TOP 4 recetas de mermelada de calabacín paso a paso con limón

Hoy en día no hay necesidad urgente de preparar los preparativos para el invierno. Sin embargo, las azafatas empedernidas continúan preparando conservas caseras, que luego pueden servir para diversificar la dieta familiar o simplemente embellecer la mesa. La mermelada de calabacín con la adición de limón es exactamente la receta con la que puede presumir de sus habilidades culinarias y sorprender con el delicioso sabor inusualmente delicado del manjar.

La mermelada de calabacín con limón es un bocadillo saludable y sabroso

Los calabacines tienen propiedades beneficiosas y se clasifican como productos dietéticos. A pesar del procesamiento, retienen mucha fibra, cobre, magnesio, ácido fólico, zinc y vitaminas B.

Desafortunadamente, no puede comer lo suficiente para el futuro, solo puede preparar mermelada de calabacín, un bocadillo saludable y sabroso.

Lo que necesitas para hacer mermelada dulce

Para preparar una golosina, necesita los siguientes productos:

• calabacín - 1 kg;
• azúcar - 400 g;
• limón - 1 pieza

Preparación de los ingredientes principales

Lavar la verdura, pelar, quitar la mitad. Cabe señalar que 1 kg es la masa del producto purificado.

Rallar la ralladura de limón lavada con un rallador fino.

Proceso paso a paso para hacer mermelada

Metodo de cocinar:

1. Corta las verduras cocidas en cubos. El mismo corte funcionará para una fruta cítrica sin piel.
2. Espolvorea las rodajas de calabacín con azúcar y deja reposar durante diez minutos.
3. Hervir la mezcla resultante durante 45 minutos.
4. Agregue la fruta pelada picada, ralladura de cáscara, hierva por otros 15 minutos.
5. Apagar el fuego, dejar toda la noche.
6. Por la mañana, hierva la pieza de trabajo durante otros 10 minutos.
7. Por la noche, vuelva a hervir a fuego lento hasta obtener una masa espesa.

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Coloca la mermelada en frascos esterilizados.

Receta con la adición de orejones

Ingredientes:

• calabacín - 1,5 kg;
• albaricoques secos - 300 g;
• azúcar - 1 kg;
• limón - 1 pieza

Preparación:

1. Pelar las verduras, cortarlas en cubos.
2. Cubrir con azúcar y dejar reposar 1 hora.
3. Cocine durante media hora al fuego.
4. Con una picadora de carne, retuerza los cítricos (sin quitar la cáscara), los orejones.
5. Agregue la masa resultante a un recipiente con calabacín, luego cocine por otros 15 minutos.

Con naranja y limón

La naranja le da a la mermelada un sabor particularmente inusual.

Necesario:

• calabacín - 1 kg;
• naranjas - 2 piezas.;
• limón - 1 pieza;
• azúcar - 700 g;
• agua - 150 ml.

Preparación:

1. Corte las verduras, pele las semillas y pélelas en cubos.
2. Cortar las frutas (sin pelarlas) en trozos pequeños.
3. Cubra las verduras picadas con azúcar, agregue agua y luego hierva durante 20 minutos.
4. Agrega las frutas picadas y deja hervir durante 20 minutos.
5. Coloque la mermelada caliente terminada en frascos calentados, enrolle.

Método de cocción en una multicocina.

El uso de una multicocina hace que sea mucho más fácil preparar una golosina.

Ingredientes:

• calabacín - 1 pieza.;
• naranja - 1 ud.:
• azúcar granulada - 1 vaso;
• limón - 1 pieza

Preparación:

1. Pelar la verdura, cortarla en tiras.
2. Deje los cítricos en agua hirviendo durante 10 minutos, muela junto con la cáscara.
3. Coloque los alimentos preparados en una olla multicocina, espolvoree con azúcar granulada.
4. Configure el modo "Hornear" durante 20 minutos y luego "Guisar" durante 2 horas.
5. Vierta el manjar preparado en frascos calientes, enrolle.

Reglas de almacenamiento y duración

Los frascos de mermelada deben guardarse en un lugar fresco y oscuro. Para tales fines, es adecuado un refrigerador o un sótano. Vida útil hasta 12 meses.

Las mermeladas de calabacín con diversas adiciones son una preparación fácil de preparar y muy sabrosa para el invierno.