Kuvaukset 15 parhaasta kotieläinjalostukseen tarkoitetusta kananlihasta
Kotitaloustuotteet ovat korkealaatuisia, kysyttyjä markkinoilla ja myötävaikuttavat perheen budjettiin. Aloittelevat siipikarjankasvattajat tai kokeneet kasvattajat saattavat olla kiinnostuneita liharoduista. Harkitse niiden jalostamisen etuja henkilökohtaisen ja esikaupunkitalouden olosuhteissa, joiden rodut ovat parempia aloittaa, niiden ylläpidon piirteet.
Liharoottien ominaisuudet
Kananlihalajikkeet ovat suurempia kuin kananmunat, vähemmän liikkuvia ja käyttäytyvät rauhallisemmin kananlihan yhteydessä. Kotitalouksien kannalta on tärkeätä, että he eivät ole kovin alttiita eri tekijöiden stressille, ne painostavat nopeasti ja niistä voidaan saada monentyyppisiä tuotteita - lihaa, munia, höyheniä.
Alkuperähistoria
Kanat, jotka tuottavat paljon korkealaatuista lihaa, samalla kun kyetään inkuboimaan suuria munia, ovat jo pitkään houkutelleet ihmisiä, jotka ovat olleet määrätietoisesti rotuvalinnassa - valinta. Näin Brahma ja Cochinhin ilmestyivät Indokiinassa. Nämä kanat ovat muodoltaan kauniita, ja monet kasvattajat pitävät niitä koristelintuina.
Lihakanajen teolliseen tuotantoon kohdistettu tarkoituksenmukainen valinta alkoi 1800-luvun lopulla Englannissa ja Ranskassa ja sitten Yhdysvalloissa. Kasvattajien päätavoite oli saada nopeasti kasvava siipikarja, joka on hyvin sopeutunut paikallisiin kasvuolosuhteisiin. Näin Dorking-rotu ilmestyi (alkuperäiskansojen risteyttämisessä roomalaisten tuoman lajikkeen kanssa).
Cornish-rodun linnut kasvatettiin Englannissa ja jatkoivat taistelua pitkään. Ranskassa, ylittämällä Brahmi, Gudanov, Kochinchin ja hopea Dorkings, Faverolle-kanat ilmestyivät.
Nykyään lihanrotuilla luodaan broilerin risteyksiä, joille on ominaista nopea painonnousu ja pehmeä ruokavalion liha, kuten Cornish- ja Plymouthrock-linjojen jälkeläiset. Sasso -värinen broileri esiteltiin noin 35 vuotta sitten, ja se on valloittanut Ranskan lihamarkkinat.
Erillinen valintalinja oli pienoislihakanavalikoima, jota oli muodissa pitää jopa kaupunkiasunnoissa. Kääpiögeenigeenillä olevat kanat valittiin rotuista, kuten Plymouth Rock, Egg Leghorn, Cornish ja Rhode Island.
Hyödyt ja haitat
Liharoottien etuihin kuuluu:
- yksilöiden nopea kasvu ja painonnousu;
- lihan korkeat ravintoominaisuudet;
- suuria munia voidaan saada samanaikaisesti;
- korkea ruhojen markkina-arvo.
Lihakanajen jalostuksen haitat:
- rehujen sekä vitamiini- ja kivennäislisäaineiden suuri kysyntä;
- Jotkut rodut ovat alttiita infektioille.
Kuten näette, näiden lintujen kasvattamisessa on enemmän etuja kuin haittoja.
Suositut lajikkeet
Harkitse parhaita rotuja, jotka soveltuvat lihanviljelyyn henkilökohtaisissa tytäryrityksissä ja kesämökeissä.
Ameraucana
Rotu on amerikkalaista alkuperää. Kanat munivat munia sinisellä, vaaleanpunaisella, vihertävällä värillä. Lintujen väri vaihtelee - valkoisesta siniseen ja tummankeltaiseen. Kukkojen paino on 3, kanojen paino on 2,5 kiloa. Munatuotanto - 200-350 munaa vuodessa, paino 60-65 grammaa.
Brama
Siinä on voimakkaat tassut, joissa on höyhenpeite, vahvat siivet ja suuri pörröinen häntä. Rungon väri on valkoinen, niska on mustavalkoinen tai harmaa, häntä on musta. Löydät lintuja, joissa on beige sukakangas. Rintakehä on keskikokoinen, mehevä, voimakas keltainen nokka. Kanat vuodessa antavat keskimäärin noin 100 suurta munaa, yli 60 grammaa. Kanojen paino on 3,5, kukot ovat 4,5 kiloa. Lintu on termofiilinen, mutta kiihtyy edelleen talvella. Edellyttää suurta määrää proteiineja, rasvoja ja vitamiineja sisältävää ruokaa.
Unkarilainen jättiläinen
Suuret kanat, pyöreä, puna-ruskea. Painosta nopeasti. Ruhot ovat houkuttelevia. Kukon paino - 4-4,5, kana - 3,5-4 kiloa. Lintu on valmis teurastettavaksi 3–4 kuukauden ikäisenä. Munatuotanto - enintään 200 munaa vuodessa, beige, paino 55–60 grammaa.
Bress gallinen
Muinainen ranskalainen rotu, jalostuksen historia on noin 500 vuotta vanha. Tämän nimenomaisen rodun valkoisesta cockerelista on tullut Ranskan symboli, sen profiili ilmestyi jopa tasavallan kolikoihin. Siinä on siniset tassut ja kirkkaan punainen harja. Rotu, jolla on suuri mukautumisaste olosuhteisiin. Kukon paino - 5, kana - 4 kiloa. Munatuotanto - 240 munaa vuodessa, paino 60–85 grammaa.
Gudan
Ranskalainen rotu, joka erottuu valkoisesta mehusta lihasta, jolla on ohuet luut. Pään päällä on selkeä harja, minkä vuoksi tämä kananvalikoima on erittäin koristeellinen, etenkin yhdistelmänä monivärisen värin kanssa. Kukon massa on 3,6, kana on 3,2 kiloa. Munatuotanto - jopa 150 kappaletta vuodessa, munan paino - 45-60 grammaa.
Jersey jättiläinen
Vaikea risti, kasvatettu Yhdysvalloissa ylittämällä Brahma, Orpington, Langshan ja muut. Väri on musta, valkoinen, sininen ja vihreä sävy. Harjanne on kuudenhampainen, tasainen, punainen, nokka on tumma. Linnut, joilla on rauhallinen luonne, eivät lentä. Munivat kanat heittävät usein pois tai murskaavat vasta munetut munat painollaan, joten he tarvitsevat kaltevan tason pesissä - rinteissä.
Vaatii paljon tasapainoista rehua. Näiden lintujen tärkein etu on nopea painonnousu. 7 kuukauden ikäiseksi mennessä miesten paino saavuttaa 5, naisten - 4 kiloa. Munatuotanto - jopa 180 kappaletta vuodessa, munan keskimääräinen paino 65 grammaa.
Dorking
Englantilaisella rodulla, joka tunnetaan 1800-luvun lopusta lähtien, on korkea koristeominaisuus. Väri on monipuolinen - monivärisestä kirkkaan valkoiseen, ruskeaan ja mustansiniseen yksilöihin, joiden runko on laaja. Kukkojen kammio on punainen, mehevä, pystysuora ja naaraissa se roikkuu kyljellään. Nokka on vaalea. Kukot painavat 3,5–4,5, kanat - 2,5–3,5 kiloa. Munatuotanto on 120–140 munaa vuodessa, munien keskimääräinen paino on 66 grammaa. Linnut ovat alttiita enkefaliittia aiheuttaville infektioille, joten kanat rokotetaan.
Cornish
Valkoinen maissi on laajalle levinnyt. Tassut ilman sulaa, keltaiset yhdessä nokan kanssa. Ruho tuottaa muodoltaan rinnat. Tämä lajike tarjoaa viljelylle korkeimman taloudellisen hyötysuhteen. Lintujen kasvuvauhti on korkea ja rehun saanti suhteellisen alhainen. Amerikan siipikarjayhdistys on nimennyt Cornishin naudanlihantuotannon standardiksi. Kukkojen paino on 3,5–5, kanojen paino - 3,5 kiloa. Munatuotanto on 140–170 munaa vuodessa, munien keskimääräinen paino on 55 grammaa.
Merkintä! Riittämättömän kävelyn takia tämän rodun linnut kärsivät liikalihavuudesta. Liian rasvaisilla ruhoilla ei ole kysyntää markkinoilla.
Cochinhin
Vakaat kanat, joilla on voimakkaat jalat, täysin höyhenpeite. Väri - punaisesta harmaan, kirjava ja harmaa-musta. Nokka on keltainen. Siirtyminen päästä vartaloon voimakkaalla taivutuksella, mikä saa pään näyttämään korkealta ylpeällä asennolla. He sietävät talvea hyvin lämpimissä laumoissa, voivat tehdä ilman kävelyä, ovat passiivisia, eivät lentä. Kanojen massa on 4, kukien - 5 kiloa. Munatuotanto on noin 100 munaa vuodessa. Säilytyksellä ja munien lukumäärän kasvulla talvella, munien keskimääräinen paino on 55 grammaa.
Langshan
Rotu on peräisin Pohjois-Kiinasta, saatu risteyttämällä Minoroc- ja mustia kanoja. On olemassa kaksi tunnettua lajiketta:
- Englantilaiset turkisjalkaiset (sopivat ilmaiseksi kävelyyn maassa);
- Saksa paljain jaloin.
Ruumis on pitkä, lintuilla on ylpeä ryhti. Kukkojen massa on 4, kanojen 3 kiloa. Munatuotanto - 110 kappaletta vuodessa, paino 56 grammaa.
Mini
Puna-musta, fawn ja valkoinen värit ovat yleisiä. Niille on ominaista matalat jalat, minkä vuoksi niitä ei pitäisi antaa poistua kävelystä kostealla säällä. Munat säilyttävät saman painon kuin normaalit yksilöt. Kukkojen paino on 3, kanojen - 2,7 kiloa. Munatuotanto - 180 kappaletta vuodessa, munan keskimääräinen paino - 60 grammaa.
Orpington
Niitä erottaa massiivinen tukka runko, pehmeät valkoiset, punaiset, harmaat, marmoriset, mustat tai mustareunat (kultareunatut) höyhenet. Värillä on monia muita lajikkeita. Pää on pieni, tassut ovat ilman höyheniä. Lihaan kertyy pieni määrä rasvaa, minkä vuoksi sitä pidetään erittäin arvokkaana. Kukkaroiden massa on 4-4,5, kanojen 3-3,5 kiloa. Kanat tuottavat jopa 160 munaa vuodessa, keskimääräinen paino 50 grammaa.
Plymouth Rock
Amerikkalainen rotu, joka tuottaa erinomaisen laadun lihaa hyvin kehittyneellä rinnalla, painoi nopeasti. Yleisimmät valkoiset Plymouthrocks - ne mukautuvat hyvin ilmastoon, alkavat kiirehtiä aikaisin. Rodua voidaan pitää lihana ja munana. Kampa on neljästä kuuteenhampaista, suoraa, punaista. Nokka on keltaharmaa, silmien iiris on oranssi. Kukkojen paino on 4,5, kanojen paino on 3 kiloa. Munatuotanto on 160-200 munaa vuodessa, yhden munan keskimääräinen paino on 60 grammaa. Lajike on erittäin immuuni, se tarvitsee kävelyä.
Sasso
Erittäin tuottava ristiin päivittäin kasvava kana on 60 grammaa. Siinä on suuri runko. Tassat ovat voimakkaita, paljaat. Väri on punertava, musta, vaaleanpunainen, kirjava. Kukkojen massa on 5, kanojen 4 kiloa. Munatuotanto - 120 munaa vuodessa, keskimääräinen paino 55-60 grammaa.
Faverol
Tyylikäs ranskalainen lihakanojen rotu. Eroaa alhaisissa taskuissa, joissa on viisi varpaa, peitetty höyhenillä, pieni häntä. Väri on monipuolinen, lohi tai niin kutsuttu "Kolumbian hopea". Nokka on hyvin lyhyt, voimakas, vaalea. Ruhot on helppo kynittää, liha on hellä, maukas, muistuttaa hieman riistaa. Kanat tarvitsevat vapaata leviämistä, kasvit eivät poimi. Kukkojen massa on 3,5-4, kanojen paino on 2,5-3,5 kiloa. Munatuotanto on 160–180 kappaletta vuodessa, munien keskimääräinen paino on 55–60 grammaa.
Ylläpidon ja lisääntymisen ominaisuudet
Naudanlihan lintujen on tärkeätä pitää kananpuhdistus puhtaana. Roskakorin tulee olla sahanpuru tai olki. Vanha vuodevaatteet poistetaan säännöllisesti, hankaa alas pohjakerrokseen ja uusi kerros lisätään. Lihan siipikarjan tulisi antaa kulkea. Kanailla, joilla ei ole liikettä, on taipumus liikalihavuuteen, mikä johtaa kielteisiin seurauksiin asumisessa.
Tärkeä! Kanat eivät voi sietää suurta kosteutta kanakokoissa. Puhdista ja tuuleta alue säännöllisesti.
Lihakanat ovat ihania kanoja. Nuoria eläimiä pidetään huoneessa, jonka ilmankosteus on 50–60 prosenttia. Varhaisina aikoina kanoja ruokitaan kovaan keitettyihin keltuaisiin.
Minkä rodun valitset?
Aloittelevia siipikarjan kasvattajia kehotetaan valitsemaan White Plymouthrock -rotu, koska se on kaikkein vaatimattomin. Cornish-rodulla saavutetaan tasapaino rehu- ja ruhopainoissa.Paras vaihtoehto rehukuluille, miehitetylle alueelle, lihan ja munien saannolle on minikanoilla.
