Descripción de la variedad Daikon Minovashi, características de cultivo y cuidado.
Daikon Minovashi, que tiene varias subespecies, se diferencia del rábano familiar para los europeos en sabor, forma y contenido de nutrientes. Los cultivos de tubérculos cultivados por los japoneses ocupan vastas áreas en este estado. Los residentes de la Tierra del Sol Naciente preparan guarniciones de verduras, comen brotes tiernos con placer, enlatan y encurten hojas y raíces. Quizás debido a la rica composición del daikon, los japoneses tienen una habilidad increíble para trabajar, vivir mucho tiempo.
Descripción de la variedad
Un pariente lejano de las especies vegetales de mitad de temporada es la frente. Al cruzar este rábano verde, los japoneses obtuvieron un cultivo de raíces, que tienen la misma distribución que las papas en Europa y América. En Rusia, algunos residentes de verano han estado cultivando Minovasi durante casi 10 años. Es esta variedad la que está presente en el registro de logros reproductivos.
Una verdura de raíz de daikon es mucho más grande que un rábano. En 2 meses, crece hasta casi medio metro. El diámetro de la parte superior de la verdura no supera los 10 cm, se estrecha desde abajo. La "gran raíz" tiene:
- cilíndrico;
- piel delicada y fina;
- pulpa jugosa y densa;
- sabor dulzón.
Las hojas disecadas se doblan en una hermosa roseta. Ellos, como los cultivos de raíces, no acumulan pesticidas, sustancias tóxicas y se consumen frescos. Al madurar una verdura, se eleva por encima del lecho del jardín, escondiéndose desde arriba con una exuberante vegetación.
La pulpa refrescante de Minovashi contiene:
- pectinas;
- fitoncidas;
- proteinas;
- betacaroteno;
- oligoelementos.
El tubérculo ayuda a limpiar el cuerpo de toxinas y toxinas. Cuando se usa, el edema pasa, el hígado restablece sus funciones, se eliminan las partículas radiactivas y los niveles de colesterol disminuyen. La verdura acelera el tratamiento de la influenza, hace frente a las infecciones respiratorias agudas.
Creciente
Minovashi pertenece al difunto variedades de daikon, madura después de 70 días, pero el cultivo de raíces es bueno y verde. Las propiedades beneficiosas de una verdura madura se conservan hasta el invierno. Para cultivarlo, necesita una plantación y un cuidado oportunos.
Si elige el momento adecuado para la siembra, la raíz se desarrollará rápidamente. En el calor y las largas horas de luz, la cultura florece y la verdura será pequeña, no agradará la jugosidad y el sabor.
Si planta Minovashi en marzo o abril, no madurará hasta julio, y este mes comienza el calor, la planta dispara flechas. En el sur, es mejor comenzar a sembrar en agosto. En el carril central, debe controlar el clima. Para que el cultivo de raíces madure, es recomendable plantar esta variedad de daikon en la segunda mitad del verano.
Cuando se siembra después del 15 de julio, Minovashi no se ve afectado por insectos. Las pulgas crucíferas no toleran las noches frías. Dado que la parte superior de la verdura se eleva por encima del suelo, se espolvorea o se cubre con una lona agrícola.Gracias a esto, las heladas que llegan a Rusia después de la segunda década de septiembre no dañarán la planta.
Los jardineros experimentados aconsejan a los principiantes que siembren una verdura a mediados del verano y luego un par de semanas después. Esto le ayudará a encontrar el momento óptimo para plantar Minovashi.
Preparación de lechos y semillas.
Para que el daikon recompense los cultivos de raíces grandes con una parcela para él, debe seleccionar dónde caen los rayos del sol durante todo el día. Es mejor cultivar una verdura donde se plantó anteriormente:
- Tomates;
- papas;
- cebolla;
- pepinos
Los cultivos crucíferos, los rábanos y el repollo son predecesores fallidos del daikon.
La variedad Minovashi es poco exigente para el suelo, pero es bastante difícil sacar el cultivo de raíces de la arcilla. Para corregir la situación, aflojar el suelo lo permite. Para esto, son adecuados la turba y la paja, el aserrín y las hojas secas, la hierba cortada y la corteza picada.
Antes de excavar, se fertiliza el suelo del jardín. Se toman un vaso de ceniza y un balde de humus por metro cuadrado de área. Para la alimentación, también puede utilizar una cucharada de superfosfato, urea y sal de calcio.
Los orificios de semillas de Minovashi se marcan cada 20 centímetros, se dejan hasta 70 cm entre las filas.Algunos jardineros prefieren un esquema de siembra de 40x40. Al colocar semillas de 20 mm, las raíces brotan rápida y amigablemente. Para que el suelo del jardín no esté cubierto con una costra, los residentes de verano actúan de manera diferente:
- Los surcos se hacen a una distancia de 60 centímetros.
- Se vierte agua en ellos, se ponen granos.
- Vierta tierra encima.
El daikon Minovashi no se cultiva con plántulas, ya que el cultivo no tolera la recolección. Las hortalizas grandes se cosechan en suelos fértiles y ligeros; en suelos ácidos, el rendimiento es mucho menor.
Antes de plantar semillas de Minovashi en un lecho de jardín, se colocan en agua, cuya temperatura es de aproximadamente 50 grados, después de 20 minutos se transfieren al hielo. Luego se envían al refrigerador por un día. Después de la estratificación, la semilla se empapa en una solución de permanganato de potasio.
Los cultivos de raíces se almacenan durante mucho tiempo si la siembra se realiza en julio. Recolectada en otoño antes del inicio de las heladas.
Características de cuidado
Cuando aparecen los brotes, Minovashi generalmente necesita ser aclarado. La tierra debajo del cultivo debe aflojarse, regarse y eliminarse las malas hierbas. La falta de humedad lleva al hecho de que aparece amargura en los cultivos de raíces, con un exceso, se agrietan.
Cuando la verdura se eleva por encima del suelo, recurren al aporque. Puede reemplazar un procedimiento tan laborioso cubriendo el lecho con compost o turba. Riegue el cultivo 2 veces por semana, con calor extremo y sequía, la humidificación se realiza día por medio.
Los orgánicos con mucho nitrógeno no son adecuados para alimentar a Minovashi, ya que se mejora el crecimiento de las copas. Es mejor comprar un completo fertilizante en forma de Biohumus, Pizarra limpia, Agricola. El aderezo se combina con riego.
Ventajas y desventajas
En la antigüedad, los japoneses apreciaban el sabor y las propiedades únicas del daikon. No una sola familia puede prescindir de este producto; los cultivos de raíces se utilizan en muchas cocinas de otros países, en recetas populares para el tratamiento de enfermedades.
La variedad Minovashi no le teme al calor, pero sufre un descenso de temperatura, tiene muchas ventajas, entre ellas:
- delicado sabor a pulpa;
- falta de amargura;
- alta productividad.
No solo comen tubérculos, sino también brotes y hojas jóvenes. Una verdura pesa hasta 1,5 kg y se cosechan más de 10 kilogramos de un metro cuadrado. Los minovashi se plantan desenterrando patatas, ajo, recogiendo tomates o cebollas. La planta no acumula toxinas, pero tiene propiedades medicinales. Los cultivos de raíces tienen tiempo de madurar incluso cuando se siembran en la segunda mitad del verano.
Una desventaja significativa de la variedad es que con largas horas de luz, el rendimiento disminuye drásticamente, ya que se forman flechas, por lo que se detiene el desarrollo de los cultivos de raíces.
Minovashi reacciona negativamente a las bajas temperaturas del aire.
Plagas y enfermedades
El cumplimiento de las reglas de la tecnología agrícola, la desinfección de semillas antes de la siembra y la eliminación de malezas ayuda a prevenir la aparición de muchos problemas en las plantas. Minovashi a veces sufre:
- de la enfermedad sentida;
- de la pierna negra;
- bacteriosis mucosa;
- mosaicos.
Las hortalizas de raíz se trituran, se ponen rígidas y amargas cuando la planta se infecta con los hongos de la enfermedad de Keel. Para eliminarlo se utilizan productos biológicos planriz o Binoram. Para combatir la pierna negra, Minovashi se riega con Fitosporin.
Cuando aparecen babosas en la cama, cavan un surco en el que se vierte la ceniza de madera. Cuando un cultivo es dañado por un mosaico, el suelo se riega con una solución de permanganato de potasio, las plantas enfermas se destruyen. Las caléndulas se pueden sembrar alrededor de la plantación de Minovashi; muchos insectos no pueden soportar el olor de estas flores.
Para hacer frente a la bacteriosis vascular, la pudrición húmeda, las plantas se tratan con fungicidas Mikosan, Climate, Phytocide. Las larvas del escarabajo, el gusano de alambre de la pala, causan un gran daño a los cultivos de raíces. Los preparados Calypso, Actellik, Prestige, Masterpiece ayudan a deshacerse de los insectos.
Cosecha y almacenamiento
Para usar el daikon Minovashi en ensaladas o guarniciones, las hortalizas de raíz se extraen 2 meses después de que brotan los brotes. Una verdura madura permanece hasta la primavera sin perder su sabor y propiedades útiles. Para no dañarlo, sacándolo del suelo, se riega el suelo. Es poco probable que sea posible extraer un cultivo de raíces sin una pala.
Antes de colocar Minovashi en un sótano o bodega, donde la temperatura no debe ser superior a 4 grados centígrados, las tapas se cortan, se secan y se colocan en cajas, se rocían con arena de río. No se almacenarán verduras congeladas ni tubérculos con piel dañada. A partir de ellos se preparan ensaladas con eneldo y mayonesa, Minovashi se guisa con calamares, se corta en aros, se encurtió y se sala. En Japón, el sushi se sirve con una guarnición de daikon.
Las raíces bajas en calorías se recomiendan para las personas que sueñan con perder peso. La saludable y sabrosa verdura Minovashi se usa para cocinar en muchos países, además de medicamentos, se usa para tratar resfriados, absorber edemas, eliminar toxinas y radiaciones del cuerpo.
Realmente me gusta esta variedad, la única que puedo comer de manera segura así, sin sal ni aceite vegetal. Dulce, jugoso. El año pasado intenté usarlo al cultivarlo. BioGrow - entonces los frutos del rábano se hicieron más grandes, mientras que, a pesar de mis miedos, se volvieron duros, pero permanecieron igual de jugosos.