Miksi vuohenmaito haisee huonosti ja kuinka poistaa haava nopeasti
Miksi vuohenmaito tuoksuu joskus ammoniakilta, huumeilta, mehukyvyltä tai alkoholilta, vaikka se ei saisi sisältää vieraita kovia aromeja? Tosiasia, että tällä tuotteella on kyky imeä nopeasti kaikki ympäröivät aromit, siksi jonkin ajan kuluttua samanlainen sävy saa maitoa. Vuohista valmistetun tuotteen maku ja tuoksu riippuvat olosuhteista, joissa eläimiä pidetään, onko heillä sairauksia ja onko heidän ruokavalionsa tasapainoinen.
Miksi vuohi haisee maidolta?
Jos maidolla on epämiellyttävä haju, tällaista tuotetta ei pidä käyttää ennen kuin syy on poistettu.
Ammoniakin haju
Tuoreesta maidosta peräisin oleva voimakas ammoniakin tuoksu on seurausta eläimen sairaudesta:
- Ketoosi on sairaus, jota esiintyy vuohen myöhäisessä raskaudessa ja laktaation ensimmäisten viikkojen aikana ja jossa eläin laihtuu, kieltäytyy syömästä ja vedestä. Tauti esiintyy aliravitsemuksen vuoksi, jossa aineenvaihdunta on häiriintynyt, ja ketonirunkojen pitoisuus veressä asetoetikkahapon tai asetonin muodossa kasvaa. Ketoosi on uhka eläimen terveydelle ja elämälle.
- Asidoosi on sairaus, joka vaikuttaa vuohiin väärän ruokavalion vuoksi, jossa on liikaa hiilihydraatteja ja raakakuitua, tai kun rehun koostumus muuttuu äkillisesti. Asidoosin akuutissa muodossa eläin voi kuolla.
- Fascioliasis on fascioles-tyyppinen sairaus, joka on peräisin maksan sappikanavista. Ne voivat esiintyä vuohen kehossa juomaveden vuoksi pysähtyneistä säiliöistä tai syömällä ruohoa kosteikolla. Taudin kululla on haitallinen vaikutus maksan terveyteen ja kehon yleiseen tilaan. Fascioliasis -bakteerin kanssa vuohi menettää ruokahalunsa, tulee uneliaisemmaksi ja kehon ehtyminen. Nämä oireet ovat usein tappavia.
- Escherichia coli. Lypsettäessä pilaantunut maito eroaa normaalista maidosta vaahtojen määrän suhteen.
lääke
Viljelijät käyttävät usein lääkkeitä ennalta ehkäisyyn tai terapeuttisiin tarkoituksiin. Heidän läsnäolonsa vuohen kehossa vaikuttaa maidon hajuun. Eläimen hoidon aikana maitoa ei pidä kuluttaa.
alkoholisti
Pääasiallinen syy alkoholipitoisen hajun esiintymiseen vuohenmaidossa on suuri bakteeripitoisuus, joka johtuu eläimen päivittäisen hygienian noudattamatta jättämisestä tai sen pitämisestä epäsanitaarisissa olosuhteissa, samoin kun maitoa säilytetään likaisissa keräysastiaissa matalassa lämpötilassa.
Ummehtunut
"Vanhan" hajun esiintyminen osoittaa ensinnäkin, että maito pidettiin lämpimänä ja siihen alkoi muodostua putrefaktiivisia bakteereja.
Kuinka poistaa vuohenmaidon haju
Sinun on noudatettava yksinkertaisia sääntöjä, jotta terveellisestä juomasta ei tulisi epämiellyttävää aromia.
- On tärkeää noudattaa vuohen lypsyaikataulua. Eläin lypsyy kolme kertaa kesällä ja kahdesti talvella.
- Vuohien ei tulisi olla samassa huoneessa vuohen kanssa, koska uroksesta tuleva pistävä haju välittyy vuohiin ja sen seurauksena maitoon.
- Hygienian ylläpito navetassa. Huone on tuuletettava ja pidettävä puhtaana. Puhdistusajan lyhentämiseksi voit tehdä kaltevan lattian, jonka reunaa pitkin kouru kulkee. Tällä vaihtoehdolla on helppoa ja nopeaa huuhdella eläinjätteet letkulla, ja pilkku on aina puhdas.
- Hygienia lypsyn aikana on yhtä tärkeää. Infektion vuotamisen estämiseksi utarat tulee pestä lämpimällä vedellä ennen jokaista lypsyä.
- Vuodevaatteet tulisi vaihtaa päivittäin.
- Vuohet on pestävä vähintään 2 kertaa viikossa lämpimällä vedellä letkusta, kerran kuukaudessa uidettaessa käytettävä erityistä eläimille tarkoitettua shampoota.
