Kuvaus parhaista nimikkeillä varustettujen vihreiden papujen lajikkeista ja tyypeistä

Pavut ovat suosittuja vihanneskasveja, ja niitä arvostetaan ympäri maailmaa kasviproteiinin lähteenä. Viljellyt pavutyypit eroavat toisistaan ​​pensaiden muodon ja koon, papujen värin, lapaluiden pituuden ja värin välillä. Lajikkeiden nimet ja lyhyt kuvaus auttavat tekemään valinnan.

Kuvaus papuista

Pavuja voidaan pitää lihan vihannesten analogina. Se sisältää niin paljon proteiinia, että se voi korvata kananlihan. Pavut ja palot ovat koostumukseltaan ainutlaatuisia, ja ne sisältävät koko kehon tarvitsemat ravintoaineet. Hedelmät ja papu palkoja - vitamiinien ja mineraalien lähde.

Pavut kuuluvat ruokavaliotuotteiden luokkaan huolimatta niiden korkeasta kaloripitoisuudesta - 100 g sisältää 330 kcal. Pavut ilmenevät paasto ruokavalioissa. Palkojen ja papujen hyödylliset ominaisuudet:

• matalammat sokeripitoisuudet diabeetikoilla, tätä helpottaa papuissa oleva arginiini, joka osallistuu aineenvaihduntaprosesseihin;
• on positiivinen vaikutus immuniteettiin vitamiinipitoisuuden - luonnollisten antioksidanttien - vuoksi;
• parantaa suoliston toimintaa metioniinin, tyrosiinin ja lysiinin ansiosta, jotka vaikuttavat proteiinien imeytymiseen;
• sillä on pieni diureettinen vaikutus ja positiivinen vaikutus koko ihmisen urogenitraaliseen järjestelmään.

Valkuaisaineita sisältävät papuydäkset ovat suosittuja kasvissyöjien keskuudessa, ja ne sisältyvät useisiin ruokia. Raakajyviä ei syö, ne sisältävät toksiineja, jotka voivat vahingoittaa kehoa. Lämpökäsittelyn aikana ne tuhoutuvat eivätkä aiheuta myrkytystä.

Palkokasveja viljellään monissa maissa, sillä on monia lajikkeita, jotka eroavat toisistaan ​​ominaisuuksiltaan:

• papu palkojen muoto;
• terien ja jyvien väri;
• tyyppi bush;
• maku;
• kasvatusmenetelmä;
• kulutustyyppi (jyvät tai palot).

Tyypit pavut

Ennen kuin ostat siemeniä istutusta varten, sinun täytyy selvittää, minkä tyyppiset pavut ovat ja mikä niiden ero on. Kaikki lajikkeet jaetaan käyttötavan mukaan kolmeen ryhmään:

• kuoret - he käyttävät papuja ruokaan;
• parsa (sokeri) - käytä lapaluita yhdessä jyvien kanssa, lapaluissa ei ole kovia kuituja, siemenet eivät ole suuria;
• universaali (puolisokeri) - kypsä palkoja syödään, ja kypsymisen jälkeen - jyvät.

Siellä on lajikkeita papuja pensan muodon mukaan: puolikukka, kihara, pensas. Bush-tyyppisiä papuja käytetään viljelyyn teollisessa mittakaavassa ja henkilökohtaisissa tontteissa.Maatalousyrityksissä sadonkorjuu tapahtuu manuaalisesti tai mekaanisesti. Puksien korkeus on enintään 60 cm. Tämän lajin lajikkeet ovat vaatimattomia, hedelmällisiä ja kylmäkestäviä.

Curling-tyyppisen kulttuurin lajikkeet muodostavat pitkät, jopa 5 metrin ripset, vaativat tukea. Tällaisten lajikkeiden hoito on vaikeampaa, ne kypsyvät myöhemmin. Kihara pavut ovat erittäin koristeellisia, niitä käytetään maisemasuunnittelussa taustan koristeluun, aitojen, talon seinien ja lautojen koristeluun. Puolikudontatyyppiin kuuluvat lajikkeet, joissa piitsien pituus on enintään 2 metriä.

Parsa pavut: lajikkeet

Vihreät pavut ovat heikkoja, mehukkaita palkoja, joissa ei ole pergamenttikerrosta ja keskikokoisia jyviä. Tämän kasvin jalostustöitä tehdään monissa maailman maissa (USA, Ranska, Hollanti, Venäjä, Italia).

Kotimaisten vihannesviljelijöiden suosituin on Vigna, pitkävarren laji, joka on yleinen Intiassa ja Aasiassa. Tämän lajikkeen lajikkeet ovat puolivälissä kypsyviä, palkojen kypsyminen vie 80 päivää. Laukaisessa ilmastossa sitä kasvatetaan kasvihuonekasvina.

Kihara pavut: lajikkeet

On olemassa hyviä lajikkeita kotimaisia ​​papuja, joiden ominaisuudet eivät ole huonompia kuin tuotujen papujen, joten on vaikea päättää, mitkä niistä on parempi ostaa. Punahilkka-lajike ansaitsee kesäasukkaiden huomion. Häntä rakastetaan kauniista, vahvoista, hyvin käpristyvistä versoista, joiden pituus on 3-3,5 m.

Koristeominaisuudet ilmenevät selvästi kukinnan aikana, joka kestää kesäkuusta syyskuuhun. Pensas heittää pois pitkät varret, joiden päällä on kauniita kukkaklustereita. Punahilkkaa käytetään puutarharakenteiden sisustamiseen, hedelmät kerätään ja käytetään vihannesten lisäruokien, salaattien, muhennosten valmistukseen.

Venäjän alueilla kiharasokerilajikkeet tuottavat vakaat satoarvot:

• Voittaja;
• Kultainen nektari;
• Melodia.

Melodia on aikaisin kypsyminen, palkoja alkaa kuluttaa 1,5–2 kuukaudessa, mitä seuraa varhaisin kypsyvä kultainen nektari. Se kypsyy 70. päivänä. Voittaja on myöhäinen erääntyminen, lapaluiden muodostaminen vie vähintään 3 kuukautta.

Bush pavut: lajikkeet

Siellä on kompakti pensaslajike parsa papuja, joita voidaan kasvattaa varhaisessa kypsydessä (55–65 päivää) millä tahansa Venäjän federaation alueella. Matalakasvainen Bona-lajike (pensaan korkeus 40 cm) on kasvatettu kotimaisilla kasvattajilla. Se löytyy dachasista Siperiasta ja Moskovan alueelta. Olkapäät ja valkoiset pavut syödään.

Katso myös

Mitkä pavut ovat parempia ja terveellisempiä kuin valkoiset tai punaiset, miten ne eroavat toisistaan

Pod-ominaisuudet:

• pituus 15 cm;
• pyöristetty muoto kaarevalla kärjellä;
• venttiilien massassa ei ole kovia kuituja;
• papujen lukumäärä 5, väri valkoinen.

Venäjän kaakkoisosassa tavallinen papu-tepari on suosittu. Tämä on erityinen sellainen pensaspapu, joka on kotoisin Yhdysvaltojen eteläosista. Sitä arvostetaan sen lämmönkestävyydestä, kuivuudenkestävyydestä ja hyvästä immuunivasteesta. Lajin ominaisuudet:

• Pensaat, joiden korkeus on enintään 0,5 m, tai kiipeilyvariantit, joiden ripset ovat 3 metriä;
• kukat ovat valkoisia, vaaleanpunaisia, vaalean violetteja;
• palkin pituus 10 cm;
• siementen väri riippuu lajikkeesta ja voi olla kirjava, viininpunainen, valkoinen, ruskea.

Pavujen maku riippuu väristä. Tätä suosittua palkokasveja käytetään lääketieteellisiin tarkoituksiin, ruoanlaittoon ja karjankasvatukseen rehuna.

Kierretyt pavut

Bush-tyyppisiä viljapapuja pidetään yleisinä viljelyalueeseen nähden. Se ei vaadi erityistä hoitoa ja kasvaa missä tahansa ilmastossa. Viljoilla on ravintoarvo, niitä ei syö. Jyviä varastoidaan pitkään kuivassa muodossa, eikä niitä vaadita jäädyttämistä, ennen käyttöä ne lämpökäsitellään (keitetään, haudutetaan).

Kihara lajikkeet ovat huomionarvoisia. Kuninkaallisen jyrsinnän kynttilät kasvavat lyhyessä ajassa 3,5 metriin, kukinnan aikana ne toimivat puutarhan koristeena (vihannespuutarha). Palkojen (12-14 cm) muodostuminen ja kypsyminen kestää noin 70 päivää. Jyvät ovat suuria, valkoisia, 3-4 kpl. podissa.

Viljapapulajike Beauty valitaan jyvien alkuperäisväriksi (se on kaksivärinen), kylmäkestävyys, pienikokoiset, tuottavat pensaat, taudinkestävät. Saanto on ystävällistä, pavut ovat hyvällä maulla ja ovat yleismaailmallisia.

Keskikauden pavut Rubin kutsuttiin niin syystä, sen suuret jyvät on maalattu tummaan kirsikkaan, melkein rubiiniväriseen. Bush kasvi (korkeus 60 cm). Palot ovat tasaisia, suoria, jopa 15 cm pitkiä. Rubinin edut: ei leviämistä, vastustuskyky bakterioosille, hyvä maku.

Pavut Shokoladnitsa muodostaa korkeita pensaita, kuuluu keskipitkän myöhäisiin lajikkeisiin, pavut ovat kirjavia. Jyvien tausta on vaaleanruskea, täplät (täplät) ovat valkoisia. Hedelmöitymistä jatketaan.

Kuvaus lajikkeen Gribovskaya 92 ominaisuuksista:

• keskiraskas (90 - 110 päivää);
• holkin korkeus 20 - 45 cm;
• palkki on 15 cm pitkä, venttiilit sisältävät jäykkiä kuituja.

Hedelmien väri

Useimmissa kesämökeissä kuori- ja parsapavut kasvatetaan neljän perusvärin papuilla:

• valkoinen;
• keltainen;
• punainen;
• violetti.

Yhdysvalloissa suosittu valkoinen palkokasvien tyyppi on Navi, jossa on pieniä jyviä, jotka eivät vaadi pitkäaikaista lämpökäsittelyä.

Valkoinen

Turkissa ja useissa Aasian maissa, kuten Yhdysvalloissakin, he rakastavat valkoisia papuja, he kasvavat Chali-tyyppisiä pensaspavuja. Karkeita papuja keitetään 40 minuutin ajan ilman esiliuotusta. Lämpökäsittely ei heikennä hedelmien hyödyllisiä ominaisuuksia, ne tarjoillaan useimmiten haudutettuina.

Punainen

Meksikolaisessa keittiössä punaiset papulajikkeet ovat parempia. Lämpimien ja kylmien ruokien valmistukseen munuaisten papuja kasvatetaan purkittamiseen. Näiden lajikkeiden jyvät voivat olla monivärisiä, violetteja, tummanpunaisia. Pavut ovat erittäin terveellisiä korkean rautapitoisuutensa takia; paremman imeytymisen vuoksi jyvät kypsennetään yhdessä muiden vihannesten kanssa. Tätä lajiketta suositellaan käytettäväksi potilaille, joilla on diagnooseja: diabetes mellitus, reuma.

Musta

Mustahedelmäinen sorceressilajike näyttää alkuperäiseltä. Pavut ovat kiiltäviä, mustia ja kypsyvät nopeasti. Pyöristettyjen venttiilien väri on vaaleankeltainen (vahamainen). Palot ovat pitkiä, 14-16 cm, ja niillä on herkullinen maku. Syövät nuoret lapaluat ja täysin kypsät pavut. Noituus kärsii harvoin tuholaisista ja taudeista kauden aikana.

Keltainen

Keltaiset vihreät pavut kulutetaan ilman lämpökäsittelyä, samoin kuin haudutetut ja keitetyt. Paras on keltainen papu Sweet Courage. Se on kuuluisa korkeista saannoistaan ​​kirkkaankeltaisia ​​papuja (pituus 16 cm), kypsyy varhain (40 - 55 päivää). Kasvityyppi on pensas, pensaiden korkeus on 40 cm.

Ruskea

Violettan kiharapavun ruskeat munuaisenmuotoiset hedelmät. Kaunis kasvi, jonka ripset ovat enintään 2,5 metriä pitkät ja peitetty tummanvihreällä ryppyisellä lehdet. Kypsyvät keskipitkällä aikavälillä. Palkkien ominaisuus:

• kaareva;
• ilman pergamenttikerrosta ja kuituja;
• ikkunaluukun väri on violetti.

Violettan sato on 2,5 kg / m².

Kirjava

Pinto pavut ovat rakastettuja ja kasvatettuja Yhdysvalloissa ja Latinalaisessa Amerikassa, niiden pavut ovat herkullisia, kirjavia. Viljojen vaaleanpunaisella taustalla näkyy erikokoisia ja -muotoisia ruskeanpunaisia ​​iskuja. Rikkakasvien historia alkoi Espanjassa.
Alkuperäisten vihannesten ystäville Yin Yang-parsa pavut ovat ihanteellisia, tämä uusi valinta ei voi muuta kuin kiitos:

• varhainen kypsyminen;
• palot ovat pyöreitä, kirkkaankeltaisia;
• kukat ovat kauniita, sitruunan varjossa;
• papuilla on alkuperäinen täplikäs, valkoinen ja musta väri;
• lehdet ovat hellävaraisia, ilman pergamenttikerrosta;
• holkit ovat alhaalla.

Katso myös

Kuvaus Vigna-papulajikkeesta, viljelyominaisuuksista ja sadosta

Hedelmäkoko

Viljakoot ja -muodot ovat laajat. Lajikkeiden luokittelu perustuu jyvien (palkojen) kokoon:

• pieni;
• keski;
• suuri.

Suuret pavut

Blauhildin kiipeilyvarianttia voidaan kutsua jättiläiseksi. Tässä kasvassa on kaikkea violettia (palkoja, kukkia). Kasvukausi on pitkä - 110 päivää. Keskikaistalla Blauhilda kasvaa taimiin.Kasvi on koristeellinen, kukkii ja kantaa hedelmää samanaikaisesti. Suuret, leveät, violetit palkit, joiden pituus on 23 cm, muuttuvat vihreiksi kypsennettyinä. Suuret beige jyvät. Muut isojen parsapavun lajikkeet:

• Vihreä jättiläinen;
• Harmonia;
• Spagetti;
• Matilda.

Pieni

Laivasto on eräänlainen pieni valkoinen munuainen papu. Jyvät ovat muodoltaan hyvin samanlaisia ​​kuin herneet (pyöreät, pienet). Ne ovat erittäin hyödyllisiä, koska niissä on runsaasti kuitua ja vitamiineja. Pavujen maku on herkkä, konsistenssi tiheä. Ravintosisältö:

• proteiini 25,1 g;
• rasvat 1,5 g;
• hiilihydraatit 69,1 g.

Pavulajit kypsyyden mukaan

Kypsymisaika on yksi lajikkeen tärkeistä ominaisuuksista. Kaikille lajeille on yksi luokittelu, arviointiparametrit on annettu taulukossa.

Varhaiset ja keski-varhaiset lajikkeet ovat suosittuja kesäasukkaiden keskuudessa, ja ne kypsyvät nopeasti maltillisessa ilmastossa. Laskeutumiseen maassa valitse:

• Saksa 615 - vanha, hyvin ansaittu bush-tyyppinen lajike, toiminut vuodesta 1943, muodostaa jopa 54 cm korkuisia pensaita, lapaluiden pituus jopa 13 cm, paput ovat keltaisia, kypsyvät varhain (50 päivää);
• Karamelli on tuuhea lajike, joka muodostaa pitkät pavut, joissa ei ole kovia kuituja, ja joilla on erinomaisen makuiset pavut, joilla on lisääntynyt immuniteetti palkoviljatauteista;
• Shahinya on vihanneslajike, pensas (30 cm korkea), muodostaa vaaleanvihreitä teriä, joiden pituus on enintään 11 ​​cm ja halkaisija 0,9 cm, ei ole pergamenttikerrosta, maku on erinomainen ja taudinkestävyys korkea.

Laaja valikoima keskikauden lajikkeita. Winner-lajike ansaitsee erityistä huomiota. Tämä on kaunis kiipeilykasvi. Kesäasukkaat arvostavat voittajaa pensaiden korkeasta koristeellisuudesta, ja sen avulla he luovat puutarhaan vaikuttavat pensasaidat, koristavat huvimajat ja terassit. Palkojen muoto on pitkä (30 cm), litteä, pavun maku on hyvä.

On syytä kiinnittää huomiota yleiseen myöhään kypsyvään lajikkeeseen (kypsyy 100 päivää) Moscow White. He syövät kypsymättömiä lapaluita (jopa 11 cm pitkiä) ja kypsiä valkoisia papuja. Moscow White muodostaa 40 senttimetrin pienikokoiset pensaat, joiden saanto voi olla jopa 1,5 kg / m².

Suositukset alueittain

Palkokasvien kasvatustekniikka ei riipu ilmastovyöhykkeestä. Istutusajoissa (sadonkorjuussa) ja maaperän koostumuksessa on eroja. Kullekin alueelle voit valita kypsymisjaksolle sopivan lajikkeen. Myöhässä kypsyvät lajit kasvavat hyvin Siperiassa sisätiloissa.

Siperian puolesta

Tämän palkokasvien viljely on yleistä Siperiassa. On olemassa suuri valikoima lajikkeita, jotka kypsyvät avoimella kentällä lyhyen Siperian kesän aikana:

• Siperian kulta - vihanneslajeja, keskikokoisia pensaita, keltaisia ​​palkoja, valkoisia jyviä, sato 1,4 kg / m²;
• Nika on hedelmällinen vihanneslajike, jolla on varhainen kypsymisaika (50 päivää), 44 cm korkea pensas, vaaleanvihreät venttiilit, eivät sisällä karkeita kuituja, okranväriset jyvät ovat munuaismuotoisia;
• Siperian;
• Vuosipäivä.

Keskikaistaa varten

Keskikaistalla Swallow-pavut ovat erityisen suosittuja. Tämä viljalaji on vaatimaton ja mukautuu hyvin sääoloihin. Lajikeominaisuudet:

• holkki on matala, kompakti;
• varhainen kypsyminen;
• palkin pituus 15 cm;
• jyvä on valkoista mustalla nielakkumaisella aivohalvauksella.

Eteläisille alueille

Taulukossa esitetään eteläisten alueiden lajikkeet.

Lajikkeet viljelymenetelmällä

Avointa maata varten valitaan vyöhykkeelliset lajikkeet (parsa, vilja), jotka ovat kestäviä alueen infektioille ja ilmasto-olosuhteille. Suosittu parsa:

• Flamingo;
• Nosturi;
• Gerda;
• Polkka.

Viljalajikkeista suositaan Swallow, Rubin, Shokoladnitsa.

Kasvihuoneessa he suosittelevat:

• Cobra;
• Ferrari;
• Kultainen teepee;
• Sininen järvi.

Parvekkeelta he ostavat alamittaisten bush-parsa pavun Mascote-siemeniä. Tämä lajike on erityisen suosittu Ranskassa. Pienet pensaat ovat mukavia parvekkeelle sijoitetussa potissa. Pienet pensaat kantavat hedelmää hyvin. Pitkät (15 cm) vihreät palot, mehukas ja maukas, kypsyvät 50 päivässä.

Kotimaisten ja ulkomaisten kasvattajien onnistunut työ antaa meille mahdollisuuden kasvattaa uusia mielenkiintoisia lajikkeita joka vuosi.