Kuvaus ja viiden parhaan vuohenliharodun ominaisuudet, niiden ylläpitoa koskevat säännöt

Lihavuohet kasvatetaan ruokavalion lihan saamiseksi, joka ei ole matalanlaatuista vasikanlihaa. Sukutaulueläimet erottuvat suuresta painostaan, suurista / keskisuurista rakenteista. Nopeita painonnousua varten ei tarvita erityisiä rehun lisäaineita. Vuohien piirteenä on suuren määrän oksarehujen käyttö. Vuohenkasvatuksessa käytetään myös sekoitetun tuottavuuden eläimiä: liha ja meijeri, liha ja turkki.

Liharoottien yleiset ominaisuudet

Lihavuohet, toisin kuin meijerituotteet, vaaleat ja villaiset, ovat suurempia ja massiivisempia. Tällaisten vuohien rungolla on tynnyrinmuotoinen, pieni, korkea utara. Vuohenliha on ruokavalio: siinä on vähän rasvaa, mutta se on mehukas ja hellä, sillä ei ole erityistä makua.

Maito on rasvaista, jopa 6%, mutta sitä syödään harvoin, koska sitä käytetään vastasyntyneiden lasten ruokintaan. Imetysjakso on lyhyt. Iho on vähäharjainen, karkea. Eläimet eroavat älykkyydestä ja itsenäisyydestä.

Suosituimmat rodut

Vuohien liharodut arvostetaan ja kasvatetaan monissa Euroopan maissa, Pohjois-Amerikassa, Afrikassa ja Aasiassa.

Boer

Yksi suosituimmista rotuista, joita kehitettiin Etelä-Afrikassa 1800-luvulla.

Ulkoisesti eläimet erottuvat voimakkaasta fyysisestä kehityksestä, lihaksista, keskipitkistä leveistä sarvista, korvista. Lyhytkarvainen, vartalon väri on valkoinen, kaula ja pää ovat tummanruskeita.

Vastasyntyneellä lapsella, joka painaa 4 kiloa 3 kuukauden jälkeen, on noin 40 kiloa. Parittelu voi olla sallittu 5 kuukaudessa. Boer vuohet ovat ystävällisiä muille eläimille. Niitä voidaan pitää samassa huoneessa ja laitumella muiden sorkka- ja kavioeläinten kanssa.

Kasvatusongelmat:

• riittämätön imetys lasten ruokintaan;
• sisällön ominaisuudet talvella.

Karitsan jälkeen Boer-vuohet antavat lyhyen aikaa enintään 2 litraa maitoa päivässä, mikä ei riitä kahdelle lapselle. Lapsille syötetään lehmänmaitoa tai maitoseosta.

Eläimet sietävät lämpötilaa jopa +5 astetta, mutta ne alkavat sairastua, jos ilmankosteus ylittää 80%. Talvella vuohen vuohen talon lattia tulisi peittää paksulla sahakerroksella, jotta vuohet eivät saa kylmää.

Katso myös

Mikä maito on koostumukseltaan terveellisempi, lehmä tai vuohi ja taulukko eroista

Kiko

Uudessa-Seelannissa viimeisen vuosisadan 80-luvulla kasvatettu rotu, jolla on erityiset lihaominaisuudet (ei rasvaa). Eläimillä on vahvat luut ja hyvin kehittyneet lihakset. Pää on kuiva, kaatuneet korvat. Vuohet eroavat vuohista koon, painon (50 vs. 70/90 kiloa), samoin kuin sarvien (vuohissa ne ovat paljon pidempiä ja paksumpia) ja parta puutteen suhteen.

Naisten maidon määrä on riittävä ruokkimaan kaksi / kolme poikaa.

kreikkalainen

Kreikkalaisilla vuohilla on keskikokoinen vartalo, jolla on ohuet, korkeat jalat ja vahvat sorkat. Pää on kuiva, pitkänomainen, pitkällä kaulalla, kaarevat korvat. Sarvet ovat suorat, selän suuntaisesti. Reideissä ja sivuissa oleva turkki on paksumpi ja pidempi.

Yksivärinen tai monivärinen:

• valkoinen;
• harmaa;
• musta;
• valkoinen ja harmaa;
• harmaa-musta;
• valkoinen-musta-harmaa.

Liha on runsaasti rasvaa, mehukas ja hellä. Imetyskauden aikana eläimistä voidaan saada 100 litraa maitoa, mikä on suurta kysyntää. Kansallinen kreikkalainen ruokalaji (fetajuusto) valmistetaan siitä.

Eläimet kasvatetaan ilmaisella laiduntamisella.

Musta anatolialainen

Rodulla on geneettinen suhde Syyrian rotuihin. Anatolian mustia kasvatetaan pääasiassa Turkin vuoristoalueilla, Välimerellä. Vähärasvaista lihaa ja korkealaatuisia nahkoja, joissa on pitkä musta turkki ja paksu aluskarva, saadaan eläimistä. Urosten paino on 80 kiloa, vuohien - jopa 50 kiloa.

Rodun ulkoiset merkit:

• keskimääräinen koko;
• pitkät ja leveät korvat;
• urospuoliset leveät kiertosarvet ja parta;
• pitkät ja paksut hiukset.

Pitkät hiukset takertuvat, likaantuvat ja eläimistä alkaa tulla epämiellyttävää hajua.

Katso myös

Vuohen suussa olevien vaahtojen syyt ja tiamiinivajeen hoito

Nubian

Lihan ja maitotuotannon suunta. Vuohet voivat painaa jopa 175 kiloa (naarailla on 55 kiloa). Vuohet ovat 13 kuukauden imettämisen jälkeen karitsoineet 800–1000 litraa maitoa, jonka rasvapitoisuus on enintään 4,5%. Nubian vuohet ovat sarveettomia, pitkillä, kaatuneilla korvilla.

Nubian vuohia kasvatetaan vain yksityisillä tiloilla.

Pysäytys- ja jalostussäännöt

Vuohet tarvitsevat vapaaeläimen laitumella tai tilavassa kynässä. Yksittäiset yksilöt voidaan jättää laiduntamaan hihnalle tarjoamalla varma kiinnitys, jota vuohi ei voi pureskella.

Kaiken ikäisille eläimille olisi tarjottava jatkuva pääsy makeaseen veteen laiduntamisessa ja sisätiloissa. Vuohien ravintopohja koostuu heinistä, viljalisäaineista, oksista, kuivista lehdistä, kuoresta. Laiduntavat vuohet valitsevat oman ruokavalion. Kun vuohet pidetään kynässä ja talossa, niiden tulisi saada pääasiassa heinää, ja sinimailasen sinimailanen ja puna-apila on pakollista. Syöttölaitteiden ja juomien on oltava puhtaita, muuten vuohet eivät syö ruokaa ja juo vettä.

Järjestä erillinen, suojainen paikka lämpimillä vuodevaatteilla raskaana oleville vuohille. Suurin osa kotieläiminä pidetyistä sorkka- ja kavioeläimistä saa kylmälattiat. Talveksi se tulisi peittää kerroksella sahanpurua tai olkia.

Vaadittavat lisäravinteet:

• jodisoitu suola (usein);
• kuparia sisältävät (2 kertaa vuodessa);
• seleeni (kerran vuodessa);
• jogurtti (kerran viikossa).

Matohäiriöt vaaditaan vuosittain.

Naudanlihan vuohien kasvattamisen edut Venäjällä

Rehun, hoidon, kunnossapidon kustannusten suhteen lihavalmisteiden voitot huomioon ottaen vuohenjalostus on tehokkaampaa verrattuna muihin kotieläimiin.