Kuvaus mustan perunan lajikkeista, viljelyyn ja hoitoon liittyvät piirteet

Eksoottiset sivustot eivät ole harvinaisia ​​nykyään. Musta peruna ei ole poikkeus. Kesäasukkaat tietäen tämän tyyppisen kulttuurin hyödyllisistä ominaisuuksista kasvavat mielellään erilaisia perunalajikkeet.

alkuperä

Tähän kysymykseen ei ole yhtä ainoaa vastausta. Mutta useimmat mielipiteet ovat yhtä mieltä siitä, että Etelä-Amerikka on mustien perunoiden koti. Jotkut tutkijat väittävät, että tämä viljelylajike ilmestyi tutkijoiden valintatyön tuloksena.

Lajikkeen kuvaus

Mustia perunoita on monia lajikkeita, mutta niillä kaikilla on samanlainen ominaisuus. Tummat juuret, kevyt antenniosa, mukuloiden paksu iho ja muut merkit. Puksien korkeus, vihannesten pituus ja jotkut muut ominaispiirteet ovat erilaisia ​​kullekin lajikkeelle.

Hedelmän kuvaus

Ulkopuolella melkein musta kuori, sisäpuolella on kirkkaan violetti liha, valkoisilla suonilla. Muoto on pitkänomainen tai pyöreä, lajista riippuen, maku on epätavallinen. Rikas vitamiineja ja antioksidantteja.

Perunoiden kypsennysaika on lyhyempi kuin valkoisen vastaavan, sillä on pähkinäinen sävy.

Kuvaus pensasta

Kasvin korkeus saavuttaa 50-65 cm ja korkeampi lajikkeesta riippuen. Korjaa holkit, rehevät varret. Yleensä ulkoisesti kasvit ovat hyvin samankaltaisia.

Hyödyt ja haitat

Lajikkeiden positiivisia ja kielteisiä ominaisuuksia ei voida yksiselitteisesti määrittää. Jokaisella lajilla on omat edut ja haitat.

Mutta edelleen on yhteisiä etuja:

1. Juurikasvihannesten epätavallinen väri, maku ja ulkonäkö.
2. Juurikasvien kaupalliset ominaisuudet ovat erittäin hyvät.
3. Jos kaikki vaatimukset täyttyvät, sitä voidaan säilyttää pitkään säilyttäen maku ja erinomainen esitys.
4. Kasvisissa on joukko ravinteita, jotka ovat ominaisia ​​vain mustien juurten lajikkeille.
5. Jotkut lajikkeet sietävät lämpöä.
6. Korkea immuniteettitauti sairauksille.

haitat:

1. Matala sato muihin lajikkeisiin verrattuna.
2. Nämä lajikkeet eivät sovellu pellon täydelliseen kylvöön, ne toimivat vain lisäyksinä.
3. Tietyt tietyille sairauksille.

Mustat perunat ovat eksoottisia vihanneksia. Siksi sitä kasvatetaan enemmän huviksi kuin juurikasvien hankkimiseksi talveksi.

Miltä se maistuu?

Kuvauksen mukaan mustilla perunoilla on selkeä pähkinäinen maku keitettäessä.Tämän ansiosta se saa tunnustusta kesäasukkaiden keskuudessa, jotka haluavat yllättää rakkaitaan epätavallisilla ruuilla. Juurikasvi valmistetaan nopeammin kuin tavalliset valkoiset perunalajikkeet. Kypsennettynä se säilyttää vihannesten violetin sävyn.

Tautiresistenssi

Kenttäkasvien terveys on tärkeä kriteeri valittaessa viljelyssä käytettäviä lajikkeita. Kesäasukas haluaa saada sellaisia ​​kasveja, jotka eivät tarvitse jatkuvaa ennalta ehkäisevää hoitoa.

Musta peruna on immuuni tietyille sairauksille, mikä riippuu lajikkeesta. Jotkut taudit vaikuttavat myös lajeista riippuen.

Varhainen kypsyysaste

Kypsymisaika on 70 - 110 päivää. Kaikki riippuu valitusta lajikkeesta

tuotto

Mustajen perunoiden haittana ja erottamiskyky on niiden alhainen sato. Se on myös erilainen kaikissa lajeissa, siihen kannattaa kiinnittää huomiota valittaessa.

Kasvavat alueet

Eksoottiset kulttuurityypit ovat saaneet suosiota kesäasukkaiden keskuudessa. Alueet mustan perunan viljelyyn ovat rajattomat. Monia lajikkeita kasvatetaan kaikkialla.

Katso myös

Ohjeet Zenkor-lääkkeen käytöstä perunan rikkakasveja vastaan

Jakelu Venäjällä

Venäläiset kesäasukkaat rakastavat kaikkea epätavallista, joten musta mukula tunnetaan koko maassa. Mutta he kasvavat sitä lisäravinteena. Ei pyritä saamaan maksimaalista satoa, jota tarvitaan koko perheen ruokkimiseen.

lajikkeet

Kasvattajat kiinnittävät kesäasukkaan tietoon yleisimmät viljelylajit, jotka ovat suosittuja Venäjällä:

• Kiinalainen tryffeli.
• Musta nainen.
• Violetti perulainen.
• Musta prinssi.
• Violetti viking.
• Skotlannin musta lajike.

Tarkasteltuaan ominaisuuksia puutarhuri valitsee sopivimman kulttuurityypin itselleen ja perheelleen.

Kiinalainen tryffeli

Perunalajikkeen kypsymisaika on keskimäärin 75-85 päivää. Hedelmät ovat muodoltaan pitkänomaisia, massa on violetti. Iho on paksu, mikä edistää erinomaista varastointia koko talven ajan.

Musta nainen

Kesäasukkaiden keskuudessa tunnettu lajike erottuu varhaisesta kypsyydestään, koska se kypsyy 70 päivässä. Sopii kaikenlaiseen käyttöön, lämpökäsittelyn aikana se ei menetä makua, ravintoaineita ja juurikasvien alkuperäistä väriä. Se on vaatimaton hoidossa, mutta sato on heikko. Ei altis juurimurskaille ja rupille.

Violetti perulainen

Olemme työskennelleet kasvattaa tätä lajia 200 vuotta. Mukulat ovat muodoltaan pitkänomaisia, keskimääräinen paino on 80 g, silmiä on paljon. Kypsyy 100-110 päivän kuluessa. Sato on keskimääräinen, mutta vihannes maistuu erinomaisesti. Ei ole immuniteettia sairauksille.

Musta prinssi

Kypsyy 70-75 päivän sisällä, laji on kestävä monille sairauksille. Vihannes on pitkänomainen ja pitkänomainen, jopa 12 cm pitkä. Ihon väri on violetti sininen, liha on beige. Juurikasvien keskimääräinen paino on 150 g.

Lajike on immuuni:

• perunarapu;
• kultainen nematodi;
• tavallinen rupi;
• myöhästyö;
• juurimätä;
• musta jalka ja monet muut sairaudet.

Violetti viking

Viittaa keskipitkäksi varhaisiin mustan perunan lajikkeisiin. Mukulat ovat pyöristettyjä ja hieman pitkänomaisia, väri on tumman violetti, paino 65-90 g. Maku on erinomainen, kestokestävyys keskimäärin perunataudit.

Skotlannin musta lajike

Varhainen kypsyminen, valmis syömään 70 päivän kuluttua. Mukulat ovat soikeita, iho on tumman violetti, kuten vaa'at. Massa on kevyt, maku on erinomainen. Kehittynyt immuniteetti hometta kohtaan.

Lasku

Mustajen perunoiden istutus ei ole eroa. Sitä on vaatimaton hoitaa, joten jopa aloitteleva vihannesten viljelijä voi kasvattaa sitä. Tärkeintä on noudattaa maatalouden tekniikan sääntöjä ja vaatimuksia.

On tarpeen valita oikea paikka, valmistaa siemenet, istuttaa perunat puutarhaan ja huolehtia niistä.

Ajoitus

Viljelmä tulisi istuttaa maahan sen jälkeen, kun maaperä on lämmennyt haluttuun lämpötilaan. Paras vaihtoehto on + 7-12 ⁰С.Siksi kesäasukas itse laskee istutusajan alueen ilmasto-olosuhteiden ja valitun lajikkeen perusteella.

Paikka

Hyvin valaistu alue, joka on mieluiten suojattu luonnosta ja tulvista, on paras vaihtoehto juurikasvien viljelyyn.

Maaperän valmistelu

He alkavat valmistella maata istutusta varten syksyllä, valittu alue kaivataan orgaanisilla ja mineraalilannoitteilla. 1 m² Maahan tuodaan 10 kg humusa ja puutuhkaa. Jotkut kesäasukkaat kylväävät sitä sivuilla, jotka kynnetään yhdessä maan kanssa keväällä.

Huhtikuussa tai toukokuussa on suositeltavaa levittää dolomiittijauhoja tai monimutkaisia ​​mineraalilannoitteita.

Paras tulos saavutetaan, jos reiät täytetään istutuksen aikana humuksella sekoitettuna puutuhkaan.

Siementen käsittely

Siemenmateriaalin valinta tehdään syksyllä. Hävitä heikkolaatuiset mukulat varovasti. Keväällä ne lajitellaan uudelleen poistaen kaikki huonosti talvehtuneet juuret.

Ne viedään varastosta etukäteen, noin kuukausi ennen istutusta. Ensinnäkin mukulat viheriöidaan. Kertyvä suolaliha, niistä tulee myrkyllisiä, ja jyrsijät eivät koske niitä. Tee tämä auringossa 10 päivän ajan. Sitten ne viedään valoisaan, hyvin ilmastoituun tilaan itämistä varten.

Katso myös

Miksi perunalehdet käpristyvät, mitä tehdä ja miten hoitaa?

Istutusmateriaali on käsiteltävä ennen istutusta. Tämä vähentää sairauksien kehittymisriskiä ja säästää hyönteisten hyökkäyksiltä. Tätä varten kaupasta ostetaan erikoistyökaluja. Kasvun kiihdyttäjien liotus ei vahingoita.

Istutuskaavio ja syvyys

Se riippuu siitä, mikä paikka on valittu sängyille. Jos maaperä on savinen tai mustamaa, se istutetaan perinteisesti reikiin. Etäisyys niiden välillä on noin 30 cm, niitä syvennetään 10 cm.

Jos maaperä on pääosin hiekkaa, käytä kaivojen istutusmenetelmää. Perunoiden välinen etäisyys on 25-30 cm, syvyys 10-12 cm.

Korkean kosteuden omaavia alueita suositellaan istutettavaksi harjanteen avulla. Auringon hyvin valaistulla sängyllä reikien välinen etäisyys on 50 cm, syvyys vakiona - 10 cm.

Hoito-ominaisuudet

Juurikasvien musta väri ei vaadi erityisiä hoitomenetelmiä. Kaikki tehdään samalla tavalla kuin tavallisilla perunoilla.

Kastelu

Kaikki perunat tarvitsevat oikea-aikaista kastelua. Tuleva sato riippuu siitä, miten kosteus toimitetaan. Kesäasukkaita kehotetaan järjestämään tiputuskastelu. Mutta sen puuttuessa, kastellaan tarpeen mukaan tavalliseen tapaan.

Kasvi vaatii runsasta kastelua:

• alkuvaiheessa;
• kukinnan aikana;
• kun se kukkii.

Kosteuden tarjoaminen tuottaa ilmoitetun saannon.

Yläosa

Kasvi ei kieltäydy lannoituksesta. Maan hedelmällisyydestä riippumatta lannoitus on pakollista. Ensimmäistä kertaa 14. päivä itämisen jälkeen levitä nestemäinen mullein tai urea.

Toinen pakollinen yläkastike heti, kun perunat ovat haalistuneet. Sitten se kastellaan kaliumsulfaatilla nopeudella 500 mg / bussi.

Jos aikaa ja mahdollisuuksia on, sidosten määrä kasvaa.

rikkakasvien

Rikkakasvien poisto on pakollinen prosessi kasvatettaessa satoa. Tämä on erityisen tärkeää alkuvaiheessa, kun kasvi vaatii ravinteiden enimmäismäärän maaperästä. Rikkakasvit vetävät maahan suurimman osan perunoiden täydelliseen kehitykseen tarvittavista mineraaleista.

Toinen syy rikkakasvien vetämiseen on, koska ne ovat taudin kantajia ja loisia tuholaisia.

Löysää maaperää

Kasvien juuristo tarvitsee jatkuvaa happea. Siksi kesäasukkaat löysivät sängyt. Sateen tai kastelun jälkeen muodostuneen kuoren hajottaminen.

Ennen itämistä maaperän irtoaminen on matala, tämä antaa mukuloiden hengittää ja kehittyä nopeammin. Se vähentää myös rikkakasvien määrää.

hilling

Pakollinen menettely viljelykasvien viljelyyn. Tämä suojaa tuholaisten esiintymiseltä, tiettyjen sairauksien kehittymiseltä ja parantaa maaperän ilmastusta. Ensimmäistä kertaa he tekevät sen, kun kasvi saavuttaa 15-20 cm korkeuden. Sitten vielä 2 kertaa, kunnes perunat lopulta kasvavat, ja tästä tulee vaikeaa.

Sadonkorjuu ja varastointi

10 päivää ennen kaivamista kesäasukkaat suosittelevat yläosien leikkaamista. Kasvi päästää kaikki mehut mukuloihin. Ennen sadonkorjuuta varastointiin, se kuivataan hyvin.

Varastoidaan samalla tavalla kuin muun tyyppiset kulttuurit. Kosteuden vähentämiseksi mukulat ripustetaan sahanpurulla.

Syöminen

Mustaa perunaa käytetään mihin tahansa keittotapaan. Se on paistettu, haudutettu, muhennettu ja muut ruokia, joissa tätä vihannesta esiintyy.

Eksoottinen ulkonäkö hämmästyttää kaikkia ystäviä ja tuttavia. Ja epätavallinen ja ainutlaatuinen maku miellyttää mitä tahansa gourmetia.