Kuvaus Suvorovsky (Anzur) -sipuli-valkosipulilajikkeesta, sen ominaisuudet

Suvorovin sipuli (Allium suworowii) kuuluu kasviryhmään, joka on kotoisin Keski-Aasian vuoristoalueilta. Kasvin piirre on lyhyt kasvukausi, korkea kukkavarsi, jonka pallomainen silmä on kirkkaan violetti, ja epätavallinen valkosipulin maku lehtiä ja sipuleita. Sipulia ja valkosipulia käytetään perinteisesti mausteena ja lääkkeenä. Puutarhaviljelyissä se istutetaan koristekasvina.

Biologiset ominaisuudet

Suvorov's sipuli on eräänlainen valkosipuli, joka kuuluu sipuliperheeseen. Useita samanlaisia ​​lajeja yhdistää yleinen nimi Anzur, jota paikalliset asukkaat ovat muinaisista ajoistaan ​​kutsuneet villiksi kasveiksi. Suvorovin jousen kotimaaksi pidetään Pamir-Altai, Tien Shanin ja Syrdaryan rotkon vuoristoalueita.

Kasvin tunnusomaiset piirteet muodostuvat luonnollisesta kasvuympäristöstä. Ylämaan alueille on ominaista ankarat talvet ja sulat sekä kuumat kesät, joissa lämpötila laskee jyrkästi öisin ja päivällä. Suotuisat kasvuolosuhteet tapahtuvat lyhyen ajan siitä hetkestä, kun lumipeite sulaa kesäkuumuuden alkamiseen:

1. Anzurit onnistuvat kasvaa ja muodostaa siemeniä lyhyessä 2-3 kuukaudessa.
2. Kasveilla on hyvin kehittynyt juurijärjestelmä, joka on mukautettu kivisen maan olosuhteisiin.
3. Korkea kanta ja vaalea pallomainen silmu, halkaisija 6–8 cm, mikä on erinomainen hunajakasvi.
4. Aktiivinen kasvuprosessi alkaa jo ilman lämpötilassa 2–5 astetta ja maaperä lämpenee 10 cm syvyydessä plusarvoihin 1–4 astetta.
5. Valkosipulille on ominaista nopea kasvuvaiheiden muutos, ja kuivajakson alkaessa se siirtyy sipulikasvussa olevaan vaiheeseen.

Alppivalkosipuli sietää talvisin kylmää säätä, kuivia kuivia aikoja, varjoa sietävää. Kasvit ovat joustavia, sopeutuvat hyvin uusiin olosuhteisiin, eivätkä ne ole vaurioituneet sairauksista ja tuholaisista. Anzurien suurin ongelma on happamat ja vesipitoiset maaperät, ja pysähtyneet vedet voivat tuhota valkosipulin kokonaan.

Laitoksen kuvaus

Anzura-jouset ovat samankaltaisia ​​toistensa kanssa, mutta pieniä eroja on edelleen:

• Suvorov-sipulissa, toisin kuin useimmissa Anzurs-tuotteissa, on pallomainen sipuli, jonka halkaisija on 6–8 cm.
• Integmentoitu kalvo on nahkaa, harmahtavaa, tarttuu tiukasti varren pohjaan.
• Lehdet ovat kapeat ja 5–8 cm leveät, karkeat reunaa pitkin, vihreät sinertävällä kukinnalla, 40–50 cm korkea.
• Kukko saavuttaa 1–1,3 m korkeuden. Kukintavarjo on monirutkainen (100–300 kukkaa), erittäin tiheä, halkaisijaltaan 7–12 cm pallon muotoinen.
• Liljakukat, joiden tylppä kärki ja pituus on noin 4 mm, ovat violetteja.
• hedelmä näyttää munamaiselta kapselilta, jossa on mustia kolmionmuotoisia siemeniä.

Katso myös

Minkä tyyppisiä sipulilajikkeita on, niiden nimet ja kuvaukset

Sipuli kasvaa pensassa, muodostaen lehteistä voimakkaan ruusukkeen. Kuten kaikki alppisipulit, Suvorov-valkosipuli kuuluu efemeroidikasveihin, joilla on hyvin lyhyt kasvukausi ja pitkä lepotila. Tässä hän on samanlainen kuin tulppaanit ja narsissit. Jo ulkoisesti kasvi on alkuvaiheessa hyvin samanlainen kuin tulppaanitaimi. Kasvaessaan vuorisipulit muuttuvat ja yhä enemmän muistuttavat jättiläinen valkosipulia.

Tärkeä! Vuorisipulien efemeroidit lajit, joiden kasvukausi on hyvin lyhyt, on lueteltu Uzbekistanin punaisessa kirjassa täydellisen sukupuuttoon vaarassa.

Suvorovin jousen arvo

Sipulia viljeltiin ravinto- ja lääkeominaisuuksiensa vuoksi sekä koristekasvina. Arvo:

1. Vuorisipulikasvit erottuvat suuresta vitamiinipitoisuudesta, hivenaineista ja fytonideista. He käyttävät ruokaan nuoria lehdet, jotka ilmestyvät keväällä kirjaimellisesti lumen alla. Lehtiä käytetään vitamiinilisäaineena salaateissa, sivuruokia ja piirakatäytteissä. Tarvikkeiden luomiseksi ne jäädytetään jääkaapissa.
2. Sipulien käyttöä harjoitetaan vasta 5% suolaliuoksessa liotuksen jälkeen. Tämä valmiste on välttämätön eteeristen öljyjen hajujen poistamiseksi ja liian ankarien retiisien kaltaisen maun pehmentämiseksi. Valkosipulin päät suolataan, leivotaan hunajalla, keitetään maitoon, säilyke.
3. Anzurovin sipulien lääkeominaisuuksista keskusteltiin keskiaikaisissa tutkielmissa "Terveyden säilyttämisestä". Vuoren valkosipulia käytettiin vilustumisen, korvan sairauksien, hengitysteiden katarrin, skorbuutin hoitoon. Uskottiin, että kasvin ainutlaatuinen koostumus voi parantaa näköä, muistia, aivojen toimintaa. Anzurien avulla vatsa vahvistettiin, sappirakon kivit liuotettiin ja impotenssi hoidettiin.
4. Nykyään tunnustetaan, että ruokavalioon sisällytetty Anzur stimuloi epäspesifisen immuniteetin muodostumista ja parantaa aineenvaihduntaa. Valkosipulia on käytetty menestyksekkäästi tonisoivana ja ennalta ehkäisevänä aineena, mikä vastaa sen tehokkuutta ginsengin tehokkuuteen.
5. Kukkiva kasvi näyttää erittäin vaikuttavalta kukkapuutarhoissa ja alppimäkissä epätavallisena päärynänä.

Viime aikoihin asti Anzur-sipuleista valmistettiin korkealaatuisia säilykkeitä teollisessa mittakaavassa. Rajoittamaton sipulikorjuu on johtanut luonnonvarojen tuhoutumiseen. Tämän seurauksena lyhytaikaisten sipulien kerääminen vuorilla on kielletty. Jotkut kasveista, mukaan lukien Suvorov-sipuli, on lueteltu suojeltavina lajeina Uzbekistanin punaisessa kirjassa.

Tärkeä! Anzura-jouset, joihin Suvorov-jousi kuuluu, on helppo ottaa käyttöön. Ne mukautuvat hyvin uusiin maatalouden ilmasto-olosuhteisiin.

Katso myös

Exibishen-sipulivalikoiman kuvaus, viljelyominaisuudet ja sato

Kuinka kasvattaa Suvorov-sipulia?

Anzur-valkosipulisipulit mukautuvat hyvin uusiin olosuhteisiin. Kasveja viljellään yhtä menestyksekkäästi Keski-Venäjällä, Kubanissa ja Siperiassa. Kasvien hoitoa koskevat säännöt ovat hyvin samankaltaisia ​​kuin tulppaanien tai valkosipulin talvilajikkeiden viljely:

1. Lauhkean ilmaston alueilla kasvit, joiden kasvukausi on perinteisesti lyhyt, eivät käytännöllisesti katsoen siirtä ympäröivää aluetta. Anzura voidaan istuttaa sakeutettuihin istutuksiin, korkeintaan 40-50 keskikokoista sipulia neliömetriä kohti. metri.
2. Kasvit ovat valoa vaativia, eivätkä ne ole sopeutuneet maaperän kasteluun. Siksi korkeudelle valitaan hyvin valaistu alue, jota ei tulva edes lyhyeksi ajaksi.
3. Sipulit istutetaan syyskuun alussa, jotta kasveilla on aikaa juurtua ennen pakkasen alkamista. Päät asetetaan vakoihin 12–25 cm syvyyteen koosta riippuen. Hoito koostuu maaperän kitkemisestä ja irtoamisesta.
4. Valkosipuli ituu kirjaimellisesti keväällä lumen alla. Kukinta tapahtuu toukokuussa tai kesäkuun alussa. Heinäkuuhun mennessä siemenet kypsyvät, lehdet kuivuvat, kasvi tulee vaiheeseen sipulikasvien sisällä.
5. Sulkien kuivaaminen on merkki sipulien kaivamisesta.Ne kuivataan ja varastoidaan huoneenlämpötilassa syksyyn saakka.
6. Suvorov-valkosipulin päät on mahdollista kaivaa 2-3 vuoden välein. Samaan aikaan pesä kasvaa ja sisältää joukon suuria ja keskikokoisia sipuleita sekä pieniä kyhmyjä.
7. Jos haluat saada valkosipulin suuria päitä, rypyt poistetaan heti kukinnan jälkeen, tässä tapauksessa kasvi ei anna siemeniä. Siemeniä voidaan käyttää lisäykseen, mutta isojen sipulien tuottaminen vie neljän vuoden jakson.
8. Kun käytät yläosaa ruokaan, lehtiä ei pitäisi katkaista kokonaan. Tässä tapauksessa sipuli saa vähemmän ravintoa, mikä saadaan aikaan aineiden vuotamisen seurassa lehtiä varastoelimiin. Tämä vaikuttaa myös täyskukkaan.

Useimpien Anzurov-sipulien ja erityisesti Suvorov-valkosipulin leviäminen kaikkialla maailmassa vaikeuttaa vaikeuksia. Ne liittyvät pitkään lisääntymiskauteen ja kukinnanvaraisten sipulien tuotantoon. Koristeellisia sipulityyppejä on viljelty pitkään ulkomailla, ja ne ovat läsnä yritysluetteloissa kukkasidonnaisina. Olemme virallisesti rekisteröineet Suvorov-sipulin Samson-lajikkeen, mutta tämä arvokas kasvi on edelleen eksoottinen puutarha- ja takapihalla.