2 tyyppistä nautakarjaa, mitä ruokaa tarvitaan ja kuinka valita vasikat

Naudanlihan lihotus on monimutkaisten toimenpiteiden järjestelmä, jota käytetään suurissa kotieläimissä, tiloilla. Niillä pyritään nopeaan kasvattamiseen, maatalouseläinten elopainon nousuun, karjan saattamiseen vaadittuihin painooloihin ennen teurastusta. Lihottamiseksi he laittavat korvaavat nuoret kasvuvaiheet, teurastettiin liha-, meijeri-, maito- ja liharodut aikuiset.

Tavoitteet ja tekniikka

Nautakarjan lihotuksen päätavoitteena on saada mahdollisimman lyhyessä ajassa suuri määrä korkealaatuista lihaa (naudanliha, vasikanliha), jolla on hyvät makuominaisuudet pienillä rehukustannuksilla, ja lisätä teollisuuden karjakompleksien taloudellisten indikaattorien kasvua. Yhtä tärkeää on vähentää muista maista tulevan naudanlihan tuonnin osuutta, vakauttaa lihavalmisteiden hinnat vähentämällä lopputuotteen kustannuksia.

Nautaeläinten ruokintatavoitteet:

• maatalouseläinten kehon tilan paraneminen lyhyessä ajassa;
• ruhon biokemiallisten parametrien muutos parempaan suuntaan;
• vesimäärän väheneminen lopputuotteessa, proteiiniyhdisteet kudoksissa;
• rasvakudosten vähentäminen ihonalaisessa kudoksessa, lihaskudoksissa, sisäelimissä;
• nostetaan nautojen teuraspainoa, parannetaan ruhon kaikkien osien (liha, muut eläimenosat) makuparametreja;
• jätteen prosenttimäärien minimointi.

Tärkein kriteeri nautakarjan kasvattamiseksi lihaa varten on elopaino. Arvioidaan kuuden kuukauden, puolitoisen vuoden ikäisenä. 12–13 kuukauden ikäisissä vasikoissa painon tulisi nousta 7-8 kertaa heidän syntymäpainoonsa verrattuna, ja 17–18 kuukauden ikäiseksi - 11–13 kertaa.

Maamme intensiivinen karjankasvatus erikoistuneilla tiloilla tapahtuu eri menetelmillä. Nautakarjan ruokintotekniikat perustuvat ruokintatavan noudattamiseen, rehun asianmukaiseen valintaan, asteittaiseen muutokseen, annosteluun, korkealaatuisen rehualan käyttöön ja rehujen asianmukaiseen järjestämiseen.

Kun lihotat maatalouseläimiä teollisessa mittakaavassa, käytetään erilaisia ​​annoksia (mehikas rehu, säilörehu, rehuseos, vilja).

Ruokavaliota täydennetään mineraalilisäaineilla. Ravintosisällön nousu tapahtuu lisäämällä väkevöityä rehua (vilja, mehukas), maissisäilöä ja korkealaatuista heinää päärehuun (vilja, mehukas).Nautojen päivittäisen ravinnon tulisi kattaa täysin kehon energiakustannukset, sisältää tarvittavat ravintoaineet, mineraalit ja vitamiinit kokonaisuudessaan. Karjan lihotuksessa käytetään korkealaatuista rehua.

Tärkeä! Annosten rakenne voi muuttua ruokinnan aikana, jotta voidaan estää nuorten eläinten, aikuisten, liikalihavuus.

Ruokintotekniikka tarkoittaa pysähtymistä (suljetuilla alueilla ilman kävelyä), karja-laitumia, karjan avointa pitämistä rehuissa. Eläimet on jaettu ikäryhmiin, tila, alkuperäinen paino, rotu. Voimakkuuden, kasvunopeuden ja teknologian perusteella luokitellaan:

• laaja, pitkä tuotantosykli;
• kohtalaisen laaja. Keskimääräinen päivittäinen voitto on 420-800 g;
• intensiivinen tekniikka, jossa nuorten eläinten elopainonnousu on 900 - 1 000 g.

Katso myös

Lehmän ulkoasu ja hammaslääketiede, nautakarjan leuan rakenteen anatomia

Nautaeläinten ylläpidon monimutkaisten toimenpiteiden valinta riippuu alueen ilmasto-olosuhteista, karjakompleksien erikoistumisesta, yrityksille asetetuista taloudellisista tehtävistä, rehun saatavuudesta.

Kuinka valita vasikat lihottamiseen

Liha-, liha- ja lypsykarjaiset kotimaiset ja ulkomaiset rodut ovat sopivimpia intensiiviseen viljelyyn. Hyvä elopainon nousu havaitaan Kazakstanin, Kalmykin, Simmentalin, Aberdeenin englantilaisten, Herefordin, Limousinin, Kianin ja Galloway-rotujen vasikoissa. He käyttävät myös zebu-tyyppisiä hybridilajikkeita (Brahman, Santa Gertruda).

Lihasikojen sonnien asettaminen alkaa heti lypsykauden päättymisen jälkeen, kun vasikat vieroitetaan imettävistä lehmistä. Nuorten kantojen vieroitus tehdään syksyllä tai 6–8 kuukauden ikäisenä.

Ennen hakemista valitaan tekniikka intensiivistä kasvatusta varten nuorten eläinten on sopeuduttava uusiin pidätysolosuhteisiin, tottuttava uusiin ruokintaan. Tämä jakso kestää keskimäärin 3–5 viikkoa. Ruokintajakso sisältää kaksi päävaihetta:

• elopainon nousu, 400 - 420 kg;
• painon nousu jopa 650-700 kg.

Tärkeä! Naudanlihan yhdistelmärotut painostavat hiehoja nopeammin. Yhden vuoden iässä heidän paino voi saavuttaa 400-450 kg. Eläinten varhainen kastrointi (1–3 kuukautta) johtaa kehityksen viiveeseen, päivittäisen painonnousun laskuun ja varhaiseen lihavuuteen.

Jotta vasikoilla olisi vakaa päivittäinen elopainon kasvu, kliinisesti terveet, vahvat yksilöt, joiden ikä on normaali, valitaan ostaessaan tai yleisestä karjasta. Nuorilla eläimillä tulee olla hyvä geenivaranto, terveet vanhemmat ja kaikki tarvittavat rokotukset. Paras aika hankkia nuoria osakkeita on puolivälistä myöhään keväällä.

Lajikkeet naudan ruokinnassa

Nuoria eläimiä, aikuisia, liitetään kahta tyyppiä:

1. Stall (vakio). Sopii kaikille rotuille, ikäryhmille. Se eroaa ruokatyypistä, annoksista, riippuen tiettyjen rehujen saatavuudesta, rehualan saatavuudesta, vuodenajasta.
2. Intensiivinen. Se on tarkoitettu lihasmassan nopeaan kasvattamiseen, saavuttaen korkeat keskimääräiset päivittäiset kasvunopeudet.

Lihotuksen onnistuminen ja toimenpiteet nautojen intensiiviseen kasvattamiseen riippuvat:

• eläinten sukupuoli;
• kunto, lehmien kunto;
• ruokinnan tiheys, intensiteetti, rehun tyyppi;
• tapa pitää;
• karjan pitämiseen tarvittavien toimenpiteiden järjestäminen;
• ikä;
• genetiikka, fysiologiset ominaisuudet;
• terveysolosuhteet;
• kasvuolosuhteet.

Ruokinnan kestoon tyypistä riippumatta vaikuttavat systemaattinen eläinlääkintätarkastus, terveys- ja hygieniastandardien noudattaminen latoissa, pätevä lähestymistapa annoksen valmisteluun ja korkealaatuisen rehupohjan käyttö.

Tärkeä! Nautojen päivittäinen punnitseminen auttaa ymmärtämään, kuinka tehokasta yhtä tai toista tekniikkaa käytetään valitessaan tekniikkaa intensiiviseen ruokintaan yrityksessä.

Aikuisten ruokinta kestää keskimäärin 1,2–2 kuukautta. Nuori kasvu hyvin järjestetyllä ruokinnalla osoittaa vakaata päivittäistä painonnousua.

Intensiivinen ruokinta

Nautojen nopeaa tai intensiivistä lihotusta käytetään nuorten eläinten elopainon nousun nopeaan saamiseen. Menetelmä soveltuu härän, liha-, lypsy-, liha- ja lypsylehmien hiehojen sekä vasikoiden kasvattamiseen ensimmäisestä poikimisesta, joka ilmestyi lypsylehmien ja lihahärkä-tuottajien ylittämisen yhteydessä. Lihavalmisteilla on ulostulossa erinomaiset makuominaisuudet, korkea ravintoarvo. Liha on mehukas, hellä, vähärasvainen.

Vasikoiden ruokinta alkaa maitojakson päätyttyä, lehmien laktaation lopettamisen jälkeen tai vastasyntyneiden eläinten keinotekoisen ruokinnan päätyttyä. Ruokavalio koostuu pääasiassa heinistä, viljoista, tiivistetystä rehusta, maissirehusta. Nuorille annetaan probiootteja, mineraaliseoksia, vitamiineja.

Katso myös

Mikä on panimon vilja, sen hyödyt ja haitat nautakarjan rehuna

Stall lihotus

Käytetään tiloilla kaiken ikäisten, rotujen nautojen lihottamiseksi. Se sisältää kolme vaihetta:

1. Alkujakso, joka kestää yhden kuukauden.
2. Keskitason - 40 päivää.
3. Valmis - 20 päivää.

Rehun valinta rehua valmistettaessa valitaan erikseen jokaiselle ruokintavaiheelle.

Tärkeä! Ruokavalioiden muuttaminen vaatii sopeutumista. Lehmien siirto uuteen rehuun tapahtuu asteittain.

Alkuvaiheessa on sallittua käyttää mitä tahansa rehua. Maalien pääosassa ravitsemus on väkevää rehua. Päivittäinen ruokamäärä on jaettu kolmeen neljään ateriaan. Mutta samaan aikaan lehmillä on oltava jatkuva pääsy juomaveteen.

Millaista ruokaa tarvitset?

Lihotusnautojen ruokavalion tulee olla tasapainoinen, ja siinä on oltava komponentit, jotka ovat välttämättömiä elopainon nopeaa nousua varten. Rehun koostumuksen mukaan ne ovat emäksisiä, mineraalisia, tiivistettyjä.

tärkein

Eläinten koko ruokavalio perustuu nautakarjan päärehuun. Täytyy täyttää seuraavat parametrit:

• sen kuiva-ainepitoisuus on vähintään 30-35%;
• sisältävät raakakuitua (200 g / kg), raakaproteiinia (73-90 g / kg);
• niillä on oltava riittävä energia-arvo aineenvaihduntaprosesseissa yli 10,5 MJ / kg.

Tärkeä! Perusrehun tulisi eläimen kehon rinnastaa 70-73%, ja sen tulisi sisältää biologisesti aktiivisia aineita, jotka ovat välttämättömiä vakaan elopainonnousun saavuttamiseksi.

Annosta laatiessaan rehun ravintoarvo ja laatu otetaan huomioon. Jotkin rehut voidaan tarvittaessa korvata toisilla. Esimerkiksi maissisäilörehu voidaan korvata viljarehulla.

Keskitetty

Tiivistetyt rehut on tarkoitettu täydentämään nautakarjan perusruokavalioita. Heillä on energia- ja ravintoarvo. Sisältää proteiineja, vitamiineja, mineraaleja. Edistää kylläisyyttä. Vaikuttaa myönteisesti aineenvaihduntaan. Yhdistelmärehuihin kuuluvat: palkokasvit (herneet, rehupavut), auringonkukka, rypsi, soijajauho; vehnänjyvä, kaura, ohra ja kuiva massa.

Päivittäisen valikon tulisi sisältää vähintään 2–3 kg tiivistettyä rehua. Ruokavaliota laadittaessa otetaan huomioon nautakarjan ruokinta-aika ja vaihe. Joten jos nuorten eläinten paino ei ylitä 400–410 kg, rehuseokset vievät 40% kuivien ruokien kokonaismäärästä. Painon noustessa niiden pitoisuus vähenee vähitellen.

mineraali

Kivennäislisäaineita lisätään nautojen päivittäiseen ruokavalioon. Ne stimuloivat painonnousua, vaikuttavat positiivisesti nuorten eläinten kasvuun, kehitykseen, lisäävät vastustuskykyä, kehon immuunipuolustusta. Mineraalit nopeuttavat aineenvaihduntaa, stimuloivat maha-suolikanavan eritystä.

Tärkeä! Vasikoiden elin tarvitsee kalsiumia, fosforia, kaliumia, magnesiumia, natriumia.

Mineraaliravinteita täydennetään erityisillä vitamiinikomplekseilla. Päivittäinen normi on 60-80 g.