Miten tehdä vuohen iho oikein kotona, askel askeleelta
Eläinten turkistaminen takapihalla aiheuttaa omistajille ongelman: mitä tehdä iholle teurastuksen jälkeen? Kuinka vuohettaa ihon kotona? Nahka- ja turkisraaka-aineiden käsittely vaatii aikaa ja kärsivällisyyttä. Mutta halu ja teoreettinen tieto tästä aiheesta, ja aloittelija voi selviytyä tästä vaikeasta tehtävästä.
Ihovalmisteiden ominaispiirteet
Vuohennahkojen turkistuotteet ovat kevyitä, lämpimiä, kauniita. Ero vuohien ja lampaanten välillä on ihon rakenteellisissa piirteissä. Nisäkkään iho koostuu 3 kerroksesta:
- orvaskesi;
- dermis;
- ihonalainen rasva.
Dermi muodostuu kollageenikuiduista ja sidekudoksesta ja koostuu kahdesta kerroksesta: papillaarinen ja reticular. Ihon lujuus ja kimmoisuus riippuvat ihon kunnosta. Vuohen iholla, päinvastoin kuin lampaan iho, papillaarikerros on tiheämpi ja verkkokalvokerros paksumpi. Papillaaritason kollageenikuidut muodostavat tiheän verkon, joka antaa dermille lujuuden. Mesh-kerroksen kollageenipaketit ovat kietoutuneet poikittain, mikä vaikuttaa nahan joustavuuteen.
Vuohennahkojen luokittelu
Höyrysaunan palat (vasta nyljetyt) ovat noin 6% eläimen painosta. Paksuuden mukaan parilliset nahat jaotellaan IV alaryhmiin (millimetreinä):
- 1,8 - 2,5 - aikuinen vuohi;
- 2,2 - 3,5 - aikuinen vuohi;
- 0,9 - 1,4 - lapset 2-3 kuukauden ikäisinä;
- 1,3 - 2,2 - lapset 5 - 6 kuukauden ikäiset.
Raaka-aineiden laatu riippuu teurastuksesta, jonka perusteella ne luokitellaan:
- Talvivuohi (marraskuu-tammikuu). Nimittäminen - turkistakit, turkistuotteet, jalkineet ja lyhyttavarat.
- Kevät (helmi-kesäkuu). Ei käytetä nahan ja turkisten tuotannossa, koska dermissä on lukuisia vikoja, irtoamisaika.
- Kesä (kesä-heinäkuu). Tarkoitus - chevron ja vuorausten valmistaminen päällysvaatteisiin.
- Syksy (elokuu-lokakuu). Tarkoitus - korkealaatuisten chevro- ja nahkavuorien valmistus.
Rodut mukaan vuohet erotetaan toisistaan:
- vilja (esimerkiksi venäläinen rotu);
- steppe (Orenburg);
- turkki (lähellä Donia).
Lastennahat, joiden koko on enintään 1800 neliö senttimetriä, jaetaan:
- moire-simpukka (vähintään 300 neliö senttimetriä) - ennenaikaisista eläimistä ja keskenmenoista;
- 400 neliö senttimetristä paalun pituudella 4 / yli 4 senttimetriä.
Nahat luokitellaan eläinten koon ja iän mukaan:
- turkis vuohi (enintään 1,5 kuukautta);
- erittäin pieni (enintään 3 kuukautta);
- pieni ja keskisuuri (3–6 ja 6–10 kuukautta);
- suuret ja erityisen suuret (nuoret ja aikuiset eläimet).
Hiusrajan laadun mukaan erotetaan 4 lajiketta.
Kuinka ihoa
Takajaloissa ripustetaan ruho ja tehdään 3 viiltoa:
- poikittaisesti takakanasta toiseen peräaukon kautta;
- poikittaisesti yhden etukaran metakarpaliitosta toiseen rintalastan läpi;
- pituussuunnassa kurkusta rintalastan ja vatsan päähän häntä kohti.
Iho poistetaan yhdestä kerroksesta ylhäältä alas. Ihon tiukka kiinnitys ruhoon leikataan veitsellä. Rasva ja rasva leikataan pois, jättäen lihan päälle.
Vaadittavat työkalut
Pukeutustyökalut:
- nylkevät veitset;
- metalli kaavin;
- lusikka rasvan poistamiseen;
- pihdit;
- vasarat (puu ja metalli);
- metalli kampa;
- harjat.
Lisäksi tarvitset laitteita vuohien venyttämiseen ja puhdistamiseen (aihiot, ripustimet, kehykset).
Pukeutumissäännöt
Kotona, teknisten vaatimusten mukaisesti, saadaan korkealaatuinen turkispuolinen lopputuote, joka soveltuu jatkokäyttöön.
Ensisijainen säilyttäminen
Poistettu iho jäähdytetään asettamalla sen iho ylösalaisin 30 minuutiksi. Säilyttämistä koskevat valmistelut alkavat lihan ja rasvajäämien poistamisella. Sitten vuohi peitetään suolalla (1,5 - 2 kilogrammaa), taitetaan kirjekuoreen ja jätetään viileään huoneeseen 3 vuorokautta, jotta suola imee kosteutta lihasta. Sitten suola raaputetaan pois ja iho vedetään rungon yli kuivaamista varten. Lasten ohuet nahat kuivataan ilman suolaa (tuore-kuiva-menetelmä). Kuivaa nahat kuivassa, lämpimässä, tuuletetussa tilassa 2 viikon ajan.
Otmoka
Pukeutumiseen tarkoitetut kovat ja kuivat nahat on pehmennettävä, mikä edellyttää liottamista. 1 iho vaatii vähintään 10 litraa vettä. Liotuksen nopeuttamiseksi, hajoamisen ja rasvan (lihan ylimääräinen kosteus) estämiseksi tarvitset:
- veden lämpötila 25-30 astetta;
- pesujauhe (2 grammaa litraa kohti);
- antiseptinen aine (1 gramma litraa kohti);
- syötävä suola (30/50 grammaa litraa kohti);
- sekoittamista.
Yli kuivattujen nahkojen tapauksessa etikka-olemus lisätään liuokseen nopeudella 2 grammaa litraa kohti. Liotuksen kesto on 20 - 48 tuntia vuohen kunnosta kuivauksen jälkeen.
Liotetut vuohet olisi rasvattava ennen seuraavaa toimenpidettä. Liuota pesujauhe, suola ja bensiini veteen 40 asteen lämpötilassa (jos iho on hyvin rasvaa).
Määrällinen koostumus 10 litraa vettä kohti 40 asteen lämpötilassa:
- pesujauhe - 200 grammaa;
- suola - 300 grammaa;
- bensiini - 1 gramma.
Nahkoja pidetään liuoksessa 24 tuntia vakiona lämpötilassa ja sekoittaen. Sitten vuohet pestään puhtaassa vedessä 30 minuutin ajan, ripustetaan veden tyhjentämiseksi ja siirrytään seuraavaan kastikevaiheeseen.
pyörtyminen
Liotettu ja rasvaton iho puhdistetaan kalvoista. Vuohi asetetaan kannelle / kannattimelle ja rasvan jäänteet raaputetaan varovasti, jotta iho ei pääse murtumaan. Lihan paksuus tasoitetaan leikkaamalla paksunnukset terävällä veitsellä. Palkatut vuohet pestään saippuavedessä (2 grammaa pesuainetta litraa kohti) 35 asteen lämpötilassa. Huuhtele sitten puoli tuntia lämpimässä vedessä.
poiminta
Peittausvaiheessa kollageenikuidut prosessoidaan. Happo-suolavaikutus liuottaa niitä sitovat proteiinit lisäämällä ihon huokoisuutta. Pikkelit sisältävät (10 litraa vettä):
- suola - 500 grammaa;
- etikkahappo 70% - 250 millilitraa;
- 100 millilitraa nestemäistä saippuaa;
- 300 millilitraa bensiiniä.
Vesiliuoksen lämpötila on 40 astetta. Suolakurkkuun asetetut nahat sekoitetaan ajoittain ja pidetään 2-3 vuorokautta. Peittauksen loppu tarkistetaan kuivaamalla tai puristamalla.Ensimmäisessä tapauksessa nivusalueella iho rullataan ristiin ja kannetaan sormen mukana kynnellä. Suoritettuun dermiin jää valkoinen jälki, joka katoaa hetken kuluttua. Nipistys on testi paalujen lujuudesta.
Jos se erottuu helposti lihasta, iho voidaan poistaa pikkelistä.
ryömiä
Väännetyt vuohet laitetaan astiaan turkin ulkopuolella, peitetään säkkikankaalla ja sorron asetetaan. Tässä tilassa kypsytys tapahtuu lihassa 2 päivän kuluessa. Lämpötila huoneessa, jossa makuulla tapahtuu, on vähintään 18 astetta.
Rusketus
Peittaamisen jälkeen lihasta tulee pehmeä ja joustava, mutta alttiina kosteudelle ja lämpötilalle. Parkitushoito luo suojakalvon kollageenikuiduille.
Vuohien parkitsemiseen käytetään kemiallisia tai luonnollisia parkitusaineita:
- kromopik (kaliumdikromaatti) + rikkihappo;
- kromisulfaatti emäksisyyden ollessa 42;
- paju / tammen kuori;
- hevonen.
10 litraan vettä 40 asteen lämpötilassa liuotetaan puolet valmistetusta kromivärjäysaineesta (90 grammaa kromisulfaattia kaadetaan 900 millilitralla kiehuvaa vettä, sekoitetaan ja jaetaan 2 osaan). Aseta iho rusketusaineeseen sekoittaen kerran tunnissa 10 minuutin ajan. Lisää 5-6 tunnin kuluttua toinen osa parkitusainetta.
Koko parkitusprosessi kestää 20 - 24 tuntia. Lopussa neutralointi suoritetaan. Liuota tähän 250 grammaa ruokasoodaa kuumaan veteen, jaa se kahteen osaan. Ensimmäinen kaadetaan 4 tunnissa, toinen 2 tuntia ennen parkinnan loppua. Ruskettuneet nahat taitetaan ulos, asetetaan sängylle 12 tunniksi.
lihotus
Solariumin pesemisen estämiseksi lihasta, nahat peitetään rasvaemulsiokerroksella. Kotona se voidaan valmistaa yhtä suuresta osasta keltuaista ja glyseriiniä. Nahat venytetään kehykseen, päällystetään harjalla ja jätetään kuivumaan paikoille, jotka ovat suojassa auringolta. Kuivuessaan vuohet rypistyvät ja venytetään pitämään ne pehmeinä ja joustavina.
strippaus
Viimeinen pukeutumisvaihe on lihan puhdistaminen hiekkapaperilla. Sitten se käsitellään liidulla / hammasjauheella. Turkki on kammattu harjoilla ja kammalla.
