Elección de variedades de pimientos dulces: cereza, búlgaro, dominator y otros
La pimienta búlgara ganó popularidad debido a su excelente sabor, la amplitud de uso y la capacidad de crecer en diversas condiciones. Es posible obtener una cosecha decente en casi cualquier región. Para hacer esto, debe elegir las variedades adecuadas de pimientos dulces. Afortunadamente, hay muchos de ellos, por ejemplo, pimiento cereza, héroe, etc.
Esta planta de la familia de las solanáceas pertenece a las plantas perennes, pero solo puede serlo en sus tierras nativas, es decir, en Centroamérica. En Rusia, los pimientos dulces se consideran anuales.
Las semillas se pueden cultivar tanto al aire libre como en invernaderos, según la región específica.
Variedades de campo abierto
Las variedades de pimiento dulce son más fáciles de cultivar al aire libre en el territorio de Krasnodar, la región del Bajo Volga y el norte del Cáucaso. Por lo general, las especies que maduran después de unos 120 días brotan bien en tales condiciones. Entre ellos:
- Gran mama. Un arbusto de hasta un metro de altura crece a partir de las semillas. Cada fruto pesa unos 200 gy las paredes miden unos 13 mm de grosor. Los pimientos maduros son lisos, rectangulares y de color naranja. Se consume fresco, pero también es apto para su conservación.
- "Bogatyr". Los arbustos son de altura similar, pero la textura de la fruta es irregular. Al principio, el color es verde, pero el tono cambia gradualmente a rojo. El peso de una fruta varía de 150 a 180 g, esta variedad es resistente a muchas enfermedades y tolera fácilmente el proceso de transporte.
- "Golondrina". Madura un poco más tarde, tarda unos 130 días. Una buena cosecha requiere que se sigan una serie de reglas, incluida la eliminación de todas las hojas antes de la ramificación. Como resultado, se obtienen frutos de lechuga lisos con paredes de 5 mm de espesor. El peso de cada uno de ellos puede llegar a los 70 G. Además del sabor, las principales ventajas son la resistencia a las enfermedades y el excelente rendimiento de la variedad.
- Pimienta de cereza. Las semillas germinan en dos o tres semanas, deben pasar de 70 a 80 días antes de que maduren. Los frutos son pequeños, no superan los 3 cm de diámetro, en apariencia se asemejan a una cereza, tienen un sabor dulce y jugoso.
Muchas personas optan por cultivar especies que maduren mucho más rápido que 120 días. Por ejemplo, la pimienta Nikita se puede cosechar después de 70 días. Los frutos tienen una superficie brillante y una forma cuboide, cada uno con un peso de unos 80 g, paredes no más gruesas de 5 mm.
Big Papu se puede cultivar en 90 días. La cosecha consistirá en frutos en forma de cono, paredes gruesas (unos 8 mm), peso no superior a 150 g. En la etapa de madurez técnica, tienen un color púrpura, para luego tornarse pardusco.
Esta variedad se puede almacenar durante mucho tiempo, lo que facilita su transporte.
Variedades de temporada media
Entre las variedades más famosas con tiempos de maduración medios se encuentra el pimiento Red Elephant. Después de brotar, pasarán hasta cien días antes de la madurez. Como resultado, obtendrás un arbusto de 90 cm de altura con frutos grandes, cuyo peso mínimo es de 130 gy el peso máximo es de 210. Tienen un tono rojo oscuro. Los pimientos Kapia se pueden describir de manera similar.
Pepper Athlete es un híbrido de mitad de temporada que es fácil de cultivar sin invernadero. En las condiciones de uso de plántulas, se puede esperar la maduración del cultivo después de aproximadamente 67 días. Los frutos son de color rojo, el peso no supera los 140 gy el grosor de la pared es de 7 mm.
¿Qué variedades de pimientos dulces a mitad de temporada se pueden cultivar en la región de Moscú?
- "Hércules". La maduración tarda ciento treinta días. La planta tiene una altura pequeña, de unos 40 cm, no supera el metro. El peso de cada fruto será de 125-140 g, la cantidad de cosecha es moderada. Los pimientos adquieren un tinte rojizo y forma cuboide.
- "Chocolate dulce". Su maduración también tarda ciento treinta días, la altura es media, unos 80 cm. Los frutos tienen forma de pirámides, su peso es de unos 130 g, la tonalidad varía del verde al chocolate.
- "Iolo-milagro". Esta especie también se conoce como pimiento Yolo Wonder. Madura en un máximo de 135 días, la altura de los arbustos suele ser de alrededor de un metro, pero son compactos. Los frutos en forma de cubo tienen una textura carnosa y son de color rojo. Su peso es de aproximadamente 300 g.
- "Dominator". La especie destaca por su largo período de fructificación. La maduración se realiza en 120 días, los arbustos alcanzan una altura de 70 cm, los frutos de la variedad Dominator son de color rojo, su peso es de unos 200 g.
Entre las variedades de mitad de temporada, destaca el pimiento Snake, que fue creado gracias a criadores chinos. Los arbustos de 70 cm de altura dan vainas, su diámetro es de 2 cm y la longitud es de unos 20-25 cm. Aunque en apariencia la serpiente se asemeja a un pimiento picante, es dulce.
Pimienta negra
La mayoría de las veces en los jardines se pueden ver frutos de color rojo o verde, pero los pimientos dulces también pueden ser negros. Por ejemplo, entre las variedades muy precoces destaca la Purple Bell. Madura en 80 días, dando una rica cosecha de frutos de paredes gruesas que pesan 150-170 g.
Otros tipos:
- El Caballo Negro. Una especie de maduración temprana, tarda unos cien días en madurar. Aparecen unos quince pimientos en cada arbusto, por lo que la planta necesita apoyo. El espesor de la pared puede ser de hasta un centímetro. El caballo negro es inmune a muchas enfermedades.
- "Cardenal negro". Variedad de media temporada que madura en 120 días. La planta crece hasta 60 cm de altura, los frutos son similares en forma a una pirámide truncada. La variedad ha ganado popularidad debido a su alto rendimiento.
- "Bagheera". Los arbustos cortos producen frutos pesados, de paredes gruesas con un rico color chocolate. Se considera una planta de maduración temprana.
La variedad Mulat solo se puede cultivar en condiciones de invernadero. Los frutos brillantes maduran en 130 días, su peso es de unos 170 g, las paredes son gruesas, de unos 7 mm. "Mulatto" se destaca con un notable olor a pimienta, puede soportar fácilmente una ola de frío moderada.
Variedades tardías
De las variedades tardías para cultivo en condiciones de invernadero, "Hottabych F1" es excelente. Los frutos, que pesan unos 100 g, maduran en unos 170 días. Las paredes son de espesor medio, la tonalidad va del verde al rojo.
Durante 140 días, en presencia de refugio, el híbrido de maduración tardía "Nochka" logra madurar. Los arbustos son altos, hasta 150 cm, el peso de los frutos es de unos 140 g, tienen una forma ligeramente curva y color púrpura, el grosor de la pared es de unos 7 mm. Este tipo de pimiento funciona mejor cuando se usa fresco.
La madurez técnica de la variedad "Ruby" llega a los ciento treinta días. Resultan arbustos semi-extendidos de tamaño mediano de pequeña altura, dentro de los 60 cm.Los frutos de color rojo oscuro pueden tener de 110 a 150 g, sus paredes no tendrán más de 10 mm de grosor. La forma es plana y redondeada, la longitud no supera los 7 cm.
