Síntomas y vías de transmisión de la brucelosis en el ganado, régimen de tratamiento y prevención
La brucelosis es una enfermedad de etiología infecciosa del ganado, que también constituye un peligro para los humanos. En muchos animales, las consecuencias de la patología son abortos espontáneos, secreción defectuosa de la placenta, incapacidad para reproducirse, nacimiento de crías muertas o mortalidad temprana. La brucelosis es una enfermedad socialmente peligrosa, por lo que, cuando se detecta en las granjas, se impone un régimen de cuarentena.
¿Qué es la brucelosis bovina?
La brucelosis es una enfermedad infecciosa que se transmite del ganado al ser humano y se manifiesta por múltiples lesiones de los órganos y sistemas internos. La patología fue descubierta por el científico D. Bruce en 1886, los patógenos se llamaron brucella y la enfermedad en sí se llamó brucelosis.
El agente causal es un grupo de microorganismos patógenos que son de tamaño pequeño e inmóviles. No forman esporas, pero pueden formar cápsulas. Brucella permanece viable en condiciones favorables para ellos (suelo cálido, estiércol, forrajes) hasta por varios meses. Bajo la influencia de los rayos ultravioleta directos, mueren después de 1,5 días.
El peligro de la enfermedad radica en el alto riesgo de infección humana al comer carne, leche y productos preparados a partir de ella (queso, requesón, mantequilla) obtenidos de vacas con brucelosis. Una persona puede infectarse por contacto con las secreciones del ganado, por ejemplo, al fertilizar una cabaña de verano con estiércol de animales enfermos.
Rutas de transmisión
La enfermedad infecciosa se transmite a través de la piel lesionada, los tejidos mucosos del tracto respiratorio y el tracto gastrointestinal, así como a través de pinchazos en la piel hechos por ratones e insectos chupadores de sangre.
Una vaca puede infectarse por un animal ya enfermo. A menudo, el patógeno se extrae del líquido amniótico infectado en el nacimiento de un ternero y se transmite de un feto muerto durante un aborto. Las fuentes de la enfermedad son los líquidos afectados: orina, semen, secreciones del tracto genital, leche y heces.
Cómo reconocer una enfermedad
El período de incubación de la brucelosis dura de una a tres semanas, antes de que un análisis de sangre no detecte anticuerpos contra el patógeno. En la mayoría de los casos, la enfermedad es asintomática y crónica. A menudo, los agricultores solo pueden sospechar una patología después de varios abortos en vacas adultas que ocurren en la segunda mitad de la gestación.Las complicaciones comunes del parto con brucelosis son la retención de la placenta con una mayor infección del útero, el desarrollo de mastitis y un aumento prolongado de la temperatura.
Forma aguda
Una enfermedad aguda tiene los siguientes síntomas:
- aumento de temperatura a 38 acerca deDE;
- aumento de la sudoración;
- letargo, debilidad;
- ganglios linfáticos inflamados;
- daño ocular;
- proceso inflamatorio del corazón, articulaciones, bronquios y pulmones.
Hay dolor marcado en los ligamentos, músculos, pérdida de apetito y pérdida de peso.
Animales subagudos
Los síntomas de la forma subaguda se reducen a la aparición de inflamación articular (artritis) en las vacas. Las articulaciones de la rodilla, carnales y otras son dolorosas e hinchadas. El tejido subcutáneo de las extremidades, la mucosa vaginal se ve afectada, la ubre se inflama. Se pueden formar bursitis y abscesos en las patas traseras. A veces, la temperatura sube a 37-37.5 acerca depero declina por sí solo. La forma subaguda de la enfermedad puede durar de tres a seis meses.
Crónico
En la brucelosis crónica, la vaca está enferma durante seis meses o más. Los síntomas de la enfermedad se borran. La patología se manifiesta por fiebre baja, inflamación crónica de las articulaciones y daño a la columna. La participación del sistema nervioso en el proceso provoca el desarrollo de neuritis y polineuritis.
Métodos de diagnóstico
Dado que los signos inherentes a la brucelosis también pueden aparecer en otras enfermedades, el principal método de diagnóstico es extraer sangre para detectar anticuerpos contra el patógeno. Paralelamente, se buscan microbios patógenos en la leche, líquido amniótico. Se examinan trozos de tejido de un ternero que nació muerto. Se requiere un examen por el método de pruebas alérgicas.
El diagnóstico de "brucelosis" a veces se establece póstumamente, cuando el patógeno se detecta mediante una biopsia de los ganglios linfáticos, las articulaciones y el examen de los testículos en los toros.
Régimen de tratamiento de enfermedades
Se recomienda tratar la brucelosis con agentes antibacterianos, pero este grupo de medicamentos es eficaz en la forma aguda de la enfermedad. Los antibióticos detienen el proceso de reproducción de microorganismos patógenos y contribuyen a la destrucción de sus colonias.
Los medicamentos antibacterianos se combinan entre sí, cambian los medicamentos para evitar la pérdida de sensibilidad del patógeno al principio activo. Combine entre sí dos o tres medicamentos de los siguientes:
- "Tetraciclina";
- "Doxiciclina";
- "Estreptomicina";
- "Gentamicina";
- "Netilmicina".
Los fondos enumerados tienen un mejor efecto sobre el patógeno con el uso simultáneo de medicamentos que pueden penetrar en los tejidos afectados: "Biseptol", "Ofloxacina", "Ciprofloxacina" y "Fleroxacina" (este medicamento se considera el más efectivo).
Para aliviar el dolor y reducir el nivel de inflamación, se utilizan agentes del grupo de no esteroides antiinflamatorios: "Brufen", "Indometacina". La reducción de la intoxicación del cuerpo de las vacas se logra mediante el nombramiento de "metionina", "trifosfato de adenosina".
Con la muerte masiva del patógeno en los animales, puede aparecer una reacción alérgica pronunciada, que se reduce con los medicamentos antihistamínicos. En la etapa de recuperación, las vitaminas B y los inmunomoduladores ("Dibazol", "Timalin") se introducen necesariamente en la terapia.
Vacuna y prevención general
Inmediatamente después de identificar un animal infectado, se aísla del establo común. Para evitar una mayor propagación de la enfermedad, la desinfección se lleva a cabo con lejía o sosa cáustica (solución al 3% de concentración). La prevención general implica la prevención de la infección de las vacas en granjas seguras e incluye:
- desinfección y desinfestación periódicas;
- mantener la dotación correcta de los rebaños;
- cumplimiento de las normas sanitarias e higiénicas al alimentar, beber, mantener y aparear animales;
- exámenes serológicos de rutina de los bovinos para detectar brucelosis.
Los trabajadores que cuidan animales deben tratar sus manos con una solución de cloramina al 0,5% de concentración o carbonato de sodio. En el establo se deben instalar lavabos con agua tibia, productos de higiene y toallas limpias.
La vacunación de rutina es el medio más económico de prevenir la brucelosis. Vacunas bien establecidas y eficaces contra la enfermedad del ganado:
- Brucella abortus: CZV B-19 y RB-51 CZV;
- Brucella melitensis CZV Rev-1 y
Las vacunas proporcionan una inmunidad potente y duradera contra la brucelosis.
¿Es posible comer carne y beber leche de enfermos?
Cuando se detecta brucelosis en la explotación, se declara desfavorable. Los animales con una patología diagnosticada y que manifiestan síntomas de brucelosis se envían al matadero. Está prohibido sacrificar ganado en una granja donde se cría ganado; para esto, las vacas se envían a plantas de procesamiento de carne y mataderos sanitarios.
No se recomienda comer carne de animales enfermos, a pesar de que el agente causante de la brucelosis muere rápidamente al hervir.
La leche y la crema de vacas disfuncionales deben pasteurizarse a 70 acerca deC durante media hora o cocine a fuego lento durante 15-20 minutos. La leche extraída de vacas que reaccionan a muestras de brucelosis se utiliza únicamente en la alimentación animal, después de media hora de hervido.
Para prevenir la propagación de la brucelosis en una granja exitosa, es importante realizar una limpieza higiénica frecuente de los puestos. El agente causante de la enfermedad se destruye fácilmente con una solución de ácido carbólico en una concentración del 2%, soluciones de cloramina y lejía (concentración 0,2-1%), soluciones de creolina y lisol en una concentración del 3%.
Para prevenir enfermedades en humanos, es importante comer carne de vaca comprada en puntos con certificados que confirmen la ausencia de brucelosis en el ganado. Para la prevención, se recomienda pasteurizar la leche de las vacas domésticas durante 20-30 minutos.
