Descripción, características y características del cultivo de las mejores variedades de zanahorias.
Zanahorias amarillas, o blancas, o incluso otra variedad, ¿cuál elegir? Esta es una pregunta muy importante tanto para jardineros experimentados como para principiantes. Después de todo, las mejores variedades de zanahorias proporcionarán verduras de excelente sabor y calidad durante todo el invierno.
Existe una amplia variedad de tipos de zanahorias en el mercado moderno de semillas. Pero, ¿cómo elegir las mejores variedades y cómo no perderse en toda la variedad de tipos y variedades de un vegetal tan curativo?
Desde la primera infancia, todos sabemos que es la zanahoria la que es un tubérculo muy útil e incluso curativo. Satura el cuerpo con vitaminas, combate la anemia, mejora la visión y aporta grandes beneficios al cuerpo humano en su conjunto.
La popularidad y la demanda de zanahorias ha llevado al hecho de que los criadores han creado, y continúan creando, una gran cantidad de variedades de zanahorias, pero ¿cuáles son mejores para comer y cómo distinguirlas de las variedades forrajeras? Vamos a averiguarlo.
una breve descripción de
Entonces, ¿qué es exactamente una zanahoria? Este es un tubérculo, bien conocido por todas las azafatas y todos los jardineros, es simplemente insustituible en la cocina. Las fechas de maduración pueden ser tempranas, medias y tardías. Las zanahorias son amadas no solo por las personas, sino también por los animales, por lo que también hay variedades de forraje.
Si antes estábamos acostumbrados a una fruta de un color naranja excepcionalmente brillante, ahora la zanahoria es roja, tal vez amarilla, hay un cultivo de raíz blanco e incluso negro.
Una buena variedad de zanahorias no depende de su color. La mejor variedad no está determinada por el color, sino por el sabor, el rendimiento y lo bien que se almacena.
Ahora veamos la abundancia de las mejores variedades en orden. Las mejores variedades de zanahorias están presentes en nuestro mercado con una gran variedad de especies.
Variedades varietales
Las mejores variedades de zanahorias tienen una cosa en común: todas pertenecen al tipo Shantane.
Las zanahorias Red Core son una de las variedades más famosas y demandadas. Esta es una zanahoria de siembra, en términos de maduración pertenece a las variedades tempranas. Esta es la belleza de mayor rendimiento, el color naranja brillante. Los cultivos de raíces son cortos, en forma de cono, muy uniformes, prolijos, crecen hasta 10-16 cm de largo, el corazón es del mismo color que el vegetal entero. El cultivo se puede recolectar entre 70 y 80 días después de la siembra. Los frutos están dotados de excelente sabor, son dulces, aromáticos y jugosos. Esta variedad no es apta para la conservación e invernada a largo plazo, esta característica la distingue de los frutos de maduración tardía. La verdura debe consumirse y procesarse durante el período de verano y otoño.
Las zanahorias Boltex también pertenecen al tipo Shantane. Se trata de una variedad innovadora y mejorada, en cuanto a maduración se refiere a la maduración media de la hortaliza.Es una verdura de raíz pequeña y ordenada, crece en longitud hasta 10-16 cm.Las frutas son uniformes, ricas en un tono naranja brillante, el medio es del mismo color que la fruta entera. Una verdura tan valiosa es muy dulce, jugosa y aromática. Se puede consumir crudo o procesado con éxito. El período de maduración se convierte en 115-120 días, el peso de una fruta es de aproximadamente 130 gramos. Esta variedad tiene un rendimiento muy alto.
Zanahoria Sansón. También es una zanahoria sembradora, que se ha ganado el amor y el respeto de los veraneantes y azafatas debido a su cuidado sin pretensiones y su alto nivel de sabor. Esta variedad fue inventada por criadores holandeses. Temporada media, soporta perfectamente toda la temporada de invierno - primavera. La maduración ocurre en 110-120 días, se recomienda comer tanto fresco como frito, hervido, guisado.
Tal belleza se puede llamar gigante, las frutas más largas pueden crecer hasta 30 cm y pesar 200 gramos. Una variedad de muy alto rendimiento.
La zanahoria Carini pertenece a la variedad Shantane medio tardía. Raíces de color brillante del sol poniente, tamaño pequeño y ordenado, pesa alrededor de 150 gramos. Un rendimiento muy decente y un cuidado sin pretensiones hacen que esta belleza naranja sea la favorita de los jardineros. Se almacena bien. Posee un pronunciado sabor dulce, jugoso, perfectamente conservado durante la temporada invierno-primavera. Este es un delicioso manjar fresco, así como en forma de jugos y todo tipo de alimentos guisados y fritos.
Las zanahorias Vita Longa también son las favoritas de los jardineros. La variedad de mitad de temporada da un rendimiento bastante aceptable en cualquier tipo de suelo, es extremadamente sencilla en el cuidado y tolera bien la sequía. El sabor es muy dulce y aromático, no se agrieta, la pulpa es densa y jugosa, se almacena bien durante todo el invierno y primavera. Los frutos son de tamaño mediano, de forma cónica.
La zanahoria de invierno de Moscú pertenece a las variedades de maduración media, ha demostrado ser digna en el mercado ruso. La belleza abigarrada del color naranja alcanza tamaños pequeños, homogéneos y densos, de forma cónica, no requiere ninguna sabiduría especial en el cuidado, es resistente a la sequía, da un rendimiento decente.
Las zanahorias de invierno de Moscú son muy dulces y aromáticas, gracias a estas cualidades, mantienen con confianza una posición de liderazgo en el mercado de ventas.
Carrot Cascade es una belleza extranjera que nos llegó desde Holanda y que inmediatamente se enamoró de nuestros consumidores y productores. Su tiempo de maduración es promedio, pasan 120 días desde la siembra de semillas en el suelo hasta la cosecha. Las críticas sobre esta variedad son todas positivas: los jardineros notan su excelente sabor, buen almacenamiento y sin pretensiones en el cuidado y el cultivo.
La zanahoria gigante roja nos llegó desde Alemania y se arraigó bien en nuestras latitudes. Esta es una variedad de maduración tardía que ni siquiera teme a las heladas. La verdura es bastante grande, de color naranja brillante. Según las reseñas de los consumidores, todos están muy contentos con estas zanahorias.
Es esta verdura la que permite disfrutar de un tubérculo jugoso y dulce directamente del jardín (después de haberlo lavado) después de la primera helada. Tiene una larga y excelente vida útil, apta para consumo crudo y procesado.
Las mejores variedades de zanahorias también incluyen la zanahoria Emperador. Esta es una zanahoria de siembra de un tamaño bastante impresionante (hasta 25 cm de longitud). El período de maduración de estas zanahorias es de solo 100 días, pero su característica distintiva es que, en los períodos de maduración temprana, tiene excelentes capacidades de almacenamiento. La verdura madura temprano y se almacena durante mucho tiempo, y agrada con su sabor y aroma dulce durante todo el año. Las frutas son de color naranja intenso con un tinte rojo, de forma cilíndrica, de tamaño bastante grande. La pulpa es firme, jugosa y dulce, sin pretensiones de crecer.
Carrot Gourmet, como todas las variedades de esta hortaliza, se propaga por semillas. Se trata de una variedad semiprecoz, que ha ocupado posiciones de liderazgo en el mercado durante mucho tiempo y con seguridad. Difiere en alto rendimiento, excelente sabor. Tal vegetal tiene un alto contenido de caroteno.
Es esta variedad la que se utiliza con éxito a escala industrial para la preparación de alimentos y jugos para bebés. La verdura es increíblemente dulce y sabrosa, bien transportada.
Otra variedad muy inusual y única es la zanahoria "sin corazón". Su característica principal es la ausencia de un núcleo. También tiene un sabor excelente, tiene un rico color naranja. Pero con cultivo, cuidado y tierra, aquí no todo es tan sencillo. A diferencia de otras variedades, la siembra de semillas de esta variedad debe realizarse en un suelo bien fertilizado. Si el suelo no se fertiliza, es posible que la semilla simplemente no germine.
La zanahoria "Mo" es una variedad de maduración tardía que se extrae en el otoño después de la primera helada. Una característica de esta especie es su alto rendimiento y buena conservación en invierno y primavera. Las cualidades gustativas de este tipo de vegetales medicinales también son excelentes, el tubérculo es dulce y jugoso. Ideal para comer crudo y procesado.
Todas las semillas de zanahoria anteriores son las mejores variedades para uso en exteriores.
Características beneficiosas
Independientemente del momento de maduración, todas las variedades anteriores de verduras sabrosas y saludables son las mejores variedades que existen. Puede cocinar todo tipo de ensaladas, guisos de verduras, sopas, borscht de ellos. Este es un excelente acompañamiento para platos de carne y champiñones. El jugo recién exprimido de este hermoso tubérculo lo beneficiará enormemente a usted y a sus seres queridos.
Las zanahorias son un ingrediente importante en la dieta. Su alto contenido en azúcar lo convierte en un dulzor saludable que se puede consumir incluso con diabetes. El caroteno, que está presente en todas las variedades de esta hortaliza, sin excepción, mejora la visión. Y la excelente composición de vitaminas hace que el tubérculo sea una droga indispensable en el período de beriberi de primavera o cualquier otro tipo de agotamiento del cuerpo. El alto contenido de fibra hace que la verdura sea indispensable en la prevención de diversos trastornos digestivos. Incluso para los niños pequeños, es extremadamente beneficioso simplemente mordisquear una zanahoria para estimular el crecimiento de los dientes.
Hemos analizado las mejores variedades de zanahorias para comer. Pero también hay zanahorias forrajeras, porque los animales no son reacios a mimarse con tanta delicadeza. Los agricultores utilizan activamente zanahorias forrajeras para criar ganado sano. Las zanahorias blancas, inusuales para nuestros ojos, son solo la variedad forrajera de esta verdura. Y tiene un color blanco por la falta de caroteno, porque es él quien satura los frutos con un color naranja brillante.
Los animales se alimentan con éxito con zanahorias blancas. Las zanahorias blancas, como las amarillas, son un excelente alimento para el ganado. El amarillo indica un bajo contenido de caroteno.
Pero también hay variedades cultivadas de zanahorias amarillas en el mercado que las personas pueden comer y procesar. La cantidad de caroteno que contiene es ligeramente más baja que en las frutas de color naranja brillante, pero contiene una sustancia tan útil para los humanos como la luteína.
Descubra sus variedades favoritas de esta maravillosa verdura, entonces usted y sus seres queridos estarán siempre saludables.
Mis variedades favoritas son “Lakomka” y “Red Giant”. Normalmente los cultivo, puedo plantar un par más para el experimento. El promotor de crecimiento funciona bien para las zanahorias BioGrow - con él las zanahorias crecen grandes, pero permanecen jugosas, y no “de madera”.
Planto zanahorias todos los años y me gusta experimentar con diferentes variedades. A veces la cosecha fue buena y el año no fue particularmente. Comenzó a utilizar un bioactivador de crecimiento. BioGrow y ahora estoy seguro de que la cosecha será excelente y los frutos son grandes y sabrosos.