TOP 18 deliciosas recetas para hacer mermelada de calabacín para el invierno
Se utiliza una variedad de ingredientes para hacer mermelada de calabacín. Para hacer un plato saludable y sabroso, puede agregarle frutas cítricas, piñas, manzanas. Las especias y hierbas se utilizan a menudo como ingredientes adicionales: menta, jengibre, canela. Gracias a esto, es posible obtener un producto sabroso y aromático. Para mantener la pieza de trabajo por más tiempo, debe colocarse en un lugar fresco.
Contenido
- 1 Los detalles de cocinar mermelada de calabacín para el invierno.
- 2 Selección y preparación de ingredientes principales
- 3 Cómo preparar adecuadamente los contenedores
- 4 ¿Cómo cocinar mermelada de calabaza en casa?
- 4.1 Con limón y naranja "Lame los dedos"
- 4.2 Una receta sencilla de plátano
- 4.3 Sin azucar
- 4.4 En almíbar
- 4.5 Canela
- 4.6 Con fresa
- 4.7 Con physalis
- 4.8 Con jengibre y lima
- 4.9 Con limón
- 4.10 Con limón y menta
- 4.11 Con jugo de piña
- 4.12 Con limón y jengibre
- 4.13 Con manzanas
- 4.14 Con orejones
- 4.15 Con nueces
- 4.16 En el microondas
- 4.17 Receta multicocina
- 4.18 En una panificadora
- 5 Reglas de almacenamiento de mermeladas
Los detalles de cocinar mermelada de calabacín para el invierno.
Al preparar un plato, vale la pena considerar pequeñas características que mejorarán su sabor. Lo mejor es usar frutas cítricas, que le dan al calabacín un sabor inusual. También puedes agregar piñas, manzanas y otros ingredientes interesantes. Mejorarán el sabor de la pieza de trabajo..
Selección y preparación de ingredientes principales
En diferentes etapas de maduración, el calabacín tiene un sabor diferente. Esto afecta el sabor del plato terminado. Por lo tanto, se recomienda elegir las verduras con mucho cuidado.
Es importante que el calabacín sea joven y no muy grande. No se recomienda utilizar alimentos acuosos para el plato terminado, ya que afectarán negativamente la densidad. Tampoco se recomienda tomar calabacines demasiado maduros, ya que saben diferente a los jóvenes. El resto de componentes puede ser cualquier cosa.
Cómo preparar adecuadamente los contenedores
Para la preparación de mermelada de calabaza, se recomienda llevar recipientes para componentes, una tabla de cocina, una cuchara, una espátula y un cuchillo. También puede preparar los bancos con antelación. En ellos, posteriormente se recomienda cerrar la conservación.
¿Cómo cocinar mermelada de calabaza en casa?
Para hacer un plato delicioso, debe elegir la receta correcta. Hay muchas variaciones de este plato.
Con limón y naranja "Lame los dedos"
Para hacer tal mermelada, 1 limón y 1 naranja, se toman 800 gramos de azúcar por 1 kilogramo de verduras. Primero, los componentes deben cubrirse con azúcar y luego hervirse varias veces.
Una receta sencilla de plátano
Esta es una receta simple e inusual. Además de 1 kilogramo de verduras, contiene la misma cantidad de azúcar granulada, plátanos, 50 mililitros de agua. Se recomienda cocinar la masa a fuego lento.
Sin azucar
La deliciosa mermelada se puede cocinar sin azúcar granulada.Esto requerirá calabacín, naranjas y limones. También contiene jengibre y ralladura. Poner en el microondas durante un cuarto de hora y comer.
En almíbar
Hacer un sabroso producto en almíbar es bastante fácil. Para hacer esto, tome partes iguales de calabacín y azúcar granulada. También agregue 1 limón y un par de naranjas. Cocine en varias etapas.
Canela
Al hacer este plato, obtendrás una hermosa mermelada de ámbar. Para hacer esto, agregue limón, un par de naranjas, azúcar a 1 kilogramo de verduras. También necesitará 2 cucharadas pequeñas de canela molida y 1 rama de especias.
Con fresa
Hacer un plato así es fácil. Para hacer esto, mezcle medio kilogramo de calabacín y fresas. Esta cantidad requerirá 1,5 kilogramos de azúcar.
Con physalis
Esta es la mermelada más original. Physalis tiene propiedades curativas. Para deshacerse de la flor de cera, vale la pena verter agua hirviendo sobre las bayas.
Para preparar la composición de 1 kilogramo de calabacín, se recomienda tomar 500 gramos de physalis y 1,5 kilogramos de azúcar. Cocine en varias etapas. Agregue algunos clavos por última vez.
Con jengibre y lima
Para hacer mermelada de calabacín rápidamente, agregue jengibre y lima a la verdura. Al mismo tiempo, vale la pena recordar el sentido de la proporción, ya que el jengibre tiene un sabor ardiente. Por 1 kilogramo de calabacín, se utilizan 800 gramos de azúcar.
Con limón
Para hacer mermelada espesa, debe tomar 3 kilogramos de calabacín, un par de limones, 5 gramos de canela molida. También necesitará 2 kilogramos de azúcar.
Con limón y menta
Puedes cocinar este plato según la receta clásica. Dicho esto, agregar menta ayudará a darle un sabor más fresco.
Con jugo de piña
El calabacín va bien con la piña. Al preparar un plato, vale la pena observar las siguientes proporciones: para 1,5 kilogramos de calabacín pelado, se recomienda tomar 1,3 kilogramos de azúcar y una lata de piñas enlatadas.
Con limón y jengibre
El calabacín va bien con el limón. También puede agregar jengibre a la composición. Esta mermelada tiene un sabor picante y tiene un efecto curativo en el cuerpo. Para hacer un delicioso espacio en blanco, primero debe estudiar la receta paso a paso.
Con manzanas
Este es un tiempo de cocción corto. Para ello, debes mezclar calabacín, manzanas y azúcar en partes iguales.
Con orejones
Para hacer una preparación útil, se recomienda tomar 3 kilogramos de calabacín, 500 gramos de orejones, 3 kilogramos de azúcar y 1 limón. Cocine en varias etapas, revolviendo constantemente.
Con nueces
Esta mermelada tiene un aroma maravilloso y un sabor profundo. Para su elaboración, vale la pena tomar en partes iguales calabacín y azúcar granulada, 800 gramos de orejones, 500 gramos de nueces. También puede agregar otros ingredientes a la composición: limones, piñas, naranjas o mandarinas.
En el microondas
Para hacer mermelada en el microondas, basta con poner todos los ingredientes durante 7 minutos y cocinar a máxima potencia. Luego córtalo por la mitad, agrega un poco de azúcar y cocina por el mismo tiempo. Finalmente, cocine durante 5 minutos al 30% de potencia.
Receta multicocina
En una olla de cocción lenta, la mermelada debe cocinarse en el modo "Guisado", durante 1,5 horas. Si resulta muy líquido, se recomienda abrir la tapa durante 20 minutos.
En una panificadora
Para preparar un producto saludable, coloque el bol con los ingredientes en el dispositivo y configure el programa Jam. El tiempo de cocción es de 1 hora.
Reglas de almacenamiento de mermeladas
La mermelada de calabacín puede guardarse en el refrigerador, bodega u otro lugar fresco. En este caso, la temperatura no debe exceder los +5 grados. Cuanto mayor sea la temperatura, menor será la vida útil del producto. Debe tenerse en cuenta que los bancos no deben exponerse a la luz solar directa.
Cuanto más azúcar haya en la composición, más tiempo se permitirá almacenar el producto. Si el calabacín se mezcla con azúcar en proporciones iguales, está permitido no usar la mermelada durante 2-3 años..
La mermelada de calabacín es un producto sabroso y saludable muy popular entre las amas de casa.
Para prepararlo, además del ingrediente principal, puede usar otros productos: frutas cítricas, bayas, especias.
