin liuoksessa) ennen istutusta ja kuivattu sitten kokonaan.
Kasvavat naurit avoimella kentällä
Jotkut puutarhurit pitävät naurisiementen pienikokoisuuden vuoksi tarpeellisena sekoittaa ne hiekkaan ennen kylvöä maalaistaloon. Seurauksena on, että taimet eivät itää lähellä toisiaan. Tl siemeniä vaatii puoli lasillista hiekkaa. Tällä tavalla valmistetut siemenet kylvetään kahdelle ohuelle polulle pitämällä 20 senttimetrin etäisyys niiden välillä.
Perinteinen kylvötapa eroaa hiukan edellä mainitusta menetelmästä. Juurikasvien viljelyä varten ennen siementen istutusta maaperää löysätään, muokataan ja vedetään sitten kaksi yhdensuuntaista, yhden tai 2 senttimetrin syvyyttä. Jyvät kylvetään siten, että kaksi siemeniä laitetaan yhdelle senttimetrille. Urien välinen etäisyys on 20 senttimetriä.
Tärkeä! Jotkut puutarhurit, koska siemenet ovat pieniä, liimaa ne tahnaksi paperiteipille.
Siementen kylvö
Kylvä siemenet ennen talvea, tuottaa ne ennen kylmän sään alkamista. Urien syvyyttä lisätään hiukan, ja sato peitetään hiekalla tai esikäsitellyllä turpeella. Siementen peittämistä jäätyneellä maaperällä ei suositella. Talvikuukausina heille tehdään eräänlainen luonnollinen valinta, ja kestävimmät ne itävät kevään alkaessa.
Kylvölinjat on merkitty maamerkeillä, ja heti kun maa on lumen peitossa, tasainen kerros sitä heitetään "poluille" siementen kanssa.
Kasvavat taimet
Taimien siemenet itävät turvetableteissa tai astioissa, jotka on täytetty maa-aineseoksella, joka on ostettu erikoisliikkeestä.
Ennen siementen istuttamista, tabletit on valmistettava - liotettava vedessä ja odota, kunnes turveseos paisuu. Jopa 4 siementä voidaan itää yhdessä tabletissa. Tällainen "inkubaattori" kääritään polyeteeniin ja jätetään suoran auringonvalon ulottumattomissa. Suositeltava huonelämpötila on 10–15 ° C.
Kalvoa nostetaan aika ajoin, jolloin ilmanvaihto tapahtuu kasveille ja kosteutta maaperään.
Siipikirjojen avaamisen jälkeen taimet ohennetaan, poistamalla heikot ja elinkelvottomat taimet. Ineiden jatkohoito rajoittuu maaperän kasteluun, ruokintaan ja irtoamiseen.
Kaksi viikkoa ennen poistumista taimet karkaistaan: ne viedään järjestelmällisesti ilmaan lisäämällä oleskelun kestoa asteittain. Jos lämpötila sallii, taimet jätetään ulkona yöksi.
Maaperän valmistelu
Nauri “suosii” kevyttä savineutraalia maaperää. Tässä suhteessa maaperä, jolle on ominaista korkea happamuus, sekoitetaan kalkin kanssa.
Juurikasvi juurtuu hyvin sänkyihin, joissa kurkut, tomaatit ja perunat olivat aikaisemmin kypsiä. Takapihatilan alueet, joissa kasvatettiin piparjuuriota, daikonia, vesikrassia, retiisiä, retiisiä, kaikenlaista kaalia ja ... nauriia, eivät kategorisesti sovellu nauriiden istuttamiseen. Kielto selittyy sillä, että näillä kulttuureilla on yhteisiä vihollisia ja niiden alttius samoille taudeille.
Maaston, jolla tämä kosteutta rakastava juurikasvi tuntuu hyvältä, tulisi olla tasainen tai matala.
Nauri valita
Taimet ovat niin herkkiä, että poiminta istutuksen jälkeen avoimella kentällä voi olla heille kivulias toimenpide. Siksi paras tapa siementen itämiseen on käyttää turvetabletteja.
Toukokuun jälkipuoliskolla tabletit haudataan puutarhaan taimen kanssa, tarkkailemalla kasvien välistä etäisyyttä 30 senttimetriä.
Naapuruus muiden kasvien kanssa
Nauriota ei suositella istuttamaan ristiinnauhoon kuuluvien "sukulaisten" kasvien välittömässä läheisyydessä. Ehdottomasti kaikkia tämän valtavan "perheen" jäseniä ärsyttää samat tuholaiset - kärpäsiä, bugeja, kaali-kirppuja, kirvoja, koita, purilaita, kauhoja ja niin edelleen.
Puutarhan viljelykasvien yhteensopivuuden suhteen kokeneet puutarhurit suosittelevat naurisien istuttamista herneineen, salaatiksi, majoraaniksi, persiljaksi, selleriin.
Oikea sadonhoito
Tämä vihannes on vaatimaton eikä vaativa. Hänestä on helppo huolehtia. Prosessiin kuuluu tavanomainen ohennus, kastelu, irtoaminen ja lannoitus. Kun noudatetaan kaikkia alla olevia suosituksia, puutarhuri saa melko runsas sadon - noin neljä kiloa naurista neliömetriltä maata.
Yläosa
Voit lannoittaa nauriit sekä mineraalilla että orgaanisilla yhdisteillä. Yläosistus tehdään korkeintaan kaksi kertaa koko kasvukauden ajan.
Rehuksi sopivien orgaanisten lannoitteiden lukumäärästä olisi erotettava kompostin, puun tuhkan ja irtolastan määrä.
Jos maaperä, johon juurikasve on istutettu, on riittävän hedelmällinen, voit pidättäytyä lisälannoituksesta.
Kastelu
Nauri on kosteutta rakastava kasvi, joten sitä on kasteltava säännöllisesti ja runsaasti, varsinkin kun kyse on nuoresta juurikasvustosta. Taimeille, jotka ovat ilmestyneet neliömetrille maata, tarvitaan 8-10 litraa vettä.
Jakson aikana, jolloin kasvi on juurikasvien muodostumisvaiheessa, vedenkulutus kasvaa 10–12 litraan.
Juurikasvien kypsyessä vedenkulutus vähenee asteittain juurikasvien halkeilun estämiseksi. Nauriota kastellaan kahdesti viikossa, ja vielä harvemmin, jos sataa säännöllisesti.
Optimaalinen aika on aikaisin aamulla ja myöhään illalla. Nuorten versojen kastelu tehdään käyttämällä hienolla seulalla olevaa kastelukannua. Viljellyt ja vahvistetut juurikasvit käsitellään letkulla. Kasteluveden ei tulisi olla liian kylmää.
Epäsäännöllinen kastelu vaikuttaa massan makuun ja juurikasvien yleiseen tilaan: ne ovat huomattavasti karkeita ja katkeraa. Liiallinen kasvien mädäntyminen ja menettävät kykynsä kestämään haitallisten mikrobien hyökkäyksiä.
Ohennus ja kitkeminen
Maaperää, jossa nauri kasvaa, on irrotettava säännöllisesti poistamalla samalla rikkakasvit. Muutoin kasvin ympärille muodostuu kuori, joka estää maaperän luonnollista ilmanvaihtoa. Jotkut maanomistajat multaavat rivivälissä olkilla pelastaakseen itsensä tarpeesta irrottaa maaperää seuraavan kastelun jälkeen.
Ensimmäisen irtoamisen aattona kokeneet puutarhurit suosittelevat ripottelemaan sänkyjä sinapilla tai tuhkalla suojaamaan vasta kohoutuneet taimet kaali-kirppuilta.
Maaperän hoito
Maaperään, jossa nauri kypsyy, syötetään liete ja heikko liuos (0,1%) boorihappoa. Kastelun jälkeen puutuhkaa voidaan lisätä.
Jos puutarhan maaperä on hedelmällinen, voit tehdä sen ilman lisähoitoa.
Tuholaisten ja tautien torjunta
Ristikko ja kirveskaali ovat erityisen vaarallisia naurille (etenkin varhaisessa kehitysvaiheessa). Näiden hyönteisten pelottamiseksi jokaisen kastelun jälkeen sänky käsitellään sinapilla, tuhkalla ja tupakanpölyllä, ja sitten käytävät löysätään. Erityisen kriittisissä tapauksissa sängyt ruiskutetaan hyönteismyrkkyillä, esimerkiksi Karbofosilla.
Niiden sairauksien joukossa, joihin nauris on herkkä, erityisen paikan ovat kielletyt, fomoosi, bakterioosi, musta jalka ja mätä. Taudista kärsivät kasvit poistetaan, ja eloonjääneet juurikasvit käsitellään tomaattien ja perunan yläosien tai saippuaveden keittämillä. Jos sairaus jatkuu, käytetään aggressiivisempia aineita, esimerkiksi Fundazol tai Topsin.
Puhdistus ja varastointi
Suuren sadon kasvattaman puutarhurin päätehtävä on korjata se oikein ja pitää sitä mahdollisimman pitkään. Sadonkorjuuaika riippuu alueen monimuotoisuudesta ja ilmasto-olosuhteista. Säilytä talveksi valitsemalla juurikasvit, joiden halkaisija on vähintään 6 senttimetriä.
Juurten huolellisen kaivamisen tai vetämisen jälkeen (hedelmien on oltava ehjiä) he ravistetaan maasta ja kuivataan viileässä, mutta ei kosteassa tilassa. Kuivatut juuret asetetaan laatikoihin, sirotellaan hiekalla. Yläosat katkaistaan, jolloin senttimetrinen "häntä" jää.
Jos naurisien varastointilämpötila ei ylitä 3 ° C, juuret eivät huonone vähintään kolme kuukautta. Voit säilyttää nauriit jääkaapissa, kun se on kääritty muoviin. Tällaisissa olosuhteissa se ei huonone kuukauden sisällä.
Jos nauris pidetään huoneessa, jota pidetään huoneenlämpötilassa, se tulisi syödä kahden viikon kuluessa. Tämän ajanjakson jälkeen kypsät juuret alkavat menettää makuaan ja kuihtua.
Merkittävän lämpötilan laskun seurauksena jäädytettyjä naurisia (esimerkiksi odottamattomien pakkasten aikana) ei voida säilyttää.
Artikkeli on erittäin hyvä.